a sto bi pravio kore?
ides u bilo koji super market i kupis domace kore za lasagne,koje ne moraju da se kuvaju...
onda skuvas bolognese sos...to je onaj kada proprziz meso na luku..pa mu dodas paradajz u koji si sipao malo proprzen beli luk...
i onda ga ostavis da se krcka jedno 1,5 h...da bude skroz sjedinjeno sve...
naravno dodas i neke zacine...
i kada je to gotovo kuvas beshamel...dakle ja stavim serpu na plotnu ,dodam kasiku margarina,pa kada se istopi kasiku brasna,pa kada se zgusne sipam malo mleka pa onda opet malo brasna...stavim i vegetu,malo,kasicicu..i tako par puta dodajem brasno/mleko..kada sam zadovoljna kolicinom stavim jednu kiselu pavlaku i 200g narendanog kackavalja...i dalje na plotni malo promesam i brzo redjam lasagne,da se ne stvrdne!
onda se odlucis za neki pleh,ili vatrostalni sud dovoljno veliki za koru...i stavis koru pa red bolognesa...pa red beshamela..pa koru i tako...na kraju stavis beshamel,na njega moze masline,kechup..ponovo malo kackavalja...
eto.
a ako bas insistiras imam i recept za testo za lasagne.
mada je i ovo sasvim ukusno!
pozdrav
i prijatno
)
