Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...
Prikazujem rezultate 1 do 16 od 16

Tema: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

  1. #1
    Početnik [N]utella^^ (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Srbija-Beograd
    Poruke
    42
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Gde radite (gde ste radili i kakva su vam iskustva ? )
    Dali ste zavrsili srednju ugostiteljsku skolu za kuvara,i jel ste prilikom zaposljavanja imali diplomu ?


    Ja idem vanredno za kuvara 2 godina sam pa pitam zanima me sta i kako ?
    I kakva su mogucnosti za zaposljavanje ....
    http://fashionroom.tk/



  2. #2
    Aktivan član wanja08 (avatar)
    Učlanjen
    08.12.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Bg-Resnik
    Poruke
    1.344
    Reputaciona moć
    48

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    moj muz je kuvar.ako se dovoljno dobro pokazes-dobre su ti sanse.on je zavrsio za kuvara,ima diplomu skole,a ne kurs

  3. #3
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Par godina sam radila sezonski na moru.
    Dobri kuvari su uvek traženi i veoma dobro plaćeni.
    Na žalost, kod nas su kuvarske veštine, znanje i umeće nedovoljno cenjene, nekad i potcenjivane, ali svaki ugostiteljski radnik zna šta je dobar kuvar i koliko je njegova uloga značajna.
    Velika srca vole, mala traže da budu voljena

  4. #4
    Početnik [N]utella^^ (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Srbija-Beograd
    Poruke
    42
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Citat Original postavio wanja08 Pogledaj poruku
    moj muz je kuvar.ako se dovoljno dobro pokazes-dobre su ti sanse.on je zavrsio za kuvara,ima diplomu skole,a ne kurs
    Pa to, posto ima mnogo ljudi koji nemaju diplomu rade kao kuvari , naucili sami da kuvaju dobro ima nekih dobrig cast izuzetka ...

    Citat Original postavio smeh Pogledaj poruku
    Par godina sam radila sezonski na moru.
    Dobri kuvari su uvek traženi i veoma dobro plaćeni.
    Na žalost, kod nas su kuvarske veštine, znanje i umeće nedovoljno cenjene, nekad i potcenjivane, ali svaki ugostiteljski radnik zna šta je dobar kuvar i koliko je njegova uloga značajna.
    Upoznao sam ja par kuvara ovde sto rade u bg-u i bio malo na praxi u platou kod studenskog parka .Ali ovde u srb koliko ja vidim svojim ocima kuvari slabo prolaze .....
    http://fashionroom.tk/

  5. #5
    Zaslužan član georgejune (avatar)
    Učlanjen
    26.11.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Chase the Sun
    Poruke
    139.830
    Tekstova u blogu
    3
    Reputaciona moć
    5977

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Dobro prolaze ali ne preko diplome vec umecem i preko veze naravno
    Gis maj es,trust my instinct in these matters,,is attention whores,who cares,ako cete digrate kolo to ne drzimo

  6. #6
    Početnik [N]utella^^ (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Srbija-Beograd
    Poruke
    42
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Citat Original postavio georgejune Pogledaj poruku
    Dobro prolaze ali ne preko diplome vec umecem i preko veze naravno
    J**** ti ja posao kada mi treba veza .....
    http://fashionroom.tk/

  7. #7
    Zaslužan član georgejune (avatar)
    Učlanjen
    26.11.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Chase the Sun
    Poruke
    139.830
    Tekstova u blogu
    3
    Reputaciona moć
    5977

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Evo gledaj na prvom rts kuvati srcem..onaj desno bucko markus se zove..on inace vazi za extra experta i radio je na finim jakim mestima po gradu..ima sve knjige dzejmi olivera..postuje svaki recept u gram i sta ce njemu skola da te ja pitam..nikad nije nista svoje izmislio..svi vesti kuvari mu se smeju ali on ipak radi..uvaljuje se tamo vamo bar kad je na tvu da nauci moderno serviranje
    Gis maj es,trust my instinct in these matters,,is attention whores,who cares,ako cete digrate kolo to ne drzimo

  8. #8
    Početnik [N]utella^^ (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Srbija-Beograd
    Poruke
    42
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Citat Original postavio georgejune Pogledaj poruku
    Evo gledaj na prvom rts kuvati srcem..onaj desno bucko markus se zove..on inace vazi za extra experta i radio je na finim jakim mestima po gradu..ima sve knjige dzejmi olivera..postuje svaki recept u gram i sta ce njemu skola da te ja pitam..nikad nije nista svoje izmislio..svi vesti kuvari mu se smeju ali on ipak radi..uvaljuje se tamo vamo bar kad je na tvu da nauci moderno serviranje
    Pa dobro snasno se covek ...Ali on po meni ne voli da kuva ako je tako kako ti kazes on samo gleda da zaradi pare ali to nije to on kuva kako drugi kazu umesto da izmislja svoje recepte i da eksperimentise ....I moras da volis da kuvas ...Ali ko zna mozda i gresim neznam coveka ali mislim da je tako kako sam rekao .........
    http://fashionroom.tk/

  9. #9
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    11.10.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    279
    Reputaciona moć
    32

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Citat Original postavio [N]utella^^ Pogledaj poruku
    Pa dobro snasno se covek ...Ali on po meni ne voli da kuva ako je tako kako ti kazes on samo gleda da zaradi pare ali to nije to on kuva kako drugi kazu umesto da izmislja svoje recepte i da eksperimentise ....I moras da volis da kuvas ...Ali ko zna mozda i gresim neznam coveka ali mislim da je tako kako sam rekao .........
    Jeste tako je kako si rekao.
    inace ovo je toliko kompleksna tema da bi morali da malo duzhe popricamo kako bi ti objasnio zasto ovde kod nas kuvari prolaze ispod proseka..
    ja sam zavrsio na VHotelijerskoj na vidikovcu 2002. od tada radim ,
    imam dosta iskustva ...
    guraj tu pricu, i poenta je da naucis sto vishe mozesh,
    pa makar i promenio 25 restorana u beogradu za 1-2 godine zato sto ne zelish da folirash i uglavljujesh se protivno svojom nachelima.
    ovde prvo i pre svega ne postoji kultura JEDENJA dobre klope, ljudi nemaju ukusa (..pretEzNO)..

    pichi samo napred, kuvanje je zhivot, zhivi kvalitetno i vispreno
    Poslednji put ažurirao/la Xrazor : 06.02.2010. u 22:43

  10. #10
    Aktivan član wanja08 (avatar)
    Učlanjen
    08.12.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Bg-Resnik
    Poruke
    1.344
    Reputaciona moć
    48

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Citat Original postavio [N]utella^^ Pogledaj poruku
    J**** ti ja posao kada mi treba veza .....
    mozda ti treba veza da bi se zaposlio,ali ta veza ti ne garantuje da ces zadrzati posao i ako ga ne radis kako treba.Da bi restoran dobro poslovao potrebno je da hrana bude ukusna,bez obzira sto ljudi nemaje kulturu jedenja-to ne znaci da mozes da im serviras na tanjir bilo sta i da to prodje.Znaci,ako hrana koju ti spremas nije dobra,ne svidja se ljudima-ti gubis posao ma koliko jaka bila veza koja te zaposlila.A koliko sam ja upoznata,vi u skoli imate praksu na kojoj ucite kako se sta sprema i SIGURNO naucite vise nego neko ko je zavrsio kurs ili ucio gledajuci tv emisije.Kuvari na tv-u ne odaju bas sve tajne i sastojke jela koje spremaju.
    I jos nesto.Da bi jelo bilo ukusno,mora se spremati sa ljubavlju.A ti,ako volis ono sto radis,sta god da radis,ako radis sa elanom,pa nikakva veza ti nije potrebna da bi postao uspesan u svojoj oblasti
    i jos nesto.Od ove ili sledece godine,prednost ce imati kuvari koji su uclanjeni u asocijaciju kuvara za koju je opet neophodna diploma skole a ne kursa
    Poslednji put ažurirao/la wanja08 : 06.02.2010. u 22:55

  11. #11
    Početnik [N]utella^^ (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2009.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Srbija-Beograd
    Poruke
    42
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Citat Original postavio wanja08 Pogledaj poruku
    mozda ti treba veza da bi se zaposlio,ali ta veza ti ne garantuje da ces zadrzati posao i ako ga ne radis kako treba.Da bi restoran dobro poslovao potrebno je da hrana bude ukusna,bez obzira sto ljudi nemaje kulturu jedenja-to ne znaci da mozes da im serviras na tanjir bilo sta i da to prodje.Znaci,ako hrana koju ti spremas nije dobra,ne svidja se ljudima-ti gubis posao ma koliko jaka bila veza koja te zaposlila.A koliko sam ja upoznata,vi u skoli imate praksu na kojoj ucite kako se sta sprema i SIGURNO naucite vise nego neko ko je zavrsio kurs ili ucio gledajuci tv emisije.Kuvari na tv-u ne odaju bas sve tajne i sastojke jela koje spremaju.
    I jos nesto.Da bi jelo bilo ukusno,mora se spremati sa ljubavlju.A ti,ako volis ono sto radis,sta god da radis,ako radis sa elanom,pa nikakva veza ti nije potrebna da bi postao uspesan u svojoj oblasti
    i jos nesto.Od ove ili sledece godine,prednost ce imati kuvari koji su uclanjeni u asocijaciju kuvara za koju je opet neophodna diploma skole a ne kursa
    Ma po meni nema veze dal je neko zavrsio skolu ili kurs nego sam samo pitao zbog zaposljavanja .
    Pa imas ljude koje su zavrsili potpuno neku levu skolu a rade kao kuvari i dobro rade jer vole da kuvaju dzaba nekom diploma a ne voli ....
    A naravno nista ne fali posle skole sa diplomom otici na par kurseva kod nekih poznatih kuvara znanja nikad dosta (znanje imanje )
    http://fashionroom.tk/

  12. #12
    Primećen član iva memento (avatar)
    Učlanjen
    13.03.2010.
    Pol
    ženski
    Poruke
    734
    Reputaciona moć
    36

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Ima li neko informaciju o kulinarskim kursevima?

  13. #13
    Iskusan Marge Simpson (avatar)
    Učlanjen
    18.02.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    pored jednog jezera
    Poruke
    6.074
    Reputaciona moć
    584

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Citat Original postavio iva memento Pogledaj poruku
    Ima li neko informaciju o kulinarskim kursevima?
    Za kurseve ne znam, ali znam da svaka skola koja ima kulinarski smer, ima i mogucnost da zavrsis vanredno to isto, tako da pretpostavljam da za godinu dana mozes da zavrsis sve tri i da imas ipak diplomu neke skole a ne kursa
    Jedino nikada neću umeti da se ne naježim kad se rukuju mlitavo. Ko se mlitavo rukuje znači da mlitavo misli i mlitavo vekuje.

  14. #14
    Primećen član
    Učlanjen
    03.10.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    pariz
    Poruke
    846
    Reputaciona moć
    49

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    evo i ja malo da se ubacim .....zadnju praksu ovde sam odradila u hotelu od 4 zvezdice _normalne _+3 zvezdice u knjigi miselin_najveci rang gastronomije u svetu_tu sam provela 4 nedelje na praksi iz oblasti poslasticarstva....pa sam mogla da vidim i rad kuhara ovde...._sve mladi ljudi ne vise od 25 god ....svi imaju skole _ ne kurseve_neki se jos skoluju i dolaze na praksu_ kao i ja _rade po 10 sati dnevno a plata mala za ove uslove 1200 eura net_minimalac_ali ostaju posto je hotel luks klase i te zadnje 3 zvezde u knjigi mislan ih vode dalje _hocu reci posle u svom cv napisu da su bili na praksi i radili u tako renome hotel....mala greska nekog nosi i posledice za celu ekipu....sef riba sve _od onog cikice sto pere sudje do poslasticara _---- nije lako biti ovde kuhar....ljubac

  15. #15
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    11.10.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    279
    Reputaciona moć
    32

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    ja perem sudove u restoranu na senjaku.
    pazar restorana je u proseku oko 800.000 - 1.000.000 dinara dnevno.
    radi se 8 sati u kontinuitetu,
    znaci NON STOP, bez zaustavljanja 8 sati, nema se vremena za cigaretu niti da se sedne ,
    znaci pauza ne postoji.
    ako je neko prao sudove duzhe od pola sata dobro poznaje bol u ledjima,
    ali 8 sati je nesto sasvim drugo.
    u svakom slucaju zaje%$#@ je!
    o plati necu da diskutujem!

    inace radio sam u jedno 15 restorana za sada.
    krivo mi je sto nisam u vishe,
    prolazim kroz restorane radi sakupljanja iskustava,
    radio sam i kao glavni kuvar, sef kuhinje, pomocni kuvar, pizza majstor, na pripremi, leteci,
    kineski kuvar.

    moj ti je moto, kad se zasitish , iskuliraj , pa "pojedi" nesto novo
    meni zhivot nije rad, zhivot je ucenje.
    u principu mrzim da radim,
    i "radim" samo kad nemam para...
    kad imam ne radim
    Poslednji put ažurirao/la Xrazor : 14.03.2010. u 14:46

  16. #16
    Primećen član srbijadamus (avatar)
    Učlanjen
    24.02.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruke
    643
    Reputaciona moć
    46

    Podrazumevano Re: Dali neko radi kao kuvar ? Imam par pitanja ...

    Posao kuvara u Srbiji je slabo ili nikako plaćen plata u Novom Sadu je od 35000 do45000 top.
    To je podcenjivanje jednostavno se ne isplati .Dobar kuvar je dobro plaćen ,znači i drugi vrednuju njegov rad .
    Sa druge strane mi nemamo kulturu da bi išli u restorane tako da isti rade osrednje ili loše .
    U Novom Sadu Mišković plaća oko 30000 dinara radnika koji puni police .Bolje i to nego da bacaš bisere pred svinje

Slične teme

  1. Imam dva pitanja
    Autor BIGM u forumu Vožnje i trke
    Odgovora: 5
    Poslednja poruka: 02.08.2011., 08:24
  2. Odgovora: 8
    Poslednja poruka: 02.03.2011., 20:11
  3. Urolozi,imam nekoliko pitanja...
    Autor b.a.t.i.c.a. u forumu Zdravlje
    Odgovora: 4
    Poslednja poruka: 24.02.2009., 15:28
  4. Odgovora: 0
    Poslednja poruka: 25.04.2008., 18:59

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •