But, butkica - pečenje
Strana 1 od 6 12345 ... PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 147

Tema: But, butkica - pečenje

  1. #1
    Veoma poznat
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    14.845
    Reputaciona moć
    662

    Podrazumevano But, butkica - pečenje

    Svinjski but u komadu,tezine 2-3kg.Kako ga ispeci,rerna,da bude socno a ima koricu.Zacini nisu problem,imam sve moguce i nemoguce.?



  2. #2
    Elita Jaca023 (avatar)
    Učlanjen
    16.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    GDE SE ZELENA POLJA I SUNCOKRETI LJUBE SA NEBOM
    Poruke
    15.362
    Tekstova u blogu
    21
    Reputaciona moć
    241

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Nozem napravim ureze, manje, u njih zabadam komadice belog luka, zatim ga dobro posolim, onako utrljam so, sipam vode, ne preko buta vec u sud u koji se pece, znaci pored buta, e sad dodash sev zacine josh koje volish, ali ja dodam samo komadice slaninice, isto tako "uguram" parcice slanine ureze u meso i nishta vishe.Prekrijem alu folijom i tako pecem na 150 stepeni , otprilike 2-2,5 sata, zatim otkrijem foliju , povecam na 200 temperaturu i ako nema dovoljno masnoce, dodam malo, pa se tako zapece.Ovako but moze da se jede vruc, onda ga isecem i vratim u tom saftu, a moze i hladan, izvadim na neku tacnu i kada se ohladi odlicno je kao hladno pecenje.Isto ovako radim i sa "vratom"
    uvek trazi nemoguce da bi dobila ono shto zelish

  3. #3
    Ističe se msneki (avatar)
    Učlanjen
    03.11.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    2.628
    Reputaciona moć
    108

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Citat Original postavio Mirko_212 Pogledaj poruku
    Svinjski but u komadu,tezine 2-3kg.Kako ga ispeci,rerna,da bude socno a ima koricu.Zacini nisu problem,imam sve moguce i nemoguce.?
    Ako želiš rskavu koricu prvo kratko isprži meso na vrelom ulju (malo pršti svugda okolo) da dobije žućkasu boju, pa tek onda dodaj malo vode, poklopi i peci u rerni.

  4. #4
    Veoma poznat
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    14.845
    Reputaciona moć
    662

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    A sta bi se desilo ako prelijemo meso nekim alkoholom,zapalimo,pa kad ga malo "osmudi",dodati vodu i masnocu,pa rerna?

  5. #5
    vera_mk nije na forumu
    Doci ce vreme kada pametni zacute, budale progovore, a fukara se obogati - I.Andric
    Aktivan član vera_mk (avatar)
    Učlanjen
    10.09.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruke
    1.828
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    A mozes i prvo da ga skuvas, naravno stavis zacine koje volis i kad je skoro gotovo ubacis u zagrejanu rernu, prelijes uljem i peces dok ne dobije rumenu boju.Na kraju moze i da se "osmudi" kad se iznosi na sto.

  6. #6
    Veoma poznat
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    14.845
    Reputaciona moć
    662

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Citat Original postavio vera_mk Pogledaj poruku
    A mozes i prvo da ga skuvas, naravno stavis zacine koje volis i kad je skoro gotovo ubacis u zagrejanu rernu, prelijes uljem i peces dok ne dobije rumenu boju.Na kraju moze i da se "osmudi" kad se iznosi na sto.
    Hmm...Verka,imas veoma praktican nacin razmisljanja.Iskusna koka...ma kvocka bre.

  7. #7
    Ističe se bela rada (avatar)
    Učlanjen
    11.10.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    bg
    Poruke
    2.223
    Tekstova u blogu
    10
    Reputaciona moć
    70

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Najbolje meso je kad se pred kraj pecenja prelije pivom. E sad pretpostavljam, sto jeftinije pivo tanja korica
    Nauči znati odživeti svoj život, umesto da on tebe živi

  8. #8
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.257
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Citat Original postavio Mirko_212 Pogledaj poruku
    Svinjski but u komadu,tezine 2-3kg.Kako ga ispeci,rerna,da bude socno a ima koricu.Zacini nisu problem,imam sve moguce i nemoguce.?

    nemate pojam svi vi gore

    evo kako

    moze da mu se nareze kozica kao sah tabla premaze maslinovim uljem i utrlja morska so
    pa u tepsiju stavite cetiri polovine veceg crnog luka u komadu i na njih postavite but. nema masnoce dodatne
    onda u rernu na 150 stepeni 3 sata ne dirati !!!!!

    vic je u slaboj vatri /zato je 150 stepeni/
    i dugo pecenje
    ipak naravno pratiti pecenje kako se ne bi prepeklo , kako bi ostalo socno )
    prijatno ))

    ja kad kuci u hlebnoj peci pecenm pecenje na drva, kozica bude tako hrskava i meso tako socno i peceno da pecenje secem tanjirom !!!!!

    udarim ivicom tanjira po pecenju i secem ga u komade kao nozem !!!!
    tako je hrskava kozica a unutra socno !!!!!!!!

    sretna nova godina

    i pesma prigodna : https://www.youtube.com/watch?v=ADuBNr4VGFI&feature=related
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  9. #9
    Ističe se bela rada (avatar)
    Učlanjen
    11.10.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    bg
    Poruke
    2.223
    Tekstova u blogu
    10
    Reputaciona moć
    70

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    E pa proko drvo i rerna su dve razlicite stvari
    Nauči znati odživeti svoj život, umesto da on tebe živi

  10. #10
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.257
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    zato sam i dao obadve varijante
    drvo je drvo a u rerni polagano na 150 stepeni , sat vremena po kg tezine )))))
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  11. #11
    Veoma poznat
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    14.845
    Reputaciona moć
    662

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Samo,gde da nadjem but sa kozicom,nema.Nema bre ni koske,sve odrano.

  12. #12
    Veoma poznat
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    14.845
    Reputaciona moć
    662

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Kako se udenu ovaj smajlic u sredinu da mi je znati.)

  13. #13
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.257
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Citat Original postavio Mirko_212 Pogledaj poruku
    Samo,gde da nadjem but sa kozicom,nema.Nema bre ni koske,sve odrano.
    uzmi bekon , em jeftinije sto din po kg em ima kozicu em slasnije
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  14. #14
    vera_mk nije na forumu
    Doci ce vreme kada pametni zacute, budale progovore, a fukara se obogati - I.Andric
    Aktivan član vera_mk (avatar)
    Učlanjen
    10.09.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruke
    1.828
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Proko ti pojma nemas.
    Ja kad imam svinjski but od 3 kg. ne pitam za recept ispecem i to super, svako zna svoj ukus tako i pece. Moj sin da metnem 4 glavice crnog luka i da to vidi ne bi ni pogledao, a kamoli da jede.Sve je dobro pripremljeno ako odgovara ukusu onoga ko to jede.

  15. #15
    Moderator proka (avatar)
    Učlanjen
    19.04.2005.
    Pol
    muški
    Lokacija
    novi sad
    Poruke
    36.257
    Reputaciona moć
    1122

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    sama kazes da ako odgovara ukusu onda je dobro, pa sta je onda problem???

    luk je samo kao "podmetac" da se meso ne zalepi za tepsiju a moze /ko voli kao i ja/ da se iskoristi i za sos posle sa svom mocom koja se skupila

    "ti kad imas but od 3 kg ne pitas za recept" ????????????
    ja imam recept proveren u svim vrstima peci a ti ?

    i ko onda nema pojma????
    mozda se samo ne razumemo?

    pozdrav za kumanovo /bio sam pre desetak dana kod kumova u ... kako se sad zove ulica a staro ime joj je 11 oktombri?/
    zivot je previse kratak da bi pio lose vino :)

  16. #16
    Veoma poznat
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    14.845
    Reputaciona moć
    662

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Citat Original postavio proka Pogledaj poruku
    uzmi bekon , em jeftinije sto din po kg em ima kozicu em slasnije

    Proko,zivim malo dalje od Srbije.Nema da vidis masnog mesa nikakvog,ni svinjsko,ni juneceg,jagnjeceg,cureceg,pileceg...pa cak ni ribe.Sve posno do kraja,samo da kukas,nigde paufleka.)

  17. #17
    vera_mk nije na forumu
    Doci ce vreme kada pametni zacute, budale progovore, a fukara se obogati - I.Andric
    Aktivan član vera_mk (avatar)
    Učlanjen
    10.09.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruke
    1.828
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Proko ocigledno da se ne razumemo, a ja lepo pisem srpski da me i bog razume.Diskutujem o ukusima!!! Zato i jedemo razlicite stvari, zato postoje svakojake kuhinje, neke slane, neke slatkaste, neke sa mesom, neke bez.
    Inace hvala na pozdravu, ulica se i dalje zove "11 Oktobar" nismo je menjali.

  18. #18
    Veoma poznat
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    14.845
    Reputaciona moć
    662

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Citat Original postavio vera_mk Pogledaj poruku
    Proko ocigledno da se ne razumemo, a ja lepo pisem srpski da me i bog razume.Diskutujem o ukusima!!! Zato i jedemo razlicite stvari, zato postoje svakojake kuhinje, neke slane, neke slatkaste, neke sa mesom, neke bez.
    Inace hvala na pozdravu, ulica se i dalje zove "11 Oktobar" nismo je menjali.

    Da te ispravim 11 Oktomvri

  19. #19
    vera_mk nije na forumu
    Doci ce vreme kada pametni zacute, budale progovore, a fukara se obogati - I.Andric
    Aktivan član vera_mk (avatar)
    Učlanjen
    10.09.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruke
    1.828
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Hvala!!! Ti mene da ucis maternji jezik?!
    Jeli druze Amerikanac jesi li ga dobro naucio od drugova vojnika ili od drugarica u Skopje?

  20. #20
    Veoma poznat
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    14.845
    Reputaciona moć
    662

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Citat Original postavio vera_mk Pogledaj poruku
    Hvala!!! Ti mene da ucis maternji jezik?!
    Jeli druze Amerikanac jesi li ga dobro naucio od drugova vojnika ili od drugarica u Skopje?

    Od drugarica iz Vodno kod Skopje.

  21. #21
    vera_mk nije na forumu
    Doci ce vreme kada pametni zacute, budale progovore, a fukara se obogati - I.Andric
    Aktivan član vera_mk (avatar)
    Učlanjen
    10.09.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruke
    1.828
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Nemam repliku, da ne grdi smeh, ovo je van teme.Mozda smo u isto vreme bili u Skopje?

  22. #22
    Teta Ira nije na forumu
    sred bure oluje i nedaca svih biti vedar nasmejan i tih najveca je umetnost na svetu
    Domaćin Teta Ira (avatar)
    Učlanjen
    06.10.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.377
    Reputaciona moć
    77

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Citat Original postavio vera_mk Pogledaj poruku
    Nemam repliku, da ne grdi smeh, ovo je van teme.Mozda smo u isto vreme bili u Skopje?
    Jos ce ispasti i da se oiznajete. Ovaj svet je mali

  23. #23
    Ističe se bela rada (avatar)
    Učlanjen
    11.10.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    bg
    Poruke
    2.223
    Tekstova u blogu
    10
    Reputaciona moć
    70

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Sta sve ispade zbog jednog buta
    Nauči znati odživeti svoj život, umesto da on tebe živi

  24. #24
    vera_mk nije na forumu
    Doci ce vreme kada pametni zacute, budale progovore, a fukara se obogati - I.Andric
    Aktivan član vera_mk (avatar)
    Učlanjen
    10.09.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruke
    1.828
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Vidis sta sve moze da uradi butkica.
    Ja sam na jedan forum nasla prijateljicu iz Sarajeva sa kojom sam izgubila kontakt posle rata.Isplati se diskutovati i o butkicama ponekad, ako je produktivno.

  25. #25
    Elita Jaca023 (avatar)
    Učlanjen
    16.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    GDE SE ZELENA POLJA I SUNCOKRETI LJUBE SA NEBOM
    Poruke
    15.362
    Tekstova u blogu
    21
    Reputaciona moć
    241

    Podrazumevano Re: " Cake" u kuhinji...

    Dobri ste
    uvek trazi nemoguce da bi dobila ono shto zelish

Strana 1 od 6 12345 ... PoslednjaPoslednja
Vrh strane

Slične teme

  1. Pecenje pilica
    Autor dukson u forumu Preduzetništvo i radni odnosi
    Odgovora: 2
    Poslednja poruka: 14.09.2008., 16:52
  2. PECENJE
    Autor NovaIsta u forumu Ljubav i seks
    Odgovora: 35
    Poslednja poruka: 06.04.2008., 14:28
  3. pecenje na polovi organ
    Autor mas8029 u forumu Zdravlje
    Odgovora: 0
    Poslednja poruka: 31.03.2006., 20:56
  4. PECENJE RAKIJE
    Autor miki_k u forumu Preduzetništvo i radni odnosi
    Odgovora: 2
    Poslednja poruka: 26.01.2006., 20:54

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •