zorab
Aktivan član
- Poruka
- 1.371
tarta sa sljivama
700 gr sljiva,
125 gr margarina ili putera, 125 gr secera, 1 kesica vanilin-secera, 3 jajeta, 1 ravna kasicica praske za pecivo, 100 gr melvenih badema (mogu i orasi) 30 gr krupnog kristal secera.
Sljive oprati, prepoloviti (da l' da napisem ono o kosticama?), a deo iseci na cetvrtine.
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Umutiti margarin sa seserom i vanilom, dodavati jedno po jedni jaje uz mesanje. Pomesati brasno, orahe i prasak za pecivo i postepeno dodati umucenom margarinuI. Kalup za torte (precnik 24 cm)podmazati, sipati testi i poravnati ga. Na testo sloziti kruzno sljive, kozicom na dole, posevsi od sredista kalupa.Peci 55 minuta . Peseni posuti krupnim secerom, ohladiti seci... Uzgred, ovo moze i u plehu da
se pece, sta sad kalup...
Kolac sa sljivama i mrvicama (one "mrvice" koje ima starinski kolac "cupava Kata"...)
40 gr kvasca, 200 ml toplog mleka, 600 gr brasna, 170 gr secera, 1 jaje i 1 zumance, 10 gr soli, kasika ruma, 70 gr mekog margarina, 2, 3 kg sljiva (naravno, "madjarke"), 50 gr izlomljenog keksa, piskota i sl., 1 kasicica cimeta, 50 gr nerastopljenoh, dakle, hladnog, tvrdog margarina.
Kvasc staviti da nadodje u malo mleka sa kasikom secera. Umesti brasno, mleko, 65gr secera, jaje, zumance, so, rum, 70 gr mekog margarina. Prekriti i ostaviti 60 minuta da naraste. Sljive oprati, prepoloviti, kostice ..... Pleh prekriti pergamentom ("masna" 'artija), testo razvuci oklagijom, staviti u pleh i formirati visoke "bregove" uz ivicu. Posuti ga izmrvljenim piskotama/keksom. Gusto staviti sljive na testo, presekom na gore. Pomesati 50 gr secerasa kasicicom cimeta i time posuti voce. Ostaviti 15 minuta da se potigne u plehu. Rernu ugrejati na 200 stepeni.
Iseci 50 gr hladnog margarina, dodati 50 gr secera i 100 gr brasna. To umesati da ostane sipko, u "mrvama" , i time posuti kolac pre pecenja. Peci oko 35 minuta.
700 gr sljiva,
125 gr margarina ili putera, 125 gr secera, 1 kesica vanilin-secera, 3 jajeta, 1 ravna kasicica praske za pecivo, 100 gr melvenih badema (mogu i orasi) 30 gr krupnog kristal secera.
Sljive oprati, prepoloviti (da l' da napisem ono o kosticama?), a deo iseci na cetvrtine.
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Umutiti margarin sa seserom i vanilom, dodavati jedno po jedni jaje uz mesanje. Pomesati brasno, orahe i prasak za pecivo i postepeno dodati umucenom margarinuI. Kalup za torte (precnik 24 cm)podmazati, sipati testi i poravnati ga. Na testo sloziti kruzno sljive, kozicom na dole, posevsi od sredista kalupa.Peci 55 minuta . Peseni posuti krupnim secerom, ohladiti seci... Uzgred, ovo moze i u plehu da
se pece, sta sad kalup...
Kolac sa sljivama i mrvicama (one "mrvice" koje ima starinski kolac "cupava Kata"...)
40 gr kvasca, 200 ml toplog mleka, 600 gr brasna, 170 gr secera, 1 jaje i 1 zumance, 10 gr soli, kasika ruma, 70 gr mekog margarina, 2, 3 kg sljiva (naravno, "madjarke"), 50 gr izlomljenog keksa, piskota i sl., 1 kasicica cimeta, 50 gr nerastopljenoh, dakle, hladnog, tvrdog margarina.
Kvasc staviti da nadodje u malo mleka sa kasikom secera. Umesti brasno, mleko, 65gr secera, jaje, zumance, so, rum, 70 gr mekog margarina. Prekriti i ostaviti 60 minuta da naraste. Sljive oprati, prepoloviti, kostice ..... Pleh prekriti pergamentom ("masna" 'artija), testo razvuci oklagijom, staviti u pleh i formirati visoke "bregove" uz ivicu. Posuti ga izmrvljenim piskotama/keksom. Gusto staviti sljive na testo, presekom na gore. Pomesati 50 gr secerasa kasicicom cimeta i time posuti voce. Ostaviti 15 minuta da se potigne u plehu. Rernu ugrejati na 200 stepeni.
Iseci 50 gr hladnog margarina, dodati 50 gr secera i 100 gr brasna. To umesati da ostane sipko, u "mrvama" , i time posuti kolac pre pecenja. Peci oko 35 minuta.