Indijska kuhinja
Prikazujem rezultate 1 do 5 od 5

Tema: Indijska kuhinja

  1. #1
    anakin
    Guest

    Podrazumevano Indijska kuhinja

    evo prilazem jednostavan recept...

    ko ima recept za kari, nek napise, ja kucam svoj sutra..(pravi, sa kokosovim mlekom, od mame mog indijskog druga...)

    Sag Aloo (ovo je vise prilog nego jelo)

    iseckati kompir na kockice, spanac iskidati...
    krompir staviti da se kuva a kad je skoro kuvan, odozgo staviti spanac i kuvati dok spanac ne omeksa.
    na suvom tiganju proprziti korijander, kumin (kim), turmerik, kari i kardamom...presuti u avan i istucati..
    na ulje staviti malo belog luka, istucane zacine i alevu papriku....malcice prziti i dodati u to spanac i krompir...
    indijci ovo sluze sa taratorom, a meni ide i da se preko jela prelije jogurt..

    odlicno ide uz kari...



  2. #2
    zdravcica
    Guest

    Podrazumevano

    Iskustvenom (produkcijsko-konzumentskom) metodom provereno, pa preporucujem:

    Kari sa pecurkama i jajima
    6 kuvanih jaja
    250 gr. pecuraka
    1 glavica crnog luka srednje velicina
    3 paradajza (ili casa kuvanog)
    2 kasike jogurta
    kasicica limunovog soka (obavezno!)
    1/2 kasicice karija
    persunov list

    Proprziti luk, dodati iseckane pecurke(listici), proprziti par minuta, dodati paradajz, persun,jogurt, dinstati pokriveno 15 minuta. Dodati jaja presecena na pola, prekriti ih lukom,kari i dinstati 10 minuta cesto protresajuci serpu (u ritmu muzike koju upravo slusas). Neposredno pre skidanja sa ringle dodati limun.
    Jesti uz obareni pirinac.

  3. #3
    anakin
    Guest

    Podrazumevano

    Pileci kari


    belo pilece meso

    kumin
    korijander
    turmerik
    ljuta aleva paprika
    kari
    (proprziti na suvom tiganju pa istucati u avanu)

    2 glavice crnog luka
    2 glavice belog luka
    (obariti, oljustiti i napraviti pire)

    2 konzerve pelata
    2 dl kokosovog mleka (moze i u prahu)
    2 dl slatke pavlake

    meso proprziti na ulju i puteru, dodati zacine, pire od luka, paradajz, kokosovo mleko i slatku pavlaku. kad provrije, poklopiti i kuvati. tresti tiganj sa vremena na vreme....sos mora da pokrije meso...

    napominjem da je jako i masno...

  4. #4
    Veoma poznat
    Učlanjen
    07.12.2003.
    Lokacija
    bg
    Poruke
    11.980
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Indijska kuhinja

    sta su turmerik i kardamom :?

  5. #5
    anakin
    Guest

    Podrazumevano

    e ne znam kako da ti objasnim, jedino da ti posaljem u pismu...
    moze i bez toga ali stavi onda vise karija...

Slične teme

  1. Indijska poezija
    Autor Gresa u forumu Književnost
    Odgovora: 1
    Poslednja poruka: 06.01.2007., 17:02
  2. indijska filozofija
    Autor Megan_81 u forumu Filozofija
    Odgovora: 93
    Poslednja poruka: 03.10.2006., 06:16
  3. Indijska kultura i jezik
    Autor Slavik u forumu Jezik
    Odgovora: 0
    Poslednja poruka: 05.10.2005., 21:45
  4. indijska, japanska...
    Autor cy3a u forumu Muzika
    Odgovora: 1
    Poslednja poruka: 13.09.2005., 00:32
  5. Indijska muzika u NBG
    Autor madhva u forumu Muzika
    Odgovora: 1
    Poslednja poruka: 07.05.2005., 17:39

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •