Paprikas od Zeca
Prikazujem rezultate 1 do 3 od 3

Tema: Paprikas od Zeca

  1. #1
    gost 1
    Guest

    Podrazumevano Paprikas od Zeca

    KAko se pravi pravi lovacki paprikas od divljeg zeca?



  2. #2
    vm
    Guest

    Podrazumevano pitajte peggya

    on je majstor - mislim taj peggy ulovi ga odere pa pozove majstora da mu ga spremi

  3. #3
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano Re: Paprikas od Zeca

    Citat Original postavio gost 1
    KAko se pravi pravi lovacki paprikas od divljeg zeca?
    Ovako. Zeku (odranog) isečeš na veće komade i baciš u pac. U zavisnosti od veličine u 1-2 litra crnog vina u koje ubaciš krupno seckanu šargarepu, nekoliko glavica crnog luka, nekoliko listova lorbera, bibera u zrnu, nekoliko čenova lako nagnječenog belog luka i peršun. Sve to treba da odstoji u frižideru bar 24 sata, uz povremeno okretanje mesa. Pred spremanje, najbolje na svinjsku mast baciš sitno seckan crni luk (najmanje polovina težine mesa) i dinstaš dok se ne ucakli. Dodaš vodu, sitnije naseckano meso zeke, začin C ili još bolje nekoliko kocki "za supu", nekoliko zrna bibera i jedno dva lista lovora. Na tihoj vatri krčkaš ga najmanje 3-4 sata. U finalu napraviš klasičnu zapršku (brašno, aleva paprika), procediš "pac" i deo sa dobro umućenom pavlakom dodaš u sve ostalo. Dalje sledi "razbijanje" uz ladno belo presečeno. Prijatno.

Slične teme

  1. recept za zeca
    Autor vladejov u forumu Lov i ribolov
    Odgovora: 11
    Poslednja poruka: 18.11.2008., 01:20
  2. KAKO DA SKUVAM PAPRIKAS KAD MI ZENA NIJE TU?
    Autor DAXTARA u forumu Dom i porodica
    Odgovora: 14
    Poslednja poruka: 23.09.2005., 21:24
  3. Paceraški paprikaš
    Autor ikksx u forumu Automobilizam
    Odgovora: 86
    Poslednja poruka: 14.11.2004., 15:38
  4. Brži od zeca
    Autor Kad pre... u forumu Ljubav i seks
    Odgovora: 25
    Poslednja poruka: 21.12.2003., 01:42

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •