Domaći kolači na pijaci

ađibeg

Početnik
Poruka
8
Ne mislim na one sitne slavske kolače pakovane u kutije, nego bih pokušala sa prodajom na komad - štrudle, salčići, razne pite i sl. Ne pitam za hasap, razne dozvole i sl jer nisam pravno lice, ali ne znam da li mi treba sanitarna dozvola. Ima li neko iskustva sa ovakvom pijačnom prodajom?
 
Ja strudlu redovno kupujem na pijaci od jedne domacice koja to pravi fenomenalno.Zena bukvalno sve rasproda za sat vremena i cesto zakasnim da se opskrbim sa strudlom a ima bas velik izbor strudli sa makom, orasima, pekmezom,i sezonskim vocem.Kod jedne gospodje iz komsiluka takodje pazarujem krofne i ona to prodaje u svom stanu i svaki dan u 19 casova poslepodne napravi se red ispred njenih vrata za krofne.Prodaje ih na komad a cena je izuzetno povoljna 30 dinara je prazna a sa dzemom je 40 .Pazarim 5 komada za 150 dinara i najedem se kao covek za sitne novce.To je odlican nacin da se pojede zdravo sveze i ukusno.Voce i povrce takodje kupujem na selu direktno do malih proizvodjaca kod kojih isto sam i uberem.Meso kupujem na taj nacin kod seljaka odem sa kolegama i kupimo jednu svinju koju tamo zakoljemo a meso podelimo.Ne zanosi se sa legalizacijom i tim budalastinama jer tada ne bi sigurno mogla da napravis ovako sveze i ukusno.Musterije ces naci vrlo brzo jer se dobar glas o kvalitetu brzo procuje.Ja se sve vise okrecem tom nacinu snabdevanja i ne pamtim kad sam u supermarketima kupio nesto od tih stvari.
 
Ne mislim na one sitne slavske kolače pakovane u kutije, nego bih pokušala sa prodajom na komad - štrudle, salčići, razne pite i sl. Ne pitam za hasap, razne dozvole i sl jer nisam pravno lice, ali ne znam da li mi treba sanitarna dozvola. Ima li neko iskustva sa ovakvom pijačnom prodajom?

Pa to bi bilo isto kao kad bi neko svinjske polutke ili dzigericu kasapio na tezgama na pijaci.

Ne, to nikada nece moci da se prodaje na ulici/pijaci.

Mozes da oglasavas da to sve jako lepo pravis pa da ljudi narucuju neke kolicine od tebe, da pravis po porudzbini, ali ovako da javno prodajes,
no way.
 
Ja strudlu redovno kupujem na pijaci od jedne domacice koja to pravi fenomenalno.Zena bukvalno sve rasproda za sat vremena i cesto zakasnim da se opskrbim sa strudlom a ima bas velik izbor strudli sa makom, orasima, pekmezom,i sezonskim vocem.Kod jedne gospodje iz komsiluka takodje pazarujem krofne i ona to prodaje u svom stanu i svaki dan u 19 casova poslepodne napravi se red ispred njenih vrata za krofne.Prodaje ih na komad a cena je izuzetno povoljna 30 dinara je prazna a sa dzemom je 40 .Pazarim 5 komada za 150 dinara i najedem se kao covek za sitne novce.To je odlican nacin da se pojede zdravo sveze i ukusno.Voce i povrce takodje kupujem na selu direktno do malih proizvodjaca kod kojih isto sam i uberem.Meso kupujem na taj nacin kod seljaka odem sa kolegama i kupimo jednu svinju koju tamo zakoljemo a meso podelimo.Ne zanosi se sa legalizacijom i tim budalastinama jer tada ne bi sigurno mogla da napravis ovako sveze i ukusno.Musterije ces naci vrlo brzo jer se dobar glas o kvalitetu brzo procuje.Ja se sve vise okrecem tom nacinu snabdevanja i ne pamtim kad sam u supermarketima kupio nesto od tih stvari.


:super: YES WAY
 
Ja strudlu redovno kupujem na pijaci od jedne domacice koja to pravi fenomenalno.Zena bukvalno sve rasproda za sat vremena i cesto zakasnim da se opskrbim sa strudlom a ima bas velik izbor strudli sa makom, orasima, pekmezom,i sezonskim vocem.Kod jedne gospodje iz komsiluka takodje pazarujem krofne i ona to prodaje u svom stanu i svaki dan u 19 casova poslepodne napravi se red ispred njenih vrata za krofne.Prodaje ih na komad a cena je izuzetno povoljna 30 dinara je prazna a sa dzemom je 40 .Pazarim 5 komada za 150 dinara i najedem se kao covek za sitne novce.To je odlican nacin da se pojede zdravo sveze i ukusno.Voce i povrce takodje kupujem na selu direktno do malih proizvodjaca kod kojih isto sam i uberem.Meso kupujem na taj nacin kod seljaka odem sa kolegama i kupimo jednu svinju koju tamo zakoljemo a meso podelimo.Ne zanosi se sa legalizacijom i tim budalastinama jer tada ne bi sigurno mogla da napravis ovako sveze i ukusno.Musterije ces naci vrlo brzo jer se dobar glas o kvalitetu brzo procuje.Ja se sve vise okrecem tom nacinu snabdevanja i ne pamtim kad sam u supermarketima kupio nesto od tih stvari.
Ne mogu da verujem da se ovako nesto desava u Srbiji,al' 'ajde.Gledao sam uzivo kad su sanitarni inspektori uhvatili tipa koji je rano nedeljom prodavao rascerecenu svinju.Bolesti koje se mogu dobiti su ipak skuplje od neke bedne materijalne dobiti.Sto se tice krofni,radi se o testu przenom u ulju.Ulje posle nekog vremena przenja moralo bi da se menja,inace takva hrana postaje kancerogena.Zato su Britanci davno jos izmislili masine sa filterima,kako bi od 1l ulja dobili za upotrebu 3l.Masina sluzi za przenje piletine koja se prodaje kao fast food na ulicama.Uz takvu piletinu obavezno su dodavali zacin,,Kentacky food chiken".Krofne kada se isprze nisu nista drugo nego komad ind.margarina,a to je http://www.slideshare.net/Radoznalihemicari/hidrogenizacija-ulja .Ziva,polagana i sigurna smrt.To sto nam nesto odgovara trenutno nepcu,ne znaci i da je zdravo.Ta storija o krofnama ispred necijih vrata je neverovatna,kao da smo vremeplovom otisli na pocetke industrijske revolucije.Ne vidim stasi ti tu nasao,,sveze i zdravo zamalo novaca"???No,dobro....Sto se tice HACCP-a,to proverava poljoprivredna inspekcija.Sanitarna ima daleko veci spisak mera koje moraju proveriti da li proizvodjac hrane jeste ili nije obavio.Na tvom mestu-ne bih se bas tako olako igrao sa njima.Znam da ljudi kupuju svakavu,neproverenu hranu.Kod nas je na pijaci bilo godinama prisutno mnogo Roma koji su na kartonskoj kutiji prodavali pilece batake iz Brazila,uvezenih sa Kosova.To ne znaci da i ja moram to kupovati i jesti.Romima se ipak lakse gleda kroz prste kada ih uhvate.
 
Ne mogu da verujem da se ovako nesto desava u Srbiji,al' 'ajde.Gledao sam uzivo kad su sanitarni inspektori uhvatili tipa koji je rano nedeljom prodavao rascerecenu svinju.Bolesti koje se mogu dobiti su ipak skuplje od neke bedne materijalne dobiti.Sto se tice krofni,radi se o testu przenom u ulju.Ulje posle nekog vremena przenja moralo bi da se menja,inace takva hrana postaje kancerogena.Zato su Britanci davno jos izmislili masine sa filterima,kako bi od 1l ulja dobili za upotrebu 3l.Masina sluzi za przenje piletine koja se prodaje kao fast food na ulicama.Uz takvu piletinu obavezno su dodavali zacin,,Kentacky food chiken".Krofne kada se isprze nisu nista drugo nego komad ind.margarina,a to je http://www.slideshare.net/Radoznalihemicari/hidrogenizacija-ulja .Ziva,polagana i sigurna smrt.To sto nam nesto odgovara trenutno nepcu,ne znaci i da je zdravo.Ta storija o krofnama ispred necijih vrata je neverovatna,kao da smo vremeplovom otisli na pocetke industrijske revolucije.Ne vidim stasi ti tu nasao,,sveze i zdravo zamalo novaca"???No,dobro....Sto se tice HACCP-a,to proverava poljoprivredna inspekcija.Sanitarna ima daleko veci spisak mera koje moraju proveriti da li proizvodjac hrane jeste ili nije obavio.Na tvom mestu-ne bih se bas tako olako igrao sa njima.Znam da ljudi kupuju svakavu,neproverenu hranu.Kod nas je na pijaci bilo godinama prisutno mnogo Roma koji su na kartonskoj kutiji prodavali pilece batake iz Brazila,uvezenih sa Kosova.To ne znaci da i ja moram to kupovati i jesti.Romima se ipak lakse gleda kroz prste kada ih uhvate.

Dobro je da si se javio i da si malo objasnio da ne moze tek tako hrana da se prodaje. Pa ni u Srbiji.;)
 
Ne mislim na one sitne slavske kolače pakovane u kutije, nego bih pokušala sa prodajom na komad - štrudle, salčići, razne pite i sl. Ne pitam za hasap, razne dozvole i sl jer nisam pravno lice, ali ne znam da li mi treba sanitarna dozvola. Ima li neko iskustva sa ovakvom pijačnom prodajom?

Samo ti prodaji svoje proizvode na pijaci.

Pijaca je za to...

Ako ti dodje inspekcija i pocne da te muva - izgovori tiho CAROBNU RECENICU: "DA LI MOZEMO DA SE NAGODIMO!?"

I sve ce se sretditi...

GARANT! :rtfm:
 
Dobro je da si se javio i da si malo objasnio da ne moze tek tako hrana da se prodaje. Pa ni u Srbiji.;)
Pa i tvoj post je bio sasvim precizan.

Samo ti prodaji svoje proizvode na pijaci.

Pijaca je za to...

Ako ti dodje inspekcija i pocne da te muva - izgovori tiho CAROBNU RECENICU: "DA LI MOZEMO DA SE NAGODIMO!?"

I sve ce se sretditi...

GARANT! :rtfm:
Dodji ti filozofe nazad u Srbiju iz Venecuele,pa ,,sredjuj"koliko hoces;kad je to tako jednostavno,Srbija je danas u ovakvoj situaciji,jer je nakon raspada SFRY ovde zavladao sam go olos,sve fukara,ko sa ko'ca-ko sa konopca.Inace,Srbi su jos uvek Evropljani sa svojom Srbijom.Proci ce i ova depresija(pisem misleci na drugi po redu od 4 privredna ciklusa).Najlakse je pametovati sa strane.Udji u igru,pa da te vidimo.
 
Dodji ti filozofe nazad u Srbiju iz Venecuele,pa ,,sredjuj"koliko hoces;kad je to tako jednostavno,Srbija je danas u ovakvoj situaciji,jer je nakon raspada SFRY ovde zavladao sam go olos,sve fukara,ko sa ko'ca-ko sa konopca.Inace,Srbi su jos uvek Evropljani sa svojom Srbijom.Proci ce i ova depresija(pisem misleci na drugi po redu od 4 privredna ciklusa).Najlakse je pametovati sa strane.Udji u igru,pa da te vidimo.

Ja sam se snasao i u socijalizmu i u prelaznom periodu i u kapitalizmu PODJEDNAKO DOBRO.

Da danas dodjem u Srbiju - snasao bih se NAJBOLJE.

Jedan primer:

Kada sam zadnji put bio u Srbiji i kretao za Venecuelu, imao sam par paketa sa ukupno 97 kg tezine....

Na aerodromu je dozvoljeno uneti u avion samo 20 kg i u rucnom prtljagu samo 10 kg.

Svaki kg preko toga se placa papreno.

Znajuci to, na merenju paketa sam stavio 50 eura u pasos...

Cinovnica je uzela eure i moji paketi su prosli bez ikakvih nepotrebnih reci...:ok:

("Kada si u Rimu - ponasaj se kao Rimljanin!")
 
Ja sam se snasao i u socijalizmu i u prelaznom periodu i u kapitalizmu PODJEDNAKO DOBRO.

Da danas dodjem u Srbiju - snasao bih se NAJBOLJE.

Jedan primer:

Kada sam zadnji put bio u Srbiji i kretao za Venecuelu, imao sam par paketa sa ukupno 97 kg tezine....

Na aerodromu je dozvoljeno uneti u avion samo 20 kg i u rucnom prtljagu samo 10 kg.

Svaki kg preko toga se placa papreno.

Znajuci to, na merenju paketa sam stavio 50 eura u pasos...

Cinovnica je uzela eure i moji paketi su prosli bez ikakvih nepotrebnih reci...:ok:

("Kada si u Rimu - ponasaj se kao Rimljanin!")

Mora da si Lufthanzom leteo:zcepanje:

Daj bre Blajbi uozbilji se.
 
Pijačne tezge su nam pune,pelena,ulja,sardina,šećera,margarina,kafe..i još suhomesnatog a i sirovog mesa,sira,kajmaka i jaja..Pa do god neko ne preispita odakle proizvodi naših fabrika na tezgama,za koje se samo plaća pijačarina.a ispravnost svih ponuda ide samo na dušu prodavca(čitaj:preprodavca) najčešće "postradaju"domaćice koje prodaju rezanca..do tada svako može da prodaje šta hoće.Besparica tera ljudeda idu na takva mesta da bi preživeli..Jednostavno užasss!
 
Pa i tvoj post je bio sasvim precizan.

Dodji ti filozofe nazad u Srbiju iz Venecuele,pa ,,sredjuj"koliko hoces;kad je to tako jednostavno,Srbija je danas u ovakvoj situaciji,jer je nakon raspada SFRY ovde zavladao sam go olos,sve fukara,ko sa ko'ca-ko sa konopca.Inace,Srbi su jos uvek Evropljani sa svojom Srbijom.Proci ce i ova depresija(pisem misleci na drugi po redu od 4 privredna ciklusa).Najlakse je pametovati sa strane.Udji u igru,pa da te vidimo.

Pa igra on, al net tango ....celokrstaričina celodnevna forumska varijanta :lol:

Blajbiiii......ajde da zaplešemo :flert: :zcepanje:
 
Poslednja izmena:
Tacno, leteo sam Lufthasom....Ja iskljuvcivo letim tim prevoznikom.

Ali, zena koja radi na prijemu paketa za avion je bila NASA....

I opste nemam zasto da lazem: ja sam kadar i Svabu da podmitim ako treba! ;)

Nemoj samo tako brzo da podmitiš švabu jer je on sirotinja pa će od blajbija da uzne mito.E moj blajbi nisi bio 50 godune u Srbiju i ti pričaš ovakve gluposti a odrastao čovek.Briši te gluposti što si napisao ALI brzo.
 
Pijačne tezge su nam pune,pelena,ulja,sardina,šećera,margarina,kafe..i još suhomesnatog a i sirovog mesa,sira,kajmaka i jaja..Pa do god neko ne preispita odakle proizvodi naših fabrika na tezgama,za koje se samo plaća pijačarina.a ispravnost svih ponuda ide samo na dušu prodavca(čitaj:preprodavca) najčešće "postradaju"domaćice koje prodaju rezanca..do tada svako može da prodaje šta hoće.Besparica tera ljudeda idu na takva mesta da bi preživeli..Jednostavno užasss!

Bice toga i po svim ULICAMA, a na svakom cosku, a ne samo na pijacama....

Cekaj samo jos malo, dok stisne kriza....

Nece se pitati za sanitarni pregled i ostale TRICE I KUCINE, vec ce se gledati samo GDE IMA DA SE KUPI, DA SE PREZIVI...

Ovo je jedno PROROCANSTVO, zapamtite ga!
 
Bice toga i po svim ULICAMA, a na svakom cosku, a ne samo na pijacama....

Cekaj samo jos malo, dok stisne kriza....

Nece se pitati za sanitarni pregled i ostale TRICE I KUCINE, vec ce se gledati samo GDE IMA DA SE KUPI, DA SE PREZIVI...

Ovo je jedno PROROCANSTVO, zapamtite ga!

Blajbi verovatno misli na krizu EU gde će stanovništvoi morati da se prilagođava novim cenama rada koje diktira svetska ekonomija.

Nema više velikih plata za Nemce dok Kinez radi za šaku riže,a Bugar i Rumun za dvesto evra.

Dolaze vremena kad će zapadni svet morati da uvaži činjenicu da postoji radna snaga koja radi bolje, kvalitetnije i jeftinije.

Kod nas krize nema, to jest odavno smo mi već naviknuti na surovu realnost.
 
Blajbi verovatno misli na krizu EU gde će stanovništvoi morati da se prilagođava novim cenama rada koje diktira svetska ekonomija.

Nema više velikih plata za Nemce dok Kinez radi za šaku riže,a Bugar i Rumun za dvesto evra.

Dolaze vremena kad će zapadni svet morati da uvaži činjenicu da postoji radna snaga koja radi bolje, kvalitetnije i jeftinije.

Kod nas krize nema, to jest odavno smo mi već naviknuti na surovu realnost.

U Srbiji ce se otimati za platu i ispod 100 eura.
 

Back
Top