Uvijena pogača sa sirom - video

Sastojci:

500 ml vode
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
40 grama svežeg kvasca (10 grama suvog kvasca)
50 ml ulja
oko 1 kg brašna T-400 meko

Nadev:

500 grama sitnog sira
200 grama margarina ili maslaca

Premaz:

1 žumance