P I Z Z A - Strana 2
Strana 2 od 2 PrvaPrva 12
Prikazujem rezultate 26 do 45 od 45

Tema: P I Z Z A

  1. #26
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    a može i sa krompirom

    - - - - - - - - - -

    – 1 kg kuvanog krompira– 200 g kačkavalja
    – 200 g šunke
    – 1 prut kobasice
    – 250 ml mleka
    – 150 g kečapa
    – 1 kafena kašika origana
    – 3 jaja
    – ulje,so i biber
    Priprema:
    Skuvani krompir u ljusci, oljuštimo, isečemo na krugove i ređamo u kružnu tepsiju poprskanu uljem. Prelijemo mešavinom mleka i jaja, posolimo i pobiberimo. Pecemo 15 minuta na 200°C. Nanesemo kečap, izrendanu šunku i kačkavalj, dodamo isečenu kobasicu.
    Na kraju pospemo origanom i pečemo još 10 minuta na istoj temperaturi. Može se koristiti i klasična podloga za picu, ko na voli sa krompirom.
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)



  2. #27
    Moderator Ejbisidi (avatar)
    Učlanjen
    11.06.2013.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    British Columbia
    Poruke
    1.308
    Reputaciona moć
    44

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    sve je stvar ukusa, jedno se pita tvoje nepce i niko više
    Kada "izlivas" picu jako lako se postize tanka pica. Ako je debela mora dugo da se pece u prvoj fazi takodje.

  3. #28
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    bilo bi nam drago da napišeš recept i ako imaš neku sliku
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  4. #29
    Moderator Ejbisidi (avatar)
    Učlanjen
    11.06.2013.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    British Columbia
    Poruke
    1.308
    Reputaciona moć
    44

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Pica sa krompirom
    http://annamariavolpi.com/pizza-with-potatoes/

    - - - - - - - - - -

    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    bilo bi nam drago da napišeš recept i ako imaš neku sliku
    Hocu, subotom pravim picu pa cu onda slikati.

  5. #30
    Starosedelac BLAJBI (avatar)
    Učlanjen
    23.04.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    U senci banana....
    Poruke
    82.882
    Tekstova u blogu
    57
    Reputaciona moć
    2390

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    bilo bi nam drago da napišeš recept i ako imaš neku sliku
    Proko, kako se pravi LADNJACA?

    To je meni mati pravila kada sam isao u prve razrede osnovne.....Samo stavim parce ladnjace u dzep, kao ogladnim izvadim, oduvam one dlacice koje se nahvataju na nju, i - nikad gladi!
    "Nekada se pravim lud, a nekada bas i ne moram!"

  6. #31
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Citat Original postavio Ejbisidi Pogledaj poruku
    Pica sa krompirom
    http://annamariavolpi.com/pizza-with-potatoes/

    - - - - - - - - - -



    Hocu, subotom pravim picu pa cu onda slikati.
    da, ali gornji recept je piza sa testo OD krompira

    a tvoj recept je SA KROMPIROM

    Drugo, čekamo subotu, recept i slike
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  7. #32
    Moderator Ejbisidi (avatar)
    Učlanjen
    11.06.2013.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    British Columbia
    Poruke
    1.308
    Reputaciona moć
    44

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Razumem tvoj recept je bez glutena probacu obavezno

  8. #33
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    neeeeeeeeeeeemoj da probaš, nego ne zaboravi da uslikaš u subotu
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  9. #34
    Moderator Ejbisidi (avatar)
    Učlanjen
    11.06.2013.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    British Columbia
    Poruke
    1.308
    Reputaciona moć
    44

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Necu zaboraviti

  10. #35
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A





    - - - - - - - - - -

    ima li još neko svoj recept za pizzu ??
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  11. #36
    Elita N3W (avatar)
    Učlanjen
    08.12.2007.
    Pol
    muški
    Poruke
    6.315
    Reputaciona moć
    139

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Citat Original postavio Ejbisidi Pogledaj poruku
    Picu bez glutena pravim u dva koraka. Prvo izlijem tecno testo preko papira za pecenje u odgovarajucoj plitkoj posudi za pecenje.
    Testo bez glutena je suvo i ne moze da se mesi u klasicnom smislu..
    Gluten nastaje u organizmu nakon konzumacije brašna nakon nekih 2-3 dana u svakom slučaju. Hrana i namirnice se apsorguju i čine glukozu u organizmu.

    Sve što je na bazi ugljenih hidrata, u stvari, sa pšeničnim i kukuruznim poreklom.

    Zbog toga su Pizza, kao i špagete, neke od najkaloričnijih hrana koje se mogu konzumirati. Gora od njih su samo lisnata testa.

    Čisto kažem da nema zabune o ''gluten free'' pizza jer je to samo u procesu pravljenja, a kasnije se svakako u organizmu razlaže u glukozu. I šteti organizmu na taj način.

    Pozz

    - - - - - - - - - -

    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    ima li još neko svoj recept za pizzu ??
    Imam ja jedan, ali nemam kamenu peć.
    - "Let my people go, land of Goshen. I will be with thee, bush of fire. Blood, running red and strong, down the Nile."

  12. #37
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    nema veze, ajd dajjjjj recept
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  13. #38
    Elita N3W (avatar)
    Učlanjen
    08.12.2007.
    Pol
    muški
    Poruke
    6.315
    Reputaciona moć
    139

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Ja sam ti više majstor za jela koja se dugo spremaju, ali imam jedan recept za pizza koji ja lično moram da usavršim, pa tek onda da prosledim. Za mene je to još uvek, hajde da kažemo, proces učenja na greškama.

    ALI imam neke male savete koji mogu da pomognu, nešto što sam naučio sa raznih strana, što od naših, što od slovenaca, što od italijana.

    Tanka i mekana kora najbolje za leto i jesen - Cela poenta je u svežini ukusa i miksovanju namirnica koje su sveže, a serviraju se predveče kada su ljudi raspoloženiji i otvoreniji za komunikaciju. To su veće kore, preko 40cm prečnika, ne veće od 0,5cm debljine, koje se peku bukvalno minut-dva na veoma jakoj vatri u kamenim pećnicama. Na njih ide puno paradajza i stavlja se mocarela za koju neki od italijana koje sam upoznao kažu ''nije sir''. Nisam im protivurečio oko toga
    Kora bude gumenkasta, slična tortilji sa vašara u koje kod nas stavljaju pljeskavice, relativno slatka i veoma lagana za jelo. Što prostije, tim bolje. Na kraju se stavlja sveže lišće bosiljka iz ''bašte'' čiji se listovi seku makazama (mada može i rukama da se čupka).

    Tvrđa i pufnastija kora najbolja za zimu i proleće (to su one koje malo zagore sa strane i bucmastije su) - cela poenta je u tome da hleb bude ukusan pa se koristi najkvalitetnije maslinovo ulje za prelivanje. Vrsta maslinovog ulja je veoma bitna za ukus hleba jer daje najbitniji deo mirisa/arome za samu picu. Dok se za samu koru može koristiti i najobičnije maslinovo ulje, za prelivanje je bitno da bude što kvalitetnije. Na ovakvu picu se može staviti bilo šta što je duši volja, a ključ leži u najrazličitijim ukusima koji se balansiraju međusobno. Ovakva pizza duže ostaje toplija pa se parmezan stavlja na kraju, te se pizza ostavlja nekih 5-10 minuta da odstoji u tanjiru pre jela. Može se jesti i sa viljuškom i nožem, kako se inače servira u restoranima. U zavisnosti od priloga na pici ide i određena sorta vina.

    A ovo je nešto što sam pokupio kod nas : Ispod svake kore koja se zapeče se stavlja morska so i onda se lagano zavrti po 90 stepeni levo-desno par puta tako da so uđe u koru. Pri tome se pazi da ne bude previše paradajz soka na pici jer može da naškodi ako je tanka kora u pitanju. Morska so se bukvalno upije ispod kore. Ovo dozvoljava da onaj hrskaviji deo postane mekši i ''slađi'' za jelo.

    Koliko soli se stavlja zavisi od ukusa do ukusa. Ako je tvrdi sir koji se koristi već dovoljno slan, onda ne treba preterivati. Što više mesa na pizza ima, tim manje soli treba koristiti. Jedna kašičica je dovoljna.

    Ja sam pristalica toga da kada se pravi pizza ne treba da se štedi na siru, nikako. Paradajz isključivo domaći i to bez koštica. Blago zaljućen.

    - "Let my people go, land of Goshen. I will be with thee, bush of fire. Blood, running red and strong, down the Nile."

  14. #39
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    bravoooo

    - - - - - - - - - -

    ima li ko još jedan recept do kog je došao "učeći na greškama" ??
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  15. #40
    Starosedelac BLAJBI (avatar)
    Učlanjen
    23.04.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    U senci banana....
    Poruke
    82.882
    Tekstova u blogu
    57
    Reputaciona moć
    2390

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Ja kupim gotovu picu da se ne zaebavam.

    Naseckam jos kojekakave otpatke iz frizidera, prelijem sosom za pice i u rernu!

    Ne bude bas-bas, ali moze da se pojede.
    "Nekada se pravim lud, a nekada bas i ne moram!"

  16. #41
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    i nije ti baš recept
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  17. #42
    Starosedelac BLAJBI (avatar)
    Učlanjen
    23.04.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    U senci banana....
    Poruke
    82.882
    Tekstova u blogu
    57
    Reputaciona moć
    2390

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    Di su slike?
    "Nekada se pravim lud, a nekada bas i ne moram!"

  18. #43
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    danas sam čuo da postojii pizza sa ruskom salatom
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  19. #44
    Starosedelac georgejune (avatar)
    Učlanjen
    26.11.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Chase the Sun
    Poruke
    135.819
    Tekstova u blogu
    3
    Reputaciona moć
    5881

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    ne postoji nego i u meku jedu sladoled pomfritom,znas onu za dobru svinju nema losih pomija
    gis maj es,trust my instincts in these matters,iš pudlice,attention whores,sujetne ženturače,pusacice&co,nek udje sledeci pacijent,who cares,ako cete digrate kolo to ne drzimo

  20. #45
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    31.991
    Reputaciona moć
    1034

    Podrazumevano Re: P I Z Z A

    mada ja uvek govorim da se o ukusima ne vredi raspravljati.... opet, djordje možebit da si u pravu
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

Strana 2 od 2 PrvaPrva 12
Vrh strane

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •