jabukovo sirce
Prikazujem rezultate 1 do 5 od 5

Tema: jabukovo sirce

  1. #1
    Početnik
    Učlanjen
    21.03.2005.
    Poruke
    16
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano jabukovo sirce

    potreban mi je recept kako se pravi jabukovo sirce. Ako neko zna, bila bih jako zahvalna jer mi je potreban za lek!!!



  2. #2
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Potrebno je: neprskane jabuke (najbolje su divlje, samonikle, ali mogu da posluže i gajene), šecer. Jabuke dobro oprati, odstraniti peteljke, a zatim ih zajedno sa semenom usitniti i samleti na mašini za meso. Zajedno sa sokom koji puste staviti u veci lonac ili kacicu. Ako nema dovoljno soka, može se na deset kilograma jabuka dodati cetvrt litra prokuvane i ohlađene vode. Zatim dodati na ovu količinu i sto grama šećera, sve dobro izmešati, sud prekriti čistom, višestruko ispresavijanom gazom i ostaviti na toplom mestu ili na suncu. Povremeno pregledati i promešati. Posuda se povezuje višeslojnom gazom i ostavlja na mestu gde temperatura ne pada ispod 18 stepeni Celzijusovih i ne prelazi 25 stepeni. Fermentacija traje oko 25 do 30 dana; na suncu nešto kraće. Posle završenog procesa sirće se pažljivo procedi i razliva u čiste boce. Boja treba da mu je svetlo žuta i bez taloga. Kada se zapazi da je fermentacija gotova i da je sirce dovoljno kiselo, sve procediti najpre kroz ređe, a zatim i kroz gušće sito ili cediljku, a na kraju i kroz višeslojnu gazu, da bi se dobila bistra tečnost. Sirće sipati u boce, hermetički zatvoriti i čuvati na hladnom i mračnom mestu. Ukoliko se posle izvesnog vremena sirće usred zrenja zamuti, ili se pojavi talog, treba ga još jednom procediti kroz višeslojnu gazu i ponovo sipati u čiste boce. Čuva se na hladnom i tamnom mestu, a rok upotrebe mu je praktično neograničen.

    http://www.herbateka.com/jabukovosirce.html

  3. #3
    Elita ? (avatar)
    Učlanjen
    09.01.2004.
    Poruke
    15.074
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: jabukovo sirce

    a shto mora "domace"

  4. #4
    Početnik
    Učlanjen
    21.03.2005.
    Poruke
    16
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: jabukovo sirce

    Citat Original postavio ?
    a shto mora "domace"
    zato sto gde ja zivim nemogu tako nesto da nadjem,tako da jos uvek verujem u domace. Ja bar tako mislim!!!

  5. #5
    Početnik
    Učlanjen
    21.03.2005.
    Poruke
    16
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano

    Citat Original postavio smeh
    Potrebno je: neprskane jabuke (najbolje su divlje, samonikle, ali mogu da posluže i gajene), šecer. Jabuke dobro oprati, odstraniti peteljke, a zatim ih zajedno sa semenom usitniti i samleti na mašini za meso. Zajedno sa sokom koji puste staviti u veci lonac ili kacicu. Ako nema dovoljno soka, može se na deset kilograma jabuka dodati cetvrt litra prokuvane i ohlađene vode. Zatim dodati na ovu količinu i sto grama šećera, sve dobro izmešati, sud prekriti čistom, višestruko ispresavijanom gazom i ostaviti na toplom mestu ili na suncu. Povremeno pregledati i promešati. Posuda se povezuje višeslojnom gazom i ostavlja na mestu gde temperatura ne pada ispod 18 stepeni Celzijusovih i ne prelazi 25 stepeni. Fermentacija traje oko 25 do 30 dana; na suncu nešto kraće. Posle završenog procesa sirće se pažljivo procedi i razliva u čiste boce. Boja treba da mu je svetlo žuta i bez taloga. Kada se zapazi da je fermentacija gotova i da je sirce dovoljno kiselo, sve procediti najpre kroz ređe, a zatim i kroz gušće sito ili cediljku, a na kraju i kroz višeslojnu gazu, da bi se dobila bistra tečnost. Sirće sipati u boce, hermetički zatvoriti i čuvati na hladnom i mračnom mestu. Ukoliko se posle izvesnog vremena sirće usred zrenja zamuti, ili se pojavi talog, treba ga još jednom procediti kroz višeslojnu gazu i ponovo sipati u čiste boce. Čuva se na hladnom i tamnom mestu, a rok upotrebe mu je praktično neograničen.

    http://www.herbateka.com/jabukovosirce.html

    thanx, thanx a lot!!!!

Slične teme

  1. jabukovo sirce
    Autor niko kao ja u forumu Alternativna medicina
    Odgovora: 95
    Poslednja poruka: 17.12.2013., 18:47
  2. jabukovo sirce
    Autor maja79 u forumu Zdravlje
    Odgovora: 71
    Poslednja poruka: 11.09.2011., 20:55
  3. JABUKOVO SIRĆE I MED
    Autor Jelena df u forumu Žene
    Odgovora: 27
    Poslednja poruka: 28.09.2008., 15:27
  4. jabukovo sirce
    Autor animsaj u forumu Zdravlje
    Odgovora: 1
    Poslednja poruka: 26.11.2004., 14:42
  5. Jabukovo sirce
    Autor Wish u forumu Žene
    Odgovora: 11
    Poslednja poruka: 09.05.2004., 21:03

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •