pota
Aktivan član
- Poruka
- 1.187
Oh....to li je dakle!
Hvala, hvala.....
Hvala, hvala.....
Donji video pokazuje kako da instalirate aplikaciju na početni ekran svog uređaja.
Napomena: This feature may not be available in some browsers.
To mnogo zavisi i od odnosa vode i secera.Ja obicno,na veliku tepsiju ,stavljam oko 500 gr secera i 6-7 dl vode.Pustim da prokuva i mozda minut da kuva.Nasecem limun na kolutove i baklavu vrucu preliti sa pola vrelog sirupa,a drugu polovinu kada se prohladi.
I uvek mi fali sirupa.Po mom ukusu.
Bilo je... bar koliko se ja sećam. Ali kako se zvala tema i gde je nestala - pojma nemam.Da li mozda ima tema Gde ima da se kupi ili nesto na taj fazon?
Preko pretrage nista nisam nasla a tice se tople cokolade.
Koliko vremenski treba da se kuva secer u vodi kada se pravi baklava? Meni se cesto desi da ga prekuvam i to shvatim tek kada pocne da se hladi i ne upije se u baklavu.
Ne treba vremenski dugo,a prava agda se pravi tako da secer samo prelijes duplo manjom kolicinom vode,tako se najbolje ukuva i bude onako fino gusta.Ima i jedna caka da se baklave ne bi "zavrtale".Stavis kasiku,dvije maslaca da prokljuca i u njega naspes kiselu vodu i prelijes sve baklave,onako po malo kasikom.
Hoce i to da se desi, to zavrtanje gornje kore, ako mislis na to, ali mi je najgore bilo za pravljenje tog sirupa, nikako nisam mogla da ga potrefm.
Sad mogu
Tako ga prave sve sarajevske bake,a ako one nisu majstori za baklavu,ja ne znam ko je! To sa kiselom i puterom je najbolji nacin koji sam ja probala da se gornje korice baklave ne uvrnu i ne dignu,
Mislim da seckani orasi i suvo grozdje ne bi trebali da budu problem.Po meni jedino duzina pecenja i temperatura moze biti problem.Ne vidim razlog zasto bi se taj kolac susio,jer u njemu ima i cela jaja i brasno.Ovaj recept bih ka spremila kao i sve slicne.Umuti zumanca,secer,margarin,dodaj ostale sastojke i na kraju ulupana belanca.Belanca izmesaj sa varjacom polako i dodaj suvo grozdje i seckane orahe.Peces u zavisnosti od debljine kolaca,ali mislim da je temperatura od 180C sasvim ok posle nekih 20-30 min.zabodi cackalicu u sredinu kolaca i ako ti na njoj ne ostaju tragovi testa gotov je.Nadam se da sam bar malo pomogla.