hemija

MOLIM VAS NAPISITE MI KAKO SE NA ENGLESKOM KAZE "HEMIJSKI SASTAV PLODA KUPINE".PUNO HVALA :?

"Chemical composition of the fruit of bramble"
za sta ti to treba? za takmicenje neko ili ispitujes aktivnost sastojaka?
Pozdrav

Hvala puno.Radim magistarsku tezu (jos nema konkretan naziv)koja se odnosi na ispitivanje hem.sastava kupine pre i posle zamrzavanja(suva materija,sadrzaj secera,vitamina c,antocijana...)pa hocu da skinem sa interneta nesto o tome.na nasem nema nista pa cu da pokusam sa stranim.naravno posto neznam engleski moracu da platim prevod

E, hajde s vremena na vreme ubaci neki rezultat, bas me zanima! Mozda izgleda banalno, ali neke namirnice zamrzavanje, kao i ponovno zagrevanje moze da pretvoti u otrov (spanac, zelena salata...) Ne verujem da je tako s malinama, ali ko zna. Koji fakultet je u pitanju?

verovatno da je hemijski fax. Ja sam ispitivao Origanum vulgare i Juniperus excelsa, sastav i antifungalno delovanje. Super!
Pozdrav

Osnovne studije sam zavrsila na pmf-u u Nisu,odsek hemija,a magistarske studije sam upisala na Tehnoloskom u Novom Sadu.Sada cekam da mi sazri kupina (to je negde jula meseca) pa se bacam na posao.Do tada skupljam literaturu.Bila bih zahvalna svakome ko bi mi pruzio pomoc u vidu naziva neke knjige, naucnog rada itd.Hvala.

Na staranicama interneta ne moze se naci mnogo o zamrzavanju sve je to isto kao i kod nas niko ne iznosi toliko detalja o tome jedino pogledaj na fakultetu gde ces braniti rad o tome u njihovoj biblioteci,a u Prokuplju imas i visu skolu pa vidi sa njima

Imas o zadatoj temi puno toga na internetu. Mene je interesovalo kako se menja kolicina antocijanina u vocu zamrzavanjem, povisenjem temperature...Samo moras traziti pod nazivom npr.vitamins+degradation ili anthocyanin+freezing i td. A ako jos imas i pristupa akademskoj mrezi i hemijskim casopisima (sto inace imas na svim prirodnim i tehnickim fakultetima u BG-u) bingoooooo! Puno srece!!!!!

Da li biste bili ljubazni da mi napisete nesto blize o vasem istrazivanju antocijana.Unapred hvala.