Ruuuučaaaaak

Za ručak pasulj sa suvim mesom by Paolo Gigli

Potrebno:
1. Sinoć potopljene dve šolje za belu kafu pasulja
2. Srednja glavica crnog luka
3. Dve manje šargarepe
4. Jedna suva crvena paprika (kao za punjenje)
5. Ljuta Aleva paprika (kafena kašičica)
6. So (Vegeta)
7. Ulje (pola kafene šoljice)
8. Rečeno suvo meso
9. Poluduboka teška šerpa sa dobrim poklopcem
10. Varjača
11. Spajalica
12. Odgovarajuća ringla na električnom štednjaku i plaćen račun za struju

Priprema:
1. Šerpa bez poklopca na ringli
2. Ulje u šerpu
3. Naseckavanje luka
4. Klik na 3 (samo ako je plaćena struja)
5. Luk u šerpu i varjača za njim
6. Dinstanje do fine žućkaste boje
7. Klik na 2 (da se luk ne ugljeniše stalno mešati)
8. Ako nije dobra boja, vrati se na korak 6
9. Saspi Alevu, promešaj dobro (i brzo)
10. Skloni sa ringle
11. Saspi pasulj zajedno sa vodom u kojoj je bio, promešaj
12. Vrati na ringlu
13. Ubaci: meso, šargarepu, suvu papriku
14. Nalij vodom (ne škrtari ali i ne preteruj)
15. Poklopi šerpu poklopcem
16. Podbaci vrh spajalice pod poklopac i pritisni ga (poklopac)
17. Pogledaj šta ima na Blogu ili Facebook-u dok ne proključa
18. Klik na 1.5
19. So, Vegeta po ukusu (spajalica, poklopac... poklopac, spajalica)
20. Zaboravi na sve gornje i napiši dobar post (2 sata)
21. Pozovi čitateljke da ponesu po tanjir i pribor
22. Postavi, iznesi, raporedi ih da im sunce tuče u oči i dobro ih vidiš
23. Pije ko je šta poneo. Pere ko je šta poneo. Za šerpu se izvlači slamka.
24. Iako na poslednjem mestu, ne poslednje, izljubi se Paolo za dobro spremljen ručak (dodatne radnje nisu zabranjene).

Razlozi: Šargarepa i suva paprika zbog malo dodatnog šećera, ljuta aleva zbog pikanterija, suvo meso jer je bolje od svežeg.
A sve zbog bogaćenja ukusa...

Moto: Pasulj se jede, Paolo se voli :D
 
Kliknite za proširenje...
:rotf:
Konačni preko sumorne šume,
sleću reči inteligenntno-humorne ! :ok: :)

...Do prolećnog prvog sunca,
spakovat se moze svako i poć na ta kuvana zrnca ! :)

1.Sunčane naočare :zcepanje:
2.Vazu i cvece za sto
(ko voli romanticno) :)
3.Što drečaviji ruž (24h) :zper:
4. 200g kafe
5. 300g čokolade
6. piće prve klase
(tako da ruke neće da se kvase,
dirnut paznjom domacin opraće sve
z n a s e! ) :zcepanje:
:hvala:
:bye:
 
PaoloGigli;bt279532:
Vala i da operem ako ne bude gužva veća od 4 oka!

P.S. Ubedilo me to odevanje samo u sunčane i ruž, posebno :hahaha:
Kliknite za proširenje...

__________
"to odevanje" je snevanje
zbog koga ni moja šala ne moze da propadne! :)

Pomogla sam koliko sam mogla
da neka dama dodje i proba
(il ne dama da ne bude sama
a mozda od tog zrna bude i manje lajava.)
 
Spajalica? Njena debljina od oko trećine do pola milimetara je sasvim dovoljna
da se u loncu ne pravi nadpritisak i dosađuje sa povremenim kipljenjem.
Uz dublju šerpu nalivenu vodom do 3/4 visine, ringlu istog prečnika kao i dno šerpe
podešene na 1.5, nema potrebe kontrolisati ni mešati uz pristojno ključanje.
Da ga ipak ima, vidi se kada se poklopac skine da se doda malo vegete, pred kraj.

Ovako spremljen pasulj nema potrebe zapržavati ni dodavati brašno.
Ako ukućani vole zrna a la dente kuvanje se prekine malo ranije i tada je potrebno
napraviti tanku zapršku od samo ulja i brašna jer je pasulj već pristojno crven
 
Dragi Paolo, ovaj Vaš pasulj miriše na "još" :D Nego, recite mi, molim Vas, da li se Vaš "Ruuuučaaaaak" pravi od belog pasulja, tetovca, gradištanca, šarenog, braon? I može li kao prilog da bude salata od pečenih paprika sa belim lukom?? Hvala na ideji za sutrašnji ručak i rešavanju enigme šta kuvati, koju ima svaka domaćica. Pozz.
 
Moja sorta pasulja Soradze je verovatno gradištanac. Tamnije sorte daju sasvim drugi ukus. Mislim da svaka bela sorta može da zadovolji ako se potopi veče pre. Budem malo bezobrazan pa stavim toplu vodu da brže nabubri (pogotovo ako nisam siguran u pasulj, ima sorti koje mogu da bubre i nedelju dana a kada se puška napuni njima još uvek mogu da ubiju slona), obično je posuda plastična jer sporije odvodi toplotu. Salatu od pečenih paprika sa belim lukom obožavam i ona odlično ide uz pasulj, kao i obična glavica crnog luka nakriškana da može da se doda uz svaki zalogaj.

@Mizaca, pričaćeš nam kako je bilo :)

Post je pisan kao komedija sa receptima za pripremu ali je pouzdan i uz pravi pasulj može da ispadne odličan ručak :D
 
Kupi, blago meni, carska rebra, nesušena.
Izšpikuješ belim lukom i osoliš.
Ubaciš u rerni zagrejanu na 250.
Ako bi da bude mekše,
zamotaš u foliju.
Pa kada dobro zamiriše
Fooliju skineš i pustiš da okori.
Kad pogledaš, ispali vrhovi rebara

Uradiš sve kao gore (pasulj)
ali ne staviš ulje, nego moču
Odvališ kolko za dva rebra od pečenice
Pa u pasulj.
Ima i švica da se gica :)
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top