Soja - globalni genocid...

Zoran Jov

Elita
Poruka
16.194
Genetski modifikovana soja povezana je sa sterilitetom i povećanom stopom smrtnosti...

Ruski biolog, Aleksej Surov, i njegove kolege pokušali su da otkriju da li genetski modifikovana soja kompanije Monsanto, koja se gaji na 91% površine pod sojom u Sjedinjenim Državama, vodi problemima u porastu ili reprodukciji. Ono što je on otkrio moglo bi uzdrmati temelje multimilijarderske industrije.

Nakon hranjenja hrčaka dve godine, kroz tri generacije, oni koji su bili hranjeni GMO hranom, a naročito grupa hranjena maksimalnom količinom GMO soje, pokazali su užasavajuće rezultate. Do treće generacije, većina hrčaka hranjenih GMO sojom postalo je sterilno. Oni su takođe sporije rasli i imali visoku stopu smrtnosti među mladuncima.

Ako ovo nije dovoljno šokantno, neki hrčci iz treće generacije imali su dlake koje su rasle u njihovim ustima - fenomen retko viđen, ali očigledno ne među hrčcima hranjenim GMO sojom.

Studija, provedena zajednički od strane Surovljevog Instituta za ekologiju i evoluciju Ruske akademije nauka i Nacionalnog saveza za gensku sigurnost, očekuje se da uskoro bude objavljena, tako da ćemo za tehničke detalje morati sačekati. Ali Surov je koristio Kembelove hrčke, koji se brzo razmnožavaju, podeljene u 4 grupe. Svi su hranjeni normalnom količinom hrane, s tim što je prva grupa hranjena bez soje, druga sa ne-GMO sojom, treća GMO sojom, i četvrta većim količinama GMO soje. Oni su koristili pet parova hrčaka po grupi, od kojih je svaki imao 7-8 legala, ukupno 140 životinja.

Surov je rekao Glasu Rusije: “U početku je sve bilo u redu. Međutim, primetili smo vrlo ozbiljan efekat kad smo odabrali nove parove iz njihove mladunčadi i nastavili ih hraniti kao i ranije. Porast ovih parova je bio sporiji, a seksualnu zrelost su dostigli kasnije.”

On je odabrao nove parove iz svake grupe, koji su dali novih 39 legala. Bilo je 52 mladunčadi u kontrolnoj grupi i 78 u grupi koja je hranjena ne-GMO sojom. U grupi hranjenoj GMO sojom je, međutim, rođeno samo 40 mladunčadi, od kojih je 25% umrlo. To je pet puta veća stopa smrtnosti od 5% u kontrolnoj grupi. Od hrčaka koji su jeli velike količine GMO soje, samo jedna ženka je imala mladunce - njih 16-oro, od kojih je 20% umrlo.
Surov je rekao kako “mali brojevi u F2 (trećoj generaciji) pokazalali su da su mnoge životinje bile sterilne.”

Objavljeni rad će takođe uključivati mere veličine organa za treću generaciju životinja, uključujući testise, slezinu, matericu... I ako tim uspe da dođe do sredstava, analiziraće takođe I nivo hormona prikupljenih u uzorcima krvi.

Pre dve-tri godine, Surov je bio koautor jednog rada objavljenog u “Doklady Biological Sciences”, koji pokazuje da u retkim slučajevima dlake rastu u džepovima u unutrašnjosti usta hrčaka. Neki od džepova imali su po jednu dlaku, drugi debele pramenove bezbojnih ili pigmentiranih dlaka, koje su dostizale žvakaću površinu zuba. Ponekad, red zuba je bio okružen četkama dlaka sa obe strane. Dlake su rasle vertikalno i imale oštar kraj, često prekrivene grudvama sluzi. Slike ovih pramenova dlaka su zaista odvratne.

U zaključku studije autori pretpostavljaju da uzrok ovog zapanjujućeg nedostatka može biti ishrana hrčaka. Oni pišu: “Ova patologija može biti izazvana elementima u hrani kojih u prirodnoj ishrani nema, kao što su genetski modifikovani sastojci (GMO soja ili kukuruz) ili kontaminanti (pesticidi, mikotoksini ili teški metali).” Zaista, broj hrčaka sa dlakama u ustima je bio mnogo veći u trećoj generaciji životinja hranjenih GMO sojom nego što je Surov ikad video.

Surov upozorava na donošenje ranih zaključaka. On kaže: “Sasvim je moguće da GMO sam po sebi ne uzrokuje ove efekte.” Prioritet za njega je napraviti analizu komponenti hrane, kako bi se otkrilo šta je uzrok ovih efekata i koji su njihovi mehanizmi.

Osim GMO-a, to bi mogli biti kontaminanti ili povišene doze ostataka herbicida, kao što je Roundup. Nivo ovog pesticida je u stvari mnogo veći u ovoj soji, zvanoj “Roundup Ready”. Geni bakterija usađeni su u njihov DNK kako bi biljke bile tolerantne na Monsantov Roundup herbicid. Zbog toga, GMO soja uvek nosi veće opasnosti od povećanog sadržaja pesticida, što ide zajedno sa svim nuspojavama genetskog inženjeringa.

Surovljevi hrčci su samo najnovije životinje koje pate od reproduktivnih poremećaja nakon konzumiranja GMO hrane. Godine 2005. Irina Ermakova, takođe sa ruske akademije nauka, otkrila je da je više od polovine beba od majki pacova hranjenih GMO sojom umrlo u roku od tri sedmice. Ovo je takođe pet puta više od stope smrtnosti od 10% u grupi hranjenoj ne-GMO sojom. Mladunčad iz GMO grupe takođe su bila manja i sterilna.

Nakon što je Ermakova sprovela eksperiment, laboratorija je slučajno nastavila hraniti sve pacove komercijalnom hranom za pacove, koja sadrži GMO soju. U roku od dva meseca, stopa smrtnosti mladunčadi u čitavoj laboratoriji dostigla je 55%.

Kada je Ermakova hranila mužjake pacova GMO sojom, njihovi testisi promenili su boju... od normalne roze do tamnoplave. Italijanski naučnici našli su slične promene na testisima miševa (PDF), uključujući i oštećenja spermatozoida. Dalje, DNK embriona od miševa roditelja hranjenih GMO sojom funkcionisala je drugačije.

Istraživanje austrijske vlade objavljeno u novembru 2008. godine pokazalo je da što se više miševi hrane GMO kukuruzom više se smanjuje broj i veličina mladunčadi (PDF). Farmer iz centralne Ajove, Džeri Rosman, takođe je imao problema sa svinjama i kravama koje su postajale sterilne. Neke od njegovih svinja su čak imale lažne graviditete ili su rađale opne ispunjene vodom, umesto fetusa. Nakon meseci istraživanja i testiranja, konačno je otkrio da je problem hrana sa GMO kukuruzom. Svaki put kad bi neke novine, časopis ili TV emisija govorili o Džerijevim problemima, on je dobijao pozive mnogih poljoprivrednika koji su se žalili na sterilnost svoje stoke, povezane sa GMO kukuruzom.

Istraživači sa Baylor koledža za medicinu slučajno su otkrili da pacovi odgajani na prostirci od usitnjenih kukuruznih klipova “niti se razmnožavaju niti ispoljavaju reproduktivno ponašanje.” Testovi na kukuruznom materijalu otkrili su dva sastojka koja su zaustavila reproduktivni ciklus ženki “u koncentracijama koje su približno 200 puta manje od normalnih fitoestrogena.” Jedan sastojak takođe ograničava muško reproduktivno ponašanje, a obe te supstance doprinose rastu ćelija kancera dojke i prostate na veštačkim kulturama.

Istraživači su otkrili da je količina tih supstanci varirala u zavisnosti od sorte GMO kukuruza. Usitnjeni klip, koji se koristi na Baylor koledžu, verovatno je iz centalne Ajove, iz okoline farme Džerija Rosmana, i drugih koji se žale na sterilitet stoke.

U Harjani, Indija, tim istraživača-veterinara izveštava da bivoli koji se hrane semenom GMO pamuka pate od neplodnosti, kao i čestih pobačaja, prevremenih partusa i prolapsusa materice. Mnogi odrasli i mladi bivoli takođe su umrli na misteriozan način.

Naučnici koji otkrivaju negativne rezultate u vezi GMO redovno bivaju napadani, ismejavani, uskraćuju im se finansijska sredstva, pa čak dobijaju i otkaze. Kada je Ermakova prijavila visoku stopu smrtnosti mladunčadi među potomstvom hranjenim GMO sojom, na primer, ona je pozvala naučnu zajednicu da ponovi i proveri njene preliminarne rezultate. Ona je takođe tražila dodatna sredstva za analizu sačuvanih organa. Umesto toga, ona je napadnuta i ocrnjena. Uzorci su ukradeni iz laboratorije, radovi su bili spaljeni na njenom stolu, i rekla je da joj je šef, pod pritiskom svog šefa, rekao da prestane da raditi istraživanja sa GMO. Niko do sad nije ponovio jednostavne i jeftine Ermakove studije.

U pokušaju da joj ponudi simpatije, jedan od njenih kolega rekao je da bi možda GMO soja mogla rešiti problem prenaseljenosti na Zemlji.

Surov izveštava da do sada nije bio pod bilo kakvim pritiskom.

Bez detaljnih ispitivanja, niko ne može tačno da kaže šta je uzrok reproduktivnih problema ruskih hrčaka i pacova, italijanskih i austrijskih miševa, i stoke u Indiji i Americi. I možemo samo da nagađamo o odnosu između uvođenja genetski modifikovane hrane 1996. godine, sa odgovarajućim porastom broja beba niske porođajne težine, sterilitetom i drugim problemima među američkom populacijom. Ali mnogi naučnici, lekari i zabrinuti građani, ne misle da bi javnost trebala da izigrava laboratorijske životinje za masovne nekontrolisane eksperimente biotehnološke industrije.

Aleksej Surov kaže: “Mi nemamo pravo na upotrebu GMO-a dok ne shvatimo moguće nuspojave, ne samo zbog sebe, nego i zbog budućih generacija. Mi svakako treba da imamo detaljne studije, koje će razotkriti sve ovo. Bilo koja vrsta kontaminacije mora biti ispitana pre nego što dođe u upotrebu, a GMO je samo jedna od njih.”
 
Sve si ti ovo lijepo iskucao dragi Jov-e,ali danas je apsolutno nemoguce naci i cisto psenicno brasno i potpuno bioloski ispravnu hranu.
Lijepo nek se svak pomoli svom Bogu prije obroka i sve ce se to lijepo iscistiti..
Ja tako radim.Znas brate sve;)
A kad došem kod svojih u seosku idilu uzivam naravno u domacoj hrani koliko god mogu......:D
 
Koliko kod nas ima GMO a koliko organske soje? Evo pojašnjenja...

Pre izvesnog vremena sam na svom Facebook zidu, i na nekoliko veganskih Facebook grupa, ukazao na to da je soja GMO otrov, kao i svi njeni industrijski proizvodi (naročito “sojino mleko” i “tofu sir”), te izrazio sumnju da je oko 96% soje u svetu GMO. Neki pametnjakovići su se raspravljali sa mnom, govoreći kako to nije tačno, da je soja odlična, prirodna namirnica, da je “sojino mleko” zdrava hrana, a “tofu sir” najzdravija prirodna hrana, bez obzira što je na Codex alimentarius-u i HACCP-u, te su rekli kako je udeo GMO soje u proizvodnji soje u svetu svega 7%... i sve to naravno bez ikakvih argumenata. Ojha.

Da ih demantujem. Evo linka koji potvrđuje moje sumnje:

http://www.blic.rs/Vesti/Ekonomija/413696/Sramota-Kriju-da-vec-jedemo-GMO-hranu

Koga zanima da pročita ceo tekst, neka ga pročita; koga ne zanima ceo tekst, neka pročita samo one cifre u četvrtom pasusu, ispod naslova... citiraću najvažnije:

“Prema poslednjim podacima, kontrolom Ministarstva poljoprivrede utvrđeno je da je genetski modifikovana soja posejana na 23.000 hektara. Pregledano je 1.300 parcela, a prisustvo je potvrđeno u 42 od 45 uzetih uzoraka.”

E, pa, majstori, vi što vas plaća GMO lobi, Soroš, i ostala belosvetska gamad koja truje planetu, 42 uzorka od 45 uzoraka nisu celih mojih 96%, ali nisu ni vaših jadnih 7%. Preciznije, tačan podatak je 93,33%. No pomenutom rezultatu je daleko bliže mojih 96% GMO soje nego vaših 7% GMO soje. Od sve soje zasejane kod nas u Vojvodini, kao i u svetu, GMO je precizno oko 93,33%. Što znači da su sve te vaše sojine GMO proserotine (pišljivo “sojino mleko” i usrani “tofu sir”) otrov opasan po zdravlje prosečnog čoveka.

Prosta matematika kaže sledeće; račun iz “proporcije”:

42:X=45:100

45X=42x100

X=4200/45

X=93,33

Dakle, nije 7% nego 93,33%. Znači ja sam bio bliži. Ojha. Kako volim kad sam u pravu.

Čim vladari sveta namerno ubacuju soju u apsolutno sve, počev od brašna za narodni hleb, pa preko margarina i maslaca, zatim preko svih čipsova i ostalih grickalica, sve do kolača i keksova, u svu industrijsku hranu, ja je neću konzumirati iz inata. Ne verujem da vladari sveta ubacuju soju u apsolutno sve zato da bi pomogli jadnom narodu, već zato da bi ga otrovali. Zašto se soja mora ubacivati u svu industrijsku hranu?

Mada, kad bolje razmislim... Zašto uopšte upozoravati ljude na GMO soju? Neka jedu, previše ljudi hoda ovom planetom i taj broj je preko potrebno redukovati. Ovo govorim u ironiji. A soja je, bila ona GMO (93%) ili ne (7%), “odlična namirnica”. Ubija inteligenciju i sposobnost brzog reagovanja na događaje iz okoline. Svi ljudi koji ne znaju šta je HACCP i Codex alimentarius, koji konzumiraju industrijsku hranu iz kutija, treba da jedu soju, jer soja je hrana za stoku, a stoka ne treba da misli.

Ja nemam nikakve koristi od ovoga što sam upravo napisao. To radim zato da se što više vas osvesti. Pamet u glavu, dok još ima pameti i glave. Nemojte slušati manipulatore. Bojkotujte njihovu hranu i njihove lekove... da ih tako dovedemo do bankrota... ili barem pokušajmo. Živi bili. Namaste.

- - - - - - - - - -

Sve si ti ovo lijepo iskucao dragi Jov-e,ali danas je apsolutno nemoguce naci i cisto psenicno brasno i potpuno bioloski ispravnu hranu.
Lijepo nek se svak pomoli svom Bogu prije obroka i sve ce se to lijepo iscistiti..
Ja tako radim.Znas brate sve;)
A kad došem kod svojih u seosku idilu uzivam naravno u domacoj hrani koliko god mogu......:D

Pa eto ja sam sirovi vegan i jedem samo ono što se ubere. Trebalo mi je mnogo truda da dođem do toga. Vegetarijanac sam od 22-ge, a vegan u zadnjih 7 ili 8 godina, a imam preko 40. Ne konzumiram ništa životinjskog porekla, ali isto tako i ništa od bilo čega što ljudi naprave. Ne koristim nikakve recepte. Jedem samo ono što napravi priroda i što može da se ubere. Tako je najbolje.

- - - - - - - - - -

Otrov u hrani s pijace...


U Ministarstvu poljoprivrede ne znaju ko uvozi zabranjenu genetski modifikovanu soju. Seljaci kažu da može da se kupi i u apotekama.

Seme štetne genetski modifikovane soje prodaje se na pijacama i u poljoprivrednim apotekama, iako je to u Srbiji zvanično zabranjeno zakonom.

Ovo tvrdi poljoprivrednik Vojislav Stanković iz Lipolista, kod Šapca, kome je Fitosanitarna inspekcija Ministarstva poljoprivrede na njivi površine jedan hektar pronašla zasad GM soje i naložila mu da je uništi. Pored toga, protiv Stankovića je podneta krivična prijava zbog njenog uzgajanja.

I dok nadležni iz ovog ministarstva zvanično ne znaju otkud seljacima ovo seme, Stanković tvrdi da se GMO soja u Mačvi bez problema prodaje i sadi skoro deset godina.

- Više od 300 hektara njiva u našem kraju se nalazi pod zasadima GMO. Morali su nekoga da okrive, pa hajde mene... Ti iz Ministarstva su dobro znali da sejemo to seme godinama, jer nikada nismo krili, i bez problema smo ga nabavljali na pijacama, u apotekama... Eto, prošle godine sam za 6.000 dinara kupio i posejao 200 kilograma semena - tvrdi Stanković, koji je sam pokosio zasad da ne bi, kako kaže, platio kaznu u iznosu od oko 60.000 dinara.

Kaže da mu se više isplatilo da ga sam uništi, jer tako ne mora da plati dodatnih 200€ da “njihov” traktor istanjira njivu.

- Od pokošenog zasada sam napravio seno kojim ću hraniti bikove. Neka je bar oni jedu kad meni ne dozvoljavaju da je prodam - na naše zaprepašćenje izjavio je Vojislav.

Kad smo mu rekli da životinje ne sme da hrani genetski modifikovanom hranom, poljoprivrednik iz Lipolista odgovorio je da je primetio da bikovi nisu baš zadovoljni ovom hranom, jer im je “malo kiselkasta”, ali da će je pomešati sa drugom, pošto je “greota da se soja baci”.

Na pitanje da li ga je posetila poljoprivredna inspekcija kako bi proverila da li je uništio zasad, Stanković odgovara odrečno.

- Pozvao sam ih telefonom, rekao da sam uništio, i to je to. Ljudi mi veruju na reč - iskren je poljoprivrednik, koji tvrdi da se sojina sačma najnormalnije prodaje u poljoprivrednim apotekama i da je GMO seme soje pre više godina uz odobrenje Ministarstva došlo iz Amerike.

- Nju sadimo, jer kad poprskamo herbicid, sve oko nje se osuši a ona raste bez problema. Obična soja ugine od ovog herbicida - objašnjava Stanković.

Kazne su i do tri miliona dinara.

- Na granici se kontroliše svaka pošiljka semena i sve pošiljke za koje se utvrdi da sadrže GMO se vraćaju i zabranjuje se njihov uvoz - objasnili su nam nadležni iz Ministarstva poljoprivrede.

Da ta kontrola ne urodi baš uvek plodom, i da nije detaljna, dokaz je i to što je prošle godine otkriveno 122 hektara pod usevima GMO soje, zbog čega je podneto 98 krivičnih i prekršajnih prijava. Možemo samo da naslutimo na koliko je neotkrivenih polja posađeno GMO seme.

Inače, Zakon o GMO zabranjuje uvođenje u proizvodnju i gajenje genetski modifikovanih useva. Visina kazne iznosi od 30.000 do 50.000 dinara za fizičko lice, dok je za pravno lice od 500.000 do 3.000.000 dinara.

- - - - - - - - - -

Izgleda da se zakon namerno ne poštuje...
 
Kod soje, čak i da nije GMO, postoji opasan momenat - previsoka koncentracija aluminijuma.
Svetska Zdravstvena Organizacija je naknadno zabranila upotrebu sojinog mleka za mladje od 3 godine života
Nećemo da ulazimo da li su oprali pare preko humanitarne pomoći, šatro nisu znali, nemaju čime da provere
pa pošto su po ko zna koji put ojadili Afriku ja one UNICEF čestitke uopšte ne kupujem.
Imaju satanisti dovoljno para, ne treba im pružati zadovoljstvo da im svoj rad i znoj predaješ na ruke da bi te trovali.
Sve je to bolesno i u kurtzu...
 
Kako se genetski modifikuje soja?


Ukrštanje biljaka, kako bi se dobile neke poželjne osobine, metoda je stara vekovima. Od poželjnih osobina se najčešće očekuju brz rast, otpornost na viruse, otpornost na herbicide, insekte, štetočine... itd. itd. Vekovima su se tako ukrštali roditelji po želji, pa odabrani potomci, pa njihovi potomci... i to je podrazumevalo dug period da bi se došlo do željenog rezultata. Nije bilo mešanja gena različitih vrsta, već samo srodnih, jer to nije ni bilo moguće po božjim zakonima, pošto vrste zato i postoje, da se ne bi mešale i stvarali se Frankenštajni. Ali, satanistička filozofija ne mari za prirodne (božje) zakone, pa su savremeni genetičari (čim su prodrli u tajne gena) počeli da stvaraju upravo Frankenštajne. GMO hranu u Americi popularno zovu “Frankenfood”.

Biljke u koje je ubačen gen neke druge vrste nazivamo transgenim biljkama ili genetski modifikovanim (GMO). Kod njih je genetska osnova izmenjena dodavanjem jednog ili više gena, poreklom od drugih organizama, korišćenjem tehnike rekombinantne DNK.

Zanimljivo je da se često i ne zna čime se gen soje modifikuje. EU ima najveću bazu podataka genetske strukture svih biljaka. Ipak, ostala je misterija sa kojim molekulima je kompanija “Monsanto”, najpoznatiji proizvođač GMO useva rekombinovala njen DNK.

Jedan molekul je definisan kao molekul biljke maćuhica (dan i noć), drugi je od bubašvabe (!), a treći je ostao tajna.

Veruje se da je korišćen gen bubašvabe, jer to su najotporniji insekti na planeti (kao pacovi i cijanobakterije), za koje se veruje da su u stanju da prežive mnoge ekološke katastrofe, te da budu dalji nastavljači života pomoću svojih neuništivih proteina.

Ipak, neka naučna istraživanja otkrivaju da i za njih postoji granica otpornosti, ali da je ona odložena tako što se otrovi koje oni podnose manifestuju tek kod daljih potomaka i ubijaju ih polako.

Bubašvabe se smatraju štetočinama, ali naučnici su otkrili da one mogu biti veoma korisne kao prirodni agenti za kontrolu drugih neželjenih insekata u poljoprivredi.

Ubacivanje nekog drugog gena u biljku može se obaviti preko vektora kao što su virusi, plazmidi i transpozoni.

Što se tiče otpornosti na herbicide, najviše se zahteva da budu otporne na glifosat i glufosinat-amonijum. I tu je transgena soja veoma otporna, čak i kada se psrka glifosatom trostruko jačom dozom od uobičajene. Herbicidom se može uništiti sav okolni korov, ali ova biljka opstaje. I tako zaprašena možda “željno čeka” da se nađe u vašem hamburgeru ili hrani za bebe.

Drugi herbicid, glufosinat-amonijum, izaziva inhibiciju, odnosno kočenje rada enzima glutamin-sintetaze, i na taj način biljkama uništava biosintezu proteina. Podsetimo da se inhibicija enzima događa i kod ljudi koji konzumiraju soju.

Tolerantnost biljaka prema glufosinat-amonijumu ostvaruje se korišćenjem bar gena.

Za otpornost na insekte najčešće se koriste geni bakterije bacillus thurigiensis. Tako ugrađeni geni ove bakterije transgenoj soji omogućuju da luči toksine otrovne za insekte i zaštiti se od štetočina.

Već se zna i da su genetski poremećaji kod miševa hranjenih GMO sojom drastični.

Tako je još oktobra 2005. godine, za vreme jednog simpozijuma o genetskim modifikacijama, koga je organizovala Ruska nacionalna asocijacija za genetsku bezbednost, doktor biologije, Irina Ermakova, obelodanila rezultate istraživanja rađenih na njenom Institutu za više nervne aktivnosti i neurofiziologiju Ruske akademije nauka. U ovom istraživanju je analizirana defektnost potomstva miševa koji su hranjeni genetki modifikovanom hranom.

Naučnici su dodali smeši za ishranu opitnih ženki miševa brašno iz sojinog zrna, proizvedenog u kompaniji “Monsanto”, genetski modifikovanog kako bi bio otporan na njihove herbicide. Počeli su da im daju tu hranu dve nedelje pre parenja, i nastavili da ih hrane za vreme trudnoće i za vreme dojenja. Drugoj grupi je data organska soja (nemodifikovana), dok treća grupa uopšte nije hranjena sojom.

Svi mladunci ženki hranjenih GMO sojom bili su uočljivo manji (oko 20%). I unutrašnji organi su im bili manji, uključujući i mozak. Čak 55.6% hranjenih GMO sojom je uginulo, dok je procenat uginuća onih koji su hranjeni organskom sojom bio 9%. Oni koji uopšte nisu hranjeni sojom imali su smrtnost 6,8%.

Sa navedenim rezultatima postavilo se pitanje među naučnicima kako su SAD uopšte odobrile da se GMO soja nađe u ljudskoj ishrani.

Dr Ermakova je planirala i da nastavi sa svojim opitima, ali je ovaj projekat ostao iznenada bez sredstava, i nisu dobili 70.000 dolara, koliko im je bilo još potrebno. Tako je ovo istraživanje predstavljeno kao preliminarno.

Rezultati mnogih istraživanja, na žalost, nisu ni obelodanjeni. Da li je i to slučajno?

O tome sa kakvim se pritiscima i zastrašivanjima od strane moćnih kompanija suočavaju naučnici koji iznose podatke o štetnom delovanju GMO useva zabeleženo je i u knjizi Džefrija Smita “Seme obmane”, objavljenoj 2003. godine.

Tako je svetski vodeći predavač i ekspert za genetsko modifikovanje biljaka iz Velike Britanije, Arpad Puctaj, najpre oklevetan, a zatim otpušten sa pozicije istraživača u škotskom “Rowett Research Institute”, kada je obelodanio rezultate istraživanja o bezbednosti GMO hrane. Istraživanje su naručile kompanije koje proizvode GMO soju, ali im se rezultat nije dopao. Iako je rad pomenutog instituta smatran nezavisnim, a naučnici uvereni da treba da budu objektivni, u šta je verovao i Puctaj, nije ispalo tako.

Rezultat ispitivanja nedvosmisleno je pokazao sve negativne implikacije jedenja genetski modifikovane hrane. Puctaj je odlučio da rezultate pusti u javnost i dobio je otkaz.

I vlade Bile Klintona i Tonija Blera u to vreme bile su na strani moćnih korporacija, pokušavajući da pomenuta istraživanja zataškaju, jer je Vašington već bio potrošio milijarde dolara promovišući GMO useve i novu biotehnološku revoluciju “koja će promeniti svet”. I, naravno, korporacijama doneti ogroman profit. Životi i zdravlje ljudi očito nemaju takvu vrednost.

Pominje se i slučaj Injacija Čapele, ekologa i mikrobiologa sa Univerzitata Berkli u Kaliforniji. Naime, Čapela i njegov diplomirani student, Dejvid Kvist, otkrili su 2000. godine veliku kontaminaciju meksičkog kukuruza sa GMO varijetetom, uprkos zabrani vlade da se ovi varijeteti mogu mešati. Kukuruz je u Meksiku svetinja i tu je postojbina nekoliko stotina prirodnih varijeteta kukuruza, koji se sasvim prirodno međusobno ukrštaju.

Čapela i Kvist su testirali varijetete u više od deset mesta u Oaksaki i otkrili 6% biljaka kontaminiranih GMO semenom. Oksaka je na dalekom jugu, pa je Čapela znao da ako se kontaminacija proširi tamo, da će se proširiti po čitavom Meksiku, jer trgovinski sporazum NAFTA (praktično objedinjuje SAD, Meksiko i Kanadu) dozvoljava potpuno uvoz kukuruza iz SAD koji sadrži do 30% GMO varijeteta. Sada je sve vodilo ka tome da se taj iznos udvostruči i tamo gde GMO kukuruza uopšte nije bilo; uskoro bi ga bilo svuda.

Prestižni žurnal “Nature” složio se da objavi Čapelin nalaz, iako je jedan tada visoki funkcioner za poljoprivredu Meksika tražio od Čapele da to ne čini, uz pretnju da će Čapela biti odgovoran za svu štetu nanetu meksičkoj agroekonomiji. Protiv Čapele je pokrenuta i medijska hajka, kako bi ga omalovažili kao naučnika.

Kampanja protiv njega se nije fokusirala samo na ovo otkriće, već i na rezultate još jednog otkrića koje je bilo mnogo ozbiljnije. Čapela je otkrio da kontaminirani GMO kukuruz ima oko 8 fragmenata “Ca VM promotera”, koji stvaraju nestabilne “vruće tačke”. One uzrokuju da se geni biljke komadaju i rasprskavaju, i onda se ti delići rasejavaju kroz genom biljke, gde, dokazano, uništavaju napore (navodne) da se spreči unošenje GMO useva u zemlju.

Čapela je ipak delimično uspeo da objavi neke od nalaza, zbog čega je “Monasnto” angažovao profesionalnu PR agenciju kako bi ga kao istraživača u medijima maksimalno klevetali i diskreditovali. Zbog toga je na loš glas došao i sam Berkli Univerzitet, koji je odlučio da mu uskrati profesorsko nameštenje.

Samo dve nedelje nakon što je magazin “Nature”, pod pritiskom, delimično demantovao ono što je već objavio, i izvinio se čitaocima zbog “iznetih neistina i nekompetetnosti autora” (Čapele), došlo je do zvanične objave meksičke vlade o masivnoj genetskoj kontaminaciji tradicionalnih meksičkih varijetata kukuruza u Oksaki i susednoj državi Pueblo.

Čak 95% testiranog kukuruza je bilo zagađeno i to “brzinom nikada ranije zabeleženom”. Ova je objavljeno kao udarna vest u Evropi i Meksiku, ali je ignorisano u Kanadi i SAD.
 
Kod soje, čak i da nije GMO, postoji opasan momenat - previsoka koncentracija aluminijuma.
Svetska Zdravstvena Organizacija je naknadno zabranila upotrebu sojinog mleka za mladje od 3 godine života
Nećemo da ulazimo da li su oprali pare preko humanitarne pomoći, šatro nisu znali, nemaju čime da provere
pa pošto su po ko zna koji put ojadili Afriku ja one UNICEF čestitke uopšte ne kupujem.
Imaju satanisti dovoljno para, ne treba im pružati zadovoljstvo da im svoj rad i znoj predaješ na ruke da bi te trovali.
Sve je to bolesno i u kurtzu...

To i ja kažem. Čak i da nije GMO opasna je iz razloga koji si naveo. Ali ne vredi govoriti. A GMO je oko 93%.

Ima ovde na forumu nekih GMO sojonja koji tvrde da je soja i GMO soja bolja i zdravija od kokosovog oraha. Koja nebuloza.

Maja Volk je lepo objasnila neke stvari o kokosovom orahu ovde:


Pametnom dosta.

Treba razumeti te GMO sojonje, oni spavaju po danu a orgijaju po noći. Veruju da je Zemlja ravna ploča, jer su pre dve godine to videli negde na YouTube. Veruju da Zemlja ima dva Sunca, jer su i to videli na YouTube. Veruju i da postoje bretarijanci - ljudi koji nikada ništa ne jedu :cepanje: , jer su i to videli na YouTube. Štaš kad nisu za bolje...

- - - - - - - - - -

Nekoliko riječi o soji (sa jednog hrvatskog website-a)..

Zastrašujuća priča o pohlepi velikih korporacija, lošoj znanosti, makinacijama u donošenju propisa, kao i načinu kako nas sve skupa obmanjuju. Ovaj tekst je pregled istraživanja i uradaka autorice Elaine Hollingsworth, zajedno s izvadcima njena intervjua u australskom magazinu “Nexus”. Središnja tema su makinacija i prijevare oko soje. Iako se ova grahorica podiže na pijedestal zdrave hrane, mi ni ne znamo što se u njoj nalazi i koliko je zapravo naše zdravlje u opasnosti od konzumacije soje.

