Maslinovo ulje
Strana 1 od 3 123 PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 74

Tema: Maslinovo ulje

  1. #1
    Zainteresovan član shining star (avatar)
    Učlanjen
    13.11.2004.
    Lokacija
    paradice
    Poruke
    143
    Reputaciona moć
    49

    Podrazumevano Maslinovo ulje

    Dobila sam 5l maslinovog ulja od prijatelja iz Grcke i sada ne znam sta mi je ciniti :? Koristila sam pretragu, nisam mogla naci nijedan recept. Da li neko ima ideju kako ga mogu upotrebiti osim u pripremi salata.
    Pozdrav



  2. #2
    Aktivan član *misutka* (avatar)
    Učlanjen
    06.07.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    1.072
    Reputaciona moć
    60

    Podrazumevano

    sir u ulju

  3. #3
    Aktivan član zorab (avatar)
    Učlanjen
    01.12.2003.
    Poruke
    1.357
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano

    Ne moras da zuris da potrosis 5 litara. Jeste da je najbolje koristiti hladno ulje, tj. u salatama, ali mozes kao pravi mediteranac da ga upotrebljavas u pripremanju hrane - kuvaj, przi. Eh, kako bih rado bih uzela od tebe jedan litar...

  4. #4
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    Citat Original postavio shining star
    Dobila sam 5l maslinovog ulja od prijatelja iz Grcke i sada ne znam sta mi je ciniti :? Koristila sam pretragu, nisam mogla naci nijedan recept. Da li neko ima ideju kako ga mogu upotrebiti osim u pripremi salata.
    Pozdrav
    SRECNICEEEEE!!! Zavidim ti skroz! Vec par godina samo masl. ulje koristim - koristi ga za sve! Ono je lek, ne samo hrana.Ja ga bukvalno mazem na hleb, super ja kad se doda seckan beli luk ili se samo preko hleba predje lukom da se ne bi puno osecalo. Evo ti jednog super recepta - stavi u teglicu na kockice iseckanu fetu, malo persuna, belog seckanog luka i preli masl. uljem.Nek ti malo odstoji u frizideru - fenomenalno je! Mozes dodati i bosiljka i jos neke zacine po zelji, ako volis!

  5. #5
    Poznat gigule (avatar)
    Učlanjen
    15.04.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    mesto za kukce,wilme i sve dobre stvorove
    Poruke
    7.228
    Reputaciona moć
    122

    Podrazumevano

    Gošćice, mnjac...ovo mora da je super!
    i mi u kući od pre par meseci kupujemo masl. ulje...korisitim ga za testo i ribu...
    kada skuvam šagete pa prelijem masl. uljem...u stanju sam da to tako jedem, bez ičega he he he... mmmmmmm
    ...eto već znam šta ću danas da kuvam

  6. #6
    Elita ? (avatar)
    Učlanjen
    09.01.2004.
    Poruke
    15.074
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano

    daj ga meni ako ti ne znash shta cesh!!!

    ozbiljno prodaj mi koji litar ako ti nesh... raspitacemo se za cenu he

    pa koristi ga za ribu. evo ti jedna meshavina za ribe i tako to.. masl ulje (5 kashike) : limunov sok (2 kashike) : ravna soli ( kashicia) : sveze samleven biber (kashicia)

    u ovo ev. mozhe i senf, med..

    ja nekad i przhim na m.u. ali kazu da to nije zdravo.

    ne mozhe za kolache jedino ne nzam ni ja de mozhe... moze u krompir i blitvu, ili krompir i tikvice..

  7. #7
    Zainteresovan član shining star (avatar)
    Učlanjen
    13.11.2004.
    Lokacija
    paradice
    Poruke
    143
    Reputaciona moć
    49

    Podrazumevano

    Mnogo, mnogo hvala svima na dobrim idejama. Probala sam fetu u maslinovom ulju. Mislim da ce 5 litara otici veoma brzo. Probala sam danas da napravim i neku papazjaniju od raznog povrca na maslinovom ulju i mogu vam reci da je ukus odlican. Secam se da su mi prijatelji koji su mi poklonili ulje rekli da cak i oni ne koriste maslinovo ulje za przenje zbog jakog mirisa, ali meni se ipak dopada. Naravno u manjim kolicinama.
    Obzirom da ja obozavam aromaterapiju, evo sta je sledece sto cu probati da napravim:

    MASLINOVO ULJE SA BOSILJKOM

    U teglu - flašu naliti, hladno presovano, maslinovo ulje. Svež, dobro opran i krpom osušen, bosiljak (posle sušenja krpom malo ga ostaviti da se prosuši oko 15 min.) spustiti u ulje. Po želji stavi se i 1-2 češnja belog luka. Dobro teglu - flašu zatvoriti i na mračno - hladnom mestu, dve nedelje do upotrebe ostaviti da odstoji.

    Ovako pripremljena začinska ulja, ako se pridržavamo datih upustava, mogu dugo da se održe. Stvarno su predivna, a naročito kada ih sami pripremate.

    Kod ovakvih ulja je važno:

    - da su visokog kvaliteta
    - hladno presovana
    - procenat kiselosti do 1 %

    To su tz. extra kvaliteta maslinova ulja.

    Kod načina pripreme je važno:

    - začini ili povrće koje se uzima mora, potpuno, suvo biti
    - sud koji se upotrebljava (tegla, flaša) mora čista i suva biti
    - začin ili povrće moraju se potpuno, uljem zaliti
    - tegla ili flaša ne puni se do vrha, a zatvaraju se hermetički
    - pripremljeno ulje s začinima - povrćem ostaviti najmanje 1-2 nedelje na tamnom mestu, pre upotrebe, da odstoji.

    Pozdrav

  8. #8
    Elita
    Učlanjen
    10.10.2004.
    Pol
    muški
    Poruke
    15.352
    Reputaciona moć
    202

    Podrazumevano

    e sad nije da se pravim luda ili slicno,pocela sam da kuvam tek posto sam prestala da zivim u yugi ali recite mi zasto se toliko odusevljavate maslinovim uljem :?

  9. #9
    Poznat gigule (avatar)
    Učlanjen
    15.04.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    mesto za kukce,wilme i sve dobre stvorove
    Poruke
    7.228
    Reputaciona moć
    122

    Podrazumevano

    recimo zato što je zdravo

  10. #10
    Elita
    Učlanjen
    10.10.2004.
    Pol
    muški
    Poruke
    15.352
    Reputaciona moć
    202

    Podrazumevano

    ali to je samo ulje

  11. #11
    Elita ? (avatar)
    Učlanjen
    09.01.2004.
    Poruke
    15.074
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano

    ne znam volim ulje, volim kad je uljasta hrana i svidja mi se aroma koju daje.
    i nije rafinisano lakse se vari ali to je manje vazno?

    e sta vam je josh super.. bundevino ulje! to je super za npr zelenu salatu ili uopste za salate. to da probaate

    ona hladno cedjena probala sma neko kukuruzno i ima jak miris to moze za kolace ko oce da zhivi zdravo valjda.. ne znam ne secam se

  12. #12
    Poznat zainteresovana (avatar)
    Učlanjen
    27.09.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    i med javom i med snom - glavni je med
    Poruke
    9.878
    Reputaciona moć
    147

    Podrazumevano

    Maslinovo ulje može odlično da posluži i za uklanjanje kamenca sa zuba. Ozbiljno! Dobro se srkne i mućka po ustima (kao kad se peru zubi, tj.ispira pasta za zube) sve dok ne pobeli, kao krem, a onda se ispljune. Heh, tu je sada onaj ključni momenat - treba ćutati svo to vreme. lol:
    Ali provereno skida, a mnogo je pametnije od odlaska kod zubara, jer kažu da se struganjem kamenca naprave mikroskopski džepovi u kojima se zadržavaju otpaci, bakterije odrade svoje, i eto paradentoze.

  13. #13
    xpajamacax
    Guest

    Podrazumevano

    moji baka i deda koji žive na moru imaju neku količinu maslina,te iscede svake godine količinu...
    iz grčke mi pored par litara domaće recine, stiže i 5 litara maslinovog,domaćeg ulja.(ne hvalim se.žalim se, glupo mi da im kažem)
    ali ja ne volim maslinovo ulje :? ok,masline tamanim....
    dakle,ulje koristim za spremanje paelje,za grčku salatu,za tzaziki salatu,i naravno za fetu sa origanommmmmm prelivenu maslinom...
    e a onu količinu koju ne podelim,napravim pakovanje za kosu
    jedno jaje i maslinovo ulje i limun isceđen.
    kosa bude super,a posvetli.
    ponavljam jednom mesečno.

  14. #14
    Zainteresovan član shining star (avatar)
    Učlanjen
    13.11.2004.
    Lokacija
    paradice
    Poruke
    143
    Reputaciona moć
    49

    Podrazumevano

    Citat Original postavio hanibal77
    e sad nije da se pravim luda ili slicno,pocela sam da kuvam tek posto sam prestala da zivim u yugi ali recite mi zasto se toliko odusevljavate maslinovim uljem :?
    Odavno je dokazana lekovitost maslinovog ulja i njegova dobrobit za ljudski organizam.Za takva pozitivna delovanja zaslužan je hemijski sastav ulja. Maslinovo ulje je bogato vitaminima A, E, beta karotenom te polifenolima. Sve su to spojevi koji imaju antioksidtivna delovanja i čuvaju organizam od štetnog delovanja slobodnih radikala.
    Nadalje, lecitin iz maslinovog ulja stimulira metabolizam masti i šećera, a specifičan sastav masnih kiselina pozitivno djeluje na očuvanje zdravlja kostiju i zglobova.
    Najviše se ističe blagotvorno delovanje ovog ulja na srce i krvne žile. Ovo ulje sadrži visok postotak nezasićenih masnih kiselina, koje čuvaju krvožilni sastav od razvoja ateroskleroze i povišenja «lošeg» holesterola u krvi.

  15. #15
    Elita
    Učlanjen
    10.10.2004.
    Pol
    muški
    Poruke
    15.352
    Reputaciona moć
    202

    Podrazumevano

    ok,merci...
    takodje ga koristim(sem za przenje)ali nisam znala za tolike dobre strane
    mislim da za przenje ne moze da postigne vrelinu kao suncokretovo,tako mi neko rece
    a sta mislite o ulju od kostica grozdja?ovde je to najskuplje ulje,nisam ga koristila,ali po ceni kapiram da nije ulje za svaki dan

  16. #16
    Elita ? (avatar)
    Učlanjen
    09.01.2004.
    Poruke
    15.074
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    ZASTHO volim vise maslinovo.....ako ga voilm

    zato stho ga redje koristim.....sad ga koristim cesce i manje ga volim

  17. #17
    Buduća legenda Banshee (avatar)
    Učlanjen
    30.07.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    25.782
    Tekstova u blogu
    5
    Reputaciona moć
    307

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    Citat Original postavio hanibal77
    e sad nije da se pravim luda ili slicno,pocela sam da kuvam tek posto sam prestala da zivim u yugi ali recite mi zasto se toliko odusevljavate maslinovim uljem :?
    zato sto je zdravo i ukusno.
    hladno cedjeno maslinovo ulje svakom jelu popravlja ukus. :-D
    sto neko rece,spagete mogu da prelijem samo maslinovim uljem i da mi budu dobre...
    i feta prelivena maslinovim uljem...mljac...
    pa mocarela i paradajz sa svezim bosiljkom i maslinovim uljem...
    you make me sick because i adore you so

  18. #18
    Elita
    Učlanjen
    10.10.2004.
    Pol
    muški
    Poruke
    15.352
    Reputaciona moć
    202

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    ja verovatno nemam bas prefinjen ukus jer ne osecam previse razliku,koristim maslinovo jer mi nekako bezveze da stavim neko drugo u salatu

  19. #19
    Buduća legenda Banshee (avatar)
    Učlanjen
    30.07.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    25.782
    Tekstova u blogu
    5
    Reputaciona moć
    307

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    pa toplo cedjeno maslinovo ulje (valjda se tako zove) i nema nekli poseban ukus.malo je tamnije,ali ima slican ukus suncokretovom ulju.
    a hladno cedjeno,iliti devicansko,extra virgin i ne znam kako ga jos zovu,ima bas jak specifican ukus,i uglavnom tamniju zelenu ili braon boju.
    you make me sick because i adore you so

  20. #20
    Elita
    Učlanjen
    10.10.2004.
    Pol
    muški
    Poruke
    15.352
    Reputaciona moć
    202

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    Citat Original postavio Banshee
    pa toplo cedjeno maslinovo ulje (valjda se tako zove) i nema nekli poseban ukus.malo je tamnije,ali ima slican ukus suncokretovom ulju.
    a hladno cedjeno,iliti devicansko,extra virgin i ne znam kako ga jos zovu,ima bas jak specifican ukus,i uglavnom tamniju zelenu ili braon boju.
    uzimam extra vergine,nema bre nikakav specijalan ukus:?

  21. #21
    Buduća legenda Banshee (avatar)
    Učlanjen
    30.07.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    25.782
    Tekstova u blogu
    5
    Reputaciona moć
    307

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje


    ondaK ja imam izrazeno culo ukusa
    you make me sick because i adore you so

  22. #22
    Zainteresovan član animsaj (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Bgd
    Poruke
    226
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    Evo, da se ukljucim i ja
    maslinovo ulje, u zavisnosti od zemljista gde masline rastu, i vrste maslina, moze da ima razlicit ukus.
    Naprimer, ulje iz Grcke, koje ja najvise volim, nema skoro nikakav ukus. Na njemu mozete prziti palacinke, necete primetiti razliku.
    Dok, ovo iz Bara, koje se moze naci kod nas, dosta je tamnije, i ima jaci miris, kao onaj koji osetite na plazi, iako je i ono hladno cedjeno,
    Ja sam pocela nedavno da kupujem i ulje za przenje i kuvanje, jer mi je zao da trosim ovo hladno cedjeno.
    Nego, super je susamovo ulje. Jela sam salatu od rendane sargarepe i rendanog kupusa sa susamovim uljem, nevidjeno je dobro!

  23. #23
    Zaslužan član hirajgoagain (avatar)
    Učlanjen
    23.09.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    bg
    Poruke
    109.528
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    3816

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    e da znate da nije dobro da se przhi na maslinovom ulju, to se naidje u tzv zdravim receptima (tipa zenksi cool magazin) ali koliko znam vazhi da to ulje odlepi kad se tako obradi, mediteranci ga tek nakndano sipaju u jelo - tj meni su bliski dalmatinci. e sad kako moze da se sipa u toplo jelo a ne moze da se przi, pa dobro eto ...

    eto al vi proverite, mada sam i przila na njemu pa sam ziva, ali tako sam cula da ono nije dobro u toj varijanti. mislim bliski su mi onako,blizi nego ostali.

    od tih zdravih ima neko ulje za przenje od grozdjanih kostica (!!) i to nema nikakav ukus, ovo obicno suncokretovo ima jaci od tog. skuplje je od suncokretovog ali mislim jeftinije od maslinovog i ima ga npr u merkatoru i verovatno u slicnim megamarketima.

    eto cak sam naisla da je bash otrovno kad se przi al vi prekopajte malo. sto ne znaci da ne trba da se koristi ja ga volim, volim nekad da umachem crni hleb (onaj neki fini, ne onaj s tri rupe Avala, nego onaj "bakin") u ulje, malo posolim, limun ovo ono ili cisto ulje. dopao mi se odnos kod dzejmi olivera za preliv od m.ulja ali ne znam da li sam to napisala jer hlapim? evo

    5 kasika ulja + 2 kasike limunovog soka + 1 kasicica soli + 1 kasicica (sveze samlevenog) bibera. - valjda je jace kad je sveze s. ali ne mora.

  24. #24
    Zaslužan član georgejune (avatar)
    Učlanjen
    26.11.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Chase the Sun
    Poruke
    139.505
    Tekstova u blogu
    3
    Reputaciona moć
    5970

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    Moze da se przi ali ne kao sto svi rade poput tone zejtina pa prshti na sve strane..o pohovanju ne zelim ni pricati..vec se hrana stavi na suv..dobro zagrejan teflon i pri kraju kane par kapi..to sve ako traje po 2min sa obe strane..licno prospem iz konzervi ribe ulje pa dodam maslinovo..na mladi sir origano i ulje..zaledjeno povrce isto na maslinovom..posle obarenog pirinca dodam takodje..eventualno sa lignjama..u pire..sve to nije klasicno przenje od 15-20min..ako se sprema nesto u rerni poput musake..opet maslinovo..kad se prave kolaci..testa..sve samo ne zejtin

  25. #25
    Buduća legenda donamileva (avatar)
    Učlanjen
    25.12.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Niš
    Poruke
    30.429
    Tekstova u blogu
    14
    Reputaciona moć
    1964

    Podrazumevano Re: Maslinovo ulje

    Citat Original postavio hanibal77 Pogledaj poruku
    ja verovatno nemam bas prefinjen ukus jer ne osecam previse razliku,koristim maslinovo jer mi nekako bezveze da stavim neko drugo u salatu
    fala bogu da vidim da nisam jedina koja se ne loži na m. u. Moji ga vole, a ja ne pa zato sebi posebno začinjavam salatu običnim suncokretovim. Iskreno ja MU koristim da se mažem jer za suvu kožu newma ničeg boljeg. Čak sam utripovala da samo zahvaljujući M:U: kojim sam se mazala kao luda nemam ni jednu jedinu striju posla dve trudnoće.

Slične teme

  1. Maslinovo ulje, suncokretovo ulje, svinjska mast
    Autor parka u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 167
    Poslednja poruka: 11.08.2012., 12:03
  2. Odgovora: 19
    Poslednja poruka: 01.03.2010., 22:01
  3. ulje
    Autor andja_stay_cool u forumu Zdravlje
    Odgovora: 14
    Poslednja poruka: 02.02.2010., 17:28
  4. Odgovora: 2
    Poslednja poruka: 19.11.2008., 22:02
  5. Gde da nadjem NERAFINISANO MASLINOVO ULJE??
    Autor Tanja-SM u forumu Zdravlje
    Odgovora: 5
    Poslednja poruka: 11.06.2006., 17:14

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •