riblja pasteta

cudno:
ako neko ima recept za riblju pastetu- bila bi zahvalna da je iskucka... :wink:

RIBLJA PAŠTETA
Potrebno je:125 gr. putera,pola manje glavice crnog luka,3 manja kisela krastavca, 1 konzerva tunjevine, 1 sardina,sok od limuna,2 kašičice senfa, biber, so.
Umutiti puter sa senfom narendanim crnim lukom, pa dodati oceđenu tunjevinu i sardinu i sitno seckane kisele krastavce.Posoliti po ukusu ,dodati limunovog soka po ukusu, bibera po ukusu i sve to zajedno još malo promešati. Dobije se fina penasta masa.Oblikujete je po želji,ukrasite po želji i ohladite. Veoma je ukusna.

Ako hoceš posno izbaci puter. Ne znam da li može biljni margarin kada se posti.
 
Evo još jednog vrlo sličnog recepta...(koji se već nalazi kod "salata")

Potrebno je:
50g putera
2 konzerve tunjevine
100g paštete (obične... neke neutralne)
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
2 limuna

Puter (može i margarin za mazanje) dobro umutiti (najbolje mikserom) dok ne postane penast. Tunjevinu najpre izgnjaviti viljuškom, pa pomešati sa puterom. Dodati paštetu, sitno isečen crni luk i sok od belog. Sve dobro sjediniti - može mikserom, još bolje u blenderu. Na kraju dodati sok od limuna po ukusu.
 
smeh:
Evo još jednog vrlo sličnog recepta...(koji se već nalazi kod "salata")

Potrebno je:
50g putera
2 konzerve tunjevine
100g paštete (obične... neke neutralne)
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
2 limuna

Puter (može i margarin za mazanje) dobro umutiti (najbolje mikserom) dok ne postane penast. Tunjevinu najpre izgnjaviti viljuškom, pa pomešati sa puterom. Dodati paštetu, sitno isečen crni luk i sok od belog. Sve dobro sjediniti - može mikserom, još bolje u blenderu. Na kraju dodati sok od limuna po ukusu.
Ovo je oprobano dobro! :wink:
 
ja to ovako, odokativno, prema raspolozenju i trenutnom stanju na zalihama. ustvari, najcesce kad od rucka ostane kuvane ribe:

dobro skuvan oslic hoki, bez kostiju
margarin (naravno da je puter lepsi)
malo senfa
malo seckanih maslina
so

oslic se izgnjeci, umuti sa margarinom i doda se ostalo. pravili smo i varijantu sa seck. crvenom barenom paprikom (mala kolicina, naravno, ne treba da preovladjuje ukus), mariniranim pecurkama... odlicno uz krekere i vino :lol:
 

Back
Top