Na temelju onoga što možete vidjeti, pročitati i čuti u većini masovnih i “alternativnih” medija, pomislili biste da su sveprisutna soja i njezini derivati najcjelovitija, najprirodnija, za srce i opće zdravlje, vitku liniju i razvoj organizma najpogodnija i općenito najdivnija namirnica koja je ikad rasla na našoj dobroj Zemlji.

Jednostavna grahorica koju je lako uzgojiti, koja spada u sastavni dio prehrane od osvita civilizacije, obećavajući zdravlje i vitalnost onima koji ne podnose laktozu, novorođenčadi, starijima, ženama u menopauzi, ljudima slabijeg zdravlja, sportašima, onima koji vode brigu o svom zdravlju, zapravo - svima.

Nije skupa, ima je u svim krajevima svijeta, moguće ju je naći kao čistu soju ili kao važan sastojak u tisućama drugih prehrambenih proizvoda, poput kruha koji svakodnevno jedemo, kolača, slatkiša, dječje hrane, mlijeka i proizvoda koji zamjenjuju meso, u pahuljicama koje jedemo za doručak, umacima, grickalicama, tjestenini; predstavlja također i bazu u sredstvima protiv sljepljivanja. Naširoko se koristi kao stočna hrana i hrana za kućne ljubimce.

Liječnici, poljoprivrednici, nutricionisti, sportaši, ugledne kompanije, čija su imena u svakom kućanstvu postala dio naše kulture, državne vlasti - svi govore o tome kako je ovo čudo od namirnice sigurno za upotrebu i dobro za očuvanje zdravlja. Soja je toliko dobra i nema baš nikakvih štetnih učinaka, da se njezina prisutnost u puno industrijski proizvedenih proizvoda često čak ni ne spominje.

A kad je navedena, nije nas briga, svi znamo da je soja sigurna za jelo. Ljudi zaduženi za brigu o našem zdravlju s veseljem prihvaćaju jamstva koje im daju kompanije koje ju proizvode i prerađuju, zbog čega je dobila status namirnice koju se “općenito smatra sigurnom za upotrebu” (točnije “GRAS”, Generally Regarded As Safe) - pa, onda je sigurno tako.

Soja se uzgaja na stotinama milijuna jutara zemlje diljem svijeta, osiguravajući sigurnu zaradu milijunima poljoprivrednika, koji veselo plaćaju namete onima koji su kreirali njezine genetski izmijenjene sorte, i pomogli nekima od naših najvećih multinacionalnih korporacija u širenju mita koji glasi: “Soja je dobra za vas.”

Žalosno je što već desetljećima ti isti kreatori i korporacije znaju i pri tom namjerno skrivaju dokaze o tome da dugotrajno konzumiranje soje izaziva rak i bezbrojne druge po život opasne bolesti, uništava kosti, uništava hormonski sustav kako ljudi tako i životinja, te potiskuje seksualni nagon. Čak i da ju se preko noći ukloni iz naše prehrane, soja je tako duboko usađena u prehrambeni lanac i tijela svakoga tko ju je ikad pojeo da će njeni negativni učinci zdravstvenim problemima mučiti i one koji još nisu ni rođeni.

Istina koja stoji iza napadne komercijalne integracije užasne grahorice u zapadnjačku prehranu potresna je priča o prijevari, neodgovornosti velikih korporacija, pohlepi, lošoj znanosti, manipulaciji medijima i javnošću, korupciji, zastrašivanju, političkom oportunizmu, zataškavanju, pravnim makinacijama, nedjelotvornosti kontrolnih mehanizama i nestručnosti vladajućih tijela, tako da se u odnosu na njih kompanije za proizvodnju duhana čine poput pravih dobričina.

Ne možete vjerovati? Možda će i vas, nakon što se upoznate s nekim od dokaza za ove tvrdnje, uhvatiti bijes, ne samo zbog činjenice što je uopće dozvoljen uzgoj, prerada i prodaja još jednog u nizu prehrambenih proizvoda za koje je dokazano da su opasni po zdravlje, nego i stoga što su u ovom slučaju njegovi proizvođači i propagatori od njega stvorili tako uspješan mit da su državni propisi i ljudi zaduženi za nadzor javnog zdravlja očigledno pokleknuli pred njim, ostavivši proizvođačima doslovce potpuno slobodne ruke da nastave dezinformirati, zbunjivati i trovati ne samo one koje su navukli na konzumiranje njihovih pogubnih proizvoda, već i svakoga tko je bez znanja o tome prisiljen sudjelovati u konzumiranju ove toksične bombe koja se nalazi u svim mogućim vrstama osnovnih prehrambenih sirovina, te u hrani za stoku i perad, predviđene za ljudsku prehranu. Pasivno pušenje je jedan problem, prisilna konzumacija određenog proizvoda nešto je posve drugo.

Kako je moje zauzimanje za sigurne i prirodne alternative brojnim industrijski dobivenim prehrambenim proizvodima i zdravstvenim postupcima u Australiji postalo naširoko poznato, sada mi svakodnevno pristižu očajničke molbe za pomoć ili priče o užasnim osobnim tragedijama koje su izravno povezane sa upotrebom soje.

I, da, ima nekoliko ljudi koji mi govore da sam sve krivo shvatila, i koji mi šalju kopije članaka iz časopisa s citatima “pouzdanih znanstvenih dokaza”, koji “potvrđuju” kako je soja prekrasna i sigurna za svačiju upotrebu, ili me uvjeravaju da je “sanitarium ne bi prodavao kad ne bi bila dobra”. Čini mi se da im nije palo na pamet, ili ih za to možda nije briga, da gotovo sve ove “dokaze” i “istraživanja”, na kojima se temelje navedeni članci, objavljuju, a često i financiraju, iste one korporacije koje proizvode i prodaju sojine proizvode. Ili da stalno proizvode mitove tipa “svi znaju”, koji se tako dobro uklapaju u privlačna novinarska razmišljanja, nesputano razbacana po stranicama masovnih medija, a koje, na žalost, ponavljaju i mnogi na zdravlje usmjereni alternativni časopisi koji bi trebali biti bolje informirani.

Zato se - ubrajate li se među one koji se osjećaju dužnima održati mi dugački govor o tome kako je “dobro poznata činjenica” da Azijci stoljećima žive na soji - još malo strpite i pripremite da čujete kako je tek netočna ova “priča”. To je jedna od najšire prihvaćenih “znanstvenih činjenica”, koju propagiraju zagovornici soje, i jedan od najboljih primjera koliko su uspješni u ispiranju mozga javnosti.

Puno potresnije su u “pouzdanim znanstvenim dokazima” proizvođača nikad spomenute priče, koje gotovo svakodnevno čujem od roditelja čije su male djevojčice dobile menstruaciju, stidne dlačice, neugodan miris ispod pazuha, ili su im narasle grudi u dobi od svega četiri ili pet godina. Ili priče roditelja čiji se sinovi u pubertetskoj dobi toliko srame da se ne žele tuširati u prisutnosti svojih vršnjaka, jer su im narasla prsa veličine ženskih, ili im se nisu razvili spolni organi.

Na primjer, nakon što sam u kolovozu 2002. godine gostovala u jutarnjoj televizijskoj emisiji “Dobro jutro”, na australskom “Kanalu 7”, naš su ured preplavili telefonski pozivi i E-mail-ovi koji podupiru moja upozorenja o opasnostima od soje. Najpotresnije su priče majki čija djeca pate od uobičajenih simptoma koje im je prouzročila soja, a daleko najgore je svjedočanstvo šokirane majke koja je opisala tragično djetinjstvo svog sina. Ona je tijekom trudnoće pila velike količine sojinog mlijeka, ne znajući da pri tom truje svog sina ženskim hormonima. Kasnije, obzirom na to da joj je estrogen oštetio reproduktivni sustav, nije mogla dojiti dječaka, pa je on iz pripravka sojinog mlijeka za dojenčad, koji joj je preporučila njezina liječnica, dobio dodatni estrogen (svaki dan u količini koja je identična pet tableta za kontracepciju). Spolni organi njezina sina nisu se razvili, ali njegove dojke jesu, pa je odbijao ići u školu dok mu nije učinjena obostrana mastektomija. Ne znajući što je uzrok zdravstvenih problema, ova je obitelj nastavila piti sojino mlijeko. Sada, u dobi od 21 godine, njezin sin mora otići na još jednu obostranu mastektomiju, ali oni nemaju dovoljno novaca za taj zahvat.

Propagatori soje, koji točno znaju kako njihovi proizvodi djeluju na ljude, uništili su mu život,. kao i živote milijuna drugih nesretnika, ali, kladim se da bez obzira na to, i dalje mirno spavaju. Istina, ovakve katastrofalne posljedice ne pogađaju svako dijete koje jede soju. Ali to isto tako nisu rijetki, jedinstveni ili izmišljeni slučajevi. To su dokumentirane, raširene, učestale i u mnogim slučajevima predvidljive posljedice hormonske neravnoteže, izazvane asimilacijom velikih količina estrogena.
 
21032768_518949315112845_2905544004753406247_n.jpg


Zivela soja :tick: Bilo koju GM namirnicu ne treba koristiti, srecom soje organskog porekla imamo na pretek ;)
 
Kod soje, čak i da nije GMO, postoji opasan momenat - previsoka koncentracija aluminijuma.
Svetska Zdravstvena Organizacija je naknadno zabranila upotrebu sojinog mleka za mladje od 3 godine života
Nećemo da ulazimo da li su oprali pare preko humanitarne pomoći, šatro nisu znali, nemaju čime da provere
pa pošto su po ko zna koji put ojadili Afriku ja one UNICEF čestitke uopšte ne kupujem.
Imaju satanisti dovoljno para, ne treba im pružati zadovoljstvo da im svoj rad i znoj predaješ na ruke da bi te trovali.
Sve je to bolesno i u kurtzu...

Do juce ste sirili pricu o estrogenu i da muskarcima od soje rastu sise, a danas vam smeta aluminijum. Vise aluminijuma ima u spoljasnjim premazima ukrasa za kolace nego u soji.

E 173 je aditiv koji se nalazi u bojama koje se koriste za bojenje industrijskih namirnica i oznacava aluminijum. E 173 se ne stavlja u soju.
 
Soja smanjuje rizik od nastanka srcanih oboljenja.Takodje, pojedina istrazivanja pokazala su da soja u ishrani moze smanjiti rizik od nastanka raka prostate, najcesceg oblika karcinoma kod muskaraca starijih od 50 godina.



Srcani udar je UBICA br 1 u svetu. Soja smanjuje rizik od istog.

1208-news-mortality_Graphic.jpg


- - - - - - - - - -

Dugo sam bio skeptik a sad sam se navuko - mleko u prahu od pirinča
0,5 litra klučale vode - 4 supene kašike
kad popiješ osećaš takvu sitost a ne goji...

Pirinac je pun proteina. Za jedan dan potrebno je pirinca tek toliko koliko stane u saku.

- - - - - - - - - -

Aluminijum je povezan sa Parkinsonovom bolescu.
 
A odakle taj estrogen?

Iz hrane za male bebe i sojinih napitaka kojima svoju djecu hrane njihovi brižni roditelji - često na preporuku stručnog liječničkog savjeta. Vjerojatno je riječ o istoj vrsti “stručnog” savjetovanja, koje očito ne vidi nikakve kontradikcije u preporuci da se potpuno istim sastojkom koji se prepisuje ženama u menopauzi, kako bi se utjecalo na razinu njihovih hormona, može pouzdano hraniti novorođenčad.

Jednostavno rečeno, premda za neke medicinske stručnjake očito ne dovoljno jednostavno: hranjenje malih beba hranom na bazi soje jednako je kao da im dajete pet kontracepcijskih tableta dnevno. lli, riječima Švicarske zdravstvene službe: “Količina estrogena u 100 grama sojinih bjelančevina odgovara količini estrogena sadržanoj u jednoj kontracepcijskoj tableti.” Ovu nepobitnu činjenicu potvrđuje i veliki broj drugih istraživanja, objavljivanih još početkom šezdesetih godina prošlog stoljeća, pa nadalje. Mnogi dobro obaviješteni znanstvenici, i medicinski stručnjaci, tvrde da kontinuirana upotreba soje u pripremanju dječje hrane predstavlja oblik genocida, budući su ovi učinci poznati, jer se o njima unutar znanstvenih krugova piše već desetljećima.

U poglavlju “Drugim riječima”, na kraju ove knjige, pronaći ćete detaljno razrađen članak prof. dr. sci. Thea Colborna, pod naslovom “Mir koji iznosi razloge zašto ni jedna majka nikad ne bi smjela staviti na kocku zdravlje svog nerođenog djeteta jedući kemijske supstance poput onih koje se nalaze u soji”. Čvrsto vam preporučam da ga pročitate.

Pijenje sojinog mlijeka za vrijeme trudnoće, kao i u prethodno opisanom slučaju, često blokira stvaranje majčina mlijeka, što zatim dovodi do hranjenja novorođenčeta dječjom hranom napravljenom od soje.

Tragično je da se tako velik broj najgorih slučajeva oštećenja, prouzročenih sojom, za koje sam osobno čula, odnosi na žene kojima se dogodilo upravo to. Dok govore o užasnim zdravstvenim problemima od kojih pate njihova djeca, ove žene često ne uspijevaju zadržati suze. Uvijek mi ponavljaju isto: “Nisam znala, jednostavno nisam znala. Liječnik mi je rekao da pijem sojino mlijeko za kosti i da njime hranim svoju bebu.”

Ukratko, jedan od glavnih krivaca zašto je soja toliko opasna krije se u činjenici što njezino zrno sadrži velike količine aluminija, kojeg je upilo iz tla na kojem raste. Godine 1997. ni manje ni više nego Odbor za prehranu Američke akademije za pedijatriju izvijestio je da “u majčinom mlijeku ima od 4 do 65 ng/ml aluminija, dok dječja hrana napravljena od soje sadrži između 600 i 1.300 ng/ml”.

Slično tome, nedavno istraživanje provedeno na sveučilištu California-Irvine, pod vodstvom prof. dri. sci. Francis Crinelle, profesorice pedijatrije, ukazalo je na povećani rizik od izraženih problema u ponašanju poput ADHD-a, a koje je potaknula visoka koncentracija mangana u dječjoj hrani od soje. Prema Crinelli, “proizvodi od sojinog mlijeka sadrže oko 80 puta više mangana nego što ga ima u majčinu mlijeku, što novorođenčad izlaže riziku da će u prvim tjednima života primiti previše mangana”. Osim narušavanja njihova osjetljivog hormonalnog sustava, sad je već naširoko raširena i pojava da male bebe koje piju sojino mlijeko pate od ozbiljnih gastrointestinalnih poremećaja.

Međunarodna korporacija Nestle, vlasnica proizvođačke marke Carnation, glavni je zagovornik soje. Možda ih se sjećate kao kompanije koja je donijela dječju hranu pripremljenu od soje u zemlje Trećeg svijeta, potirući hranjenje majčinim mlijekom i ubijajući - prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije - 1,5 milijuna djece svake godine. Oni to i dalje rade, besramno forsirajući sojino mlijeko za novorođenčad, poput Alsoya, unatoč svim dokazima da je smrtonosno. Doista nas ne treba čuditi uzme li se u obzir veličina tržišta koje prekriva ovaj proizvod.

Istražiteljski časopis u okviru The Washington Timesa, Insight on the News (od 26. lipnja 2001. godine), citirao je procjenu jednog nezavisnog stručnjaka, da od ukupnog godišnjeg prihoda od 3 milijarde dolara, koliko donosi sva hrana za bebe zajedno, proizvodi od soje donose 750 milijuna dolara.

Rizici poput gore spomenutih svakako bi trebali biti dovoljan razlog da se zakonski zabrani upotreba ove ubojite grahorice, barem kad je u pitanju dječja hrana. No, čak i ako oni koji donose propise nisu spremni na djelovanje, unatoč svim dobro poznatim, i lako dostupnim, neoborivim dokazima, kako je moguće da liječnici još uvijek prepisuju dječju hranu napravljenu od soje? I pitate li se zašto se moja web-stranica zove ovako?

www.doctorsaredangerous.com

Za sad su samo vlasti u Velikoj Britaniji počele ozbiljno shvaćati upozorenja nezavisnih znanstvenika i razmišljati o zabrani prodaje dječje hrane na bazi soje.

Na žalost, ovi nečuveni zločini protiv male djece, koje je moguće spriječiti, predstavljaju samo vrh ledenog brijega. Loše sjeme u ubojitoj grahorici ne zanima ni dob ni spol njegovih žrtava. Ja nisam znanstvenica, niti ću vam iznositi dugačka formalna izlaganja, ali temeljno razumijevanje fiziologije soje, i njezina kasnija industrijska prerada, pomažu u shvaćanju zašto je ova grahorica daleko od toga da bude čudotvorna namirnica, u što nas žele uvjeriti njezini proizvođači i zagovornici.

Aluminij ie jedan od najraširenijih minerala u tlu, no na većini usjeva ne ostavlja tragove. Biljka soje je, međutim, prijemčiva za aluminij kojeg izvlači iz tla, taložeći ga u grahoricama. Ova kontaminacija još se dodatno poveća kad se sojine grahorice potope u tankove koji sadrže aluminij i kad ih se tijekom prerade ispire kiselinom. Kad jedemo soju, male količine aluminija iz oba ova izvora neizbježno ulaze u tijelo.

Jeste li u posljednje vrijeme vidjeli koju sojinu kravu?

Sojino mlijeko sadrži 100 puta više aluminija od netretiranog kravljeg mlijeka. A kad smo kod takozvanog sojinog mlijeka - jeste li ikada vidjeli sojinu kravu? Sojine grahorice ne možete pomusti.

Da biste dobili ovu bijelu tekućinu nevinog izgleda koja se primamljivo slijeva niz slike atraktivnih reklama, potrebno je provesti cijeli niz postupaka. Grahorica se melje na visokoj temperaturi, a zatim se opasnim otapalima, od kojih neka ostaju u dobivenom sojinom brašnu, otklanjaju preostale masnoće. Potom se brašno u procesu separacije namijenjenom uklanjanju fibroznih vlakana miješa s lužnatom otopinom i šećerima. Propisi koje su donijele vlasti kažu da je ta količina toliko neznatna da nije važna. Pitam se tko im je to rekao. I zašto ne uzmu u obzir mišljenja znanstvenika koji govore da je ta količina važna zbog nakupljanja tvari u tijelu tijekom dugog vremena potrebnog da bi se soja probavila? Zadovoljava li vas doista uvjeravanje proizvođača kako nema opasnosti od svakodnevnog uzimanja male količine otrova, vjerojatno nekoliko puta na dan, sve dok vas ne sustignu ozbiljni zdravstveni problemi?
 
21032768_518949315112845_2905544004753406247_n.jpg


Zivela soja :tick: Bilo koju GM namirnicu ne treba koristiti, srecom soje organskog porekla imamo na pretek ;)

Evo ga! Probudio se. Došao da nam propagira otrov iz plastike. :rida: Po čemu je ovo smeće zdravije od kokosovog oraha ili bilo kog voća, to ne bi niko mogao da odgovori.

- - - - - - - - - -

Dugo sam bio skeptik a sad sam se navuko - mleko u prahu od pirinča
0,5 litra klučale vode - 4 supene kašike
kad popiješ osećaš takvu sitost a ne goji...

Ne znam šta će ti pirinač, kad je i on u visokom procentu GMO.

Ja govorim kao vegan, pa nemam potrebu za mlekom i mesom, a samim tim ni za kopiranjem takve ishrane.
 
Moze li bez marketinga hrane postovani Krstasi?
Evo,lepo sam ispostila Gospojinski post skoro....
Skupo je ovo deco draga,a ja radim za garantovani minimalac......:)

Ne može, vidiš da su neki ravnozemljaši i GMO sojonje ovde na zadatku. :dash:

- - - - - - - - - -

Soja smanjuje rizik od nastanka srcanih oboljenja.Takodje, pojedina istrazivanja pokazala su da soja u ishrani moze smanjiti rizik od nastanka raka prostate, najcesceg oblika karcinoma kod muskaraca starijih od 50 godina.



Srcani udar je UBICA br 1 u svetu. Soja smanjuje rizik od istog.

1208-news-mortality_Graphic.jpg


- - - - - - - - - -



Pirinac je pun proteina. Za jedan dan potrebno je pirinca tek toliko koliko stane u saku.

- - - - - - - - - -

Aluminijum je povezan sa Parkinsonovom bolescu.

Baveći se istraživanjima za potrebe ove knjige, naišla sam na dvanaest kemikalija koje se nakon navedenog postupka obrade dodaju soji. Njihove nazive, u najvećem broju slučajeva, jedva da mogu izgovoriti. Većina tih kemikalija poznata je kao opasna, pa čak i smrtonosna. Neću vas gnjaviti nazivima istih, ali, vjerujte mi, ove kemikalije sigurno ne želite u svojoj blizini, a najmanje u svom tijelu.

Nije na odmet spomenuti i to da se kao nusproizvod prilikom prerade soje dobiva lecitin. Za razliku od raznovrsnih masnoća, koje se u velikom rasponu prirodno javljaju u jajima, oraščićima, sjemenkama i avokadu, ovaj nusproizvod uvijek je užegao, a ekstrahira se iz taloga koji ostaje nakon što se iz grahorica otkloni ulje. Sadrži veliku količinu otapala i pesticida i - pogodite što se događa. Umjesto da ga bace u deponij za odlaganje toksičnog otpada, kamo i pripada, proizvođači su za njega otvorili još jedno visoko profitabilno tržište nazivajući ga “zdravim” dodatkom hrani. Među njegove neodoljive osobine ubraja se sposobnost izazivanja oštrih bolova u zglobovima (koje se često pogrešno dijagnosticira kao artritis) i teškog oblika gihta.

(Tijekom mnogih godina mog rada kao zagovornika prirodnog liječenja, savjetovala sam bezbroj ljudi koji su mislili da imaju neizlječivi artritis. Njihovi su im liječnici prepisali jake lijekove, bez da su uopće razgovarali o mogućnostima poboljšanja stanja pomoću prehrane. Svi bi me izvijestili da su im se simptomi povukli nakon što su prestali jesti soju i/ili lecitin; međutim, to zahtijeva vrijeme i ispijanje velikih količina vode).

No, vratimo se soji. Dodavanje otrova samo po sebi dovoljno je grozno, ali ubojita grahorica jedva da ih i treba za igranje svoje smrtonosne uloge. Ona je već krcata potencijalnim kancerogenim tvarima i velikom količinom drugih biljnih kemikalija, koje jamče stvaranje pustoši u ljudskom organizmu. Ipak, unatoč uvjerljivim dokazima o katastrofalnim posljedicama koje dugoročna upotreba soje izaziva kod ljudi i životinja, zagovornici soje i dalje tvrde upravo suprotno - da sve ove tvari ne samo što nisu štetne već su zapravo dobre za vas.

Stvar je u tome što zrno soje sadrži brojne fitoestrogene - opisno ime za kemikalije koje se nalaze u biljkama, a imaju estrogensko djelovanje. U prirodi, oni se javljaju kako bi pomogli regulaciju ciklusa parenja kod životinja, a u sintetskom se obliku u istu svrhu koriste u stočarstvu. Posvuda raširene tablete za kontrolu začeća njihova su, razumije se, sintetska verzija, namijenjena ljudima. U velikim dozama, ili ukoliko ih se koristi tijekom dugih vremenskih razdoblja, fitoestrogeni počinju davati protu-estrogenski učinak. Znatno veće doze koriste se u kemoterapiji za ubijanje stanica raka.

Vrsta kemijskih spojeva pod nazivom fitoestrogeni sadrži na desetine podvrsta, kao što su coumestani, izoflavoni, lignani i steroli, od kojih svaka sadrži daljnje podvrste. Soja sadrži puno izoflavona, uključujući i podvrste genistein, coumestrol i daidzein. Znanstvenici već dugi niz godina znaju da izoflavoni u sojinim proizvodima mogu smanjiti funkciju štitne žlijezde, dovodeći do autoimune bolesti, pa čak i raka štitnjače. Već se pedesetih godina fitoestrogene povezivalo sa povećanim brojem slučajeva raka, neplodnošću, leukemijom i poremećajima u radu endokrinog sustava.

Charlotte Gerson, s američke Klinike za zloćudne bolesti Gerson, objavila je rezultate detaljno provedenog istraživanja - Gerson Clinic: Cancer Research, 1. lipnja, 2001. godine - 61 (11) : 4325-8 - koje dokazuje da je fitoestrogen genistein kancerogeniji od DES-a (diethylstilbestrola), sintetskog estrogenskog lijeka koji je davan milijunima trudnih žena, najvećim dijelom u razdoblju od 1938-1971. Malo je onih koji nisu čuli za smrtne slučajeve i užasne patnje koje je ovaj lijek prouzročio bezbrojnim ženama i njihovim kćerima.

Gospođa Gerson je u glasniku Gerson Healing Newsletter zapisala i sljedeće: “Zrna soje sadrže hemaglutinin, tvar koja potiče stvaranje ugrušaka, čineći da crvene krvne stanice počnu prianjati jedna uz drugu.
Ovako spojene krvne stanice ne mogu dobro apsorbirati kisik kojeg bi trebale dovoditi do tjelesnih tkiva, zbog čega može doći do oštećenja srca.”

U svojoj knjizi naslovljenoj “Liječenje raka - rezultati 50 slučajeva”, koja je već postala klasik, Charlottin pokojni otac, dr. med. Max Gerson, pacijentima na Gersonovoj terapiji soju i njezine proizvode stavlja na popis zabranjenih proizvoda.

Čak je ni manje ni više nego Laboratorij za procjenu zdravstvenih rizika američkog Ministarstva energetike objavio istraživanje koje pokazuje da izoflavoni u soji djeluju na isti način kao i zabranjeni insekticid DDT, izazivajući multipliciranje stanica raka dojke. Godine 1988. tim sa Tajvanskog sveučilišta, pod vodstvom dr. Theodora Kaya, iznio je primjedbu da je već više od pola stoljeća poznato da soja izaziva povećanje štitnjače, osobito kod žena i djece.

Dr. Mike Fitzpatrick, ugledni toksikolog koji se nalazi na čelu novozelandske kampanje protiv soje, napisao je 1998. godine znanstveni rad u kojem je citirao većinu objavljenih radova o opasnostima od sojinih izoflavona, koji je, zatim, podnio američkoj Upravi za kontrolu hrane i lijekova. Ovaj rad najprije je objavljen u časopisu Price-Pottenger Nutritioti Foundation Journal pod naslovom “Izoflavoni: panaceja ili otrov?”, a zatim u časopisu The New Zealand Medkal Journal (od veljače 2000. godine) pod naslovom “Proizvodi od soje i njihov učinak na štitnjaču”.
 
Pa šta onda jedeš kao vegan ako je sve GMO?
paseš travu?

Samo sirovo voće i povrće.

Dakle, potrudite se da konzumirate samo prirodnu hranu, onu koja nije proizvedena u fabrikama/tvornicama. Uhhh... mnogo toga je GMO: paradajz koji ima mali krug na mestu gde se bere, a lepo izgleda, velik i crven, bez uboda insekata, a kad ga presečeš nožem ima samo “meso”, a malo ili nimalo semenki... nektarine u većini slučajeva, one silne pomorandže što ih žene donose na veganske radionice i konzumiraju i pored toga što sam im rekao da su GMO, jer nemaju semenke... prirodne pomorandže imaju semenke... isto važi i za limun i mandarine... kivi koji ima svetlo-zelenu boju i vrlo malo ili čak nimalo semenki... ananas koji ostaje tvrd dugo vremena, a ima ukus plastike... sve velike i na oko lepe jabuke (i kruške), koje izgledaju kao da su fotokopirane, imaju čak i kvrge na istom mestu... generalno svo lepo voće i povrće... lubenice koje imaju roze boju iznutra i vrlo malo (gotovo nimalo) semenki, koje neće da niknu kad ih baciš u saksiju... dugačke i na oko lepe banane koje dugo zadržavaju lepu boju i izgled, a tvrde su na zagriz... velike šljive koje nemaju nijedan ubod insekata (izgledaju lepo)... velike breskve, kajsije, kao i one breskve što imaju koru kao jabuke... grožđe koje ima veliku pucad i dugo ostaje sveže, kao da je tek ubrano... jagode koje imaju kvrge (nešto što liči na ljudske prste, što su pune ljudskih gena, pa ko ih jede ne da nije vegan, već je ljudožder), a imaju bljutav ukus... ogromne kelerabe... ogromne glavice karfiola koje dugo ostaju sveže... ogromne glavice brokolija koje dugo ostaju sveže... ogromne šargarepe koje su dugo sveže (sve prirodno brzo uvene)... crni i beli luk koji nikada ne izbacuje klice (ja kupujem samo onaj koji klija), a beli luk ogroman... neprirodno velike glavice cvekle... neprirodno velike glavice kupusa i kelja, koje dugo ne venu... dinje koje dugo ostaju sveže a imaju malo semenki... pirinač 85% (nemoguće je naći onih 15% na tržištu)... kukuruz 90% (nemoguće je naći onih 10% na tržištu)... sva soja i svi njeni proizvodi (nemojte se igrati da konzumirate tofu sir ili bilo šta od soje, recimo sojino mleko, što propagira Nina Martinović, ali i ostali nabeđeni vegani koji “ne konzumiraju GMO”, ali i izvesni samozvani nekadašnji Facebook sungazing guru, a sadašnji ravna ploča guru, CyberMikan, koji proždire meso, mleko i jaja, kao i masu industrijskih proizvoda, a laže budale kako nikada ništa ne jede)... itd... itd... jedino što 100% nije GMO, i to ne može biti, jeste kokosov orah, jer ljudi nemaju šanse da ga modifikuju, odnosno nemaju vremena za to, pošto drvo koje rađa plodove mora biti staro 50-ak godina... Malo više o kokosovom orahu Maja Volk je lepo objasnila ovde:
. U zdravlje i čuvajte se. Namaste.


Evo borba za idealizam medju veganima.
Spasavaj se ko moze......
Prozor nocas mora pasti......:zcepanje:

Show program. :hahaha:

- - - - - - - - - -

Ovo je dugačak, vrlo detaljan i zastrašujuć članak.

Evo tek nekoliko napomena koje se u njemu iznose:

“Toksično djelovanje izoflavona na životinje prvi je put skrenulo pozornost znanstvene zajednice na činjenicu da sojini izoflavoni dovode do poremećaja endokrinog sustava... Kod svih do danas testiranih životinjskih vrsta došlo je do značajnih negativnih učinaka na endokrini sustav.”

Pojednostavljeno rečeno, to znači da soja može oštetiti vaš žljezdani sustav, a ne budu li vaše žlijezde funkcionirale kako treba, to će vam drastično narušiti zdravlje. Osim toga, “sojini izoflavoni povećavaju rizik od obolijevanja od raka dojke... sojini izoflavoni dovode do poremećaja menstrualnog ciklusa tijekom i još do tri mjeseca nakon što su uneseni u organizam... Koncentracija genisteina koja se nalazi u proizvodima od soje dovoljna je da potakne stanice dojke na početak procesa stanične diobe... Postoji zabrinutost da žene koje jedu izolate sojinih bjelančevina učestalije obolijevaju od epitelijalne hiperplazije.”

Sva današnja soja je genetski modificirana. Dakle, niti sigurna za upotrebu niti prirodna. Kako, pri punoj svijesti, uz ova i brojna druga vjerodostojna istraživanja koja upozoravaju žene na negativne posljedice dugotrajnog konzumiranja soje, australske proizvođačke marke poput Herrona, Novogena, te samoprozvani stupovi dobrog zdravlja kao što su Blackmores i Sanitarium, i dalje mogu propagirati upotrebu soje i iz nje dobivenog izofiavona kao “tonike” za žene srednjih godina koje ulaze u klimakterij? Ili, kako zdravstveni stručnjaci mogu prihvaćati tvrdnje da soja predstavlja sigurnu i prirodnu alternativu za nadomjesnu terapiju hormonima? To što zagovaraju nije ni sigurno za upotrebu, ni prirodno, i zbog ovakvih bi se izjava trebali stidjeti.

Fitična kiselina još je jedan slatki, mali, sastavni dio ove užasne grahorice - te i ona u potpunosti ruši ugled proizvođača koji tvrde da proizvodi od soje predstavljaju dobar izvor kalcija i pomažu u sprječavanju osteoporoze.

Zato što sadrži više fitične kiseline od bilo koje druge žitarice, ili mahunarke, i zato što fitična kiselina sprječava apsorpciju svih minerala, a posebno kalcija, soja u stvari tijelo lišava kalcija. Inhibitori enzima iz soje blokiraju tripsin i ostale enzime nužne za održanje dobrog zdravlja. Ovo može izazvati ozbiljne probavne poremećaje, smanjiti probavu bjelančevina i izazvati kronični manjak esencijalnih aminokiselina.

Sve prethodno navedene tvrdnje, kao i mnoge druge, dobro su dokumentirane i dostupne već cijeli niz godina, a novi dokazi izlaze na vidjelo gotovo svakodnevno. Podrobnije reference svih radova i izvadaka na temelju kojih sam sastavila ovo poglavlje previše su brojne da bi ih ovdje uključila, ali mnoge od njih možete pronaći u posebnom dijelu moje web-stranice.

Služba odnosa s javnošću koja veliča sojine vrline globalna je i nemilosrdna, i melje sve pred sobom. Takva i mora biti. Naime samo u Americi sojom je zasađeno najmanje 100 milijuna jutara zemlje, a većina nje je genetski izmijenjena. Za Australiju se procjenjuje da se soja uzgaja na oko 50 tisuća jutara obradivih površina.

Pokazujući ingenioznu dvoličnost na kojoj bi joj čak i sam Machiavelli zasigurno čestitao, a svjesna s kakvom nelagodom javnost gleda na genetski izmijenjenu hranu, te njezinog okretanja ka organski uzgojenim poljoprivrednim proizvodima - korporacija Monsanto u Americi uzgaja genetski modificiranu soju na 45 milijuna jutara zemlje. Američki zakon dozvoljava miješanje ovih usjeva sa malim količinama organske soje, a mješavina koja iz toga nastaje sadrži oko 16 A4 stranica referenci (gotovo veličine ovog poglavlja) znanstvenih istraživanja provedenih u posljednjih pedeset godina, koja su ispitivala opasnosti od soje.

Iz razloga koje ću ukratko pojasniti, većina ovih “podrivačkih” materijala nije se uspjela probiti u širu distribuciju, jer se radi o radovima nezavisnih znanstvenika, s nezavisnim stavom prema korporacijama, koje ne plaćaju multinacionalne kompanije, i koji predstavljaju usamljene glasove. Njihove radove često objavljuju jedino ezoterični stručni časopisi ili “alternativna” izdanja, poput časopisa Nexus, čija izdanja se mogu nabaviti i na Novom Zelandu, u Velikoj Britaniji i Americi, a koji su dovoljno odvažni da bi slijedili “objavi i budi osuđen” uređivačku politiku, omogućujući objavljivanje argumenata koji pobijaju laži velikih korporacija.

Unatoč svemu, nastojanjima i predanošću brojnih naprednih, kvalificiranih, odvažnih, nezavisnih i izuzetno cijenjenih znanstvenika, istraživača i liječnika, stvara se mogućnost da se iznese na svjetlo dana ogromni broj vjerodostojnih istraživanja i dokaza koji jasno ukazuju na protuzakonite postupke kompanija, na čelu s Monsantom, čije su genetski modificirane poljoprivredne sorte glavni izvor svih ovih nedaća.

Pokušaj iznošenja prikrivenih postupaka industrije soje u javnost poduhvat je koji bez pretjerivanja odgovara borbi između Davida i Golijata.

Iako je iznošenje poruka protiv soje u javnost izuzetno teško, nekoliko sam puta dobila priliku gostovati na australskom radiju i televiziji, kako bih skrenula pozornost javnosti na ovaj specifični vid korporativne prijevare - konkretno, sudjelovala sam u Alan Jonesovom jutarnjem programu sydneyske radiopostaje 2GB, večernjem programu voditeljice Yvonne Adele na melbournškoj radiopostaji 3AK i na Kanalu 7 u emisiji Dobro jutro jutarnjeg programa nacionalne televizije.

U svim navedenim slučajevima odgovor publike bio je fenomenalan - bez izuzetka podržala je moje tvrdnje. U emisijama su izneseni i brojni drugi slučajevi zdravstvenih problema izravno povezanih sa ovom užasnom grahoricom.

Osjetila sam i izvjesno zadovoljstvo vidjevši da se jedan od vodećih australskih zagovornika soje toliko zabrinuo da će njegovi kupci možda posumnjati u istinitost njegovih tvrdnji, da je bio prisiljen u nacionalnim novinama objaviti skupe reklamirane oglase preko čitave stranice da bi “uvjerio” javnost kako su njegovi proizvodi besprijekorni s oznakom kao organski.

Još uvijek vjerujete da državne vlasti ne bi dozvolile da vam korporacije lažu?
 
Poslednja izmena od moderatora:
S ovakvom razinom proizvodnje u igri nužno je pronaći tržište, povećati ga i održati.

Iz ovih razloga američki uzgajivači soje sudjeluju s oko 80 milijuna američkih dolara godišnje u financiranju jedne od najdjelotvornijih propagandnih kampanja ikad poznatih u Zapadnom svijetu. Odatle je proizišao izuzetno snažan udar na javnost diljem svijeta: širi “najnovije” priče o korisnim učincima soje, dodatno ih potkrepljujući reklamnim kampanjama vrijednim milijune dolara.

Prelistajte bilo koji popularni ženski časopis, pročitajte novine, pogledajte reklame na televiziji i prebrojite, na primjer, samo one koji se odnose na napitke od soje. Uzgajivači soje, prerađivači i proizvođači sojinih proizvoda, troše milijarde dolara na reklamiranje “pozitivnih učinaka” njihovih proizvoda.

Ekonomska računica masovnih medija omogućuje da ovakvo trošenje jamči redovno objavljivanje novosti i vizualnih sadržaja koji uzdižu navodne pozitivne učinke soje. Ista ta računica jamči i to da su izgledi za bilo kakvo opsežnije javno iznošenje izvješća o tragičnim slučajevima, poput prethodno spomenutih, i zastrašujućih upozorenja stotina od korporacija nezavisnih znanstvenika, i akademskih istraživača, minimalni. Koji će se medijski modul usuditi riskirati da osudi gusku koja leže ovako velika zlatna jaja, dovodeći u pitanje kvalitetu proizvoda ili istinitost reklame?

Dakako, neko povremeno izvješće o znanstvenim otkrićima ili medicinskim dokazima koji govore suprotno, može predstavljati previše zanimljivu vijest da bi ju se ignoriralo, pa će ona pronaći načina da dospije na unutrašnje stranice novina. Niti to nije problem. U interesu nepristranog informiranja proizvođač ima pravo na odgovor, a na raspolaganju mu stoji cijela vojska stručnjaka koji ili rade u samoj kompaniji ili ostaju “nezavisni”, i koji spremno opovrgavaju svaku optužbu. Čak i kad opovrgavanje nije održivo, ili se temelji na ograničenim ili pogrešno provedenim istraživanjima, ono će biti objavljeno, a od nas se očekuje da popijemo svoje sojino mlijeko i vratimo se spavanju.

Vjerujte mi, ova se industrija služi uslugama nekih od najboljih znanstvenih prostitutki koje novac može kupiti.

U slučaju da to ne djeluje, uobičajeni “plan B” jednostavni je pokušaj diskreditiranja onih koji ukazuju na lažne tvrdnje proizvođača. No, nisu samo mediji odgovorni za pomaganje industriji soje u provođenju ove masovne manipulacije i ispiranja mozga.

Većina naših zdravstvenih djelatnika doima se toliko zaposleno, ili toliko nezainteresirano, da čak i ako bi bili spremni dovesti u pitanje ono što vam poručuju blještavi leci koje im proizvođači donose da vam ih uruče ukoliko ih upitate za kakvu informaciju, oni to vjerojatno ne bi smatrali vrijednim truda. To su ljudi koji ne vjeruju ni u što drugo osim u laži o soji koje su same sebi svrha, a za koje im kompanija Monsanto Chemical kaže da ih progutaju, što oni bespogovorno i čine.

Što zapravo znate o soji i njenom učinku na naše zdravlje?

Razmislite o riječima dr. Raymonda Peata, znamenitog endokrinofiziologa sa Sveučilišta Oregon, koji je među prvima zazvonio na uzbunu po pitanju opasnosti od nadomjesne terapije hormonima, mnogo godina prije negoli je dospjela na naslovne stranice novina: “Među ljudima koji se ‘bave znanošću’ postoji jedna izražena karakteristika krda da lako povjeruju u sve što se čini imalo prihvatljivo, samo ako je mnogo drugih ljudi reklo da je to točno.”

Ponekad moćni ekonomski interesi pomažu ljudima da promjene svoja uvjerenja. Na primjer, dvije najveće industrije na svijetu - industrija estrogena i industrija soje - troše ogromne količine novca na to da pomognu ljudima da povjeruju u određene stvari koje zvuče prihvatljivo, a što pomaže u prodaji njihovih proizvoda. Ovomu bismo mogli dodati sklonost ljudi da vjeruju u ono u što žele. Naročito kad to djeluje umirujuće i uvjerljivo, te kad dolazi od “nekoga tko zna”.

To me dovodi do mojih prethodno spomenutih kritičara dobrih namjera, ali vrlo velikih zabluda, ljudi koji su silno uvrijeđeni što se uopće usuđujem dovoditi u pitanje cijeli niz “nezavisnih znanstvenih istraživanja”, koja uzdižu pozitivne osobine njihove omiljene “zdrave hrane”. Ili što se usuđujem odbaciti “dobro poznatu činjenicu” da ljudi u Japanu praktički žive na soji, i pri tom ne pate ni od jednog problema o kojem ja govorim.

Azijski mit i velik broj tema o kojima sam raspravljala sa polaznicima svojih predavanja u Zdravstvenom centru Hipokrat, i u svojim javnim istupima, izaziva kontroverze. Uvijek ima onih koji se ne slažu, ali prihvaćaju rezultate istraživanja ukoliko im se pruže dokazi. Međutim, s kontroverzama oko soje stvar je drukčija, i neki jednostavno ne mogu prihvatiti ono što im govorim. Njihovi se argumenti uvijek vrte oko toga što “svi” kažu kako je soja dobra, bilo da su pročitali upečatljiva novinska izvješća o soji ili povjerovali u to što su im rekli zdravstveni stručnjaci, a zasigurno ne treba dovoditi u pitanje ni “činjenicu” da se Azijatkinje tako dobro osjećaju zato što jedu soju, a imaju i izuzetno malo problema s menopauzom i osteoporozom.

Ove tvrdnje toliko su neistinite, i toliko ovise o onom što bi najdjelotvornija svjetska komercijalna propagandna mašinerija htjela da vjerujemo, da se teško odlučiti otkuda početi. Pa ipak, krenimo.

Za početak, soja ne predstavlja najveći dio japanske ili bilo koje druge azijske kuhinje. I vrlo je vjerojatno da je tek izuzetno mali dio domaće soje uzgojen iz genetski modificiranih kultura koje dominiraju zapadnim tržištem.

U svakom slučaju, osim zbog siromaštva, ili za vrijeme gladi, Azijci konzumiraju soju u vrlo malim količinama - 7 do 8 grama dnevno - a većina te soje je fermentirala od tri do pet godina, da bi se iz nje uklonili toksini. Proces fermentacije u svim sojinim proizvodima smanjuje i količinu tvari koje usporavaju razvoj, iako ih ne uklanja u potpunosti. Japanci jedu male količine tofua i misoa, kao dio juhe bogate mineralima, nakon čega slijedi meso ili riba, što neutralizira jedan dio opasnosti.

Dr. Raymond Peat i njegovi suradnici pokazali su da je konzumiranje tofua (sojinog proizvoda) povezano s demencijom. U opsežnom američkom istraživanju na uzorku od osam tisuća američkih Japanaca s Havaja provedena je procjena konzumiranja tofua u srednjim godinama života, te njegova povezanost s funkcioniranjem mozga i strukturalnim promjenama u kasnijoj životnoj dobi.

Znanstvenici su proveli radiološko snimanje neurona u mozgu i opsežna istraživanja kognitivnih funkcija, a nakon smrti ispitanika izvršili obdukciju. Otkriveno je da je povećano konzumiranje tofua povezano s indikacijama moždane atrofije i kognitivnih oštećenja u kasnijim godinama života. Na autopsiji je kod ispitanika koji su obilno jeli tofu čak otkriveno oteknuće moždane šupljine i smanjenje težine mozga. Ovo istraživanje objavljeno je u časopisu The Journal of The American College of Nutrition, od travnja 2000. godine, a zatim i u William Cambell Douglassovom glasniku Second Opinion Newsletter.
 
Što se tiče konzumiranja soje u zemljama Azije, prava i gorka istina koju se u lecima proizvođača soje ne navodi jest da se abnormalno visoka stopa kretenizma u dijelu Kine gdje ljudi naširoko konzumiraju soju - zato što su previše siromašni da bi si priuštili neke druge vrste bjelančevina - povezuje sa oštećenjem mozga, jer goitrogen iz soje lišava štitnu žlijezdu potrebne količine joda. Novozelandski toksikolog dr. Mike Fitzpatrick kaže: “Epidemiološko istraživanje u Kini pokazalo je da konzumiranje velikih količina soje ne štiti od raka dojke. Još nekoliko sličnih istraživanja opovrgava teoriju da soja pomaže u prevenciji raka dojke.” Osim toga, za razliku od zapadnjaka, Azijati ne gutaju izolirane sojine bjelančevine kao zamjenu za mlijeko. Mlijeko nije dio njihove kulture.

Otkuda, dakle, ovaj mit? Posljednjih godina objavljeno je nekoliko istraživanja o utjecaju soje na ljudsko zdravlje. Zahvaljujući snazi dobro podmazanog motora odjela za odnose s javnošću, unutar velikih kompanija, najviše se objavljuju rezultati istraživanja iza kojih stoje različiti ogranci industrije prerade soje.

Ne iznenađuje da rezultati ovih istraživanja uvijek nadmoćno idu u korist soje, čak i ako do tog zaključka nisu došli sami istraživači koji su ih proveli. Osnovne tvrdnje o korisnom djelovanju soje na zdravlje ljudi temelje se na lošoj znanosti ili “iskrivljenim” interpretacijama.

Iako se argumenti za upotrebu soje kod pacijenata oboljelih od raka temelje na statistikama koje pokazuju mali postotak oboljelih od raka dojke, debelog crijeva i prostate među Azijatima, očigledne se činjenice u potpunosti ignorira. Dok se u istraživanjima koje financira industrija soje hvale kako je među Azijatkinjama postotak oboljelih od raka dojke daleko manji nego kod Amerikanki, ona zanemaruju istaknuti da je prehrana Azijatkinja bitno drukčija od prehrane zapadnjakinja.

Klasična azijska prehrana sastoji se od više prirodnih proizvoda, mnogo veće količine povrća i više ribe.

Njihova prehrana sadrži i manje kemikalija, te toksina, zato što jedu puno manje industrijski obrađene hrane.

Vjerojatno je na ova istraživanja utjecala činjenica povećanja broja oboljelih od raka među Azijatima koji su se preselili u Ameriku i prihvatili američke prehrambene navike. Zanemarivanje značajnih promjena u prehrani i stilu života ovih Amerikanaca azijskog podrijetla, da bi se pretpostavilo kako je glavni čimbenik više stope obolijevanja od raka smanjeni unos soje, spada u lošu znanost.

Što se tiče mita o zaštiti od osteoporoze i negativnih učinaka menopauze, zaključak da Azijatkinje štiti soja potpuno je apsurdan. Kako je prethodno rečeno, njihove navike i prehrana u potpunosti su drukčiji od zapadnjačkih, i podrazumijevaju vrlo ograničene količine hrane loše kvalitete. Osim toga, one rijetko puše i piju alkohol, i ne zamjenjuju maslac koji sadrži vitamin D za margarin dobiven od sojina ulja koji je tako popularan među obmanutim zapadnjacima.

Treba li vam još dokaza o dominaciji proizvođača soje nad onim što možete pročitati o njihovim proizvodima?

Naširoko objavljivani čanak pod naslovom Znanstvenici preporučaju više soje u prehrani, autorice Jane E. Allen, novinarke Associated Pressa, koja se bavi novostima znanosti, citira brojne govornike sa simpozija.

Utjecaj sojinog proteina na zdravlje, na kojem se raspravljalo o mogućim prednostima soje. Razmišljanja iznesena na ovom skupu još uvijek se naširoko citiraju kao dokaz korisnog utjecaja soje. Manje objavljivani članak je onaj u kojem se kaže da je simpozij koji je koštao 50.000 američkih dolara “financirala kompanija Protein Technologies International of St. Louis”, nasljednica kompanije DuPont, koja se bavi proizvodnjom sojinih bjelančevina. Koliko košta nepristrasnost?

Ostali popularni argumenti u korist soje su oni koji govore da proizvodi od fermentirane soje, poput tempeha i natoa, sadrže visoke razine vitamina B12. Međutim, u tim se argumentima ne spominje da se vrsta vitamina B12 koja se nalazi u soji ubraja u neaktivne oblike B12, koje ljudsko tijelo nije u stanju iskoristiti.

Neki su istraživači iznijeli pretpostavke da ovaj oblik vitamina B12 u stvari može spriječiti apsorpciju iskoristivog vitamina B12. Također je otkriveno da su alergijske reakcije na soju daleko češće od alergija na ostale vrste mahunarki. Čak i Američka pedijatrijska akademija priznaje da bi rano izlaganje soji, kroz industrijski proizvedenu hranu za male bebe, moglo predstavljati glavni uzrok alergije na soju kod starije djece i odraslih.

Vjerujući “glasinama”, jedan moj uporni kritičar rekao mi je da “zasigurno zna” da kad soja proklija iz nje izađu svi otrovi. Ne mogu ga uvjeriti ni znanstveni dokazi da se klijanjem soje genistein pretvara u coumestrol, koji je trideset puta jači od estrogena. Prije nekog vremena, kad su informacije o opasnostima od soje počele curiti u javnost, mašinerija za odnose s javnošću počela je s pojačanim radom izbacujući priče o tomu kako se štetne tvari za koje se zna da u soji postoje uklanjaju tijekom procesa obrade. Ovo je totalna neistina, što potvrđuju brojna istraživanja, a zagovornici soje ipak je često spominju. Kako je opisano ranije, industrijska prerada u stvari dodaje nove smrtonosne komponente već ionako snažnom toksičnom koktelu.

Ima još mnogo “istina”, koje lobi koji podupire soju izvikuje kao odgovor na bilo kakvu zabrinutost za zdravlje, a vjerujete li još uvijek da će konzumiranje soje poboljšati hormonalno zdravlje muškaraca i žena, razmislite o sljedećem. Konzumiranje soje s ovim ciljem nije samo opasno, već i uzaludno, budući da, kao što navodi časopis Nexus, “redovnici koji žive u samostanima u celibatu i jedu vegetarijansku hranu drže da su proizvodi od soje od velike pomoći jer smanjuju libido”.

U razvijenim zemljama poput SAD-a, Kanade, Australije i Novog Zelanda vlasti su osnovale statutarna tijela nadležna za nadzor da hrana i lijekovi koji su dostupni javnosti budu sigurni za upotrebu. Na žalost, kad se radi o tržištu soje, i Američka uprava za kontrolu hrane i lijekova, i Australsko-novozelandska uprava za prehranu (sad pod novim nazivom Prehrambeni standardi Australije i Novog Zelanda), pokazale su spremnost da ekonomske interese proizvođača stave iznad interesa potrošača, u čemu idu tako daleko da čak i falsificiraju podatke, ili zadržavaju informacije koje bi imale negativni učinak na reklamu.

Nedavno je u našoj zemlji na svijetlo dana izašao napadan slučaj namjernog obmanjivanja javnosti od strane organa vlasti, a mediji su ga u cijelosti ignorirali. I ovaj put je riječ o upotrebi hrane za djecu na bazi soje, pa bi svatko tko još uvijek smatra da “vlasti ne bi dozvolile prodaju soje kad ona ne bi bila sigurna za upotrebu” trebao razmisliti.

- - - - - - - - - -

U ožujku 1999. Australsko-novozelandska uprava za prehranu objavila je dokument intrigantnog naziva: “Procjena potencijalnih rizika za djecu povezanih sa izlaganjem hrani za bebe na bazi soje.” U odjeljku - 3.1, Lista rizika - navode se neki potencijalni rizici:

3.1.2. stimulacija tkiva osjetljivih na estrogen, neplodnost, otkloni u spolnom razvoju, prerano spolno sazrijevanje;

3.1.3. poremećaji neonatalnog razvoja mozga;

3.1.4. promjene u funkcioniranju štitne žlijezde; reakcije imunološkog sustava;

5.1.1. izloženost kroz prehranu, izloženost razinama hormona koje su 240 puta više od onih u majčinom mlijeku;

6.0. procjena rizika... ili... “Jasno je da fitoestrogeni predstavljaju potencijalnu opasnost za sve koji konzumiraju proizvode od soje.”

Među potpisnicima ovog dokumenta nalaze se i glavni toksikolog, dr. Luba Tomaska, zajedno sa dr. Fionom Cumming (Australsko-novozelandska uprava za prehranu), dr. P. Tuohvem iz novozelandskog Ministarstva zdravstva, te pet stručnjaka za sigurnost prehrane sa australskih i novozelandskih fakulteta. Među referencama koje je ovaj odbor proučio, i na koje se pozvao, nalazi se procjena Američkog saveznog državnog laboratorija iz 1999. godine - “Negativni utjecaj sojinih izoflavona na štitnjaču” - izolacija, svojstva i mehanizam djelovanja, koji je istražio medicinska izvješća o oštećenjima štitnjače u posljednjih pedeset godina i opisao kako do njih dolazi. Posljednje izvješće odbora jasno i nedvosmisleno iznosi zaključak da je stavljanje soje u hranu za bebe potencijalno opasno. Ipak, u svibnju 2002. ovo isto tijelo, Australsko-novozelandska uprava za prehranu, donijelo je dokument - koji je dalo na potpis svim ministrima zdravstva Australskih saveznih država i teritorija, i Australskim i Novozelandskim saveznim ministrima zdravstva, postavljajući standarde za dječju hranu - u kojem nije bilo nikakvih aluzija ili spominjanja opasnosti koje je podrobno iznio njihov vlastiti stručni odbor u dokumentu Procjena rizika.

- - - - - - - - - -

Slijedeći preporuke Australsko-novozelandske uprave za prehranu, svi ovi ministri zdravstva, vjerojatno ne znajući ništa o potencijalnim opasnostima koje netko u upravi za prehranu nije smatrao dovoljno važnima da ih se spomene, potpisali su spomenuti dokument. Rezultat toga je da dogovoreni Standard za sastav dječje hrane, koja se prodaje u Australiji i Novom Zelandu, sad odobrava stavljanje sastojaka koje je stručni odbor same Uprave (kao i mnogi drugi autoriteti) označio kao izuzetno štetne po zdravlje.

Ovakvo odobrenje direktno se kosi sa australskim zakonima o sigurnosti hrane i načinima njezine pripreme, i izlaže našu djecu riziku trajnog poremećaja rada endokrinog sustava i neplodnosti.
 
Uza sve to, situacija se još i pogoršava. Australski političari, primorani brigom saveznih država koje su počele postavljati pitanja o stavljanju soje u dječju hranu, zatražili su dodatne informacije od Australsko-novozelandske uprave za prehranu. Njihov odgovor je bio nevjerojatan - i predstavlja bezočnu laž: “U razdoblju od 30 godina nema dokaza za postojanje veze između izloženosti zdravih beba dječjoj hrani na bazi soje i nastanka bilo kakvih štetnih posljedica.”

Zar nije lijepo znati da su nam državna tijela zadužena za nadzor ovako iskrena i etična kad je u pitanju sigurnost zdravlja naše djece? I zašto je ovo tijelo spremno i dalje u potpunosti zanemarivati mišljenje ne samo svojih vlastitih kvalificiranih savjetnika, već i vrlo utjecajnog odbora britanskih vlasti, čije izvješće se navodi na posljednjoj stranici ovog poglavlja?

Ni Amerikanci ne prolaze ništa bolje po pitanju opravdanosti povjerenja u od vlasti odabrana nadzorna tijela. Njihova Uprava za kontrolu hrane i lijekova odobrava zahtjeve proizvođača vezane uz proizvodnju hrane i lijekova. Ona na rješavanju ovih zahtjeva za odobravanje proizvoda i njihovog sastava upošljava znanstvenike i istraživače.

Međutim, kad joj to odgovara, Uprava očito nema nikakvih dvojbi oko ignoriranja i izlaganja ruglu svojih vlastitih stručnjaka kako bi udovoljila proizvođačima. To se dogodilo dvojici znanstvenika zaposlenih u Upravi, prof. dr. sci. Daniel M. Sheehanu, voditelju Programa za estrogen u Odjelu za genetsku i reproduktivnu toksikologiju, te prof. dr. sci. Daniel R. Doergeu, članu Odjela za biokemijsku toksikologiju. Godine 1998. oni su se usprotivili načinu na koji je Uprava riješila zahtjev vezan uz zdravlje kardiovaskularnog sustava, kojeg je podnijela kompanija Protein Technologies International, nasljednica diva za proizvodnju soje DuPonta. Poslije provjere zahtjeva i provođenja vlastitih testiranja, Sheehan i Doerge poslali su dopis rukovodstvu Uprave žestoko se protiveći odobrenju zahtjeva koji se najvećim dijelom odnosio na navodno korisno djelovanje izofiavona na smanjenje razine kolesterola. Obojica stručnjaci u istraživanju estrogena, naveli su da bi umjesto odobrenja primjerenije bilo upozorenje. Odgovor Uprave predstavljao je presedan stoga što je kompaniji Protein Technologies International dozvoljeno podnošenje novog zahtjeva u kojem su svi navodi koji se odnose na izofiavone zamijenjeni riječima “sojin protein” - potez koji se sramotno kosi sa propisima same Uprave, a rezultirao je odobrenjem zahtjeva. Uprava je, osim toga, zabranila Sheehanu i Doergeu da javno komentiraju ovaj slučaj.

Kad se radi o potpomaganju kriminalnih postupaka proizvođača soje u pasivnijem obliku, Uprava za kontrolu hrane i lijekova sad je postala toliko popustljiva da im je čak dozvolila “samoregulaciju”. Proizvođaču ili prerađivaču se uz vrlo malo (ako i toliko) dokaza dozvoljava stavljanje oznake da se proizvod “općenito smatra sigurnim za upotrebu” (engl. “GRAS” - Generally Regarded As Safe), naziv koji u stvari znači: “Ovo je u redu i neće vam naškoditi, jer se dosad na njega nitko nije požalio.” Samo u Americi? Da ne povjeruješ.

Mnogi od onih koji su se usudili govoriti i istupati protiv industrije i njezinih političkih zaštitnika, kao izravnu posljedicu svojih aktivnosti pretrpjeli su kako fizičke tako i financijske štete. Vrijedna časnog spomena priča je novozelandskog bračnog para, Valerie i Richarda Jamesa, koji su svoje živote posvetili razotkrivanju zala ove trgovačke rabote. Zahvaljujući ustrajnosti i hrabrosti ovog para pozornost svjetske javnosti skrenuta je na puno zataškanih istraživanja i dokaza, a meni i mnogim drugima oni su veliki izvor nadahnuća, savjeta i informacija u zajedničkom nastojanju na širenju istine.

Za rad Jamesovih prvi sam put saznala iz članka objavljenog u časopisu Nexus. Kao uzgajivačima tropskih ptica, bračnom paru je u vezi genetskih učinaka soje prvi put zazvonilo na uzbunu kad su prešli na upotrebu hrane za ptice na bazi sojinih bjelančevina. Rezultati su bili zastrašujući: “Deformirani, zakržljali ili mrtvo izlegli ptići i prerano ugibanje ženki, dok je čitava populacija u uzgajalištu neprekidno nazadovala u razvoju.” Tada su shvatili da su mnogi simptomi od kojih pate njihove ptice slični simptomima od kojih su patila i njihova djeca dok su ih hranili dječjom hranom na bazi soje. Razumljivo, duboko uznemireni onim što je soja učinila njihovoj djeci, kao i pticama, zatražili su pomoć toksikologa, prof. dr. sci. Mike Fitzpatricka, čiji se rad pobliže spominje i u ovoj knjizi. Njih se troje udružilo da bi istražilo i raskrinkalo ono što su krupni biznis i vlasti odlučili sakriti.

Dok sam pripremala šesto izdanje ove knjige nazvala sam Valerie i Richarda u Whangarei, na Novom Zelandu, kako bih se predstavila i zamolila ih za uslugu. Željela sam u knjigu uvrstiti odlomak o reakciji industrije soje i novozelandskih vlasti na njihovu devetogodišnju bitku protiv dječje hrane na bazi soje. Richard je odgovorio: “Nemoguće je u jedan odlomak sažeti godine straha i neprekidnog osjećaja prijetnje.” Zato su mi, umjesto toga, poslali ogroman fascikl natrpan svim najstrašnijim informacijama koje su u mene urezale osjećaj prijetnje koji me prati i danas. Čak sam i sama, uz sve spoznaje koje imam o bliskim vezama između industrije i vlasti, ostala šokirana onim što sam pročitala. Jamesovi su mi poslali primjerak temeljito provjerenih znanstvenih dokaza koje su podastrli vlastima. Taj je dokument toliko bremenit podacima o negativnom utjecaju soje da sam bila zapanjena da nisu uspjeli uvjeriti vlasti čak niti da razmotre problem. Poslali su mi i detaljne podatke o prijetnjama od strane industrije i vlasti, lažima državnih dužnosnika koji su štitili - i još uvijek štite - industriju soje, te detalje o uništenim karijerama, ukinutim subvencijama i cenzuri, ili neobjavljivanju rezultata istraživanja od kojih se diže kosa na glavi.

Pritisak na jednog od znanstvenika sa kojim su surađivali bio je toliko ogroman da je njegov asistent doživio živčani slom i morao otići iz zemlje. Ipak, novozelandske vlasti su bile, i još su uvijek spremne, po svaku cijenu zaštiti industriju soje i njezine godišnje profite od nekoliko milijardi dolara. Čak je i njihov savezni ministar zdravstva stao u obranu ubojica malih beba.

Uz prijetnje i sudske tužbe, obzirom na to da su prepoznati kao ozbiljna prijetnja stalnoj dominaciji prosojinog lobija, Jamesovi su bili izloženi svim vrstama prijetnji, osobnim napadima i sudskim tužbama. Njihove su vlastite vlasti proizvođačima soje doslovce dozvolile da upotrijebe usluge od države financirane organizacije Pravna pomoć, da bi tužili Jamesove zbog iznošenja istine o njihovom proizvodu. Jamesovi su, dakako, sami morali platiti svoju slabašnu pravnu obranu. Unatoč tomu, i uz sve veću podršku javnosti, Jamesovi pripremaju zajedničku tužbu protiv kompanije Monsanto, i ostalih, u ime tisuća onih čije zdravlje trpi posljedice ubojite grahorice.

Ovaj hrabri par javno je izvrgnut blaćenju zbog pokušaja da spasi milijune malih beba od štetnih učinaka dječje hrane na bazi soje. Trebalo bi im se zahvaliti umjesto što im se prijeti i tuži sudu. Ovo nije samo žalosno, ovo je nečuveno. S obzirom na to da uživaju podršku državnih vlasti, čovjek bi mogao zaključiti da ne postoji način da pošteni ljudi pobjede protiv multinacionalnih kompanija. Istina će izaći na vidjelo.

No, možda ipak ima nade. Sporo, i unatoč moći osobnih interesa, te samodovoljnosti i “laissezfaire” stavu državnih vlasti, istina ipak počinje izlaziti na vidjelo. Britanske vlasti razmišljaju o ograničavanju prodaje dječje hrane na bazi soje, a Američki Kongres sad ozbiljno razmatra cijeli niz pritužbi i sudskih tužbi pokrenutih protiv Monsanta u ime milijuna Amerikanaca čiji životi su uništeni zbog pohlepe ove korporacija i njezinog legaliziranog poticanja upotrebe pripravaka od soje. Za to je najvećim dijelom zaslužna fondacija Weston A. Price, dobrotvorna organizacija iz Washingtona, koja štiti javne interese, i koja je pokrenula odlučnu političku kampanju, lobirajući u odborima Kongresa.

Brojni bivši zagovornici uključivanja soje u našu prehranu spremni su preispitati dokaze, i sad imaju hrabrosti priznati da su bili zavedeni lažnim tvrdnjama, te nepotpunim i na krivotvorenim podacima temeljenim istraživanjima. Apsurdno, ali ovo je, čini se, još više učvrstilo slabije upućene zagovornike soje u nastojanju da još dublje zakopaju glavu u pijesak i nastave ignorirati stvarnost.

Vrijedi razmisliti i o riječima mr. sci. Joyce Gross, reg. djet, američke bolničke djetetičarke, koja je i sama jela soju, preporučala ju prijateljima, te njezino uzimanje prepisivala pacijentima. Slijedi nekoliko navoda iz njezina pisma čije objavljivanje mi je ljubazno odobrila:

“Neki od vas možda se sjećaju da sam prošle godine zajedno sa svim ostalim medicinskim stručnjacima zagovarala upotrebu soje zbog njezinih korisnih učinaka. Uzimala sam soju zbog njezinih fitoestrogenskih svojstava, kako bih ublažila simptome menopauze. Ništa ne sumnjajući, bila sam nasamarena, kao i velik broj drugih potrošača. Dobila sam Hashimotovu bolest, odnosno, akutni Hashimotov tiroiditis, akutnu autoimunu bolest koja pogađa štitnu žlijezdu. (Ovo zapravo znači da moja štitnjača napada samu sebe, i da više ne može stvarati hormone). Prvi simptomi koje sam primijetila bili su jaki bolovi u zglobovima, posebno ručnim, nagli trzaji prstiju, sindrom karpalnog tunela, veliki dobitak na težini (za 3-4 tjedna udebljala sam se oko 11 kilograma)...”
 
Opisavši kako je, nakon što liječnik kojem je otišla u prvi tren nije prepoznao o čemu se radi, samostalno ispitala i provela dijagnostiku svog stanja, te shvativši što ga je uzrokovalo, Joyce je prijateljima rekla sljedeće: “U međuvremenu sam otkrila da može proći i osam godina do dijagnosticiranja Hashimotovog tiroiditisa (antitijela na ovu bolest ne stvaramo preko noći). Industrija soje u ovoj zemlji vrijedi nekoliko milijardi dolara i zato to pokušavaju zataškati iako u Upravi za kontrolu hrane i lijekova ima liječnika koji su napismeno iznijeli svoje mišljenje o opasnostima soje. Uz toliko velik broj proizvoda koji sadrže soju i neprekidno ‘reklamiranje’ njezinih ogromnih korisnih učinaka sve će više žena početi patiti od hipotiroiditisa. Trenutačno kao stručnjakinja za prehranu radim na liječenju depresije, bipolarnog poremećaja i problema zloupotrebe droga. Ne mogu vam opisati koliko mnogo žena koje su hospitalizirane zbog depresije pati i od hipotiroiditisa do točke da sad liječnici automatski kod njih prvo provjeravaju razinu hormona TSH prije negoli psihijatri uopće počnu s prepisivanjem lijekova. Da prošlog kolovoza nisam bila tako odlučna oko preuzimanja brige za vlastito zdravlje, vrlo sam lako mogla završiti kao pacijentica bolnice u kojoj radim.”

Potrošači, budite na oprezu.

Kao zaključak, s vama bih željela podijeliti istinitu priču koja pokazuje koliko su daleko članovi prosojinog lobija spremni ići u varanju potrošača u vezi navodnih korisnih učinaka njihovih proizvoda. U Australiji i Novom Zelandu, kompanija za proizvodnju zdrave hrane Sanitarium (komercijalna jedinica Adventističke crkve sedmog dana, oslobođena plaćanja poreza), proizvodi cijeli niz proizvoda koji sadrže soju, a za sve njih Sanitarium tvrdi da imaju pozitivan zdravstveni učinak.

Godine 1998. novozelandska Trgovačka komisija pokrenula je postupak protiv Sanitariuma zbog objavljivanja preko 150 reklama sa lažnim tvrdnjama o njihovu sojinu mlijeku So Good, u kojima se iznose razne neutemeljene tvrdnje u vezi njegovih zdravstvenih učinaka. Postupak je riješen izvansudskom nagodbom nakon što je Sanitarium potpisao da pristaje na zahtjeve Komisije i obavezao se da neće ponoviti navedene tvrdnje.

Zatim je 1999. Sanitarium osnovao i financirao Međunarodni savjetodavni odbor za soju, službenog prizvuka, koji je u svibnju poslao Sue Radd i ostale na Novi Zeland, kako bi reklamirali proizvode Sanitariuma (gospođa Radd je australska nutricionistkinja, čiji novinski članci, knjige i javni nastupi bez iznimke promiču “dobrobiti” soje). U kulinarskom programu novozelandske televizijske emisije Dobro jutro, gospođa Radd je, deklarirajući se kao “gostujući ekspert nutricionist”, gorljivo iznosila navodne korisne učinke konzumacije soje. Za to vrijeme u kadru su se isticali natpisi So Good.

Slijede doslovni citati objavljene odluke Novozelandskog državnog ureda za televizijske i radijske standarde kao odgovor na pritužbe na ovaj program: “Rečeno je da među korisne učinke konzumiranja soje spadaju smanjenje broja srčanih bolesti, poboljšanje reproduktivnog zdravlja, smanjenje broja oboljelih od osteoporoze i ublažavanje simptoma menopauze... Iz prikupljenih materijala vidljivo je da je nutricionistkinja izravno povezana sa reklamiranjem Sanitariuma, proizvođača sojinog mlijeka ‘So Good’... Ako neki stručnjak direktno radi na promicanju određenog proizvoda, to je potrebno jasno naglasiti... Ovo tijelo zaključuje da su urednici emisije, propustivši iznijeti ovu činjenicu u programu u kojem je navodno ‘nezavisna’ nutricionistkinja pozitivno govorila o proizvodu ‘So Good’, prekršili uvjete Standarda navedene u odjeljku G.l, koji zahtijevaju istinitost i točnost u iznošenju činjenica. Ovo tijelo smatra da bi urednici emisije, kad se iznose tvrdnje o korisnim zdravstvenim učincima sastojaka koji su sami po sebi predmet polemika, barem trebali otvoreno reći da u vezi toga postoje različita mišljenja... Ovo tijelo zaključuje da urednici programa nisu uložili niti minimalni trud da bi istaknuli kako među stručnjacima postoji značajno neslaganje oko navodnih korisnih zdravstvenih učinaka soje. Kako ove različite kritike uopće nisu spomenute, niti se o njima razgovaralo, ovo tijelo zaključuje da program nije zadržao nepristranost i uravnoteženost prikaza, te je time prekršio odredbe Standarda (G6).”

Dana 23. kolovoza 2002. godine, Sue Radd i ja bile smo gošće emisije Dobro jutro, Kanala 7 australske televizije, gdje se ona ponovno deklarirala kao glasnogovornica Međunarodnog savjetodavnog odbora za soju. Voditelji su ušutkali moje pokušaje da razjasnim njezinu stvarnu poziciju i citiram prethodno iznesene zaključke, a “nezavisni ekspert”, gospođa Radd, odlučno je zanijekala da ima bilo kakvih formalnih veza sa Sanitariumom.

Slijedi još. Sanitarium priznaje da je “sazivač” Australskog savjetodavnog vijeća za prehranu, još jednog navodno nezavisnog javnog savjetodavnog tijela za pitanja prehrane, a na web-stranici samog Sanitariuma piše: “Godine 1987. Sanitarium je osnovao Službu za prehrambene savjete da bi omogućio društvu dobivanje pouzdanih i lako razumljivih informacija u vezi prehrane”. Toliko o svim tim “nezavisnim” istraživanjima i savjetima (i ne zaboravite da je mnogo njihovih “zdravih” proizvoda začinjeno još i umjetnim sladilima).

Dok vlasti u Australiji i na Novom Zelandu nastavljaju žmiriti na dokazane opasnosti od dječje hrane na bazi soje, iz Velike Britanije stiže članak James Meiklea, objavljen u The Guardianu od 8. veljače 2003. godine: “Vladini znanstveni savjetnici dovode u pitanje sigurnost upotrebe mlijeka za novorođenčad na bazi soje, predlažući mjere koje bi mogle rezultirati mogućnošću uzimanja ovog proizvoda jedino na liječnički recept”. Oni strahuju da bi uzimanje ovih proizvoda tijekom prvih nekoliko mjeseci života moglo utjecati na seksualni razvoj i plodnost djece u odrasloj dobi.

Savjetnici kažu kako postoje “jasni dokazi” o potencijalnom riziku od uzimanja ovih proizvoda, te da nema nikakvih dokaza o njihovoj korisnosti za zdravlje. Za njima nema niti medicinske potrebe, kažu oni, jer se novorođenčadi alergičnoj na bjelančevine iz kravljeg mlijeka mogu prepisati druge vrste terapije.

Članovi Znanstvenog savjetodavnog odbora za prehranu vjeruju kako su rezultati istraživanja koja ukazuju na postojanje štetnih učinaka na seksualni razvoj ženki majmuna i “izuzetne probleme” s menstruacijom kod žena koje su prije mnogo godina bile hranjene dječjom hranom na bazi soje dovoljni za “ozbiljnu zabrinutost”.

Vlasti već i službeno odvraćaju roditelje od upotrebe dječje hrane koja sadrži soju, a majčino mlijeko se u odnosu na sojino smatra mnogo boljim izvorom hranjivih tvari za bebe. Ali posljednja upozorenja oko sigurnosti ovih proizvoda idu mnogo dalje od prethodnih. Strožiji stav prema sojinom mlijeku za male bebe dolazi kao dio puno šireg raspona dokaza o zdravstvenim rizicima i korisnim učincima kemijskih tvari koje se naziva fitoestrogenima. Ovi spojevi, koji sadrže estrogen, koji se prirodno javlja u nekim vrstama hrane, poput soje, u tijelu mogu djelovati poput pravih hormona ili narušiti njihovu ravnotežu.

Završna riječ...

One koji se pitaju je li organski uzgojena soja sigurna za upotrebu samo mogu upitati: “Biste li jeli organski arsen?”

Toliko...
 
Istina o soji - perfidna formula za globalni genocid?


Iako otpor korišćenju soje (posebno genetski modifikovane) traje nesmanjenom žestinom već godinama i na Zapadu i na Istoku, najtiražniji mediji u Srbiji skoro da uopšte ne posvećuju pažnju ovom problemu.

U Srbiji, na žalost, nikada nije ni vođena neka ozbiljna kampanja protiv korišćenja soje u ishrani, kao ni genetski modifikovanih useva, pa je čak i dozvoljen njihov uvoz. Najviše se uvozi upravo modifikovana soja. Kod većine građana ne postoji ni dovoljno znanja o tome šta se sve u ovoj oblasti radi i kakve su posledice konzumiranja genetski modifikovane hrane. Što je još gore, i sama soja, organski uzgajana, ima brojne štetne posledice ako se koristi u ljudskoj ishrani.

Ono što želim da vam predočim ovim tekstom su upravo neka saznanja o soji, koja bi trebalo da budu poznata svima koji je koriste ili hranu kupuju u supermarketima; jer, verovali ili ne, soja i njeni derivati su danas praktično svuda, i skoro ju je nemoguće izbeći. Nalazi se pod različitim imenima u mnogim prehrambenim proizvodima (hlebu, konzervama tunjevine, čokoladama, bombonama, viršlama i ostalim mesnim pređevinama, mnogim osvežavajućim napicima, sladoledima, kornetima i drugim vaflima, u dečijoj hrani, u lekovima... itd. itd.

Naravno, svako ima pravo da sam odluči čime će se hraniti, ali pod uslovom da može da bira.

Ko i šta stoji iza politike nametanja soje i njene GMO varijante čitavom svetu? Možda odgovor više nego zastrašujući leži u sledećem pasusu.

Neki naučnici tvrde da kontinuirana upotreba soje u pripremanju dečije hrane predstavlja oblik genocida, jer su informacije koje ćemo vam u nastavku predočiti dostupne naučnicima već decenijama. Dakle, nemoguće je da se to ne zna. Ali, soja je uporno u hrani koja se industrijski proizvodi i distribuira širom sveta.

U svojoj knjizi “Seme uništavanja: Skriveni plan genetske manipulacije”, Bil Engdal tvrdi da postoji đavolski plan kako Vašington i četiri anglo-američka poljoprivredna džina planiraju da dominiraju svetom patentirajući forme života, kako bi pridobili kontrolu nad proizvodnjom hrane u čitavom svetu, i to sa razlogom koji je zastrašujući - redukcija ljudske populacije. On navodi i reči Henrija Kisindžera iz 1970. godine: “Kontrolom nafte kontrolišeš države, kontrolom hrane kontrolišeš ljude.”

Kisindžer je danas visoki funkcioner jedne od najmoćnijih svetskih nevladinih organizacija, “Saveta za međunarodne odnose”. Njihovo glavno sedište u Njujorku nalazi se u zgradi sagrađenoj na zemljištu koje im je poklonila porodica Rokfeler, inače pravi vlasnik kompanije Monsanto, glavnog proizvođača GMO soje i drugih GMO useva. Jevrejska porodica Monsanto, iz Luizijane, je u XVIII veku bila poznata kao vlasnik i diler robova.

Ali, pođimo redom.

Australijanka Elaine Hollingsvort nekada je bila poznata holivudska glumica sa umetničkim imenom Sara Shane. Kada je okončala filmsku karijeru posvetila se borbi za zdravu ishranu. U svojim knjigama, i na svom Internet sajtu, ona godinama vodi žestoku borbu sa transnacionalnim korporacijama koje proizvode hranu, i koje se u težnji za što većim profitom ne libe da kao “zdravu hranu” preporučuju onu koja je ne samo nezdrava, već je i veoma opasna. Što je još gore, ovaj biznis se povezuje sa farmaceutskom industrijom, pa se stvara obostrana dobit - preko hrane se ljudima poremeti zdravlje, a onda sledi skupo lečenje.

Hollingsvort je posebno obradila učinak soje u ljudskoj ishrani. Ona ne samo da je našla brojne naučne radove, urađene pre više decenija, koji nedvosmisleno pokazuju da je soja veoma opasna namirnica, već je žestoko optužila korporativne lovce na dobit da finansiraju naučnike, lekare, popularne magazine o zdravlju i novinare koji soju preporučuju kao “veoma zdravu”. Najgore je što se ova “zdrava hrana” preporučuje majkama i deci, i to čine baš lekari, mada većina iz neznanja. I ne samo soja, već i nusprodukti soje, koji bi trebalo da završe na otpadu, kao na primer sojin lecitin, prodaju se i koriste sa etiketom “dobo za zdravlje”.

Najveći problem sa sojom je, piše Hollingsvort, to što zrno soje sadrži brojne fitoestrogene. To je uopšten naziv za hemikalije koje se nalaze u biljkama, a imaju estrogensko delovanje. Praktično deluju kao hormoni. U prirodi se fitoestrogeni javljaju kako bi pomogli regulaciju ciklusa parenja kod životinja, a u sintetičkom obliku se koriste u istu svrhu u stočarstvu. Popularne kontraceptivne pilule su takođe jedna takva sintetička verzija namenjena za ljudsku upotrebu i funkcionišu kao ženski hormon estrogen.

Zašto bismo bebama davali pilule za kontracepciju?

Ali, ako se fitoestrogeni koriste u velikim dozama, ili u dužem vremenskom periodu, oni imaju protivestrogenski učinak. Fitoestrogeni jednostavno remete rad hormona u organizmu. Jake doze se koriste i u hemoterapiji za ubijanje ćelija raka.

Pomenimo da sve ćelije u organizmu međusobno komuniciraju, a da se komunikacija odvija i unutar same ćelije, od membrane ka jezgru. Za to su zaduženi hormoni i oni uvek moraju biti u određenom balansu. Disbalans nosi ćeliji pogrešne informacije.

Fitoestrogeni sadrže desetine podvrsta, kao što su: coumestani, izoflavoni, lignani i steroli, od kojih svaka dalje sadrži podvrste. Soja sadrži puno izoflavona, uključujući i podvrste genistein, coumestrol i daidzein.

Naučnici već dugi niz godina znaju da izoflavoni u soji mogu poremetiti funkciju štitne žlezde, dovodeći do autoimune bolesti, pa čak i raka štitnjače.

Još pedesetih godina prošlog veka fitoestrogeni su povezivani sa povećanim brojem slučajeva raka, neplodnošću, leukemijom i poremećajima u radu endokrinog sistema.

“Charlotte Gerson, sa američke Klinike za zloćudne bolesti Gerson, objavila je rezultate detaljno sprovedenog istraživanja o raku, koje dokazuje da je fitoestrogen genistein kancerogeniji od DES-a (diethylstilbestrola), sintetskog estrogenskog leka koji je davan milionima trudnih žena, najvećim delom u razdoblju od 1938-1971. godine. Malo je onih koji nisu čuli za smrtne slučajeve i užasne patnje koje je ovaj lek prouzrokovao bezbrojnim ženama i njihovim kćerima”, podseća Hollingsvort.

Učestale posledice hormonske neravnoteže, izazvane asimilacijom velikih količina estrogena, otkrivene su u velikom broju slučajeva, čak i kod dece. A odakle taj estrogen? Iz hrane za male bebe, i sojinih napitaka, kojima svoju decu hrane njihovi brižni roditelji - često na stručnu preporuku lekara. Hollingsvort kaže da je to verovatno ista vrsta “stručnog” savetovanja koja puni popularne magazine o zdravlju i ishrani, a da su u stvari glavni finansijeri tih magazina farmaceutske kompanije ili sami proizvođači soje, kao na primer Monsanto. Pored toga postoje “lekari” i “naučnici” koji novac vole više od svega.

Obični ljudi veruju lekarima, i često ne razmišljaju svojom glavom, pa ne vide očitu nelogičnost da se potpuno istim sastojkom (estrogen iz soje) koji se prepisuje ženama u menopauzi kako bi im se produžio određeni hormonski balans, koji se u menopauzi menja, daje novorođenčadi kao “zdrava hrana”.

Jednostavno rečeno: hranjenje malih beba hranom na bazi soje jednako je kao da im dajete pet kontraceptivnih pilula dnevno.

Količina estrogena u 100 grama sojinih belančevina odgovara količini estrogena sadržanoj u jednoj kontraceptivnoj pilululi, po merama iznetim u jednoj švajcarskoj zdravstvenoj ustanovi još šezdesetih godina prošlog veka, kada su ove pilule postale moderne.

Monosodijum glutamat (MSG) je jedna od nekoliko formi slobodnog glutamata, koji se često nalazi u industrijskoj hrani. Jedna kanadska studija nedvosmisleno je pokazala da sastojci slobodne glutamatske kiseline (MSG) i slobodne aspartičke kiseline, koje su poznate kao neurotoksini, predstavljaju sastavni deo formule za pravljenje hrane za bebe. Prisustvo ovih neurotoksina u ishrani beba predstavlja problem, jer se u njihovom mozgu još nije dovoljno razvila krvno-moždana barijera koja sprečava da toksini iz krvi uđu u mozak.
 
Zanimljivo je i da se u svakoj formuli za pravljenje bebi-hrane, na primer, na Novom Zelandu nalazi soja, što je potvrdila i njihova vlada. Tamo su majke formirale i udruženje protiv ovakvog korišćenja GMO soje, dok je Vlada smatrala da je toksikacija GMO sojom bila veoma mala, te da zakon koji tu koncentraciju dozvoljava nije prekršen. Na osnovu čega je procenjena koncentracija koja nije štetna sasvim je drugo pitanje. Takođe je majke zabrinulo i otkriće da neke formule za bebe sadrže određene vrste GMO soje koja nikada nije ni bila testirana na ljudima, ili to nije bilo sprovedeno u skladu sa propisanom procedurom.

Svejedno, ovakvih slučajeva ima širom sveta, i svuda postoje jasni pokušaji da se u sadejstvu moćnih korporacija i vlada, u hrani, na ovaj ili onaj način, u većoj ili manjoj količini, nađe i GMO soja.

Pijenje sojinog “mleka” (ukoliko smatrate da se to može nazvati mlekom) za vreme trudnoće, kao i u prethodno opisanom slučaju sa enzimima, često blokira stvaranje majčinog mleka (pravog mleka), što zatim logično dovodi do “neophodnosti” da se novorođenče hrani zamenom i to baš “mlekom” od soje.

Nije mleko sve što je belo. Jedan od glavnih krivaca zašto je soja toksična krije se i u činjenici što njeno zrno sadrži velike količine aluminijuma, koga je zrno upilo iz tla na kome raste. Tako je 1997. godine Odbor za prehranu Američke akademije za pedijatriju objavio da “u majčinom mleku ima od 4 do 65 ng/ml aluminijuma, dok dečija hrana napravljena od soje sadrži između 600 i 1.300 ng/ml”.

Aluminijum je jedan od najraširenijih minerala u zemljištu, ali u većini useva se ne zadržava, ili ga same biljke ne konzumiraju u velikim količinama. Biljka soje, međutim, taloži u svojim mahunama velike količine ovog metala.

“Sojino mleko sadrži 100 puta više aluminijuma od netretiranog kravljeg mleka. Da biste dobili ovu belu tekućinu nevinog izgleda, koja se primamljivo sliva na fotografijama atraktivnih reklama, potrebno je provesti celi niz postupaka, jer sojino mleko se ne može izmusti. Da li ste ikada videli sojinu kravu?” - pita Hollingsvort i nastavlja - “Sojino mleko se dobija kada se grahorice (mahune) soje melju na visokoj temperaturi, a zatim se opasnim rastvaračima, od kojih neki ostaju u dobijenom sojinom brašnu, otklanjaju preostale masnoće. Potom se brašno, u procesu separacije namenjenom uklanjanju fibroznih vlakana, meša sa lužnatim rastvorom i šećerima. Propisi koje su donele vlasti kažu da je ta količina toliko neznatna da nije važna.”

Kontaminacija aluminijumom je dodatna i zbog tehnologije obrade, jer se grahorice tada potapaju u aluminijumske tankove i ispiraju kiselinom. Tako se određena količina aluminijuma zadržava i u prerađenoj soji, i on onda dospeva u organizam.

“Baveći se istraživanjima za potrebe svoje knjige, naišla sam na dvanaest hemikalija koje se nakon navedenog postupka obrade dodaju soji”, otkriva Hollingsvort.

Pored almunijuma, otkriveno je da dečija hrana od soje sadrži visoku koncentraciju mangana. Prema nekim istraživanjima, sprovedenim u Kaliforniji, “proizvodi od sojinog mleka sadrže oko 80 puta više mangana nego što ga ima u majčinom mleku, što novorođenčad izlaže riziku da će u prvim nedeljama života primiti previše mangana”.

Osim narušavanja njihovog osetljivog hormonalnog sistema, sad je već naširoko raširena i pojava da male bebe koje piju sojino mleko pate od ozbiljnih gastrointestinalnih poremećaja.

“Međunarodna korporacija ‘Nestle’, vlasnik proizvođačke marke ‘Carnation’, glavni je zagovornik konzumiranja soje. Možda ih se sećate kao kompanije koja je donela dečiju hranu pripremljenu od soje u zemlje Trećeg sveta, potiskujući hranjenje majčinim mlekom i ubijajući - prema podacima Svetske zdravstvene organizacije - 1,5 miliona dece svake godine. Oni to i dalje rade, besramno forsirajući sojino mleko za novorođenčad poput ‘Alsoya’-e uprkos svim dokazima da je ono smrtonosno. Ali to ne treba da nas čudi ako se uzme u obzir veličina tržišta koje prekriva ovaj proizvod”, piše Hollingsvort.

Magazin “Insight on the News” citirao je 2001. godine procenu jednog nezavisnog stručnjaka da od ukupnog godišnjeg prihoda od 3 milijarde dolara od prodaje hrane za bebe, samo na proizvode od soje zaradi se 750 miliona dolara. Danas ova brojka verovatno premašuje milijardu dolara.

Laboratorija za procenu zdravstvenih rizika američkog Ministarstva energetike objavila istraživanje koje pokazuje da izoflavoni u soji deluju na isti način kao i zabranjeni insekticid DDT, izazivajući deobu i umnožavanje ćelija raka dojke.

Jedan naučni tim sa Tajvanskog državnog univerziteta je 1988. godine, pod vođstvom dr Teodora Kaja, primetio da je već više od pola veka poznato da soja izaziva povećanje štitne žlezde, posebno kod žena i dece.

I ugledni toksikolog dr Mike Fitzpatrik, sa Novog Zelanda, koji predvodi pravu kampanju protiv konzumiranja soje, napisao je 1998. godine naučni rad u kome je naveo većinu objavljenih otkrića o opasnostima od sojinih izoflavona. Rezultate istraživanja je poslao i američkoj Federalnoj Agenciji za Hranu i Lekove (FDA). Tu se navodi i sledeće: “Sojini izoflavoni povećavaju rizik od oboljevanja od raka dojke... Sojini izoflavoni dovode do poremećaja menstrualnog ciklusa tokom i do tri meseca nakon što su uneseni u organizam... Koncentracija genisteina, koji se nalazi u proizvodima od soje, dovoljna je da podstakne ćelije dojke na početak procesa ćelijske deobe... Postoji zabrinutost da žene koje jedu izolate sojinih belančevina učestalije obolevaju od epitelijalne hiperplazije.”

Kako je sojin lecitin postao “koristan za zdravlje”?

Soja sadrži više fitične kiseline od bilo koje druge žitarice ili mahunarke (grahorice). Problem sa fitičnom kiselinom je u tome što ona sprečava apsorpciju svih minerala, a posebno kalcijuma.

Takođe je otkriveno da su alergijske reakcije na soju daleko češće od alergija na ostale vrste mahunarki (grahorica). Čak i Američka pedijatrijska akademija priznaje da bi rano izlaganje soji, kroz industrijski proizvedenu hranu za bebe, moglo predstavljati glavni uzrok kasnije alergije na soju kod starije dece i odraslih.

“Verujući ‘glasinama’, jedan moj uporni kritičar rekao mi je da ‘zasigurno zna’ da kad soja proklija iz nje izađu svi otrovi. Ne mogu ga uveriti ni naučni dokazi da se klijanjem soje genistein pretvara u coumestrol, koji je trideset puta jači od estrogena”, zapisla je u svojoj knjizi Elaine Hollingsvort.

Kao nusproizvod prilikom prerade sojine grahorice dobija se lecitin. To je viskozna masa, žuto-braon boje, specifičnog ukusa i mirisa. Sirov sojin lecitin je smeša fosfolipida i ulja, sa aktivnim dejstvom, zahvaljujući kombinaciji lipofilnog i hidrofilnog karaktera, u molekulu fosfolipida.

Za razliku od raznovrsnih masnoća koje se u velikom rasponu prirodno javljaju u jajima, oraščićima, semenkama i avokadu, ovaj nusproizvod soje je uvek užegao, a izvlači se iz taloga koji ostaje nakon što se iz grahorica soje odstrani ulje. Dakle, sojin lecitin sadrži veliku količinu rastvarača i pesticida. Ali... Umesto da ga bace na deponiju za odlaganje toksičnog otpada, gde i pripada, proizvođači su za njega otvorili još jedno visoko profitabilno tržište nazivajući ga “zdravim” dodatkom hrani. Tako će vam “stručnjaci” (potplaćeni) plasirati priču o njegovoj “izuzetnoj ulozi u pravilnom metabolizmu, resorpciji masti, smanjenju holesterola, obnavljanju ćelija nervnog sistema, usporavanju starenja”... i svemu drugom što ste spremni da kupite za svoje zdravlje. Na vama je da u to poverujete, pošto se sami naučnim istraživanjem verovatno ne bavite. I da jeste naučnik iz ove oblasti - to košta.

Lecitin je u industriji hrane prihvaćen kao emulgator, sredstvo za dispergovanje čvrstih čestica, stabilizator pene, sredstvo kvašenja i opuštanja, i sredstvo za kontrolu kristalizacije. Ali, njegova osobina je i da ima sposobnost da izaziva oštre bolove u zglobovima (koji se često pogrešno dijagnostikuju kao artritis) i stvaranje teškog oblika gihta.

“Dugotrajno konzumiranje soje izaziva rak i bezbrojne druge po život opasne bolesti, uništava kosti, uništava hormonski sistem, kako ljudi tako i životinja, te potiskuje seksualni nagon. Čak i da se preko noći ukloni iz naše ishrane, soja je tako duboko usađena u prehrambeni lanac i telo svakoga ko ju je ikad pojeo, da će njeni negativni učinci zdravstvenim problemima mučiti i one koji još nisu ni rođeni”, naveo je dr Fitzpatrik.

Oni koji savetuju uzimanje soje često navode da je to glavni sastojak hrane u Aziji (a poznato je da tamo najmanji procenat ljudi oboleva od raka ili od osteoporoze). Pored toga, navodi se da je soja kao hrana počela da se koristi u Kini još hiljadu godina pre nove ere.

Tako je stvorena lažna priča da ishrana sojom sprečava razvoj osteoporoze. Ovaj pogrešan zaključak potiče od verovanja da je manji procenat obolelih od osteoporoze u Aziji, jer se tamo već hiljadama godina konzumira soja pa se sa njom unosi i vitamin D. Istina je da se u Aziji soja koristi više kao začin u hrani sa morskim plodovima, koji su bogati D vitaminom, koji se zapravo nalazi u njihovim masnim naslagama. To nije D vitamin iz soje. Naprotiv, konzumiranje soje upravo povećava potrebu tela za vitaminom D, jer soja definitivno lišava organizam kalcijuma.
 

Back
Top