ĐUVEČ

Sastojci:

2 šolje pirinča - riže
1 šolja graška
1 šolja boranije
3 paprike
2 veća paradajza
2 glavice crnog luka
100 ml ulja
200 ml soka od paradajza
400 grama mesa bez kostiju ili 600 grama mesa sa kostima
1 kašika suvog začina
pola kašičice soli

Po ukusu još soli, bibera i peršunovog lista.
Za vegetarijansku verziju izostaviti meso.

eto ideje za ručak

pa prilagodi svom ukusu

proka:

pa prilagodi svom ukusu

Kliknite za proširenje...

Kako misliš ?
Pobacam povrće i pirinač, a ostavim meso ?
Bio bi to onda neki čudan đuveč !

Joj sto mi se jede

Grof Vronski:

Kako misliš ?
Pobacam povrće i pirinač, a ostavim meso ?
Bio bi to onda neki čudan đuveč !

Kliknite za proširenje...

to je onda roštilj

ne volem đuveč

samo ovo

govedina,pirinač,sir,začin....probaj,kakav đuveč

Kako se pravi Djuvec: U ovalnu ciniju,od vatrostalnog stakla,redjate sledece namirniceo dnu Cinije,naredjate na kolutove isecen krompir.Preko krompira,nasecenu svezu papriku
baburu,da prekrije celo dno cinije.Dalje redjate na kolutove isecen plavi patlidzan.Preko toga,prekrivate obareni pirinac,dalje sipate kolutove crnog luka i nameljete crni biber.
Uzmite cetiri krmenadle,sa kojih ste odstranili kosti.Izlupajte to meso,i naredjajte preko svega ostalog.Na kraju (balade) isecite paradjz na kolutove i naredjajte,tako da pokrije
celu povrsinu cinije.Prelijte uljem i stavite da se pece,u HLADNU rernu,jer cinija od Jena stakla,ne sme da se stavi u vrucu,vec postepeno zagrejanu pecnicu.!Pecite dok
kada otvorite rernu,konstatujete da djuvec dobro res pecen.!To bi bilo sve,pre nego sto pocnete da ga konzumirate (jedete).Prijatno!

bravo

Miller:

ne volem đuveč

samo ovo

govedina,pirinač,sir,začin....probaj,kakav đuveč

Kliknite za proširenje...

Eeeee, to !
Ovo je tata za đuveč !

može detaljnije??

Ja pravim ovako: ispržim luk, ubacim na kockice krompir, šargarepu, paradajz svež ili sos, opran pirinač, malo prodinstam, dodam začine, malo bujona ili vode ako nemam. Onda prespem u dublju šerpu koja može u rernu, poređam komade piletine sa suvim začinom, nalijem da ogrezne bujonom ili vodom, folija gore, pa u rernu. Kad se ukrčka i ispari većina tečnosti, skinem foliju da uhvati malo koricu i kraj....
Ne stavljam grašak, plavi patlidžan, boraniju...

Luk iseckan, dinsta se sa sargarepom...
Paprika u raznim bojama...
Krompir - malo...
Pecurke...
Pirinac i paradajz na kraju...
I da, meso po izboru posle luka

ehhhh, ogladneh