MEKSICKA KUHINJA
Prikazujem rezultate 1 do 2 od 2

Tema: MEKSICKA KUHINJA

  1. #1
    Zainteresovan član GroficaR (avatar)
    Učlanjen
    02.12.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Uvek u snovima...
    Poruke
    158
    Reputaciona moć
    38

    Podrazumevano MEKSICKA KUHINJA

    Obzirom da sam dugo zivela u SAD, Kalifornija, najvise sam vbolela da idem u meksicke restorane. Meksicka kuhinja mi se jako dopala i imam puno recepata koje cu sa velikim zadovoljstvom i vama prezentirati. za pocetak imate od mene ovaj lep recept!


    MEKSIČKA PILETINA

    Sastojci:
    • 2 kašike slatke pavlake
    • 2 čena belog luka
    • 2 kašičice istucanog crnog bibera
    • kašika mlevenog kima
    • kašika ljute aleve paprike
    • 3 para pilećih grudi bez kostiju isečenih na šnite
    • 2 kašičice biljnog ulja
    • 750 gr širokih domaćih rezanaca
    Za salsu:
    • 6 usitnjenih paradajza
    • 2 crvenee ljute papričice
    • 1 zelena ljuta paprika
    • kašika žutog šećera
    • 3 kašičice vinskog sirćeta

    Priprema: Sve sastojke za salsu stavite u blender, izmiksajte, začinite po ukusu i ostavite po strani. Pomešajte prvih pet sastojaka sa spiska, uvaljajte u to komade mesa pa ispržite piletinu u tiganju na umerenoj temperaturi. Izvadite meso i ostavite na toplom. Skuvajte testeninu, dobro iscedite i stavite u posudu za serviranje. Meso poređajte preko testa i prelijte salsom. Ovu salsu mozete koristiti i za spagete.



  2. #2
    Aktivan član zorab (avatar)
    Učlanjen
    01.12.2003.
    Poruke
    1.357
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: MEKSICKA KUHINJA

    Testo za tortilje pravim sama, nekada koristim samo psenicno brasno, a ponekad dodam i kukuruzno. So, voda i ako bas hocete malo ulja. To se umesi, malo "odmori" , podeli na loptice, razvalja... e, to... Moze da se stavlja fil i pece u rerni, a moze tortilja (mnogo dimi ali je ukusno, uf! ONOLIKO! ) i da se zapece (tj ispece) u nekom starom tiganju, bez ulja, na ringli, samo se malo pritisne varjacom , pa se posle stavlja fila. A moze i ovako: stavi se fil na polovinu, preklopi se drugom, i onda se dve takve tortiljice peku u tiganju, sa obe strane po minut-dva. Ukoliko se ne stavlja odmah fil (koji je, naravno, prethodno termicki obradjen ), pecene tortilje se jos vruce stavljaju u lanenu krpu , umotaju se da ne izgube elasticnost .

Slične teme

  1. Italijanska kuhinja
    Autor opi u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 433
    Poslednja poruka: 10.02.2012., 11:32
  2. Kuhinja
    Autor Dragantaur u forumu Ljubav i seks
    Odgovora: 54
    Poslednja poruka: 26.09.2007., 14:52
  3. ISTOCNJACKA KUHINJA
    Autor M-Joy u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 4
    Poslednja poruka: 17.02.2007., 09:57
  4. Rolat pita i meksička salata
    Autor www mira u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 3
    Poslednja poruka: 29.09.2004., 13:29

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •