RECEPTI ZDRAVE HRANE + hranljive vrednosti
Prikazujem rezultate 1 do 5 od 5

Tema: RECEPTI ZDRAVE HRANE + hranljive vrednosti

  1. #1
    Veoma poznat goldfish (avatar)
    Učlanjen
    10.10.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Toronto, ON
    Poruke
    12.393
    Reputaciona moć
    171

    Podrazumevano RECEPTI ZDRAVE HRANE + hranljive vrednosti

    Vrednosti naravno uzmite okvirno, u zavisnosti od vrste namirnice koju ste kupili. Za sad sam samo unela kalorijske vrednosti.

    PARADAJZ CHORBA (POSNA)

    2 kashike maslinovog ulja ……………80 cal
    1 kashika brashna………....................50 cal
    250 ml soka od paradajza
    (tomatino npr)………..........................45 cal
    22 gr (rezanaca)……………................97,5 cal
    so
    biber
    malo persuna
    oko 1l vode

    1l chorbe.......................................272,5 cal
    250 ml chorbe.................................68,12 cal


    U serpu sipajte ulje, zagrejte blago, na srednjoj temperaturi, pa dodajte kashiku brashna. Brzo izmeshajte varjachom 1-2 minuta (pazite da ne zagori) i dodjate 250 ml paradajz soka. Promeshajte. Dodajte litar vode i pojachajte temperaturu. Sachekajte da provri. Pochece da se zgushnjava. ( ako treba, dodajte ili jos vode, ili jos paradajz soka, u zavisnosti od zeljene gustine ).
    Kad provri, dodati rezance i zachine. Posle 5 minuta iskljuchiti i poklopiti do sluzenja.
    Poslednji put ažurirao/la goldfish : 15.02.2007. u 16:45



  2. #2
    Veoma poznat goldfish (avatar)
    Učlanjen
    10.10.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Toronto, ON
    Poruke
    12.393
    Reputaciona moć
    171

    Podrazumevano Re: RECEPTI ZDRAVE HRANE + hranljive vrednosti

    PARADAJZ SOS ZA SHPAGETE (POSNO) (za 2 osobe)

    2 kashike maslinovog ulja..............80 cal
    1 kashika brashna..........................50 cal
    250 ml paradajz soka.....................45 cal
    so
    biber
    voda
    po zelji : origano
    lovorov list na kratko ubaciti u gotov sos
    chili sos
    kechap ( 1 kashika .....20 cal )

    po osobi sos....................................87,5 cal

    (sa kechapom okvirno...............107,5 cal )
    + shpagete integralne 100 gr........300 cal


    ukupna vrednost obroka................ 387,5 cal


    Zagrejte ulje na srednjoj temperaturi, dodajte kashiku brashna i meshajte minut-dva. Dodajte paradajz sok, pojachajte temperaturu, dodajte vode po zelji. Kad provri dodajte zachine. Kuvajte, uz meshanje josh 5 minuta.
    Prelijte shpagete toplim sosom.
    Poslednji put ažurirao/la goldfish : 15.02.2007. u 16:48

  3. #3
    Veoma poznat goldfish (avatar)
    Učlanjen
    10.10.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Toronto, ON
    Poruke
    12.393
    Reputaciona moć
    171

    Podrazumevano Re: RECEPTI ZDRAVE HRANE + hranljive vrednosti

    BANANA SHEJK ZA DORUCHAK

    2 banane...........................................o ko 240 cal
    30 ml jogurta sa malo mm...................oko 15 cal
    125 ml obranog mleka sa malo mm....oko 45 cal
    1/2 kasichice ekstrakta vanile

    Sve izmiksirate.

    Ukupna hranljiva vrednost :
    300 cal
    8,5 gr proteina
    57 gr ug.hidr.
    34,9 gr secera
    1,5 gr masti
    1,3 gr vlakana
    0,24 gr soli
    Poslednji put ažurirao/la goldfish : 20.02.2007. u 17:03

  4. #4
    Veoma poznat goldfish (avatar)
    Učlanjen
    10.10.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Toronto, ON
    Poruke
    12.393
    Reputaciona moć
    171

    Podrazumevano Re: RECEPTI ZDRAVE HRANE + hranljive vrednosti

    LAZANJE SA MLEVENIM MESOM
    (za 4-5 osoba, zavisi koliko jedete )


    1 glavica crnog luka (ja sam stavila vishe : 147 gr).........55,8cal........0 masti.....12,86 ug.hid....0 hol......2,66 vlakna
    3 chena belog luka (7gr)........7,9 cal......0 prot......0 masti....1,99 ug.hidr......0 hol.......0,19 gr vlakna
    2 kashike maslinovog ulja ........80 cal
    mleveno curece meso (280 gr) ..........350 cal.......14 gr masti.......130 mg hol.......0 ug hidr.....48 prot
    1/2 l mleka ..........180 cal....10 mg hol.....26 gr ug.hidr.........18 gr prot
    2 kashike brashna (30gr) ....100 cal......0,4 gr masti......0 hol......1 gr vlakna..........22 gr ug.hidr........4 gr proteina
    250 ml paradajz soka .......50 cal....20 gr ug.hidr......2 gr prot......0 masti......0 hol....2,07 vlakna
    30 gr putera .....210 cal.......21 gr masti.........60 mg hol..........
    200 gr lazanja (ovde sam koristila one koje ne moraju prethodno da se kuvaju)......780 cal......3 gr masti......170 gr ug.hid.....9 gr vlakna....33 gr prot
    so
    biber
    lovorov list
    origano
    mushkatni orashchic
    pershun po zelji
    parmezan po zelji



    Po osobi (ako delite na 4):
    .......453,5 cal
    .........26,5 proteina
    ..........9,6 masti
    ........63,21 ug. hidrata
    ..........3,73 vlakana




    1. Iseckati sitno beli i crni luk. U sherpu sipati ulje i zagrejati ga na srednjoj temperaturi. Sipati luk u sherpu i proprziti ga dok ne postane staklast. U ovom receptu sam koristila manje ulja, pa morate neprestano meshati luk, da ne zagori, ili jednostavno dodajte vodu. Dodati mleveno meso (ovom prilikom sam koristila curece, a vi mozete po zelji) i prziti dok meso ne promeni boju. Dodavati vodu ako je potrebno. Posoliti, pobiberiti.



    2. Za to vreme, ako koristite lazanje koje moraju prethodno da se kuvaju, obarite ih u posoljenoj vodi, sa malo ulja. Kuvajte samo po nekoliko lazanja odjednom. Svaki put kad stavljate novu kolichinu lazanja, trebalo bi da stavite ulje. Kuvajte ih 8-10 minuta i dobro ih ocedite.



    3. Napravite beshamel sos : 1/2 litra mleka, 30 gr brashna, 1 list lovora, 30 gr putera, so, biber, mushkatni orashchic, pershun po zelji
    U serpi sa debljim dnom, na srednjoj temperaturi rastopiti puter. Dodati brashno i proprziti meshajuci varjachom. Postepeno dodavati mleko, uz neprekidno meshanje, na tihoj vatri, zajedno sa lovorovim listom, dok se malo ne zgusne (gustina kao testo za palachinke npr, ne pregusto, jer treba natopiti lazanje).Posoliti i pobiberiti. Izvaditi lovor, umeshati mushkatni orashchic i (pershun po zelji). Ukupno vreme kuvanja oko 15ak minuta.



    4. Obarene lazanje redjati u vatrostalnu chiniju/tepsiju manju. Trenutno nisam imala malu chetvrtastu, pa sam korisitla ovalnu



    5.Naizmenichno se redjaju lazanje, paradajz sok, origano, meso, beshamel sos.



    6. Pa drugi red lazanja, pa beshamel i meso (mozete obrnutim redom )


    7. Na kraju poslednji red lazanja sloziti i preliti ostatkom beshamel sosa. :


    8. Po zelji nastrugati parmezan. Peci u rerni, na 190 C oko 30-40 min.



    Ukupna hranljiva vrednost :
    1813,7 cal
    ..105,3 gr proteina
    ...38,4 gr masti
    ..252,8 gr ug.hidrata
    ...14,92 gr vlakana
    Poslednji put ažurirao/la goldfish : 21.02.2007. u 17:48

  5. #5
    Veoma poznat goldfish (avatar)
    Učlanjen
    10.10.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Toronto, ON
    Poruke
    12.393
    Reputaciona moć
    171

    Podrazumevano Musaka od boranije

    MUSAKA OD BORANIJE
    za 3 osobe npr (opet zavisi koliko jedete)

    Potrebno je :
    140 gr shargarepe..................68 cal
    598 gr boranije.....................209,3 cal..........9,6 prot...........47,8 ug.hid.........19,61 vlakana
    3 kashike maslinovog ulja.....120 cal
    100 ml mleka........................ 45 cal
    1 jaje (ili 2) ...................................90 cal
    pershun
    (pavlaka po zelji
    vegeta po zelji)


    po osobi oko 177,5 cal (ako delite na 3 porcije)

    Boraniju iseci po duzini (ako je shiroka), oprati i ocediti. Izdinstati boraniju i shargarepu (dodavati vodu, bolje nego ulje) da bude mekano, posoliti, dodati vegetu po zelji, pa prebaciti u vatrostalnu chiniju.
    Izravnati kashikom. Staviti pershun i zaliti izmucenim jajima, mlekom (i pavlakom). Staviti u zagrejanu rernu i zapeci oko 20-30 min na 200.
    Poslednji put ažurirao/la goldfish : 01.03.2007. u 21:32

Slične teme

  1. prodavnica zdrave hrane
    Autor iva76 u forumu Preduzetništvo i radni odnosi
    Odgovora: 27
    Poslednja poruka: 01.02.2016., 09:47
  2. veleprodaja zdrave hrane
    Autor minkamax u forumu Preduzetništvo i radni odnosi
    Odgovora: 23
    Poslednja poruka: 28.10.2012., 13:15
  3. prodavnica zdrave hrane
    Autor kiki bombon u forumu Preduzetništvo i radni odnosi
    Odgovora: 4
    Poslednja poruka: 12.05.2008., 12:31

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •