Hleb

izvorska voda i premesis u toku nocu par puta....ne spavas.. a ujutro ti nije ni do hleba..

Da jer je izvorska voda sprovedena u seoske kuce.
Smederevac je u kuhinji.Ugreje se mnogo prostorija i posebno leti jeste nezahvalno peci hleb a tako je kako je.
Neke kuce imaju pomocne objekte gde se leti pece hleb umesto u kuci.Neke nemaju te mora unutra.
Hleb mora da se premesi kako bi testo ostalo u vangli.Na selu se ustaje u 4 ili 5 ujutru.Uvek ima sta da se radi.Tako da se hleb premesi u toku noci.

a mi koji nemamo izvorsku vodu, vanglu, smederevac, pomocne prostorije i ne ustajemo u 4 ili 5 h.sa petlovima .

Nina:

a mi koji nemamo izvorsku vodu, vanglu, smederevac, pomocne prostorije i ne ustajemo u 4 ili 5 h.sa petlovima .

Kliknite za proširenje...

Ми се уздамо у добар квасац и љубав

И увек испадне добро.

Ево га један успели примерак, хлади се и зове...

često pravim neki hleb ili pogaču, kad nam dosade kupovni

nekad samo sa crnim brašnom, nekad pomešam dve tri vrste, nekad s belim kojem se IPAK najviše obraduju jer najlepše naraste - a najnezdraviji je

ako želim da bude fin dva do tri dana, mora kvasac i mora da odstoji testo, da se mekše zamesi i par puta premesi

domaći hleb je ipak puniji ,( i manje ga pojedemo), nego kupovni

a ima onih recepata za razne pogače koje su maltene savršena peciva a ne hlebovi...



evo ovo npr---mi bismo ovo pojeli pod "kiflice"

svako mesi hleb na svoj način, ja ima klasičan recept ali i mali trik kad ga pečem, uvek stavim u neku najmanju šerpicu vode i na dno rerne

Neki beskvasni hlebovi su, kada se tostiraju, savršenstvo.

Vruć, HRSKAV spolja, a iznutra MEKAN kao DUŠA! DOMAĆI HLEB iz KESE gotov je očas posla, a recept je toliko lak da bi i malo dete znalo da ga napravi!


- - - - - - - - - -

Ako volite da znate šta tačno jedete, i preferirate domaću kuhinju ili vam jednostavno prija miris hrane i uživate u kuhinju, imamo recept koji će vas obradovati. Lak je, brz, a rezultat je takav da ćete zaboravit na kupovni hleb!
Nema ništa lepše nego kad kuća zamiriše na svež hleb, a još kada se na trpezi nađe tako vruć i mekan, a hrskav spolja, svaki obrok pretvara se u raj.
Sada imamo i sasvim prost recept za domaću pogaču od koje nema bolje!
Potrebni sastojci:
*500 grama brašna (možete koristiti i integralno)
*kesica suvog kvasca
*250 ml vode
*20 ml ulja
*kašičica šećera, kašika soli.
*kesa za pečenje koja se prodaje u svim većim marketima


- - - - - - - - - -

Priprema:
Prosejte brašno, pa ga pomešajte sa suvim kvascem i šećerom. Potom dodajte i ulje i mlaku vodu.
Zamesite testo, pa postepeno dodajte so. Kada testo dobro umesite, oblikujte ga u loptu, pa nožem napravite romboidne proreze po površini.
Podmažite kesu za pečenje iznutra, pa u sredinu stavite oblikovani hleb. Kesu zategnite na ivicama, ali je povucite ka gore tako da ostane mesta da hleb naraste.
Stavite kesu sa hlebom u nezagrejanu rernu na 20-ak minuta. Nakon toga, uključite rernu na 200 stepeni, pa pecite 40 minuta, sve dok hleb ne porumeni.
Izvadite hleb iz rerne, izvadite ga iz kese i sačekajte da se bar malo ohladi pre nego što ga isečete.
Uživajte!

ISKORISTITE BAJAT HLEB: Pita od hleba sa kačkavaljem i šunkom OČARAĆE vas
26.01.2019. 15:47h
​

PODELI:

• 
  
  7​
• 
  
• 
  
• 
  
  
  
• 
  
• 
  
  

Zašto biste bacali stari hleb kada može naći odličnu primenu?

​

FOTO: PRINTSCREEN/ FACEBOOK/ GNAM GNAMPotrebno je:

• 1/2 kg starog hleba
• 200 gr sira
• malo ulja
• malo susama
• 100 gr kačkavalja
• 100 gr suhomesnatog po želji
• 200 ml mleka
• 450 ml jogurta
• 1/2 praška za pecivo
• 3 jaja

Priprema:

Hleb iseći na kockice. Sir izdrobiti, dodati jaja, jogurt, mleko, pecivo i malo ulja sve izjednačiti. Mali pleh obložiti papirom, staviti hleb na kockice i preliti sa smesom sira jaja i jogurta. Odozgo poređati kačkavalj ili narendati i staviti u rernu na 200 stepeni 40 minuta da lepo porumeni. Seći kad se malo prohladi. Idealno za doručak ili večeru. Za pravljenje ove pite potrebno je da hleb bude što suvlji, tj bajatiji.

nije vezano za hleb,ali nemam gde da postavim pitanje ,zna li neko gde moze da se kupi durum brasno ?
Hocu da pravim testeninu,a potrebno mi je bas to brasno.

probaj u prodavnici zdrave hrane na limanskoj pijaci, pored prodavnice ćurećeg mesa

- - - - - - - - - -

ulaz je od pošte

jel neko mesi leba po ovoj vrućini ?

pa djordje naravno, pa ko bi drugi

Mesim i ja, ali u pekarici. Poguram sve sastojke i čekam 3 sata da bude gotov.

Nema bez domaćeg hljeba,mada ja nisam neki majstor nekako mi ne naidje dovoljno.

Puding od hleba: Ne možete ni da zamislite koliko je ova poslastica ukusna!





Kako pripremiti

• Hleb isecite na kockice, pa ga stavite u vatrostalnu posudu. Pomešajte šećer, mleko, rastopljeni puter, time prelijte hleb, pa sve dobro izmešajte. Umutite jaja i cimet, prelijte preko hleba i još jednom dobro izmešajte.
• Kolač pecite na 170 stepeni oko 40 minuta. Sjedinite pavlaku, šećer i puter i rastopite ih na tihoj vatri. Preliv sipajte preko toplog kolača.

Ни луда не бих трошила ове фине и не тако јефтине састојке на тако нешто.

mada opet, nije loša kombinacija

proka:

jel neko mesi leba po ovoj vrućini ?

Kliknite za proširenje...

: )

vauuuuu

bravo majstore

Ima li neko recept za domaću pogaču, ali unutra je žuta žuta... komšinica je nekad pravila i tako je mekana, ali nije htela da otkrije recept

mina68:

Данас сам месила хлеб за ручак.

Није дочекао ручак

Kliknite za proširenje...

Хах што је лепо кратко траје

ivanalux:

Ima li neko recept za domaću pogaču, ali unutra je žuta žuta... komšinica je nekad pravila i tako je mekana, ali nije htela da otkrije recept

Kliknite za proširenje...

na koju tačno "doamću" pogaču misliš?

pa da ti pomognemo ako možemo