STA SE KUVA U VASEM KRAJU?
Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 39

Tema: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

  1. #1
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.260
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    po kom jelu se prepoznaje vas kraj, nije bitno ako je predjelo, zacin, supa, jelo ili kolac, bitno je da je lokalno, da vas i vase sugradjane i po jelu prepoznaju



  2. #2
    Poznat intra (avatar)
    Učlanjen
    22.12.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruke
    7.123
    Reputaciona moć
    119

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    ćevapi

  3. #3
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.260
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    jel 10 upola sa lukom

  4. #4
    Poznat intra (avatar)
    Učlanjen
    22.12.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruke
    7.123
    Reputaciona moć
    119

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    jašta može i velika sa pet ploča

  5. #5
    Aktivan član *misutka* (avatar)
    Učlanjen
    06.07.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    1.072
    Reputaciona moć
    60

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Citat Original postavio proka1
    po kom jelu se prepoznaje vas kraj, nije bitno ako je predjelo, zacin, supa, jelo ili kolac, bitno je da je lokalno, da vas i vase sugradjane i po jelu prepoznaju


    kornišoni :wink:

  6. #6
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.260
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Citat Original postavio *misutka*
    kornišoni :wink:
    a iz kog ste vi kraja, molicu fino?

  7. #7
    Zainteresovan član Kypck (avatar)
    Učlanjen
    09.09.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    356
    Reputaciona moć
    52

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Citat Original postavio intra
    ćevapi
    Јел` код Мује? ммммм

  8. #8
    Aktivan član *misutka* (avatar)
    Učlanjen
    06.07.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    1.072
    Reputaciona moć
    60

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Citat Original postavio proka1
    a iz kog ste vi kraja, molicu fino?
    na privremenom radu u Pomoravlju
    Poslednji put ažurirao/la *misutka* : 26.09.2005. u 15:57

  9. #9
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    14.02.2005.
    Lokacija
    nish
    Poruke
    183
    Reputaciona moć
    48

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    cevapi,pljeske,ajvari,tursije,meso,meso,meso....ni sam sigurna da je to karakteristicno samo za moj kraj...kod babe iz Paracina sam uvek jela krofne, pite guzvare, mas leba i paprika...

  10. #10
    Poznat intra (avatar)
    Učlanjen
    22.12.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruke
    7.123
    Reputaciona moć
    119

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Citat Original postavio Kypck (ex evening)
    Јел` код Мује? ммммм
    Može nisu loši ni kod Zamole, to ti je blizu u centru isto.

  11. #11
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.260
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    ketis/ a moze neki recept iz vaseg kraja, recimo za ajvar
    mislim da je to trenutno veoma aktuelno

    ali neki posebni, pride

  12. #12
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    14.02.2005.
    Lokacija
    nish
    Poruke
    183
    Reputaciona moć
    48

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    E o ajvaru je vec bilo rechi...tu je negde na forumu...da se ne ponavljamo...a i onako nisam neki ljubitelj ajvara...vishe sam za onu varijantu cepkash pa zamrznesh..

  13. #13
    Poznat intra (avatar)
    Učlanjen
    22.12.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruke
    7.123
    Reputaciona moć
    119

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Ma idi ketis, paprike punjene sirom, pečena pa u tegle sa uljem i bijelim lukom, pinđur,ajvar jes` ti baš tačno iz Niš? Nešto si mi sumnjiva.

  14. #14
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.260
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    jel ima neki novi recept na vidiku?
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  15. #15
    vera_mk nije na forumu
    Doci ce vreme kada pametni zacute, budale progovore, a fukara se obogati - I.Andric
    Aktivan član vera_mk (avatar)
    Učlanjen
    10.09.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruke
    1.828
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    U moje Kumanovo je glavni specijalitet Kumanovski mezeluk i Kumanovski sudzuk.
    Za mezeluk cim stignem pisem recept, jer ima dosta da se pise, a za sudzuk recept kasapi kriju ko zmija noge.

  16. #16
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.260
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    nadam se da necemo dugo da cekamo
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  17. #17
    Legenda al bundy (avatar)
    Učlanjen
    09.01.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Kod Marinca na ignore :(
    Poruke
    54.202
    Reputaciona moć
    1358

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Flekice sa kupusom

    pola veće glavice kupusa
    testo u obliku flekica , tj. kvadrata veličine otrpilike 2x2 cm (najbolje domaće , a sada ima i odlično kupovno tog oblika koje pravi Univer u Sremskoj Kamenici,zove se Uni u crvenim kesama )
    malo soli
    malo vegete
    malo ulja
    dosta bibera
    testo se skuva u vreloj vodi uobičajno
    kupus se isecka sitno i pordinsta na malo ulja oko 20-25 min ,na umerenoj vatri , dok ne omekša i potamni , vegeta i so se odmah stave , a dosta bibera kada je dinstanje pri kraju
    omeša se sa vrućim i procedjenim flekicama i spremno je za jelo
    po želji se može dodati malo pavlake ili fete ili nekog sličnog belog sira , švabski i sl. ...

    Grenadir marš

    oko 500 g testa , mogu i one flekice iz prethodnog recepta
    jedno 2 veća ili 3 srednja krompira
    malo masti
    aleva paprika (malo slatke i malo ljute ,po ukusu )
    so i biber
    glavica luka srednja

    krompir oljuštiti , iseckati na sitne kocke i obariti u vrućoj vodi, testo skuvati u drugoj šerpi standarno
    glavicu luka sitno iseckati i propržiti na masti , kada je luk staklast i mekan dodati alevu papriku , so i biber , a onda i obareni krompir koji ste prethodno izgnječili kao za pire (a možete ostaviti i sitne kockice ),pa sve zajedno mešati i držati na vatri još minut -dva da se lepo sjedini
    umešati skuvano testo sa ovom smesom , posuti svežim sitno seckanim peršunom i spremno je za jelo

    Testo sa sirom


    pakovanje testa 500g (ili domaće ko pravi )
    oko 200 g domaće dimljene slanine (može i sapunjara ili pančeta , al je dobro da ima više masnog tj. "belog" dela )
    pola čaše milerama
    oko 150 g belog sira švabskog ,podlivenog , fete
    oko 150 g nekog masnijeg sira tipa somborski ili mocarela ,ili neki kačkavalj koji se lepo topi i razvlači
    jedno jaje
    tesko se skuva po uputstvu sa kesice , za to vreme slanina se isprži da bude hrskava i ocedi od suvišne masnoće
    kada je testo kuvano i ocedjeno dok još vrelo brzo se umeša jedno jaje , doda sir, pavlaka i pržena slanina i meša jedan min na toploj ringli da se sve sjedini i spremno za jelo
    ako slanina nije slana jako onda se jelo može malo posoliti ali nije neophodno
    .....
    Obično se kod mene u kući ova prva dva prave zajedno , pa se za ručak jede kombinacija(jedno pored drugog , ne meša se naravno bukvalno ) , dok se testo sa sirom pravi samo , najbolje sa paradajz čorbom kao predjelom
    Poslednji put ažurirao/la al bundy : 06.03.2011. u 15:54
    The Show Must Go On...

  18. #18
    Elita Jaca023 (avatar)
    Učlanjen
    16.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    GDE SE ZELENA POLJA I SUNCOKRETI LJUBE SA NEBOM
    Poruke
    15.362
    Tekstova u blogu
    21
    Reputaciona moć
    241

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    ...pa svasta se kuva...od majke naucih srbijansku i lalinsku kuhinju, od svekrve madjarsku...a volim sve da probam , tako da ima svega i svacega...
    uvek trazi nemoguce da bi dobila ono shto zelish

  19. #19
    Zaslužan član goxy (avatar)
    Učlanjen
    14.08.2003.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Milion kilometara od nigde...
    Poruke
    103.617
    Reputaciona moć
    3373

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Slično ko kod Bandija.
    Myles Bennett Dyson

  20. #20
    Elita Jaca023 (avatar)
    Učlanjen
    16.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    GDE SE ZELENA POLJA I SUNCOKRETI LJUBE SA NEBOM
    Poruke
    15.362
    Tekstova u blogu
    21
    Reputaciona moć
    241

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    A ko je Bandi?
    uvek trazi nemoguce da bi dobila ono shto zelish

  21. #21
    Zaslužan član goxy (avatar)
    Učlanjen
    14.08.2003.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Milion kilometara od nigde...
    Poruke
    103.617
    Reputaciona moć
    3373

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Ovai iznad tebe
    Myles Bennett Dyson

  22. #22
    Elita Jaca023 (avatar)
    Učlanjen
    16.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    GDE SE ZELENA POLJA I SUNCOKRETI LJUBE SA NEBOM
    Poruke
    15.362
    Tekstova u blogu
    21
    Reputaciona moć
    241

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    ...videla kada sam vec napisala poruku...e ubice nas proka, spamujemo mu temu
    uvek trazi nemoguce da bi dobila ono shto zelish

  23. #23
    Zaslužan član goxy (avatar)
    Učlanjen
    14.08.2003.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Milion kilometara od nigde...
    Poruke
    103.617
    Reputaciona moć
    3373

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Dugo nisam bio kod svojih na selu a tamo se najbolje jelo...
    Myles Bennett Dyson

  24. #24
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.260
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    krenulo povrce, pune pijace, sta se kuva ovih dana ili bar zakuvava?
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  25. #25
    Veoma poznat
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    14.845
    Reputaciona moć
    662

    Podrazumevano Re: STA SE KUVA U VASEM KRAJU?

    Citat Original postavio vera_mk Pogledaj poruku
    U moje Kumanovo je glavni specijalitet Kumanovski mezeluk i Kumanovski sudzuk.
    Za mezeluk cim stignem pisem recept, jer ima dosta da se pise, a za sudzuk recept kasapi kriju ko zmija noge.

    Samo ti noge ne mozes da sakrijes...od mene.
    ko razume shvatice.

Slične teme

  1. GDE U VASEM GRADU TJ. KRAJU SETATE PSE???
    Autor ria&tuborg u forumu Domaće životinje
    Odgovora: 43
    Poslednja poruka: 10.12.2007., 06:29
  2. STA SE KUVA U BEOGRADU
    Autor Sten u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 11
    Poslednja poruka: 30.07.2007., 17:10
  3. STA SE KUVA U BEOGRADU
    Autor Sten u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 5
    Poslednja poruka: 28.05.2007., 14:24

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •