Jedno pitanje........
Prikazujem rezultate 1 do 18 od 18

Tema: Jedno pitanje........

  1. #1
    Ističe se Nedodirljiva88 (avatar)
    Učlanjen
    27.06.2006.
    Lokacija
    Show must go on.........
    Poruke
    2.803
    Reputaciona moć
    70

    Podrazumevano Jedno pitanje........

    Kako se pravi šampita............treba mi recept????



  2. #2
    Zainteresovan član millie (avatar)
    Učlanjen
    25.10.2005.
    Pol
    ženski
    Poruke
    170
    Reputaciona moć
    46

  3. #3
    Poznat intra (avatar)
    Učlanjen
    22.12.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruke
    7.123
    Reputaciona moć
    119

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Ma kakvi nije to prava šampita

  4. #4
    Aktivan član zorab (avatar)
    Učlanjen
    01.12.2003.
    Poruke
    1.357
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Dobro, bre, Intro, kada to nije prava, napisi recept za pravu!
    Oslobodi nas muke trazenja po netu , pravljenja falsifikata, trovanja bliznjih...

    Jednom, nasla sam neki recept za sampitu, kupila "ucvrscivac" za kremove, i to bas etker...i napravila sampitu...
    Odsecem komad, stavim na tanjiric, donesem gostu koji ozaren kaze "O! Sampita!" I viljuscicom odsece komadic, stavi u usta i - necu zaboraviti taj izraz lica - izbeci se, iskolaci oci, obrve se podigle na teme a uglovi usana spustili do brade!
    Kakva je to GUMIARABIKA bila!
    Mogao si 'ladno da oblikujes one "gumene ruke" (ako se secate takve igracke, saka sa jednim duzim delom, kao vrpcom, pa zavrljacis na zid, rastegne se i zalepi se, a ti cimnes za vrpcu pa se saka "vrati") ...

  5. #5
    Poznat intra (avatar)
    Učlanjen
    22.12.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruke
    7.123
    Reputaciona moć
    119

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Citat Original postavio zorab
    Dobro, bre, Intro, kada to nije prava, napisi recept za pravu!
    Oslobodi nas muke trazenja po netu , pravljenja falsifikata, trovanja bliznjih...

    Jednom, nasla sam neki recept za sampitu, kupila "ucvrscivac" za kremove, i to bas etker...i napravila sampitu...
    Odsecem komad, stavim na tanjiric, donesem gostu koji ozaren kaze "O! Sampita!" I viljuscicom odsece komadic, stavi u usta i - necu zaboraviti taj izraz lica - izbeci se, iskolaci oci, obrve se podigle na teme a uglovi usana spustili do brade!
    Kakva je to GUMIARABIKA bila!
    Mogao si 'ladno da oblikujes one "gumene ruke" (ako se secate takve igracke, saka sa jednim duzim delom, kao vrpcom, pa zavrljacis na zid, rastegne se i zalepi se, a ti cimnes za vrpcu pa se saka "vrati") ...

  6. #6
    Poznat intra (avatar)
    Učlanjen
    22.12.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruke
    7.123
    Reputaciona moć
    119

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Pa zna se - ušpinovani šećer+bjelanca i obično treba više jaja s tim da sva žumanjca ne idu u koru jerbo bude predebelo, a to nećemo sa će potražim....

  7. #7
    Aktivan član zorab (avatar)
    Učlanjen
    01.12.2003.
    Poruke
    1.357
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    To sa uspinovanim secerom mi nikako nije uspevalo. Nekako, ili se u toku kuvanja secer ponovi kristalise, ili posle mesanja sa belancima secerni sirup curi. To ruzno izgleda... Zato sam i isprobala taj recept sa "krem-fiksom". Znam da poslasticari koriste stirak (skrobni?) ali sta je to, i kakve su proporcije - ko bi to znao?
    Kore, naravno, ne umem da pravim, zato sam koristila pti ber umocen u mleko. Ali, kad onaj secer pocne da curi... ni pri ber ne moze da ga upije.
    Volim sampite ali ne podnosim da se miris jaja oseti u njima. Ali, malo jagoda u sampitama (e, isplazila sam jezik, ja bih to da jedem!)...
    Hajde, Intro, ali nesto ne samo provereno nego i precizno!
    Jer, iskusne (i starije) domacice prave fantasticne stvari pak kad trazis recept, rado to ga daju :" Uzmes onako - da bude mekano, i dodas - od oka - da bude slatko...."
    Cekamo...

  8. #8
    Elita
    Učlanjen
    16.06.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    15.793
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    SAMPITA
    Kora: 6 zumanaca, 6 kasika secera, 6 kasika mlake vode, 6 kasika brasna, 1 prasak za pecivo
    Krem: Umutiti 6 belanaca i 2 vanilin secera. 1/2kg secera spinovati sa 1dl vode oko 10minuta, kad prokuva iscediti pola limuna. Uspinovani secer polako dodavati u belanca neprestano muteci. Kad se u utrosi sav sirup mutiti jos 10 - 15 minuta (hladjenjem masa postaje sve cvrsca i sve se teze miksa). Krem preliti po kori i vratiti u zagrijanu rernu na oko 1 minut da se uhvati tanka korica. Ohladjeno seci vlaznim nozem na kocke.

    p.s. - ovo je iz nekog kuvara iz koga su svi recepti super ali sampite nisam pravila

  9. #9
    Aktivan član zorab (avatar)
    Učlanjen
    01.12.2003.
    Poruke
    1.357
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Danke, isprobacu za vikend, javicu kako je uspelo (Unapred se veselim!)

  10. #10
    Poznat intra (avatar)
    Učlanjen
    22.12.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruke
    7.123
    Reputaciona moć
    119

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Ovo što je Andrea napisala je otprilike to (mada bi ja stavio duplo više bjelanaca), samo voditi računa da su jaja svježa i da prije mućenja moraju biti na sobnoj temperaturi, e sad oko špinovanja jest kritično mora biti ni tamo ni vamo čini mi se da taj ukus jaja koji spominješ ima veze sa temperaturom špina. sretno i javi kako je uspjelo.

  11. #11
    Ističe se Nedodirljiva88 (avatar)
    Učlanjen
    27.06.2006.
    Lokacija
    Show must go on.........
    Poruke
    2.803
    Reputaciona moć
    70

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Hvala vam nadam se da ce moji kolaci uspjeti-ako ne pa izgleda da ce hitna pomoc imati malo vise posla.Pozdrav za sve!!!

  12. #12
    Aktivan član zorab (avatar)
    Učlanjen
    01.12.2003.
    Poruke
    1.357
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    evo kako sam ja napravila u nedelju, tj. juce, sampite....
    Vrucina, rucak, sudovi, sve sto je bilo oprano prebrzo se osusilo, znaci - gomila za peglanje raste....
    Obecala sam sampite!?
    Ma, kupila sam veliko pakovanje sladoleda (ukus sarlote sa jabukama ), pa smo se sladili...!

  13. #13
    Poznat intra (avatar)
    Učlanjen
    22.12.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruke
    7.123
    Reputaciona moć
    119

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    ma jašta

  14. #14
    Početnik
    Učlanjen
    13.11.2006.
    Poruke
    2
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Citat Original postavio Andreavk
    SAMPITA
    Kora: 6 zumanaca, 6 kasika secera, 6 kasika mlake vode, 6 kasika brasna, 1 prasak za pecivo
    Krem: Umutiti 6 belanaca i 2 vanilin secera. 1/2kg secera spinovati sa 1dl vode oko 10minuta, kad prokuva iscediti pola limuna. Uspinovani secer polako dodavati u belanca neprestano muteci. Kad se u utrosi sav sirup mutiti jos 10 - 15 minuta (hladjenjem masa postaje sve cvrsca i sve se teze miksa). Krem preliti po kori i vratiti u zagrijanu rernu na oko 1 minut da se uhvati tanka korica. Ohladjeno seci vlaznim nozem na kocke.

    p.s. - ovo je iz nekog kuvara iz koga su svi recepti super ali sampite nisam pravila
    drugar mi je bio danas i napravio sampitu po ovom receptu i ispala je super mozete odma da probate (da pravite)
    uglavnom samo pazite da ne jedete previse zbog viska secera
    z

  15. #15
    Obećava mickey777 (avatar)
    Učlanjen
    20.04.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    denver
    Poruke
    64
    Reputaciona moć
    39

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Zna li neko neki dobar racept za gulas sa pecurkama ?

  16. #16
    Iskusan Marge Simpson (avatar)
    Učlanjen
    18.02.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    pored jednog jezera
    Poruke
    6.058
    Reputaciona moć
    583

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Mislis samo sa pecurkama ili i sa mesom.
    Ajde samo sa pecurkama. Prodinstati dva tri crna luka seckanih na tanke reznjeve ( ne na kockice), dodati seckane pecurke na listice, prodinstati par minuta i u posudu ubaciti razmucen zacin za riblju corbu (onaj kupovni iz kesice, mesa se sa malo vode). Preliti sa jos malo vode i krckati pola sata. Ako je retko, umutiti nekoliko kasika brasna sa kuvanim paradajzom i to ubaciti na kraju. Ne treba nista drugo od zacina.

  17. #17
    Domaćin lilyl (avatar)
    Učlanjen
    22.05.2007.
    Lokacija
    U zemlji snova....
    Poruke
    3.355
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    poslacu ti veceras kasnije moj savrsen recept za gulas od pecuraka. sada nemam vremena da detaljnije pisem, a *kus* recept nije fora i ne izaziva salvu komplimenata od konzumenata! pozdrav.

  18. #18
    Domaćin lilyl (avatar)
    Učlanjen
    22.05.2007.
    Lokacija
    U zemlji snova....
    Poruke
    3.355
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Jedno pitanje........

    Citat Original postavio mickey777
    Zna li neko neki dobar racept za gulas sa pecurkama ?
    :-D :-D :-D Kao prvo, primi moje veliko izvinjenje sto ovaj, davno obecani recept, saljem tek danas! Naime, bila sam odsutna iz Beograda, tacnije skoro dva meseca sam bila na sasvim drugoj strani zemljine lopte! Ali, obecanja obicno ispunim, pa makar i posle ne znam koliko vremena!!! Dakle:
    Pecurke, koje god imas (sampinjone, lisicarke, bukovace i td.) iseckati na listice - ja iseckam i drscice. Dodati malo ulja, zacina ili soli, i lagano i dugo dinstati, dok sva tecnost koju pecurke puste ne ispari. Tada su vec mekane. Umesati kasicicu, aleve paprike, ako ima jos malo tecnosti,dodati "dasak'brasna samo dda poveze, ali da se brasno i ne primeti. Takodje pobibetriti po ukusu, dodati kiselu pavlaku (moze i neutralna ko zeli, ja vise volim kiselu - crveni poklopac) i sitno seckan list od persuna.
    Vrlo jednostavno, a na ovaj nacin to "sumsko meso" najlepse dodje do izrazaja. Neko kao prilog servira rastresiti pirinac koji se stavi u solju i okrene - da na tanjiru bude kugla. Ko voli testo, moze ga posluziti uz ovaj gulas.
    Tanko i rashladjeno belo vince upotpunice ukupan dozivljaj, a najlepse se sve konzumira, naravno , u dobrom drustvu i za lepo i mastovito postavljenim stolom PRIJATNO!!!! Pozdrav, LilyL.

Slične teme

  1. jedno pitanje
    Autor kosta1703 u forumu Prirodne nauke
    Odgovora: 3
    Poslednja poruka: 15.03.2009., 19:43
  2. Jedno pitanje za sve
    Autor SrkiLee u forumu Prirodne nauke
    Odgovora: 6
    Poslednja poruka: 21.02.2005., 21:51
  3. jedno pitanje za sve vas
    Autor Rankovic u forumu Arhiva
    Odgovora: 4
    Poslednja poruka: 01.02.2004., 15:09

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •