Falafil
Prikazujem rezultate 1 do 20 od 20

Tema: Falafil

  1. #1
    gost 67981 nije na forumu
    ...Men should never marry their muse. It ruins the illusion.
    Veoma poznat gost 67981 (avatar)
    Učlanjen
    06.11.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    black & white
    Poruke
    10.031
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Falafil

    Molim ljubitelje Libanske kuhinje da me upute, gde je u BG-u dobar Falafil, osim u Byblos-u?

    Hvala



  2. #2
    Domaćin
    Učlanjen
    22.02.2008.
    Pol
    muški
    Poruke
    4.075
    Reputaciona moć
    77

    Podrazumevano Re: Falafil

    pre svega to je izraelsko jelo i zove se falafel, i ukusno je...

  3. #3
    gost 67981 nije na forumu
    ...Men should never marry their muse. It ruins the illusion.
    Veoma poznat gost 67981 (avatar)
    Učlanjen
    06.11.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    black & white
    Poruke
    10.031
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Falafil

    Citat Original postavio BernardBlack Pogledaj poruku
    pre svega to je izraelsko jelo i zove se falafel, i ukusno je...

    Ne bih da raspravljam chije je...ali cu ti jedno reci...u svetu nigde sa ponosom ne stoji Izraelski restoran...a svuda cesh naci natpis - Libanski restoran...a Jevreji bi se sigurno bunili shto im Arapi, pogotovo Libanci svojataju "kuhinju"...tako da, dobro razmisli pre nego shto sledeci put neshto kazhesh...( po pitanju Libanske, tj., po tebi Izraelske kuhinje)...
    ...No...pitanje je bilo gde je u BG-u dobar Falafil, osim u Byblos-u...

  4. #4
    Domaćin
    Učlanjen
    22.02.2008.
    Pol
    muški
    Poruke
    4.075
    Reputaciona moć
    77

    Podrazumevano Re: Falafil

    falafel kao sto rekoh, a jelo je izraelsko, znam jer sam ziveo do pete godine 8 godine u egiptu i uvek su mi govorili da se kaze falafel i da je izraelsko jelo.

  5. #5
    Početnik
    Učlanjen
    06.09.2008.
    Pol
    ženski
    Poruke
    8
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Falafil

    Falafel balls
    Falafel (Arabic: فلافل‎ falaafil (help•info); Coptic: Ⲫⲁⲗⲁⲫⲉⲗ fal`ahfel; Greek: Φαλάφελ; Hebrew: פלאפל‎; also known in Egypt and Sudan as ta'meya, Arabic طعمية), is a fried ball or patty made from spiced fava beans and/or chickpeas. It is a popular form of fast food in the Middle East, where it is also served as a mezze (snack or tapas).
    The word "falafel" is the plural of the Arabic word فلفل (filfil), meaning "pepper".[1] Variant spellings in English include felafel and filafil.
    Falafel is generally served in pita bread, either inside the pita, which acts as a pocket, or wrapped in a flat pita. In many countries, falafel is a popular street food or fast food. The falafel balls, whole or crushed, may be topped with salads, pickled vegetables and hot sauce, and drizzled with tehina (tahini). Falafel balls may also be eaten alone as a snack or served as part of a mezze. During Ramadan, they are sometimes eaten as part of an iftar, the meal which breaks the daily fast after sunset.
    Falafel has been part of the diet of Arabs, Copts and Mizrahi Jews for centuries.[2] It is an iconic Palestinian food and is also considered a national food in Israel where it is a common part of the Israeli diet.[3] Now a popular street food in many countries around the world, it is sometimes offered as a vegetarian alternative to Döner kebab
    Preuzeto iz Wikipedije-znaci jeli CELOG sredjnjeg istoka:-)

  6. #6
    gost 67981 nije na forumu
    ...Men should never marry their muse. It ruins the illusion.
    Veoma poznat gost 67981 (avatar)
    Učlanjen
    06.11.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    black & white
    Poruke
    10.031
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Falafil

    Citat Original postavio orkestar Pogledaj poruku
    Falafel balls
    Falafel (Arabic: فلافل‎ falaafil (help•info); Coptic: Ⲫⲁⲗⲁⲫⲉⲗ fal`ahfel; Greek: Φαλάφελ; Hebrew: פלאפל‎; also known in Egypt and Sudan as ta'meya, Arabic طعمية), is a fried ball or patty made from spiced fava beans and/or chickpeas. It is a popular form of fast food in the Middle East, where it is also served as a mezze (snack or tapas).
    The word "falafel" is the plural of the Arabic word فلفل (filfil), meaning "pepper".[1] Variant spellings in English include felafel and filafil.
    Falafel is generally served in pita bread, either inside the pita, which acts as a pocket, or wrapped in a flat pita. In many countries, falafel is a popular street food or fast food. The falafel balls, whole or crushed, may be topped with salads, pickled vegetables and hot sauce, and drizzled with tehina (tahini). Falafel balls may also be eaten alone as a snack or served as part of a mezze. During Ramadan, they are sometimes eaten as part of an iftar, the meal which breaks the daily fast after sunset.
    Falafel has been part of the diet of Arabs, Copts and Mizrahi Jews for centuries.[2] It is an iconic Palestinian food and is also considered a national food in Israel where it is a common part of the Israeli diet.[3] Now a popular street food in many countries around the world, it is sometimes offered as a vegetarian alternative to Döner kebab
    Preuzeto iz Wikipedije-znaci jeli CELOG sredjnjeg istoka:-)

    Posle pojašnjenja sa Wikipedie...čekam da se neko zapljune, gde je dobar falafil u BG, osim u Byblos-u...

  7. #7
    Početnik
    Učlanjen
    06.09.2008.
    Pol
    ženski
    Poruke
    8
    Reputaciona moć
    0

    Talking Re: Falafil

    Mogu da ti preporucim jedan u Bazelu

  8. #8
    Domaćin
    Učlanjen
    22.02.2008.
    Pol
    muški
    Poruke
    4.075
    Reputaciona moć
    77

    Podrazumevano Re: Falafil

    amsto ga ne napravish samog, meni ga majka stalno sama pravi i preukusan je, mogu da napishem recept ako hocesh, jer nije uopshte teshko da se napravi za sat vremena moze i do 30 loptica ko si very very fast.

  9. #9
    Legenda al bundy (avatar)
    Učlanjen
    09.01.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Kod Marinca na ignore :(
    Poruke
    54.222
    Reputaciona moć
    1358

    Podrazumevano Re: Falafil

    Citat Original postavio El Muerte II Pogledaj poruku
    Ne bih da raspravljam chije je...ali cu ti jedno reci...u svetu nigde sa ponosom ne stoji Izraelski restoran...a svuda cesh naci natpis - Libanski restoran...a Jevreji bi se sigurno bunili shto im Arapi, pogotovo Libanci svojataju "kuhinju"...tako da, dobro razmisli pre nego shto sledeci put neshto kazhesh...( po pitanju Libanske, tj., po tebi Izraelske kuhinje)...
    ...No...pitanje je bilo gde je u BG-u dobar Falafil, osim u Byblos-u...
    ne stoji izraelski restoran bas tim recima , nego obicno se zove kosher restaurant a imas ih gotovo po celoj centralnoj i zapanoj Evropi i u gotovo svim vecim gradovima SAD .
    The Show Must Go On...

  10. #10
    Iskusan taote (avatar)
    Učlanjen
    12.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    NS
    Poruke
    5.340
    Reputaciona moć
    91

    Podrazumevano Re: Falafil

    A sad, pošto smo razrešili misteriju Felafela, mogao bi neko da nastupi prvo sa opisom, a onda i sa receptommmmm.
    Mož' da bide, ali ne mora da znači...

  11. #11
    gost 67981 nije na forumu
    ...Men should never marry their muse. It ruins the illusion.
    Veoma poznat gost 67981 (avatar)
    Učlanjen
    06.11.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    black & white
    Poruke
    10.031
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Falafil

    Citat Original postavio al bundy Pogledaj poruku
    ne stoji izraelski restoran bas tim recima , nego obicno se zove kosher restaurant a imas ih gotovo po celoj centralnoj i zapanoj Evropi i u gotovo svim vecim gradovima SAD .
    Znam za Kosher...
    Nisam sluchajno naveo Libanski restoran, jer oni, kao i kinezi, japanci, indijci,italijani i josh neki, sa ponosom stave ime drzhave, pa tek onda ime restorana...shto nije sluchaj i sa Kosher restoranima...Tradicija, kvalitet,enterijer i josh neke stvari su potrebne za to...

    No, zar je moguce da mi josh niko nije rekao za dobar falafil u BG...

  12. #12
    gost 67981 nije na forumu
    ...Men should never marry their muse. It ruins the illusion.
    Veoma poznat gost 67981 (avatar)
    Učlanjen
    06.11.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    black & white
    Poruke
    10.031
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Falafil

    Citat Original postavio taote Pogledaj poruku
    A sad, pošto smo razrešili misteriju Felafela, mogao bi neko da nastupi prvo sa opisom, a onda i sa receptommmmm.

    Opis...to su kuglice (prechnika 2-2,5cm) napravljene od kuvanog bobastog povrca ( izmleveno, pa pomeshano)...koje se peche na vrelom ulju...chak ima i specijalna posuda za to, izgleda kao kanalchic u obliku kvadrata...te kuglice se onda, tako pechene, stave u Libansku lepinju ( jako tanka) sa njihovom turshijom, umota se kao palachinka..onda se te kugli spljoshte (ruchno)...i pristupas konzumiranju navedenog...

  13. #13
    Domaćin
    Učlanjen
    22.02.2008.
    Pol
    muški
    Poruke
    4.075
    Reputaciona moć
    77

    Podrazumevano Re: Falafil

    pa sto ne napravish sam, kupi 1kg leblebja pomesaj sa mirodijom napravi i njopaj.

  14. #14
    gost 67981 nije na forumu
    ...Men should never marry their muse. It ruins the illusion.
    Veoma poznat gost 67981 (avatar)
    Učlanjen
    06.11.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    black & white
    Poruke
    10.031
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Falafil

    Citat Original postavio BernardBlack Pogledaj poruku
    pa sto ne napravish sam, kupi 1kg leblebja pomesaj sa mirodijom napravi i njopaj.
    a shto se ti ne ugasish...prebacish prekidach iz polozhaja ON u polozhaj OFF...

    ...Vishe volim da platim za dobru hranu...

  15. #15
    Iskusan taote (avatar)
    Učlanjen
    12.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    NS
    Poruke
    5.340
    Reputaciona moć
    91

    Podrazumevano Re: Falafil

    Ma, naći ćemo mi taj recept negde! Ne izgleda mi loše, a leblebije volim...
    Mož' da bide, ali ne mora da znači...

  16. #16
    Domaćin
    Učlanjen
    22.02.2008.
    Pol
    muški
    Poruke
    4.075
    Reputaciona moć
    77

    Podrazumevano Re: Falafil

    Citat Original postavio El Muerte II Pogledaj poruku
    a shto se ti ne ugasish...prebacish prekidach iz polozhaja ON u polozhaj OFF...

    ...Vishe volim da platim za dobru hranu...
    zato sto volim da sam on. I bolje da se naviknesh na to.

    Elem, iskoristio sam svoje velike moci i pokrenuo gugl:
    Recept:

    Sastojci (za 4 osobe)

    * 250 grama suvih leblebija
    * 5 čaša vode
    * 1 kašičica sode bikarbone
    * 3 čena belog luka, sitno iseckana
    * 1 kašičica mlevenog kima
    * 1 kašičica veoma sitno iseckanog peršuna
    * 1 kašičica soli
    * 1/2 kašičice bibera
    * 1/2 kašičice aleve paprike
    * pšenično brašno
    * 1/2 kašičice praška za pecivo
    * 1 kašičica istucanog korijanderovog semena
    * 1 jaje
    * ulje

    Način pripreme

    Potopiti leblebiju sa 5 čaša vode i kašičicom sode bikarbone i ostaviti da odstoji 10 sati. Dobro je ocediti i sitno samleti na mašini za meso. Staviti mlevenu leblebiju u duboki sud, pa dodati sve začine izuzev brašna i praška za pecivo. Mikserom umtiti smesu, dodati brašno, prašak za pecivo i jaje, pa nastaviti s mućenjem dok smesa ne postane glatka. Ostaviti da odstoji 15-20 minuta.

    Po potrebi dodati malo vode, jer masa ne sme da bude mnogo gusta. Kvasiti ruke vodom, uzimati po jednu kašičicu smese i praviti kuglice širine 3 cm u prečniku ili ih vaditi nakvašenom kašičicom. Pržiti ih u dubokom i toplom ulju 2-3 minuta (vatra ne sme biti prejaka), tj. dok ne dobiju tamnozlatnu boju. Tople pogačice stavljati u lepinju, preliti 1-2 kašike gotovog sosa od susama i garnirati raznovrsnom sitno seckanom salatom, turšijom i maslinama.

    Falafel je veoma popularan u Izraelu, jede se s nogu u svim prilikama. Umesto pšeničnog brašna može se koristiti i kukuruzno, ali originalan recept navodi pšenično.

    Sos od susama
    # 1 čaša mlevenog susama
    # 1 čaša vode
    # sok od 1 limuna
    # 1 kašičica soli
    # 2-3 čena belog luka, sitno iseckana
    # 1/2 kašičice bibera
    # 2 kašike sitno iseckanog peršuna
    # maslinovo ulje
    # aleva paprika, ljuta ili slatka, po ukusu
    # peršunov list
    Način pripreme

    Staviti mleveni susam u duboki sud, postepeno dodavati vodu uz stalno mešanje varjačom ili mikserom (slabiji obrtaji). Dodati limunov sok, beli luk i biber i nastaviti s mešanjem dok smesa ne dobije svetliju boju. Sos treba da bude gust kao majonez. Stavljati ga kašikom u plitke tanjiriće, dodati po površini malo maslinovog ulja, aleve paprike i seckanog peršuna. Jede se s lepinjom (umakanjem komada lepinje u sos), uz masline, razne turšije i salate.



    Inace prodavnica je postojala u Bg-u otvorio je neki Jevrej, ali je zbog nedostatka musterija zatvorena. Tako da zavrni rukave i pocni da radish, naravno ako hocesh.

  17. #17
    gost 67981 nije na forumu
    ...Men should never marry their muse. It ruins the illusion.
    Veoma poznat gost 67981 (avatar)
    Učlanjen
    06.11.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    black & white
    Poruke
    10.031
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Falafil

    Citat Original postavio BernardBlack Pogledaj poruku
    zato sto volim da sam on. I bolje da se naviknesh na to.

    Elem, iskoristio sam svoje velike moci i pokrenuo gugl:
    Recept:

    Sastojci (za 4 osobe)

    * 250 grama suvih leblebija
    * 5 čaša vode
    * 1 kašičica sode bikarbone
    * 3 čena belog luka, sitno iseckana
    * 1 kašičica mlevenog kima
    * 1 kašičica veoma sitno iseckanog peršuna
    * 1 kašičica soli
    * 1/2 kašičice bibera
    * 1/2 kašičice aleve paprike
    * pšenično brašno
    * 1/2 kašičice praška za pecivo
    * 1 kašičica istucanog korijanderovog semena
    * 1 jaje
    * ulje

    Način pripreme

    Potopiti leblebiju sa 5 čaša vode i kašičicom sode bikarbone i ostaviti da odstoji 10 sati. Dobro je ocediti i sitno samleti na mašini za meso. Staviti mlevenu leblebiju u duboki sud, pa dodati sve začine izuzev brašna i praška za pecivo. Mikserom umtiti smesu, dodati brašno, prašak za pecivo i jaje, pa nastaviti s mućenjem dok smesa ne postane glatka. Ostaviti da odstoji 15-20 minuta.

    Po potrebi dodati malo vode, jer masa ne sme da bude mnogo gusta. Kvasiti ruke vodom, uzimati po jednu kašičicu smese i praviti kuglice širine 3 cm u prečniku ili ih vaditi nakvašenom kašičicom. Pržiti ih u dubokom i toplom ulju 2-3 minuta (vatra ne sme biti prejaka), tj. dok ne dobiju tamnozlatnu boju. Tople pogačice stavljati u lepinju, preliti 1-2 kašike gotovog sosa od susama i garnirati raznovrsnom sitno seckanom salatom, turšijom i maslinama.

    Falafel je veoma popularan u Izraelu, jede se s nogu u svim prilikama. Umesto pšeničnog brašna može se koristiti i kukuruzno, ali originalan recept navodi pšenično.

    Sos od susama
    # 1 čaša mlevenog susama
    # 1 čaša vode
    # sok od 1 limuna
    # 1 kašičica soli
    # 2-3 čena belog luka, sitno iseckana
    # 1/2 kašičice bibera
    # 2 kašike sitno iseckanog peršuna
    # maslinovo ulje
    # aleva paprika, ljuta ili slatka, po ukusu
    # peršunov list
    Način pripreme

    Staviti mleveni susam u duboki sud, postepeno dodavati vodu uz stalno mešanje varjačom ili mikserom (slabiji obrtaji). Dodati limunov sok, beli luk i biber i nastaviti s mešanjem dok smesa ne dobije svetliju boju. Sos treba da bude gust kao majonez. Stavljati ga kašikom u plitke tanjiriće, dodati po površini malo maslinovog ulja, aleve paprike i seckanog peršuna. Jede se s lepinjom (umakanjem komada lepinje u sos), uz masline, razne turšije i salate.



    Inace prodavnica je postojala u Bg-u otvorio je neki Jevrej, ali je zbog nedostatka musterija zatvorena. Tako da zavrni rukave i pocni da radish, naravno ako hocesh.
    opet ne chitash, shta pishem...Pre cu da "zapalim" do Damaska, nego tvoj google recept...da primenjujem...

  18. #18
    Domaćin
    Učlanjen
    22.02.2008.
    Pol
    muški
    Poruke
    4.075
    Reputaciona moć
    77

    Podrazumevano Re: Falafil

    pa ja sam ti i rekao da ga napravish ako zelish, a recept je tu zbog drugih. A ti slobodno sibaj do Damaska.

  19. #19
    Nov član
    Učlanjen
    08.10.2008.
    Poruke
    2
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Falafil

    [QUOTE=El Muerte II;7470935]Molim ljubitelje Libanske kuhinje da me upute, gde je u BG-u dobar Falafil, osim u Byblos-u?


    IMAS ODLICAN FALAFEL U ULICI KRALJICE NATALIJE 66 ( BIVSA NARODNOG FRONTA) ! ! ! ! ! !

  20. #20
    Nov član
    Učlanjen
    08.10.2008.
    Poruke
    2
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Falafel

    Jeste probali odlican falafel u ulici Kraljice Natalije 66? Pravi se po izraelskom receptu sa originalnim zacinima,kao i humus......

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •