Dobro operem patlidžančiće, isečem na kolutove, ali toliko tanko da im prethodno ljuštenje nije potrebno.Malo posolim. Izrendam (ili još bolje u avanu istuckam) beli luk i onda ga premažem preko kolutića.Pečem na malo ulja ili na roštilju.Pošto su kolutovi tanki, potrebno je pečenje od 10-ak sekundi, uz jedno okretanje.Posle odozgo, pred klopu, može malo pavlake.Prijatno