Ovo su raw palačinke, ali pošto su isečene podsećaju na baklavu. „Testo” je od 5 zrelih banana i 1/2 šolje suvog grožđa. To je pomešano u blenderu, stavljeno na pak papir, zatim na pleh, i onda je sušeno 8-10 sati na jednoj strani, pa 1-2 sata na drugoj strani, u otvorenoj rerni, na temperaturi od 50°C (a moze i u dehidratoru na 45°C). Čokoladni krem je od 1/2 avokada, 6 kašika rogača, 12 urmi, 1/2 kašičice cimeta, 10 kašika agavinog sirupa (pošto ovo nisam našao stavio sam 5 kašika meda) i šake natopljenih lešnika. Sve osim lešnika se izmeša u blenderu, a oni se dodaju na kraju. Ukus je odličan. Prijatno.