JELA OD KROMPIRA
Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 27

Tema: JELA OD KROMPIRA

  1. #1
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano JELA OD KROMPIRA

    Stiže zima, a šta je zimi slađe jesti (naravno uz mesišta ) od krompira na 1001 način. Za početak evo recepta za pečeni i punjeni krompir.

    PUNJENI KROMPIR

    Materijal za 4 osobe)

    - 4 velika ili 8 srednje velikih krompira
    - 200 gr kobasice
    - 30 gr. šampinjona ili suvih pečuraka
    - 50 gr. butera
    - 1 kašika svežeg peršuna izmešanog sa 1 čenom seckanog belog luka
    - 1 jaje
    - na vrh noža struganog oraščića, biber, so

    Priprema:

    Krompir dobro oprati, obrisati i peći u rerni oko 45 minuta. Odrezati gornji deo kao poklopac i donji deo izdubiti kašičicom tako da ostanu zidovi debeli oko 1 cm. Izdubljeni deo iseckati sitno, kobasicu (podrazumeva se naseckanu) sa pečurkama propržiti na 30 gr. butera i izmešati sa krompirom, peršunom, oraščićem, jajetom i biberom. Posoliti po ukusu i kašičicom napuniti krompire. Listićima preostalog butera prekriti sve, zaviti u aluminijumsku foliju i vratiti u rernu da se dopeče. Pred kraj pečenja otvoriti foliju da se sa vrha zapeče. Pre služenja vratiti odsečene poklopce.






  2. #2
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Uh... Ovo je baš dobro!
    Nego, što nam takvu lepotu uvek turiš u sitne sate?!

  3. #3
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Uobičajeni trening za udavače. Ima li boljih delatnosti nego onih u zoru? (Naravno naivno pitam). :wink:

  4. #4
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Espanol
    Uobičajeni trening za udavače. Ima li boljih delatnosti nego onih u zoru? (Naravno naivno pitam). :wink:
    pa sad... ops:
    Ne dešavaju se sve prijatne aktivnosti baš u kuhinji

  5. #5
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Javlja mi se da je dan ko' stvoren za krompiure...

  6. #6
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Citat Original postavio smeh
    Javlja mi se da je dan ko' stvoren za krompiure...
    Šta, još nisu gotovi? :shock: Pitanje iz Kovačice! :wink:

  7. #7
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Espanol
    Citat Original postavio smeh
    Javlja mi se da je dan ko' stvoren za krompiure...
    Šta, još nisu gotovi? :shock: Pitanje iz Kovačice! :wink:
    Bićeš obavešten kad budu! 8)

  8. #8
    Zainteresovan član www mira (avatar)
    Učlanjen
    05.07.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    354
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano

    Uvek sam nostalgicna na ovakve recepte.Cini mi se da sva više izlaze iz upotrebe.
    Slika je kao i uvek na : www.uputstva.co.yu

    ŠUFNUDLE

    Potrebno je: 500 gr. krompira,10 gr. putera ili 1 kašika ulja,trun soli, 1 jaje, 200-220 gr. brašna, prezle, šećer.
    Krompir obariti u ljusci, malo prohladiti ,oljuštiti i propasirati. Dodati trun soli,puter ili ulje, 1 viljuškom umućeno jaje i brašno.Zamesiti testo da se ne lepi.Podeliti na nekoliko komada i praviti valjkaste duže trake i seći ih na željenu veličinu.Tako isečene šufnudlice bariti u ključaloj vodi. Gotove su kada isplivaju na površinu. Vaditi ih u cetku i isprati toplom vodom. Tako oceđene uvaljati u propržene prezle.Prezle propržite na malo putera ili ulja da dobiju rumenu boju i pošećerite ih po svom ukusu. Možete dodati i vanil šećer a može i malo cimeta ko voli.

  9. #9
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Krompiri iy rerne sa određenim izmenama upravo u slast pojedeni!
    Želi neko da zna kakve su izmene učinjene (iz čisto praktičnih razloga)?

  10. #10
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano

    Citat Original postavio smeh
    Krompiri iy rerne sa određenim izmenama upravo u slast pojedeni!
    Želi neko da zna kakve su izmene učinjene (iz čisto praktičnih razloga)?
    Da, naravno, kakve

  11. #11
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Goscica
    Citat Original postavio smeh
    Krompiri iy rerne sa određenim izmenama upravo u slast pojedeni!
    Želi neko da zna kakve su izmene učinjene (iz čisto praktičnih razloga)?
    Da, naravno, kakve
    Oprala i stavila krompir u rernu na 200C. Posle jednog duuugog telefonskog razgovora (recimo sat vremena) izvadila i sačekala da se malčice prohlade. Odsekla im vrh prema uputstvu i izdubila sredinu. Dok se krompir hladio (toliko da može da se uzme u ruku), sitno iseckala slaninu na kockice i propržila, dodala listiće šampinjona, malo kulena (koliko sam imala) i svežeg peršuna. Sredinu krompira propasirala i ubacila u masu. Pomešala dve tri kašike pavlake sa jajetom i veći deo toga ubacila u smesu. Dodala dva isitnjena čena belog luka. Posolila, napunila krompire, upakovala ih u foliju i vratila u rernu. Posle 15-tak minuta otpakovala foliju i vrhove krompira prelila ostatkom pavlake i jajeta, vratila da se zapeče.
    I to je to....

  12. #12
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Citat Original postavio smeh
    Citat Original postavio Goscica
    Citat Original postavio smeh
    Krompiri iy rerne sa određenim izmenama upravo u slast pojedeni!
    Želi neko da zna kakve su izmene učinjene (iz čisto praktičnih razloga)?
    Da, naravno, kakve
    Oprala i stavila krompir u rernu na 200C. Posle jednog duuugog telefonskog razgovora (recimo sat vremena) izvadila i sačekala da se malčice prohlade. Odsekla im vrh prema uputstvu i izdubila sredinu. Dok se krompir hladio (toliko da može da se uzme u ruku), sitno iseckala slaninu na kockice i propržila, dodala listiće šampinjona, malo kulena (koliko sam imala) i svežeg peršuna. Sredinu krompira propasirala i ubacila u masu. Pomešala dve tri kašike pavlake sa jajetom i veći deo toga ubacila u smesu. Dodala dva isitnjena čena belog luka. Posolila, napunila krompire, upakovala ih u foliju i vratila u rernu. Posle 15-tak minuta otpakovala foliju i vrhove krompira prelila ostatkom pavlake i jajeta, vratila da se zapeče.
    I to je to....
    Lepo je videti da ovde imamo i vrsne modifikatore. Ova mala je viđena za nekog šefa kuhinje! :wink:

  13. #13
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Da li to naš šef otvara restoran? :?

  14. #14
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Citat Original postavio smeh
    Da li to naš šef otvara restoran? :?
    Sve više mi se javlja! Bićete obavešteni na vreme. :wink:

  15. #15
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Espanol
    Citat Original postavio smeh
    Da li to naš šef otvara restoran? :?
    Sve više mi se javlja! Bićete obavešteni na vreme. :wink:
    Odlično! Prihvatam

  16. #16
    sanja
    Guest

    Podrazumevano Spremam se za kraci sl. put do Budapest

    Mađarska gulaš corba
    Specijalitet madjarske kuhinje


    Sastojci:
    1 veliki luk
    2 kas. ulja
    1 kasic. crvene paprike
    400 g junetine
    1 zelena paprika
    1 veliki zreli paradajz
    100 g sargerepe
    100 g peršunovog korena
    300 g krompira
    so
    kim po želji
    ljuta paprika po želji

    za testo:
    1 jaje
    100 g brašna
    so


    Opis:
    Dinstati naseckani luk na ulju. Kad postane proziran, pospite ga crvenom mlevenom paprikom. Dodajte meso seceno na kocke, so, zelenu papriku i paradajz. Kuvajte poklopljeno na laganoj vatri dok meso ne omekša. Dodajte na kocke secenu sargarepu, peršunov korijen i krompir. Prelijte sa 1 l vode i začinite. Kuvajte dok povrće ne omekša.
    Od brašna, jaja i malo soli umesite čvrsto testo. Kidajte komadiće veličine zrna pirinca i ukuvaajte u kipuću corbu.

    (ja volim kad je malo ljuto )

    Prijatno!

  17. #17
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano KROKETI OD KROMPIRA

    Materijal:

    - 1 kg. belog krompira
    - 150 gr. mocarele
    - 50 gr. pršute (može praška šunka, pečenica...)
    - 50 gr. butera
    - 50 gr. rendanog parmezana
    - 2 cela jaja i 2 žumanca
    - malo struganog oraščića
    - brašno, prezle, so, ulje

    Priprema:

    Krompire dobro oprati i obariti u slanoj vodi. Oljuštiti i još tople propasirati, dodati oraščić i staviti na toplo da se prosuši. Dodati buter, vratiti na vatru i stalno mešati da se lepo sjedine i zagreju. U masu dodati parmezan, a zatim jedno po jedno žumance uz stalno mešanje. Pobrašniti ruke i od mase oblikovati kuglice (ili kruščice), prstom napraviti rupu u sredinu i ubaciti sitno seckanu šunku i sir. Pažljivo zatvoriti da nadev pri prženju ne ispadne. Uvaljati u brašno, jaja i prezle i pržiti na dosta zagrejanog ulja. Okretati pažljivo dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Ukrasiti svežim peršunom. Odličan prilog uz razna mesa, ali i lepa "solo" večera.



  18. #18
    Početnik
    Učlanjen
    21.09.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    48
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano

    Пржени кромпир са белим луком

    Потребно је:

    2 kg кромпира, очишћеног,
    исецканог на танке листиће и добро посољеног
    2-3 dl уља
    3-4 ченета белог лука

    У дубљу шерпу сипати уље и добро загрејати на јакој ватри.Лагано спустити сав кромпир одједном и шерпу добро поклопити одмах. После 20 минута лопатицом полако преврнути кромпир одвајајући га од дна (промешати онај одозго да дође на дно). Поклопити опет и не отварати још 20 минута. Склонити са ватре и додати ситно исецкан бели лук (може и пасиран). Служити топло.

    П.С. У све ово може да се дода и димљена сланиница и рендан качкаваљ

    Поздрав,
    Stonehenge

  19. #19
    sanja
    Guest

    Podrazumevano

    Citat Original postavio stonehenge
    Пржени кромпир са белим луком


    Поздрав,
    Stonehenge
    e ovo smo slucajno pravili sinoc, drustvo se odvalilo od klope!!!

  20. #20
    Početnik
    Učlanjen
    21.09.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    48
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano

    KROMPIR SA SIROM
    1kg krompira, 1/2 kg kravljeg sira, 250gr slanine,persun, beli luk

    Prati krompir i staviti da se kuva. Kad se krompir skuva iseci ga na kolutove. U tepsiju redjati reznjeve suve slanine, zatim krompir posut sitno seckanim persunom i belim lukom, onda izgnjecen kravlji sir pa opet krompir posut persunom i lukom i na kraju reznjevi slanine. Jelo treba peci dok slanina ne porumeni.

    Prijatno
    Stone

  21. #21
    sanja
    Guest

    Podrazumevano

    opa, ovo je odlicno.
    a sto se pece u rerni, e to je druga stvar!

  22. #22
    Aktivan član *misutka* (avatar)
    Učlanjen
    06.07.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    1.072
    Reputaciona moć
    60

    Podrazumevano

    Evo još nešto iz rerne,klasika, al mnogo voleeem. Oljuštiti i na kolutove iseći krompir, poslagati u tepsiju. Umutiti par jaja malo soli, maleko i malo kisele pavlake.Ovom masom preliti krompir, da ogrezne.Zapeći u rerni. Pred kraj pečenja, odozgo se mogu dodati tanki parčići suvog mesa, pečenice itd, mada ja to ne radim, jer ne jedem krompir i meso istovremeno.

  23. #23
    sanja
    Guest

    Podrazumevano

    Citat Original postavio *misutka*
    Evo još nešto iz rerne,klasika, al mnogo voleeem. Oljuštiti i na kolutove iseći krompir, poslagati u tepsiju. Umutiti par jaja malo soli, maleko i malo kisele pavlake.Ovom masom preliti krompir, da ogrezne.Zapeći u rerni. Pred kraj pečenja, odozgo se mogu dodati tanki parčići suvog mesa, pečenice itd, mada ja to ne radim, jer ne jedem krompir i meso istovremeno.
    nekada davno, dok sam imala rernu, pravila sam nesto slicno, samo sam kolutove krompira i kolutove kuvanog celera redjala naizmenicno pa prelivala gorepomenutim. nije lose uopste.

  24. #24
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    14.04.2004.
    Lokacija
    Sombor
    Poruke
    395
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano

    Da. Eto čisto da vam se javim da sam vas i ovde "ulovio". Svaka čast - slikice itd.
    No šta ja da vam kažem kad se nisam odmakao od onog paprasa a i za njega bi morao prvo da smislim recept, jer sve radim napamet.
    No ako bi uspeo ženu da nagovorim da se malko uključi svašta bi se moglo izroditi - mala je genijalac za skoro sve.
    Zasada toliko.
    Poz.

  25. #25
    Zainteresovan član www mira (avatar)
    Učlanjen
    05.07.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    354
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano

    Citat Original postavio ikksx
    Da. Eto čisto da vam se javim da sam vas i ovde "ulovio". Svaka čast - slikice itd.
    No šta ja da vam kažem kad se nisam odmakao od onog paprasa a i za njega bi morao prvo da smislim recept, jer sve radim napamet.
    No ako bi uspeo ženu da nagovorim da se malko uključi svašta bi se moglo izroditi - mala je genijalac za skoro sve.
    Zasada toliko.
    Poz.
    Potrudi se pa je nagovori.

Slične teme

  1. GLAVNA JELA
    Autor kuvar u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 3
    Poslednja poruka: 17.09.2007., 14:56
  2. Kako pomocu krompira dobiti temperaturu???
    Autor Crazy in love 2 u forumu Zdravlje
    Odgovora: 2
    Poslednja poruka: 31.10.2006., 15:10
  3. Jela od soje
    Autor Pawn u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 0
    Poslednja poruka: 13.08.2006., 00:10
  4. JELA NA ŽARU
    Autor MEGRA u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 0
    Poslednja poruka: 14.04.2006., 22:07

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •