Šta ste danas jeli?

Espanol:
www mira:
Espanol:
sanja:
dragi ostao kod kuce pa kuva grasak sa mirodjijom.
verovatno ce kuhinja liciti na (zeleni) hejsel ali neka, sve je to ljubav... :lol:
A šta sprema za "preko" graška? :wink:

E pa sada i ti :!: Kada dođe kuci ko te pita za grašak :wink:
Hmmm, šta ti je iskustvo. Ima tu nešto! :lol:

Što ti je "neiskvarena i naivna duša" :wink:

Usput majstore ,slušala sam te skoro svo vreme baš u kolima. Bio si odličan, svaka čast.A i gosti ti nisu bili loši,muzika odlična.
 
www mira:
Espanol:
www mira:
Espanol:
sanja:
dragi ostao kod kuce pa kuva grasak sa mirodjijom.
verovatno ce kuhinja liciti na (zeleni) hejsel ali neka, sve je to ljubav... :lol:
A šta sprema za "preko" graška? :wink:

E pa sada i ti :!: Kada dođe kuci ko te pita za grašak :wink:
Hmmm, šta ti je iskustvo. Ima tu nešto! :lol:

Što ti je "neiskvarena i naivna duša" :wink:

Usput majstore ,slušala sam te skoro svo vreme baš u kolima. Bio si odličan, svaka čast.A i gosti ti nisu bili loši,muzika odlična.
:oops: SLUŽIMO NARODU! Kao i obično. :wink:
 
Za 4- 6 osoba
Materijal:
- 600 gr. očišćenog graška
- 80 gr. butera
- 25 gr. brašna
- 50 gr.šunke
- 150 gr. dimljene slanine
- 2 dl. mleka
- 4 jaja
- 1 crni luk
- prezle, so, biber
Priprema:
Sitno seckani luk lagano propržiti na 30 gr. butera, dodati sitno seckanu šunku a zatim i grašak skuvan u dosta slane vode (paziti da se ne raspadne). Sve zajedno pržiti nekoliko minuta uz lagano mešanje.
U posebnoj posudi istopiti 30 gr. butera, dodati brašno (dobro razbiti) grudvice i dodavati mleko dok se ne napravi gusti bešamel. Dodati ga grašku, a zatim dodavati jedno po jedno jaje dobro mešajući.
Sud koje stare domaćice zovu obično "kuglof" (sa rupom u sredini) dobro namazati ostatkom butera, sipati prezle i okretati ga dok lepo ne pokriju ceo sud. Višak istresti i naliti garšak. Poravnati smesu kašikom lagano pritiskajući. Peći oko sat na 180 stepeni. Ako s vrha počne više da tamni, prekriti aluminijumskom folijom. Pažljivo istresti u veći tanjir, a oko venca ukrasiti prženom i na sitne kocke sečenom slaninom. Služiti toplo.
Ima i dodatak za punjenje sredine venca za one koji venac služe kao glavno jelo. Stiže. :wink:


ATT00020.jpg
 
Za 4- 6 osoba
Materijal:
- 600 gr. očišćenog graška
- 80 gr. butera
- 25 gr. brašna
- 50 gr.šunke
- 150 gr. dimljene slanine
- 2 dl. mleka
- 4 jaja
- 1 crni luk
- prezle, so, biber
Priprema:
Sitno seckani luk lagano propržiti na 30 gr. butera, dodati sitno seckanu šunku a zatim i grašak skuvan u dosta slane vode (paziti da se ne raspadne). Sve zajedno pržiti nekoliko minuta uz lagano mešanje.
U posebnoj posudi istopiti 30 gr. butera, dodati brašno (dobro razbiti) grudvice i dodavati mleko dok se ne napravi gusti bešamel. Dodati ga grašku, a zatim dodavati jedno po jedno jaje dobro mešajući.
Sud koje stare domaćice zovu obično "kuglof" (sa rupom u sredini) dobro namazati ostatkom butera, sipati prezle i okretati ga dok lepo ne pokriju ceo sud. Višak istresti i naliti garšak. Poravnati smesu kašikom lagano pritiskajući. Peći oko sat na 180 stepeni. Ako s vrha počne više da tamni, prekriti aluminijumskom folijom. Pažljivo istresti u veći tanjir, a oko venca ukrasiti prženom i na sitne kocke sečenom slaninom. Služiti toplo.
Ima i dodatak za punjenje sredine venca za one koji venac služe kao glavno jelo. Stiže. :wink:


ATT00020.jpg
 

Back
Top