Knedle sa šljivama - video recept

Sastojci:

700 gr očišćenog i skuvanog krompira
500 gr šljiva
2 cela jaja
5 gr soli
izmedju 300 i 500 gr brašna - ja sam potrošila 400 gr
200 gr prezle ( mrvica )
200 gr šećera
150 ml ulja

Nisam primetio da ima smrznutih sljiva u prodaji. Moracemo da se stripimo dok ne rode

Ima u Univerexportu

A ko kaže da knedle moraju biti isključivo sa šljivama?
Može se staviti i bilo koji pekmez od krupnijih komada voća (šljive, kajsije, višnje, trešnje, rendane jabuke...), zatim bilo koje voće iz kompota, pa smrznute kajsije, višnje, trešnje, maline, jagode itd. Bilo koje voće u bilo kom obliku samo da nije suviše tečno, inače se testo ne može čvrsto omotati oko nadeva.
Sve sam to pravila i nije loše, ali najviše mi se sviđaju knedle sa malinama.

Najlepše je ako se stavi naša šljiva madžarka. Ona je slađa i sitnija od ovih što je ona imala. U šljivu je lepo kad se stavi parče čokolade ili kocka šećera da se rastopi. I kao što neko reče može bilo koje voće.

Ali, zna se...najbolje su knedle sa šljivama

Sljva je puna secera, zasto bi neko stavljao vestak secer u prirodni proizvod? Van pameti.

Ko voli mogu i ušećerene brusnice . Ali isključivo belim šećerom. I što više šećera to bolje