recept za madlene?

stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
Ovo je originalni recept za Madlene one iste kojih se seca Marsel Prust.

Madeleines de commercy
Potrebno je:
60 gr secera
60 gr brasna
60 gr maslaca
2 jaja
malo vanile

Jaja lupamo sa secerom dok masa ne postane penasta,zatim dodamo prosejano brasno,vanilu i mlak rastopljen maslac.Male kalupe za madlene premazemo maslacem,pospemo brasnom i napunimo masom.Pece se u vrucoj pecnici 10 do 15 minuta.(dobije se oko 12 komada).
Postoji i drugi nacin,varijacija na temu.Isti sastojci samo se doda pola kasicice praska za pecivo.Maslac i secer mutimo 5 minuta,dodamo prvo 1 jaje,posle 5 minuta dodamo 2 jaje,a zatim bresno koje smo prosejali s praskom za pecivoi vanilu pa masu pecemo u kalupima u vrucoj pecnici.Ove madlene imaju sveziji ukus od prvih.

Ali mozda ti trazis ove

Kolaci Madlen
Dobro umutiti 60 gr svezeg butera,dodati 125 gr brasna,150 gr secera,nastrugane kore od limuna ili pomorandze i 3 zumanceta.Na kraju usuti sneg od 3 belanceta.peci na umerenoj vatri.
Bon apetite
 
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Back
Top