riblja corba
Prikazujem rezultate 1 do 8 od 8

Tema: riblja corba

  1. #1
    Početnik coka77 (avatar)
    Učlanjen
    19.11.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    12
    Reputaciona moć
    0

    Smile riblja corba

    Da li neko zna gde ima da se kupi gotova riblja corba da ne moram ja da je pravim za slavu posto i nisam neka kuvarica?



  2. #2
    Teta Ira nije na forumu
    sred bure oluje i nedaca svih biti vedar nasmejan i tih najveca je umetnost na svetu
    Domaćin Teta Ira (avatar)
    Učlanjen
    06.10.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.377
    Reputaciona moć
    77

    Podrazumevano Re: riblja corba

    Koliko ja znam ima je u ribarnici u Beranskoj ulici u Beogradu

  3. #3
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano Re: riblja corba

    Nemam pojma.
    Ali, u "Maksiiju" ima zamrznuto pakovanje od 800g mešavina rečne ribe za čorbu.
    Na tom pakovanju ima i recept.
    Ja nedavno pravila... baš tako. Ispalo super.
    Slobodno probaj.
    Velika srca vole, mala traže da budu voljena

  4. #4
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano Re: riblja corba

    Citat Original postavio coka77 Pogledaj poruku
    Da li neko zna gde ima da se kupi gotova riblja corba da ne moram ja da je pravim za slavu posto i nisam neka kuvarica?
    GOTOVA riblja čorba ne postoji, a ako je ikad izmisle može da bude samo neki hemijski bućkuriš. Ali zato, i najneiskusnija domaćica može da napravi odličnu riblju čorbicu i da se pri tom ne ubije od posla. Efektivni rad ne traje više od 20 minuta, ostalo radi šporet, cela operacija (sa sve šporetom) ne traje više od sat i po. Nemoj da padaš na sve te fame koje se prave oko riblje čorbe. Čorba k'o čorba, samo što neki, koji ne mogu da se proslave na pametnijim stvarima vole od toga da prave nauku. Veruj mi, nadrugovao se sa alasima, "čuvenim čorbarima" sa raznih kotlića, pažljivo gledao šta rade a šta pričaju, pa se na kraju posle silnih degustacija mojih "šporetskih" čorbi lepo zapitao ko koga...jel'te.
    Život je ono što prođe dok mi radimo nešto drugo!

  5. #5
    Obećava Milla- (avatar)
    Učlanjen
    08.04.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    71
    Reputaciona moć
    36

    Podrazumevano Re: riblja corba

    Evo kako sam ja pravila riblju corbu, doduse u kotlicu, ali moze i ovako
    U velikoj posudi (5-6l) kuvati 1 kg ribe dok riba ne ispliva na povrsinu i kad se ohladi ocistiti od kostiju. Supu u kojoj se riba kuvala sacuvati, trebace kasnije
    U posudi u kojoj cete kuvati corbu na ulju proprziti sitno seckani crni luk (2-3 glavice) dok ne dobije zlatno zutu boju. Kad se to uprzi, dodati sitno seckani praziluk (2 kom), 2-3 rendane sargarepe, vegetu, 1 kasicicu aleve slatke paprike, 1 kasicicu aleve ljute paprike, biber i jedan fant za riblju corbu (prethodno razmutiti u hladnu vodu)
    Dinstati na laganoj varti. U pocetku ne dodavati supu, jer ce povrce pustiti svoj sok. Kasnije moze.
    Kad se to izdinsta, dodati ociscenu ribu i nastaviti dinstati, uz dodavanje supe, po malo, jedno 15-ak minuta.Zatim, naliti ostatak supe, dodati jos i 2 dcl belog vina i sacekati da provri. Kad provri kuvati jos nekih 45 min. Na kraju zaprziti sa 1-2 kasike brasna i kasicicom aleve paprike.

  6. #6
    Iskusan Marge Simpson (avatar)
    Učlanjen
    18.02.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    pored jednog jezera
    Poruke
    6.074
    Reputaciona moć
    584

    Podrazumevano Re: riblja corba

    Alasi iz Somborske okoline to rade ovako pa sam i ja. U hladnu vodu se stavi 3 kg ribe, ali tako da je 2/3 od sarana a ostalo razna druga riba. U to se doda 10 % izmiksanog crnog luka, znaci oko 300 grama. Kad provri, dodaju se zacini : so, biber, lovor, moze i jedna kesica razmucenog fanta za riblju corbu, 2 kasike aleve paprike, moze da bude i ljuta, kako volite, 2 dl kuvanog paradajza i sve se na jakoj vatri kuva pola sata. Ako ima, moze se dodati ikra pred kraj. Probati pa ako je potrebno, dodati jos soli, naliti 1 casu belog vina i pustiti da vri jos par minuta.
    Sluzi se se sa testeninom. Jos bolja je kada odstoji za sutra.

  7. #7
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano Re: riblja corba

    Citat Original postavio Espanol Pogledaj poruku
    GOTOVA riblja čorba ne postoji, a ako je ikad izmisle može da bude samo neki hemijski bućkuriš. Ali zato, i najneiskusnija domaćica može da napravi odličnu riblju čorbicu i da se pri tom ne ubije od posla. Efektivni rad ne traje više od 20 minuta, ostalo radi šporet, cela operacija (sa sve šporetom) ne traje više od sat i po. Nemoj da padaš na sve te fame koje se prave oko riblje čorbe. Čorba k'o čorba, samo što neki, koji ne mogu da se proslave na pametnijim stvarima vole od toga da prave nauku. Veruj mi, nadrugovao se sa alasima, "čuvenim čorbarima" sa raznih kotlića, pažljivo gledao šta rade a šta pričaju, pa se na kraju posle silnih degustacija mojih "šporetskih" čorbi lepo zapitao ko koga...jel'te.
    Gotova ne postoji... Ali kad je neko skuva, onda je - gotova.
    Dakle... tražilo se mesto gde se prodaje riblja čorba, koju je neko već skuvao
    Velika srca vole, mala traže da budu voljena

  8. #8
    Početnik coka77 (avatar)
    Učlanjen
    19.11.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    12
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: riblja corba

    Citat Original postavio Milla- Pogledaj poruku
    Evo kako sam ja pravila riblju corbu, doduse u kotlicu, ali moze i ovako
    U velikoj posudi (5-6l) kuvati 1 kg ribe dok riba ne ispliva na povrsinu i kad se ohladi ocistiti od kostiju. Supu u kojoj se riba kuvala sacuvati, trebace kasnije
    U posudi u kojoj cete kuvati corbu na ulju proprziti sitno seckani crni luk (2-3 glavice) dok ne dobije zlatno zutu boju. Kad se to uprzi, dodati sitno seckani praziluk (2 kom), 2-3 rendane sargarepe, vegetu, 1 kasicicu aleve slatke paprike, 1 kasicicu aleve ljute paprike, biber i jedan fant za riblju corbu (prethodno razmutiti u hladnu vodu)
    Dinstati na laganoj varti. U pocetku ne dodavati supu, jer ce povrce pustiti svoj sok. Kasnije moze.
    Kad se to izdinsta, dodati ociscenu ribu i nastaviti dinstati, uz dodavanje supe, po malo, jedno 15-ak minuta.Zatim, naliti ostatak supe, dodati jos i 2 dcl belog vina i sacekati da provri. Kad provri kuvati jos nekih 45 min. Na kraju zaprziti sa 1-2 kasike brasna i kasicicom aleve paprike.
    0vo mi deluje bas dobro....mslim da cu probati ovaj recept....u svakom slucaju hvala svima...)))

Slične teme

  1. Riblja Čorba
    Autor r`n`r_girl u forumu Rock
    Odgovora: 382
    Poslednja poruka: 12.11.2017., 21:48
  2. Riblja corba
    Autor Webwalker u forumu Lov i ribolov
    Odgovora: 7
    Poslednja poruka: 07.02.2012., 11:43
  3. RIBOLOV RIBLJA CORBA
    Autor KVADRATVLADA u forumu Ostali sportovi
    Odgovora: 0
    Poslednja poruka: 07.08.2009., 22:23

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •