sufle

gost 191696

gost 191696

Elita
Poruka
16.691
brzo i stravicno dobro souffles- cokoladni sufle

potrebno za tijesto:

250 gr. cokolade za kuvanje
175 gr. maslaca
125 gr. secera u prahu
75 gr. brasna
5 jaja

za podmazivanje: malo maslaca i brasna

1. na laganoj temperaturi zajedno istopite maslac i cokoladu. u drugoj posudi pomijesajte brasno i secer, dodajte jaja i dobro promijesajte
2. u masu dodajte otopljenu smijesu maslaca i cokolade, podmazite i pospite brasnom 6 modli, ili u model plehu za projice
3. u svaku modlu sipajte cokoladnu smjesu, sekundu ispod samog vrha. pecite 7 minuta u rerni zagrijanoj na 200 c.

ova duzina pecenja je veoma bitna jel' nesmije puno duze kako bi cokolada unutra ostala tecna a ne da se sve zapece. posluziti uz kuglu sladoleda ili bez, svejedno
izvinjavam se ako je bilo:rumenko:
 
Sastojci:

225gr putera
252gr crna čokolada
5 jaja
4 zumanaca
150gr šećera
80gr brašna
50gr badema
rum po ukusu

Postupak pripreme:

1 Otopiti čokoladu i puter, polako bez grudvica.
2 Penasto umutiti jaja i žumanca sa šećerom, pa dodati brašno i badem. Potom dodati otopljenu čokoladu i dobro izmešati.
3 Masu stavimo u zamrzivač da se upola stegne.
4 Formu 5 cm široku, 5 cm duboku ( za sufle) namazati uljem i posuti prezlama, pa sipati masu i peći u rerni na 180°C, dok ne dobije koru tako da unutra ostane tečna čokoladna masa (kad se zabode kašika, da iscuri čokolada).
5 Ako nemate forme za sufle, mozete peci u f. za mafine, u koje cete staviti papirne modle. Po ukusu sluziti sa vanilin sladoledom ,)


Najlepsi sufle :bye:
 
tehduduk:
Sastojci:

225gr putera
252gr crna čokolada
5 jaja
4 zumanaca
150gr šećera
80gr brašna
50gr badema
rum po ukusu

Postupak pripreme:

1 Otopiti čokoladu i puter, polako bez grudvica.
2 Penasto umutiti jaja i žumanca sa šećerom, pa dodati brašno i badem. Potom dodati otopljenu čokoladu i dobro izmešati.
3 Masu stavimo u zamrzivač da se upola stegne.
4 Formu 5 cm široku, 5 cm duboku ( za sufle) namazati uljem i posuti prezlama, pa sipati masu i peći u rerni na 180°C, dok ne dobije koru tako da unutra ostane tečna čokoladna masa (kad se zabode kašika, da iscuri čokolada).
5 Ako nemate forme za sufle, mozete peci u f. za mafine, u koje cete staviti papirne modle. Po ukusu sluziti sa vanilin sladoledom ,)


Najlepsi sufle :bye:
Kliknite za proširenje...
Još samo da dodaš oraha ili lešnika i savršeno:aha::)
 
Posto me je korisnik koji je citirao moj post vec prijavljivao moderaciji, zbog moderacije i uz napomenu da samo odgovaram na citat :

moje kombinacije, (a svako po svom ukusu konbinuje):
1. Rum i bademi
2. liker Mentol i lesnici,
3. liker Lesnjak i pistaci
4. liker Narandza i pistaci ...
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top