Uputstva, predlozi, i pitanja za Kulinarstvo

Nisam imao pojma gde da postavim pitanje dok ne videh ovu temu.

Naime, ovih dana je velika medijska kampanja za C senf. Reklamni spot se prikazuje nebrojeno puta u toku dana i svaki put kad vidim one sočne kobasice prelivene senfom krene mi voda na usta. Da ne drvim mnogo, ono što me zanima je da li znate koja je to kobasica iz reklame da idem da je kupim i da je ja prelijem senfom i onako u slast pojedem.

Hvala u napred.
 
Posto nas ima dosta koji smo zainteresovani za pdf kulinarika, razne recepte i sl. mozda ne bi bilo lose da se naprave tutoriali raznih poslastica...da se otvori poseban pdf na kulinariki ili postavi posebna tema za to...
Znam da to oduzima dosta vremena i posvecenosti ali ne bi bilo lose napraviti ih bar za one recepte koji se najcesce prave....svako bi mogao da ostavi neki svoj doprinos....

Mislim da bi amatere a i one koji su vec pravi virtuozi obradovao takav pdf....

Sta mislite?

:hvala: :)
 
Posto nas ima dosta koji smo zainteresovani za pdf kulinarika, razne recepte i sl. mozda ne bi bilo lose da se naprave tutoriali raznih poslastica...da se otvori poseban pdf na kulinariki ili postavi posebna tema za to...
Znam da to oduzima dosta vremena i posvecenosti ali ne bi bilo lose napraviti ih bar za one recepte koji se najcesce prave....svako bi mogao da ostavi neki svoj doprinos....

Mislim da bi amatere a i one koji su vec pravi virtuozi obradovao takav pdf....

Sta mislite?

:hvala: :)
Ja moram prvo da postavim pitanje na kakav se "tutorial" misli, odnosno malo detaljnije i konkretnije šta si i kako to zamislila?
Osim toga, nalazimo se na Forumu Krstarice, podfoirumu pod nazivom "kulinarstvo" pa ostadoh zbunjena i po pitanju "kulinarke":dontunderstand: i gde bi to trebali da otvaramo posebne podforume?:think:
 
Ja moram prvo da postavim pitanje na kakav se "tutorial" misli, odnosno malo detaljnije i konkretnije šta si i kako to zamislila?
Osim toga, nalazimo se na Forumu Krstarice, podfoirumu pod nazivom "kulinarstvo" pa ostadoh zbunjena i po pitanju "kulinarke":dontunderstand: i gde bi to trebali da otvaramo posebne podforume?:think:

Pa na uputstva sa slikama, opisom...sam proces pravljenja po koracima....dok se pravi malo se poslika, postavi recept i tako....:rumenko:
Da ovo je podforum kulinarstvo..ali bi mogao da se otvori pdf pdf-a (valjda je i to pdf) kao sto je npr. Ozbiljno o ljubavi i seksu na pdf Ljubav i seks...:mrgreen:
Sad ga zakomplikovah...:rumenko::malav:
 
Pa na uputstva sa slikama, opisom...sam proces pravljenja po koracima....dok se pravi malo se poslika, postavi recept i tako....:rumenko:
Da ovo je podforum kulinarstvo..ali bi mogao da se otvori pdf pdf-a (valjda je i to pdf) kao sto je npr. Ozbiljno o ljubavi i seksu na pdf Ljubav i seks...:mrgreen:
Sad ga zakomplikovah...:rumenko::malav:

Shvatila sam :).
Znaš kako... princip pravljenja podforuma, ili deljenja podforuma je taj da kad se napravi dovoljan broj postova i kada postene "tesno" i nepregledno - podele mogu da se rade, ali po postojećim temama. Drugim rečima, podele se prave na osnovu važećeg interesovanja i onoga što je ispisano, pa se postojeće teme razvrstaju.
Učestvovala sam u jednoj takvoj podeli na drugom pdf-u i znam koliki i kakav je to posao. Nije problem odraditi ga, ali je pitanje koliko to ima smisla. Za to postoje i "plusevi" i "minusi".
Što se recepata sa slikama tiče, to je sjajna stvar, ali ovako kako si ti to zamislila, plašim se da nije izvodljivo, odnosno da ne bismo ništa postigli što se tiče preglednosti i praktične primene.
Ako sam dobro shvatila, u posebnom podforumu bi se trebali naći recepti sa deteljnim uputstvima i fotografijama, s tim što bi svaki novi recept bio nova tema? (ako sam pogrešno razumela, ispravi me)
Posle nekog vremena dobili bismo šest različitih tema sa npr. "reform" tortom jer Milka stavlja kašiku brašna u kore, Sanja ne stavlja uopšte, Cana stavlja 250g čokolade, Toni 200, Mika ubacuje slatku pavlaku u fil, Tanja peče 4, Žika 3 kore...
Mi smo već imali na temama "strip" recepte korisnika (imaš npr. na "moja prva torta" odličan recept sa uputstvom za "kinder tortu"), ali na za to određenim temama i mišljenja sam da tako i treba da ostane.
Druga opcija je da se tako lepo obrađeni recepti sa fotografijama postavljaju u blog.
 
