Prava domaća kokošija supa
Strana 1 od 3 123 PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 72

Tema: Prava domaća kokošija supa

  1. #1
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Prava domaća kokošija supa

    Ovo je prava starinska kokošija supa. Mi samo ovu zovemo prava a one koje su iz kesice zovemo ‘’nije ona prava’’. Sa vama danas dijelim recept po kome mi u kući pravimo kokošiju supu. Možda može da posluži mladim domaćicama. Uživajte!



  2. #2
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    40.201
    Reputaciona moć
    1203

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    iskreno, meni to pre liči na čorbu ........
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  3. #3
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Zao mi je sto je neko izbrisao komentare.

  4. #4
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    40.201
    Reputaciona moć
    1203

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    ja pileću supu pravim ovako:

    pileće meso, obično stavim ledja, vrat, bubac, srcce, obavezno nogice, a ako planiram da pravim od kuvanog mesa paštetu onda dodam i krila i sl

    od povrća, crni luk zapečen na plotni, šargarepa, zelen, patrnak i celer
    biber u zrnu prethodno nagnječim, slomim nožem, nikako mleven biber
    malo suvog začina ali ne vegete ako baš ne moram
    prešun list svež pred serviranje

    supa ne sme NIKADA ALI NIKADA DA VRI !!!!

    inače neće biti bistra
    supa se kuva na vatri da tek brboće
    tek lagano da vri

    bar 2-3 sata

    na kraju najviše volem griz knedle sa džigericom i peršunom

    komentar postavljenog video: prvi put vidim da neko kuva u supi džigericu ???
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  5. #5
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Moguce da ste tako navikli. Corbe se obicno prave od povrca i obicno su guste. Ovo je supa ili juha.

    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    iskreno, meni to pre liči na čorbu ........

  6. #6
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Ne razumijem ljude koji postavaju pravila tipa ''nikako se ne smije'' .

    Mozda po vasem receptu ne treba da vri ali ja ovako supu pravim bar 15 godina i svi ju u porodici prave ovako tako da joj nista ne fali. Supa je odlicna i bez mane, bar za nas. Supa je uvjek bistra.

    Dzgerica je bila moj omiljeni dio u supi kada sam bila dijete. Sada vise ne, zaista ju ne volim ali mi u supi koristimo sve iznutrice i vjerovatno bi vam starije domacice isto to rekle.


    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    ja pileću supu pravim ovako:

    pileće meso, obično stavim ledja, vrat, bubac, srcce, obavezno nogice, a ako planiram da pravim od kuvanog mesa paštetu onda dodam i krila i sl

    od povrća, crni luk zapečen na plotni, šargarepa, zelen, patrnak i celer
    biber u zrnu prethodno nagnječim, slomim nožem, nikako mleven biber
    malo suvog začina ali ne vegete ako baš ne moram
    prešun list svež pred serviranje

    supa ne sme NIKADA ALI NIKADA DA VRI !!!!

    inače neće biti bistra
    supa se kuva na vatri da tek brboće
    tek lagano da vri

    bar 2-3 sata

    na kraju najviše volem griz knedle sa džigericom i peršunom

    komentar postavljenog video: prvi put vidim da neko kuva u supi džigericu ???

  7. #7
    Stara legenda mmaher (avatar)
    Učlanjen
    23.06.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    89.118
    Tekstova u blogu
    34
    Reputaciona moć
    3009

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Citat Original postavio Aleocajnadomacica Pogledaj poruku
    Ne razumijem ljude koji postavaju pravila tipa ''nikako se ne smije'' .

    Mozda po vasem receptu ne treba da vri ali ja ovako supu pravim bar 15 godina i svi ju u porodici prave ovako tako da joj nista ne fali. Supa je odlicna i bez mane, bar za nas. Supa je uvjek bistra.

    Dzgerica je bila moj omiljeni dio u supi kada sam bila dijete. Sada vise ne, zaista ju ne volim ali mi u supi koristimo sve iznutrice i vjerovatno bi vam starije domacice isto to rekle.
    ne raspravljaj se s njim nabodi gaaa, nabodigaaaa, nabodi gaaaaa!!!!
    Postupaj tako da svaki tvoj cin moze da se upotrebi kao univerzalni princip.

  8. #8
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    40.201
    Reputaciona moć
    1203

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    u pravu si za "nikako i ne sme"

    sve je stvar ukusa

    sve se sme ako prija

    kod mene u vojvodini ako se stavi meso u supu to su čorbe

    mada sad ima i u vojvodini raznih vrsta supe

    - - - - - - - - - -

    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  9. #9
    Stara legenda mmaher (avatar)
    Učlanjen
    23.06.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    89.118
    Tekstova u blogu
    34
    Reputaciona moć
    3009

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    nemoj sad ko cava, izvinjavas se ovo ono...
    vadi gan i pljas pljas pljas!
    Postupaj tako da svaki tvoj cin moze da se upotrebi kao univerzalni princip.

  10. #10
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    40.201
    Reputaciona moć
    1203

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    supe sosa i mesa
    to je vojvodjanska supa
    u supi sem rezanaca nema ničega

    na FB profilu moja vojvodina ima puno lepih recepata za supe

    - - - - - - - - - -

    posle supe se servira ono što se kuvalo u supi sa bar dve vrste sosa

    obično ide sos od paradajza i sos od rena na mleku

    a leti sos od višanja
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  11. #11
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Ni u snu.

    Citat Original postavio mmaher Pogledaj poruku
    ne raspravljaj se s njim nabodi gaaa, nabodigaaaa, nabodi gaaaaa!!!!

  12. #12
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Sve zaista zavisi od podneblja.

    Kod nas na selu bi rekli da je supa bez mesa ''prazna'' ali to je samo zato sto je hrana na selu uvjek bila bogatija i ''jaca''.

    Ali naravno sve zavisi od ukusa.

    Ali je istina da ljudi uvjek misle da je njihov nacin pripreme pravi. Dok nisam pocela snimati recepte i ja sam tako mislila ali je lijepo prihvatiti ili bar ne osporavati navike i recepte drugih ljudi.


    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    u pravu si za "nikako i ne sme"

    sve je stvar ukusa

    sve se sme ako prija

    kod mene u vojvodini ako se stavi meso u supu to su čorbe

    mada sad ima i u vojvodini raznih vrsta supe

    - - - - - - - - - -

    - - - - - - - - - -

    Pa niste dosli ovdje na boks mec da gledate kako se drugi biju.

    Ali bi bili dobar navijac.

    Citat Original postavio mmaher Pogledaj poruku
    nemoj sad ko cava, izvinjavas se ovo ono...
    vadi gan i pljas pljas pljas!

  13. #13
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    40.201
    Reputaciona moć
    1203

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    svaka poruka prvenstveno govori o karakteru onoga ko je postavi....
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  14. #14
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    E to vam je prava istina mada se moze dogoditi da ljudi nekada budu impulsivni a da nisu zlonamjerni.



    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    svaka poruka prvenstveno govori o karakteru onoga ko je postavi....

  15. #15
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    40.201
    Reputaciona moć
    1203

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    nadam se da si bar ponekad u pravu
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  16. #16
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Ma mora da bude

    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    nadam se da si bar ponekad u pravu

  17. #17
    Stara legenda mmaher (avatar)
    Učlanjen
    23.06.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    89.118
    Tekstova u blogu
    34
    Reputaciona moć
    3009

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Citat Original postavio Aleocajnadomacica Pogledaj poruku
    Pa niste dosli ovdje na boks mec da gledate kako se drugi biju.

    Ali bi bili dobar navijac.
    mozda ne mogu da gledam al mogu da navijam!
    tako si krenula, tim tonom, mislio sam proka je gotov...
    zato sam i poceo da zayebavam, da izvinete...

    inace sto se tice prazne supe,
    nije ni prokina supa prazna,
    u njoj se kuvalo meso, koje je posle izvadjeno,
    supa procedjena i naknadno ubaceni rezanci odnosno knedle...
    s tim da se to meso sluzi odvojeno kao rinflajs sa sosom od paradajza ili mirodjije i kuvanim krompirom...
    pa posle toga ide glavno jelo...
    Postupaj tako da svaki tvoj cin moze da se upotrebi kao univerzalni princip.

  18. #18
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Tim tonom?

    Kada sam sigurna u nesto to branim a ton je samo individualna interpretacija, vi se mnogo plasite

    Nisam ja rekla da je prokina supa prazna vec da bi ljudi kod nas sa sela tako rekli.

    Ja zaista postujem svacije recepte i kroz snimanje videa sam se navikla na svake vrste komentara.

    Zaista Imam dosta iskustva u kuhanju i nikada nisam omalovazavala necije recepte ni onda kada nisu izgledali tako dobro.
    Svako od nas je drugaciji i ima razlicite navike.

    Citat Original postavio mmaher Pogledaj poruku
    mozda ne mogu da gledam al mogu da navijam!
    tako si krenula, tim tonom, mislio sam proka je gotov...
    zato sam i poceo da zayebavam, da izvinete...

    inace sto se tice prazne supe,
    nije ni prokina supa prazna,
    u njoj se kuvalo meso, koje je posle izvadjeno,
    supa procedjena i naknadno ubaceni rezanci odnosno knedle...
    s tim da se to meso sluzi odvojeno kao rinflajs sa sosom od paradajza ili mirodjije i kuvanim krompirom...
    pa posle toga ide glavno jelo...

  19. #19
    Moderator fortes (avatar)
    Učlanjen
    25.05.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    22.051
    Reputaciona moć
    1678

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Prvo svaka čast postavljačici teme na trudu da snimi i postavi recepte,oživela je skoro mrtvi forum zajedno sa serpicom

    Što se tiče supe kod mene se sprema ovako kao što je proka napisao ama baš isto,sa lukom zapečenim na plotni,šargarepom,celerom i paškanatom(ostalo po volji)na manjoj temp.i jedva da baci ključ,pa se skida pena od mesa.... Kad se jednom procedi od povrća i mesa isto se nikada ali baš nikada ne vraća u supu,nego se samo supa zakuva sa rezancima a povrće iz supe posebno služi.

    Kao dete sam upravo po mirisu luka na plotni znao ujutru da se supa sprema To mi je jako bitan detalj... A da i kod mene je sremačka škola kuvanja preovladavala.
    Nessun maggior dolore che ricordarsi del tempo felice nella miseria-Dante Alighieri

  20. #20
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Drago mi je da vam se svidja. Serpica je isto zaista odlicna, ima odlicne i vrlo jednostavne recepte.

    Zanimljiva je razlika u receptima u razlicitim krajevima. Ali nisam razumjela sta znaci luk zapecen na plotni. Ne razumijem sta plotna znaci.


    Citat Original postavio fortes Pogledaj poruku
    Prvo svaka čast postavljačici teme na trudu da snimi i postavi recepte,oživela je skoro mrtvi forum zajedno sa serpicom

    Što se tiče supe kod mene se sprema ovako kao što je proka napisao ama baš isto,sa lukom zapečenim na plotni,šargarepom,celerom i paškanatom(ostalo po volji)na manjoj temp.i jedva da baci ključ,pa se skida pena od mesa.... Kad se jednom procedi od povrća i mesa isto se nikada ali baš nikada ne vraća u supu,nego se samo supa zakuva sa rezancima a povrće iz supe posebno služi.

    Kao dete sam upravo po mirisu luka na plotni znao ujutru da se supa sprema To mi je jako bitan detalj... A da i kod mene je sremačka škola kuvanja preovladavala.

  21. #21
    Moderator fortes (avatar)
    Učlanjen
    25.05.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    22.051
    Reputaciona moć
    1678

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Citat Original postavio Aleocajnadomacica Pogledaj poruku
    Drago mi je da vam se svidja. Serpica je isto zaista odlicna, ima odlicne i vrlo jednostavne recepte.

    Zanimljiva je razlika u receptima u razlicitim krajevima. Ali nisam razumjela sta znaci luk zapecen na plotni. Ne razumijem sta plotna znaci.
    recimo ringla na šporetima onim staijim pre ovih sa ravnom pločom
    Nessun maggior dolore che ricordarsi del tempo felice nella miseria-Dante Alighieri

  22. #22
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    15.09.2014.
    Pol
    ženski
    Poruke
    227
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    A da, to se kod nas kaze plata. Nismo nikada pekli na njoj luk ali jesmo pecurke. Onako u proljece smo imali u sljiviku jedno mjesto gdje su rasle pecurke, samonikle, i baka bi svako juto pekla po mozda 5 pecurki na plati. To je bilo nesto najbolje.

    Citat Original postavio fortes Pogledaj poruku
    recimo ringla na šporetima onim staijim pre ovih sa ravnom pločom

  23. #23
    Ističe se K aja (avatar)
    Učlanjen
    15.09.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    2.823
    Reputaciona moć
    87

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku

    komentar postavljenog video: prvi put vidim da neko kuva u supi džigericu ???
    I kod nas se kuva džigerica. Ubaci se u supu pred sam kraj, kad i rezanci ili knedle.
    Uzgred - i u knedle za supu može ići džigerica. Prave se isto kao i "prazne", samo se doda sitno iseckana jetra, pa se onda još dobro izgnječi viljuškom. Fino je.

  24. #24
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    40.201
    Reputaciona moć
    1203

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    da, to su najbolje knedle, tako sam i ja rekao u svom prvom postu na ovoj temi
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  25. #25
    Ističe se K aja (avatar)
    Učlanjen
    15.09.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    2.823
    Reputaciona moć
    87

    Podrazumevano Re: Prava domaća kokošija supa

    Citat Original postavio Aleocajnadomacica Pogledaj poruku
    Ali je istina da ljudi uvjek misle da je njihov nacin pripreme pravi. Dok nisam pocela snimati recepte i ja sam tako mislila ali je lijepo prihvatiti ili bar ne osporavati navike i recepte drugih ljudi.
    Sve su to sitne razlike ali suština je ista.
    Ja sam oduševljena što se neko dosetio da postavi video-recepte za osnovna jela. Verujem da novim ili manje veštim kuvarima mnogo znači, a i mi veterani rado pogledamo. Uostalom, slika govori kao hiljadu reči.
    Od sveg srca pohvaljujem ideju Aleocajnedomacice.

Slične teme

  1. Kremna su prava lepota
    Autor ivo82 u forumu Srbija
    Odgovora: 11
    Poslednja poruka: 02.10.2017., 00:28
  2. Domaći košarkaši
    Autor snaja u forumu Košarka
    Odgovora: 232
    Poslednja poruka: 18.09.2014., 02:03
  3. Dali postoji stvarno prava Ljubav? Ili je samo Iluzija?
    Autor black-devil u forumu Ljubav i seks
    Odgovora: 109
    Poslednja poruka: 07.07.2014., 11:51
  4. domaći cd coveri?
    Autor demarco u forumu Muzika
    Odgovora: 1
    Poslednja poruka: 13.10.2005., 14:46
  5. SMS preko PC-ija
    Autor Stampedo u forumu Softver
    Odgovora: 20
    Poslednja poruka: 07.10.2003., 14:30

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •