Peceni krompir

Mislis od krompira ? Jer kad kazes peceni krompir, to je vec gotovo jelo.
Ima vise nacina da se ispece, ako na to mislis.Moze u mikrotalasnoj- operes ga, izbodes, podesis na 10 minuta na 800 vati. To je kao pecen pod sacem.
U rerni na suvom plehu- ociscen i isecen na cetvrtine , uvaljan u kukuruzni griz i so.
Ono na ulju i masti ne pricam jer to svi znaju.
 
ceo oljusten krompir isecec uzduzno na tanusne listice, ali ne do kraja.Listici moraju da budu sastavljeni na 1,5 - 2 cm, u zavisnosti od velicine krompira. Zatim se posoli, pobiberi i moze da se sipa i susam. Peces u rerni, a pod uticajem temerature listici se "otvaraju" i krompir izgleda kao lepeza.
 
operesh krompir s ljuskom-korom-shtalije? i presechesh na pola po visini.... i tako ga samo poredjash u rerni da presek bude gore... i pechesh na oko 200'C... e al ne znam koliko.. 20 min mozhda... ja to odprilike.... tako se i servira.... posoli se odozgo i namazhe kajmakom.... qq.... shto nemam kajmak :D
 
Probaj onaj recept od Voki-ja:
Francuski krompir
Krompir se obari i nasječe na ploške
Obariti 3-4 jajeta i nasjeći na ploške
Domaća kobasica i sl. svinjarije takođe na ploške
Poreda se naizmjenično u dublji sud, posoli i pobiberi
Dva dcl ulja ugrijati da bude jako vrelo i cvrknuti preko svega
Umutiti pavlaku i mlijeko može i feta i sl. i preliti, pa zapeći u rerni.
 

Back
Top