Shvatila sam :).
Znaš kako... princip pravljenja podforuma, ili deljenja podforuma je taj da kad se napravi dovoljan broj postova i kada postene "tesno" i nepregledno - podele mogu da se rade, ali po postojećim temama. Drugim rečima, podele se prave na osnovu važećeg interesovanja i onoga što je ispisano, pa se postojeće teme razvrstaju.
Učestvovala sam u jednoj takvoj podeli na drugom pdf-u i znam koliki i kakav je to posao. Nije problem odraditi ga, ali je pitanje koliko to ima smisla. Za to postoje i "plusevi" i "minusi".
Što se recepata sa slikama tiče, to je sjajna stvar, ali ovako kako si ti to zamislila, plašim se da nije izvodljivo, odnosno da ne bismo ništa postigli što se tiče preglednosti i praktične primene.
Ako sam dobro shvatila, u posebnom podforumu bi se trebali naći recepti sa deteljnim uputstvima i fotografijama, s tim što bi svaki novi recept bio nova tema? (ako sam pogrešno razumela, ispravi me)
Posle nekog vremena dobili bismo šest različitih tema sa npr. "reform" tortom jer Milka stavlja kašiku brašna u kore, Sanja ne stavlja uopšte, Cana stavlja 250g čokolade, Toni 200, Mika ubacuje slatku pavlaku u fil, Tanja peče 4, Žika 3 kore...
Mi smo već imali na temama "strip" recepte korisnika (imaš npr. na "moja prva torta" odličan recept sa uputstvom za "kinder tortu"), ali na za to određenim temama i mišljenja sam da tako i treba da ostane.
Druga opcija je da se tako lepo obrađeni recepti sa fotografijama postavljaju u blog.


Ok..sto se tice pdf-a i postavljanja dupliranih tema recepata, to stoji...pretpostavljam da bi se to moglo regulisati nekim pravilima..uostalom ovde vecina ucesnica/ka zeli nesto da nauci pa verujem da bi postovali neke odredbe...
Ako npr. postoji tema za Reform tortu gde su postavljena uputstva sa slikama, na toj istoj temi bi forumasi mogli da raspravljaju ko sta stavlja u tortu, koliko itd...
Sad da ne bi bio veliki nered i svako postavljao sta mu padne na pamet (tu treba svako da proceni svoje mogucnosti sto se tice znanja kulinarstva - nece pravit tutorial neko ko je tortu napravio dva puta u zivotu), mozda bi za pocetak uputstva postavljali oni koji imaju pripremu kolaca, torti u "malom prstu"...gledam slicice mnogih ucesnica koje prave divne torte..pitanje je samo koliko imaju vremena za tako nesto i da li su spremne da sa nama podele svoje znanje i dragoceno vreme.....verujem da bi mnogi voleli da dopune svoje znanje...bilo ono amatersko ili ne...
Ne moraju samo uputstva recepata da budu..mozda i neke osnove pripremanja za pocetnike u slikama i sl.
Ili bar za pocetak da postoji tema koji obuhvata taj spektar...pa posle ako bude dobar odaziv ..
Ni blog nije losa ideja...samo sto nije sve na jednom mestu, pa moras da trazis forumase itd...sem ako se neki "zanatljiva" odluci da se "zrtvuje" u toj meri da sam postavlja tutoriale na svom blogu...:think:

To je ideja samo...dopunite me, ispravite...
 
Ok..sto se tice pdf-a i postavljanja dupliranih tema recepata, to stoji...pretpostavljam da bi se to moglo regulisati nekim pravilima..uostalom ovde vecina ucesnica/ka zeli nesto da nauci pa verujem da bi postovali neke odredbe...
Ako npr. postoji tema za Reform tortu gde su postavljena uputstva sa slikama, na toj istoj temi bi forumasi mogli da raspravljaju ko sta stavlja u tortu, koliko itd...
Sad da ne bi bio veliki nered i svako postavljao sta mu padne na pamet (tu treba svako da proceni svoje mogucnosti sto se tice znanja kulinarstva - nece pravit tutorial neko ko je tortu napravio dva puta u zivotu), mozda bi za pocetak uputstva postavljali oni koji imaju pripremu kolaca, torti u "malom prstu"...gledam slicice mnogih ucesnica koje prave divne torte..pitanje je samo koliko imaju vremena za tako nesto i da li su spremne da sa nama podele svoje znanje i dragoceno vreme.....verujem da bi mnogi voleli da dopune svoje znanje...bilo ono amatersko ili ne...
Ne moraju samo uputstva recepata da budu..mozda i neke osnove pripremanja za pocetnike u slikama i sl.
Ili bar za pocetak da postoji tema koji obuhvata taj spektar...pa posle ako bude dobar odaziv ..
Ni blog nije losa ideja...samo sto nije sve na jednom mestu, pa moras da trazis forumase itd...sem ako se neki "zanatljiva" odluci da se "zrtvuje" u toj meri da sam postavlja tutoriale na svom blogu...:think:

To je ideja samo...dopunite me, ispravite...
Shvatam ja tvoju ideju, ali ti kažem da smo mi to već radili i da se to već radi :). samo što tog "materijala" sa slikama nema dovoljno za čitav (nov) podforum.
Kad neko ima vremena, ima volje, ideje, seti se da fotografiše... on to i uradi i postavi.
Ne znam koliko pratiš ovaj Forum i koliko si toga imala prilike da vidiš i pročitaš.
To kako si ti zamislila bilo bi lepo i korisno, ali teško da može da se prati i kontroliše (npr. otkud ti ili ja možemo da ztnamo da li je recept postavio neko ko pripremu tog jela ima u malom prstu ili neko ko je recept sa sve slikama skinuo sa Neta ili iz kuvara?).
Osim toga, ovo jeste svojevrsna "škola", ali teško da bi neko uzeo obavezu da redovno u njoj "predaje" ;).
 
zavisi koji proizvodjac..imas recimo milkom boje pakovanje od 200g - cene su od 3.8e do 11.7e po pakovanju, zaivsi od boje. crna je najskuplja.
a imas i barvallo u gelu..njihove boje su dobre, sem recimo sa crnom i crvenom ne mozes da izvuces bas dobar intenzitet (za to su najbolje meni licno milkom u prahu) i one su oko 20g ..ne mogu da se setim cene, ali nisu skupe napisace neko..ima u pancevu i wilton u gelu koje su 30g - 176din.
 
Ja bi na tu kolicinu uzela 300gr zita stavila u ekspres lonac, prelila sa 4 case vode, ostavila da prenoci a onda kuvala jedno 20 min i ostavila par sati u malkoj rerni. Ocedila, samlela i dodala 300 secera i 300 gr mlevenih oraha i malo muskatnog orasceta. Sve zamesila i oblikovala kuglice koje bi uvaljala u orahe i stavila u korpice.
 
U Hilandaru monasi gotovo svako jutro (a to je oko 4 sata ujutru) jedu žito za doručak. A kako ga kuvaju? Kuva ga savako za sebe. Stave šaku žita u termos i dodaju toplu vodu, zatvore termos i ujutu imaju skuvano žito koje samo izruče u činuju i dodaju koštunjave plodove.
E sad, ja sam modifikolava ovaj izum za svoje potrebe. Prokuvam žito u pretisu i bacim prvu vodu, zatim nalijem drugu, zatvorim pretis i pustim da se voda zagreje, do pred pištanje pretisa. Isključim ga i ujutru otvorim i stavim da se cedi....

Svako ima svoj način, a ovaj možda nekome olakša posao.
 
Opet ja molim pomoč i obješnjenje.Kako sad postaje sve toplije a trenutno ima i dosta vlage imam problem sa fondantom kojeg inače radim sama.Kad stavim tortu u frižider i kad je izvadim fondant se jako rosi i postaje ljepljiv,grešim ali ne znam u čemu je kvaka,pa zato vas molim da me usmjerite na pravi put.A sve radim kao i prije isti sastojci
 

Back
Top