Vasarske Krofne
Prikazujem rezultate 1 do 8 od 8

Tema: Vasarske Krofne

  1. #1
    Početnik
    Učlanjen
    26.10.2008.
    Poruke
    5
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Vasarske Krofne

    Kad sam bio malo mladji (he, he, he) stari su me vodili na Vasar. Jedva sam cekao da mi kupe Krofne. Dali mozda neko zna recept za ove krofne...one su, kako se ja secam, duguljaste/razvucene mest okruglo secene....hvala na odgovor unapred...



  2. #2
    Iron Lord nije na forumu
    ne vadi prst iz uveta odkad je čuo da uvo više uživa
    Elita Iron Lord (avatar)
    Učlanjen
    23.12.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    ОЈ СРБИЈО, КРАВО МОЈА МУЗАРО!
    Poruke
    21.620
    Tekstova u blogu
    4
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Vasarske Krofne

    Jeftinije je je (je je je) da ih kupiš u pekari.
    Ili ako ih već praviš onda bez 100 komada nemoj ni da mastiš posudje.
    A kad budeš negde na oko 40 napravljenih obavezno da se dogovorimo da dodjem da stavljam džem i šećer u prahu.

  3. #3
    Početnik
    Učlanjen
    26.10.2008.
    Poruke
    5
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Vasarske Krofne

    Citat Original postavio Iron Lord Pogledaj poruku
    Jeftinije je je (je je je) da ih kupiš u pekari.
    Ili ako ih već praviš onda bez 100 komada nemoj ni da mastiš posudje.
    A kad budeš negde na oko 40 napravljenih obavezno da se dogovorimo da dodjem da stavljam džem i šećer u prahu.
    Hvala puno na odgovor....nije vazno koliko minimalno moram da pravim. Uvek se nadje drustvo da pojede. Ako stvarno imate recept, molim vas izjavite...Sto se tice pekare, gde ja zivim, nema te vrste krofna da se kupi.

  4. #4
    Zainteresovan član niksi (avatar)
    Učlanjen
    13.08.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Između prošlosti i budućnosti
    Poruke
    488
    Reputaciona moć
    39

    Podrazumevano Re: Vasarske Krofne

    Citat Original postavio MileL Pogledaj poruku
    Kad sam bio malo mladji (he, he, he) stari su me vodili na Vasar. Jedva sam cekao da mi kupe Krofne. Dali mozda neko zna recept za ove krofne...one su, kako se ja secam, duguljaste/razvucene mest okruglo secene....hvala na odgovor unapred...
    Jel misliš na one šuplje,što su kao prsten?

  5. #5
    Iskusan taote (avatar)
    Učlanjen
    12.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    NS
    Poruke
    5.340
    Reputaciona moć
    91

    Podrazumevano Re: Vasarske Krofne

    Citat Original postavio MileL Pogledaj poruku
    Kad sam bio malo mladji (he, he, he) stari su me vodili na Vasar. Jedva sam cekao da mi kupe Krofne. Dali mozda neko zna recept za ove krofne...one su, kako se ja secam, duguljaste/razvucene mest okruglo secene....hvala na odgovor unapred...
    Da nisu to Mekike? Obično ih prave slane, i zasečene po sredini.
    Ako i nisu, s obzirom da si ih jeo na vašaru, skoro je sigurno da su bez jaja, samo mekše umešeno obično hlebno testo sa kvascem.
    Pogledaj na temi "vojvođanska kuhinja", tamo sam napisala jedan recept za krofne, (ipak ide malo i jaja), koje bi trebalo da su najpribližnije ovim koje si opisao.
    Recept je za one koji već nešto znaju o mešenju, pa ako imaš pitanja, odgovoriću ti, ili ja, ili neko drugi.
    Mož' da bide, ali ne mora da znači...

  6. #6
    Početnik
    Učlanjen
    26.10.2008.
    Poruke
    5
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Vasarske Krofne

    Citat Original postavio niksi Pogledaj poruku
    Jel misliš na one šuplje,što su kao prsten?
    Supljive jeste, ali si vise duguljaste nego okrugle.....

  7. #7
    Početnik
    Učlanjen
    26.10.2008.
    Poruke
    5
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Vasarske Krofne

    Citat Original postavio taote Pogledaj poruku
    Da nisu to Mekike? Obično ih prave slane, i zasečene po sredini.
    Ako i nisu, s obzirom da si ih jeo na vašaru, skoro je sigurno da su bez jaja, samo mekše umešeno obično hlebno testo sa kvascem.
    Pogledaj na temi "vojvođanska kuhinja", tamo sam napisala jedan recept za krofne, (ipak ide malo i jaja), koje bi trebalo da su najpribližnije ovim koje si opisao.
    Recept je za one koji već nešto znaju o mešenju, pa ako imaš pitanja, odgovoriću ti, ili ja, ili neko drugi.
    Hvala puno na odgovor...stvarno je korisan ... probacu pa cemo videti dali je blizo ili ono sto se secam.

  8. #8
    Poznat Micimacko (avatar)
    Učlanjen
    02.02.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    svugde po malo
    Poruke
    9.753
    Reputaciona moć
    277

    Podrazumevano Re: Vasarske Krofne

    da krofne,samo se na vašaru ne prave okrugle nego malo duguljaste,ali imaju udubljenje..nego testo se pravi ovako,ako već znaš malo da mesiš...
    u 1/2 litra vrele vode staviš 1sk šećera,i 1 sk soli,2 sk masti i pola kvasca,to sve lepo razmutiš i dodaš toliko brašna da dobiješ lagano testo,i sad to treba da odstoji da nadođe...onda još jednom razmesiš,i odstoji još 2o min...tada se razvlači na otp.2cm debljine,i sa nečim okruglim ili modlom praviš kolutove...peče se u dubokom ulju na sledeći način...uzmeš testo u ruke i laganim pokretima praviš šupljinu u sredini i baciš u ulje sa šupljinom na dole(važno je tako da u toku pečenja ostane šupljina),kada je ta stran pečena okreneš i pečeš i drugu stranu...

Slične teme

  1. Krofne
    Autor dr u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 260
    Poslednja poruka: 08.02.2013., 19:36
  2. princez krofne!
    Autor **case-problem**palcica u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 6
    Poslednja poruka: 25.05.2009., 23:52
  3. Holandske krofne-Oliebollen
    Autor z!lic M u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 3
    Poslednja poruka: 14.01.2009., 17:20

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •