AVOKADO???
Prikazujem rezultate 1 do 9 od 9

Tema: AVOKADO???

  1. #1
    Početnik
    Učlanjen
    11.02.2005.
    Pol
    muški
    Poruke
    8
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano AVOKADO???

    Da li neko zna kako se konzumira avokado, odnosno neki recept za neku salatu (sa avokadom i račićima) ili nesto drugo?
    Hvala



  2. #2
    Aktivan član zorab (avatar)
    Učlanjen
    01.12.2003.
    Poruke
    1.357
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano

    avokado ima ukus sapuna, vrlo je kalorican, moze da se maze na hleb (one crne krekere, presovane),sa raznim zacinima sasvim je dobar.

    salata sa avokadom
    2 avocada
    1 banana
    1 pomorandza,
    6 stabljika celera (onnog za salate)
    1 limun
    1 tvdro kuvano jaje,
    malo pesunovog lista
    so, biber.

    Bananu iseskati na kolutice i poprskati limunom, sa pomorandze oguliti i kozicu, iseckati kriske na tanke listice (paziti da se sok koji iscuri ne razlije, nego da zavsi u ciniji), iz stabljika celera izdvojiti one konce pa ih iseci na stapice (na koma de, pa svaki uzduz na pola). Sve se stavi u ciniju, promesa se i stavi u frizider.


    Jaje se isecka na kockice, pomesa sa seckanim persunovim listom.

    Avokado se presece uzduz na pola,izvadi se kostica, poprska se preseceno mesto limunovim sokom, izvadi se meso (velikom kasikom se izdubi)i isecka na kockice. Paziti da se kora ne isece, probije isl. jer je potrebna za kasnije.

    U ciniju sa vocem dodaju se jaja i avokado, so,biber, moze i malo soka limuna ili pomorandze.
    Sad se ovim napune one izdubljene kore i to bogato, kupasto, a odozgo se pospe seckani persun.

    Sluzi se odmah, kao predjelo.

    namaz sa avokadom

    2 paradajza,
    1 veci krastavac,
    crni luk, bar 2 kom.
    so, biber

    Avokado se oljusti, izvadi se kostica (smesan detalj) i meso se izgnjeci, jos bolje umuti mikserom.
    Paradajz i krastavac sitno iseckati u kockice, luk jso sitnije, sve se pomesa sa avakodom, dodaju se so i biber, stavi se u frizider na 3-4 sata, jos bolje celu noc, posle mazes na hleb koji je prethodno namazan puterom. Moze da se doda seckan persun odozgo.

  3. #3
    Početnik
    Učlanjen
    11.02.2005.
    Pol
    muški
    Poruke
    8
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano

    Hvala puno za recept!!!
    Konačno i da neko zna neki recept

  4. #4
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Citat Original postavio vladica29
    Hvala puno za recept!!!
    Konačno i da neko zna neki recept
    "Neki recept" svakako mnogi od nas znaju...
    Ali, šta ćeš kad nam avokado nije na svakodnevnom meniju...
    Da si pitao/la za jabuke, kruške, šljive... svakako bi bio veći odziv! :wink:

  5. #5
    Zainteresovan član www mira (avatar)
    Učlanjen
    05.07.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    354
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano

    Evo još jedne lepe salate

    SALATA OD GRAŠKA I AVOKADA

    Potrebno je: 500 gr. graška,masl.ulje, jabukovo sirće,seckana nana ili peršun i mirodjija.zelena salata,dve vrste(puterica i kristalka na primer) 1 avokado.
    Grašak obariti u slanoj vodi i ocediti.Začiniti ga sa malo soli, maslinovog ulja,jabukovog sirćeta malo šećera i seckane nane ili peršuna.Zelenu salatu oprati i podeliti u listove.Pomešati je sa graškom. Još malo začiniti ako treba i odozgo iseći očišćen avokado.

  6. #6
    Početnik
    Učlanjen
    11.02.2005.
    Pol
    muški
    Poruke
    8
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano

    Hvala

  7. #7
    Aktivan član zorab (avatar)
    Učlanjen
    01.12.2003.
    Poruke
    1.357
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano

    ovo nisam probala, ali od samog citanja recepta bridi mi jezik
    meksicki preliv (dip) guacamole

    Meki avokado se izgnjeci viljuskom, dodju se sitno iseckani beli luk (cen-dva), crni luk (glavica),jedna crvena paprika i jalapeno ljuuuuta papricica (ovo kao da je leskovacki specijalitet!Moze, valjda, nasa feferona, ili npr. cili), tabasko sos, so i biber, sok limuna. To se sve dobro umuti da bi se napravila pasta.
    Jede sa sa cipsom od tortilje, ili se stavi u zelenu salatu kao dip, ili se pastom puni tako (tj. "taco")
    A cips ide ovako:
    ista kolicina kukuruznog i psenicnog brasna (npr po jedna casa), malo soli i vode da se zamesi nesto tvrdje testo. Testo se rastanji oklagijom na 2-3 mm debljine, isece se na trouglove (ja isecem trake siroke 7-8 cm, pa od njih jednokrake trouglove) Przim na ulju, pa odmah stvljam na salvetu ili kuhinjski papir da upije suvisno ulje. Za tortilju je isto testo, samo sto su okrugle ( znam da znate) i peku se u suvom tiganju, pa se tople stavljaju u lanenu krpu.
    A sve ovo moze i samo od psenicnog brasna.

    A i ovo sam prepisala:
    100g avokada = 139 kcal, 33 mg magnezijuma, 522 mg kalijuma 16 mg kalcijuma, 1 mg gvozdja,185 mikrograma prowitamina A (npr. jabuka ima 70 micro-g ), 1,9 mg vit. E, 11 mg vit.C, kao i vitamini grupe B, najvise B9 - 54 mikrograma (jabuka ima 13 a paradajz 20). Cim je nesto tako zdravo znaci da je ukus, kao sto sam vec napisala, k'o sapun. Ali, zacini mu popravljaju karakter.

  8. #8
    Veoma poznat
    Učlanjen
    07.12.2003.
    Lokacija
    bg
    Poruke
    11.980
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano

    ukus sapuna ahahhaha

    imas i ovo ali ne znam mere
    beli luk paradajz avokado ide na tost

  9. #9
    Aktivan član zorab (avatar)
    Učlanjen
    01.12.2003.
    Poruke
    1.357
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano

    Citat Original postavio jagodica
    ukus sapuna ahahhaha

    imas i ovo ali ne znam mere
    beli luk paradajz avokado ide na tost
    Jagodice, svrati cesce na kulinarstvo.
    Tvoji recepti su haiku.
    Stvarno.

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •