" Cake" u kuhinji...

[Teta Ira]

Ja ga kuvam slicno. Stavim tri solice vode, malo soli i ulja pa kad provri dodam 1 soljicu integralnog pirinca, poklopim i ostavim na 1 da se polako krcka. Dok zavrsim nesto drugo on se skuva.

[nesudjena doktorka]

Jel neko zna caku za jela koja se spremaju u rerni-kako ih spremiti na šporetu?

[zlatna koka]

U zepteru

[proka]

ili jos bolje u AMC-u

[zlatna koka]

Original postavio proka ili jos bolje u AMC-u

Too

[proka]

da otvorimo temu o receptima za amc?

[smeh]

Original postavio proka da otvorimo temu o receptima za amc?

samo izvoli!

[Grimm]

Treba mi recept za jedan kolač koji je sličan kakao kockama ali ne mogu da se setim kako se zove.
Uglavnom smesa je skoro ista kao i kakao kocke stim što ispadne žuto bele boje jer ne ide kakao i na kraju se smesa iseče na kocke.
Nakon toga se pravi fil od čokolade i kocke se utapaju u čokoladu a zatim i u kokos.
Ako neko zna o čemu pričam neka odgovori.
Tnx...

[Teta Ira]

Ja mislim da su u pitanju Cupavci, Evo recepta koji ja imam

CUPAVCI
200gr secera umutiti sa 50gr margarina, dodati 2 jaja, 2dl mleka, 1 prasak za pecivo i 250gr brasna. Sipati u podmazan pleh i peci. Gotovo iseci na kocke, valjati u fil pa u kokosovo brasno.
Fil> Na sporetu istopiti 1 kafenu soljicu mleka, 350gr secera, 200gr margarina i 2 vece stangle cokolade ( ja stavim vise)
Valjati u 300gr kokosovog brasna.

[Grimm]

Jesu to su čupavci upravo sam saznao.
Hvala.

[zlatna koka]

Sestri i meni, majka je veoma cesto spremala cupavce nedeljom....to mi je ostalo u tako lepom secanju

[Teta Ira]

Ovo se dogodilo u vreme Bitlsa prvih medju cupavcima.
Meni je dosla najbolja drugarica i kako to samo gimnazijalke znaju naravno da smo pricale o momcima. I jednom momentu u sobu je usla moja mama i upitala " Jasna da li ti volis cupavce?" misleci naravno na kolace a moja Jasna se okrenula i rekla " Pa kako koga teta Anna" I dan danas se smejemo kada se toga setimo.

[smeh]

Kod mene se ovi kolači nisu zvali "čupavci" več najjednostavnije: kolači sa kokosom.
Ja sam ih oduvek obožavala (probala i teta Irine - super su ), ali za moju mamu su to uvek bili "to nije ništa" kolači.
Pošto su se, dok smo bili deca, nedeljom obavezno pravili kolači, kad nas mama pita šta da pravimo, brat je tražio princes krofne, krempite, rolat (sa istim tim filom), a ja - "kolače sa kokosom" pa se često dešavalo da mama napravi i jedno i drugo .
Jedino što ona baš nije imala vremena da sveki kolač "umače" u preliv, već ih lepo iseče, ostavi u tepsiji i prelije. Gore pospe kokosom i onda budu malo "šareni" negde upiju više, negde ostaju "žuti", a ja sam poznata po "biranju" pa uvek pronađem kraj koji je "najbogatiji" .
Ineče, kad smo već kod "caka" i ovih kolača...
U ono ludo vreme kad ništa nije valjalo i kupovalo se sve što nađeš u prodavnici, rečim da napravim "čupavce" i kad se testo ispeklo, vidim da uopšte nije naraslo (ne valja prašak za pecivo ). Pošto ne odustajem lako (već sam dobila "uputstvo": "Baci testo, nije ni za šta!"), lepo uzmem to "nikakvo" testo, izmrvim ga rukom što sitnije i ubacim u onaj fil. Dodam kokosa da zgusne i od te smese napravim bombice!
Imala sam neko društvo, sve su slistili i niko nije pojma imao šta jede!

[zlatna koka]

Original postavio smeh Kod mene se ovi kolači nisu zvali "čupavci" več najjednostavnije: kolači sa kokosom. Ja sam ih oduvek obožavala (probala i teta Irine - super su ), ali za moju mamu su to uvek bili "to nije ništa" kolači. Pošto su se, dok smo bili deca, nedeljom obavezno pravili kolači, kad nas mama pita šta da pravimo, brat je tražio princes krofne, krempite, rolat (sa istim tim filom), a ja - "kolače sa kokosom" pa se često dešavalo da mama napravi i jedno i drugo . Jedino što ona baš nije imala vremena da sveki kolač "umače" u preliv, već ih lepo iseče, ostavi u tepsiji i prelije. Gore pospe kokosom i onda budu malo "šareni" negde upiju više, negde ostaju "žuti", a ja sam poznata po "biranju" pa uvek pronađem kraj koji je "najbogatiji" . Ineče, kad smo već kod "caka" i ovih kolača... U ono ludo vreme kad ništa nije valjalo i kupovalo se sve što nađeš u prodavnici, rečim da napravim "čupavce" i kad se testo ispeklo, vidim da uopšte nije naraslo (ne valja prašak za pecivo ). Pošto ne odustajem lako (već sam dobila "uputstvo": "Baci testo, nije ni za šta!"), lepo uzmem to "nikakvo" testo, izmrvim ga rukom što sitnije i ubacim u onaj fil. Dodam kokosa da zgusne i od te smese napravim bombice! Imala sam neko društvo, sve su slistili i niko nije pojma imao šta jede!

Ista situacija, uvek ih je tako spremala osim ako ja ne uzmem stvar u svoje ruke, a kada bi ih tako samo prelila, moja sestra i ja smo jele gornji deo koji je upio preliv, a ostavljale smo onaj donji zuti, e sada vi zamislite tanjir tako polu pojedenih kolaca

[jsdsn]

Original postavio Espanol Slaninica, dimljena butkica, suva rebarca i sl. u pasulju je sasvim OK. Ali nekakva ALGA u srpskoj pasuljčini je prava jeres! Pasulj treba da miriše na gorepomenutu robu a ne na neki morski korov. :wink:

hahhahhahahahaha slazem se

[rsne]

Ljudi slava za mesec dana, asvekrva u gipsu. Dajte najbolji recept za sarmu. Hvala

[rzorica]

Original postavio rsne Ljudi slava za mesec dana, asvekrva u gipsu. Dajte najbolji recept za sarmu. Hvala

Sarma je jelo koje u mojoj kuci svi obozavaju.Pravim je na sledeci nacin:
U mesavinu mlevenog juneceg i svinjskog mesa,dodam i malo sojinih ljuspica(poparenih).Sitno naseckanu manju glavicu crnog luka, nekoliko cenova belog luka(iseckanih ili propustenih kroz presu za beli luk),vegeta,so,biber po ukusu,malo aleve paprike da dobije lepu crvenkastu boju.Na kg mesa otprilike jednu solju pirinca i 1 jaje.Izmesas sve to i stavljas na list kiselog kupusa ,koji si stanjila na mestu gde je ono zadebljanje,na sredini.Prvo preklopis prema napred(kreces od debljeg dela lista),savijes sa jedne strane ,uvijes rolnicu do kraja i onda na kraju prsom uguras onaj drugi kraj kroz sredinu sarme.Neces pogresiti ni ako savijes sa leve i desne pa onda urolas.
Na dno serpe slozis nekoliko listova kupusa,da prekrije dno i isto tako i kada slozis sarme,prekrijes je listovima kupusa.Izmedju sarmica mozes sloziti suvo meso ili kosti,slaninu.Nalijes sa vodom koju takodje posolis i dodas malo vegete ,poklopis i gurnes u rernu da se krcka.Zacine bolje stavljaj po malo pa na kraju lako dodas ako treba,jer i suvo meso pusti so.Pred kraj kuvanja nalijes malo kuvanog paradajza i pustis da jos malo prokrcka.
Ne znam koliko gostiju imas na slavi?Ja pravim male sarmice i obicno ih previm preko 100 kom.Imam oko 30 gostiju.
Zacine u meso dodajem po ukusu i mogu da probam zivo meso.Sarmu kuvam u rerni jer imas manje posla oko nje i obicno to uradim vece pred slavu.Uvijem ,gurnem u rernu i dok uradim ostalo ona je gotova.Ostavim je u rerni i sutradan samo malo upalim rernu da se dokuva,dobro zagreje).Meni je Arandjeo slava.

[bela rada]

Original postavio rsne Ljudi slava za mesec dana, asvekrva u gipsu. Dajte najbolji recept za sarmu. Hvala

Na 1kg mlevenog mesanog mesa ide solja pirinca, dve srednje glavice crnog luka, 150gr sitno seckane slanine (lepo prosarana, da nije ni puno mesnata, a ni masna).
Luk se sitno isecka i przi se (srednja temperatura) na ulju da postane providan, u to se doda mleveno meso, malo se proprzi da nije zivo, pa se doda pirinac (ja ga prethodno prokuvam par minuta). U sve to dodati slaninicu, vegetu po ukusu i na kraju dodati malo paradaiz pirea (tomatino). Postupak uvijanja je objasnila rzorica.