Šamponeze
Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 28

Tema: Šamponeze

  1. #1
    neša
    Guest

    Podrazumevano Šamponeze

    U Beogradu su u gradskoj poslasticarnici bili kolači shamponeze. To je okrugli kolač sa malom roze tačkom na vrhu i mrvicama okolo i divnim filom unutra, između dve korice.Bio je još jedan kolač sa suvim grožđem na vrhu i obložen roze filom ali ne znam kako se zvao.Unutra je bila smesa slična rum torti.
    Bio bih zahvalan svima koji imaju recept da ga postave ovde. Moja žena se seća ali ne zna recept, bila je mala.
    Neša



  2. #2
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano

    I ja se secam tog roze kolaca sa suvim gr. na vrhu - bio je fenomenalan, ali moj favorit iz gradske poslasticarnice su bile CHOKOLADNE KUGLICE SA KIKIRIKIJEM, sa fantasticnim kremastim filom unutra - uhhh, da li se njih neko seca

  3. #3
    www mira
    Guest

    Podrazumevano i ja bih isto

    Goščice ajde da se potrudimo i zajedno nađemo te recepte.Ja ih pravim odmah i organizujem degustaciju. Da li znaš nekoga ko je radio u gradskoj poslastičarnici ili možda Espanol zna, nešto mi se ućutao po ovom pitanju.

  4. #4
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano Re: i ja bih isto

    Citat Original postavio www mira
    Goščice ajde da se potrudimo i zajedno nađemo te recepte.Ja ih pravim odmah i organizujem degustaciju. Da li znaš nekoga ko je radio u gradskoj poslastičarnici ili možda Espanol zna, nešto mi se ućutao po ovom pitanju.
    E, Miro, na zalost ne znam nikog iz g. poslasticarnice,znam samo da su se kasnije isto mogle kupiti chokoladne kuglice ali nisu bile ni prineti onim starim Nekada je g. posl. imala stvarno odlicne kolace, ali kako je krenulo sve da propada, otisla je i ona....u aut :? Inace ja sam uvek za degustaciju spremna slobodno zovi E, stvarno, da li se Espanol seca kolacica iz gradske?

  5. #5
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano Re: i ja bih isto

    Citat Original postavio Goscica
    Citat Original postavio www mira
    Goščice ajde da se potrudimo i zajedno nađemo te recepte.Ja ih pravim odmah i organizujem degustaciju. Da li znaš nekoga ko je radio u gradskoj poslastičarnici ili možda Espanol zna, nešto mi se ućutao po ovom pitanju.
    E, Miro, na zalost ne znam nikog iz g. poslasticarnice,znam samo da su se kasnije isto mogle kupiti chokoladne kuglice ali nisu bile ni prineti onim starim Nekada je g. posl. imala stvarno odlicne kolace, ali kako je krenulo sve da propada, otisla je i ona....u aut :? Inace ja sam uvek za degustaciju spremna slobodno zovi E, stvarno, da li se Espanol seca kolacica iz gradske?
    Da li se šalite narode? Gušio sam se šamponezama u Gradskoj, ali i u poslastičarnici u Fontani (NBgd), gde su čini mi se bile još bolje. Javlja mi se da bi recept trebao da postoji kod mama Zage, samo da uhvatim malo vazduha, ubiše me neki poslovi i putovanja ovih dana. U svakom slučaju hvala Neši na podsećanju, a recept ima da iskopamo pa da se razbijemo kao u stara vremena. A, lepo kažem da su novokomponovane poslastičarnice ubile zanat! Samo nema ko da sluša, nego pite pa pite (+ bureci). :wink:

  6. #6
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano Re: i ja bih isto

    Citat Original postavio Espanol
    Citat Original postavio Goscica
    Citat Original postavio www mira
    Goščice ajde da se potrudimo i zajedno nađemo te recepte.Ja ih pravim odmah i organizujem degustaciju. Da li znaš nekoga ko je radio u gradskoj poslastičarnici ili možda Espanol zna, nešto mi se ućutao po ovom pitanju.
    E, Miro, na zalost ne znam nikog iz g. poslasticarnice,znam samo da su se kasnije isto mogle kupiti chokoladne kuglice ali nisu bile ni prineti onim starim Nekada je g. posl. imala stvarno odlicne kolace, ali kako je krenulo sve da propada, otisla je i ona....u aut :? Inace ja sam uvek za degustaciju spremna slobodno zovi E, stvarno, da li se Espanol seca kolacica iz gradske?
    Da li se šalite narode? Gušio sam se šamponezama u Gradskoj, ali i u poslastičarnici u Fontani (NBgd), gde su čini mi se bile još bolje. Javlja mi se da bi recept trebao da postoji kod mama Zage, samo da uhvatim malo vazduha, ubiše me neki poslovi i putovanja ovih dana. U svakom slučaju hvala Neši na podsećanju, a recept ima da iskopamo pa da se razbijemo kao u stara vremena. A, lepo kažem da su novokomponovane poslastičarnice ubile zanat! Samo nema ko da sluša, nego pite pa pite (+ bureci). :wink:
    Espanol,ajd vidi za one kuglice sa kikirikijem, osevapi se !

  7. #7
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Već radim na SLUČAJU!

  8. #8
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Espanol
    Već radim na SLUČAJU!
    eh kad nema smajlija sa poljupcicima, sad bih ti jedan poslala za trud :wink:

  9. #9
    Zainteresovan član www mira (avatar)
    Učlanjen
    05.07.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    354
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano dva

    ja ću ti poslati dva poljupca za šamponeze.

  10. #10
    ljilja .br.0905967
    Guest

    Podrazumevano cokoladne kugle-recept

    250gr kikirikija ispeci da porumeni,zatim iseci na sitne kocke.Sastaviti 200gr istopljene cokolade,250gr secera u prahu,250gr margarina i ekstrata ruma po ukusu.Tome dodati kikiriki,valjti u loptice,zatim ih staviti na 10 min u hladnjak,pa preliti smesom od 100gr istopljene cokolade i 50gr margarina.Prijatno !!!!!!!!!

  11. #11
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano Re: cokoladne kugle-recept

    Citat Original postavio ljilja .br.0905967
    250gr kikirikija ispeci da porumeni,zatim iseci na sitne kocke.Sastaviti 200gr istopljene cokolade,250gr secera u prahu,250gr margarina i ekstrata ruma po ukusu.Tome dodati kikiriki,valjti u loptice,zatim ih staviti na 10 min u hladnjak,pa preliti smesom od 100gr istopljene cokolade i 50gr margarina.Prijatno !!!!!!!!!
    Ljiljo svaka cast!!! Jel to bas taj recept iz gradske ili...ma nije bitno, dobrooo zvuci probacemo

  12. #12
    neša
    Guest

    Podrazumevano a ja

    ljiljo a šamponeze???

  13. #13
    ljilja br.0905967
    Guest

    Podrazumevano

    Ovo nije originalni recept iz poslasticarnice,vec moja verzija.Ako ne posedujem originalni recept,sama ga kreiram dok ne dobijem zadovoljavajuci ukus.Kako sam sa sela i u Beogradu sam bila davno za vreme skolovanja,samponeze nisam uspela da provalim, a danas poslasticarnice nisu ono sto su nekada bile.

  14. #14
    Primećen član
    Učlanjen
    19.06.2003.
    Lokacija
    bgd
    Poruke
    581
    Reputaciona moć
    58

    Podrazumevano

    ispravan naziv tog kolaca je shamponjeze. zivela sam u sarajevu gde je taj kolac bio u ponudi svake poslasticarnice, na zalost ovde ga nigde nisam pronasla kao ni boem ni havana tortu.

  15. #15
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Preventivno pitanje! Da li Neša (onaj od Mire) sedi i da li je popio Bensedin? Ne bih da ga receptom uhvatim nepripremljenog. :wink:

  16. #16
    neša
    Guest

    Podrazumevano

    neša sedi,broji dane do 31 i utapa tugu sa hladnim charlstone follies-om i čeka,čeka,čekaaaaaaaa...SAD

  17. #17
    Zainteresovan član www mira (avatar)
    Učlanjen
    05.07.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    354
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano

    Da sačekamo moj rodjendan. On je u JANUARU

  18. #18
    Zainteresovan član www mira (avatar)
    Učlanjen
    05.07.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    354
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano

    Iako mi je Neša zabranio da više eksploatišem ovu temu ja ne bih bila ja kada ne bi prekršila zabranu. :wink:
    U svoje ime i onih 280 ljudi koji su pogledali ovu temu pitam: GDE JE OBEĆANI RECEPT
    Daj ga već jednom ako ga imaš da pravim degustaciju kako sam obećala.

  19. #19
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Citat Original postavio www mira
    Iako mi je Neša zabranio da više eksploatišem ovu temu ja ne bih bila ja kada ne bi prekršila zabranu. :wink:
    U svoje ime i onih 280 ljudi koji su pogledali ovu temu pitam: GDE JE OBEĆANI RECEPT
    Daj ga već jednom ako ga imaš da pravim degustaciju kako sam obećala.
    Nema više odlaganja. Sutra posle emisije pravo na "odgovarajuće mesto" po recept i šaljem. Pardon, to je već danas.

  20. #20
    neša
    Guest

    Podrazumevano

    Neka barem stoji šamponeze torta kada ovoliko ljudi dolazi.A kolači kada stignu...

    ŠAMPONEZE TORTA

    Kora:6 belanaca,200 gr. šećera,2 kašike prezle,1 kašika brašna,
    1 kašičica praška za pecivo,200 gr. pečenih i mlevenih lešnika.
    Ispeći na 180-200 c i preseći na 2 dela.Fil: 250 gr. putera,
    100 gr. šećera u prahu,6 žumanaca,100 gr. rastopljene čokolade.Filovati tortu. Preko seckan lešnik.



    Sliku možete pogledati na adresi:
    http://www.uputstva.co.yu/recepti/recepti.htm

  21. #21
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    PAZI SAD
    ŠAMPONEZE
    Krem:
    -250 gr. butera
    -250 gr. šećera
    -5 žumanaca
    Prokuvati, ohladiti i umutiti

    Kora I:
    -5 jaja
    -120 gr. šećera
    -100 gr. oraha
    -20 gr. brašna
    -250 gr. butera
    Buter+ žumanca+ šećer+ ulupana belanca spojiti, dodati ostali materijal, razvaljati i peći na 175 stepeni 15- 20 min.

    Kora II:
    -250 gr. brašna
    -120 gr. butera
    -70 gr. šećera
    -1 žumance
    Umesiti testo, razviti, izvaditi modlom krugove, peći na 175 stepeni 15 min.

    Dalji postupak:
    Ispečenu prvu koru ohladiti i vaditi krugove (podrazumeva se isti prečnik) Filovati kremom, ne previše debelo, dodati drugi krug. Sve obmotati kremom i uvaljati u mlevene orahe. Na sredinu špricnuti tačku od roze fondona.

    Fondon I:
    -250 gr. šećera
    -50 gr. meda
    -malo vode

    Fondon II:
    -Sok od pola limuna
    -prah šećer
    -i naravno roze boja

    Važna napomena: Služiti posle 48 časova da bi dobile pravi ukus i mekoću. Nešo, strpi se!
    Kad je degustacija? :wink:

  22. #22
    Zainteresovan član www mira (avatar)
    Učlanjen
    05.07.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    354
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano

    HVALA :shock:

    degustacija sledi ovijeh dana

    obaveštenje na ovom topiku

    Prijave primamo ovde

  23. #23
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Citat Original postavio www mira
    HVALA :shock:

    degustacija sledi ovijeh dana

    obaveštenje na ovom topiku

    Prijave primamo ovde
    Uz nadčovečanske napore iskopah poslednji sačuvani recept u državi :wink: za ove Š........i na kraju NIŠTA! Pa posle riljaj Lazo.

  24. #24
    Zainteresovan član www mira (avatar)
    Učlanjen
    05.07.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    354
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Espanol
    Citat Original postavio www mira
    HVALA :shock:

    degustacija sledi ovijeh dana

    obaveštenje na ovom topiku

    Prijave primamo ovde
    Uz nadčovečanske napore iskopah poslednji sačuvani recept u državi :wink: za ove Š........i na kraju NIŠTA! Pa posle riljaj Lazo.
    Nije valjda toliko prigustilo

    Ako odeš na naš sajt videćeš da popadosmo s nogu obilažeći manastire. Ali ako, bilo je i dobro i lepo.

    Evo ovako:
    Sutra je utorak idem da kupim šta treba( jedino me ubi onoliki puter, tu mi nešto ne štima ali držaću se recepta ,ionako ćeš ti biti kriv ako ne uspe) :wink:

    Pravim u sredu pa kako si rekao da treba da odstoji
    da malo tukne, znaći proba u PETAK ILI SUBOTU, po želji. A? Šta kažeš, kumeeee, može li se

    OVO JE UJEDNO I POZIV, KO ŽELI NEKA SE JAVI NA PP .

    Ovo za Espanola ne važi, on ionako MORA DA DOĐE PO SLUŽBENOJ DUŽNOSTI.

    Jedino ne rekoh kog meseca i godine ali podrazumeva se :wink:

  25. #25
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    TO KUMOOOOO! Kako je Neša izdržao toliko mučenje? Sigurno je u međuvremenu razdrndao jadni helikopter. :wink:

Slične teme

  1. Šamponeze napravljene - degustacija u toku
    Autor www mira u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 55
    Poslednja poruka: 15.09.2004., 14:00

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •