ROŠTILJ, gradele, kotlovina, ražanj

[pater.familias]

tačno je, meni svakako
ćumur je bzv

[Nina]

a neki poseban specijalitet..nesto samo sto je tvoje..

[Gotika]

Ništa od priče o roštilju na ovom forumu...osta ja gladna......šta bi tek bilo da stvarno moraju da ga spreme...

[Mirko_212]

Dimljena vesalica,pa u tiganj.Ali treba znati postupak,narocito pre dimljenja.Na to sve padaju,Nina je vec pala iako nije ni probala.)

[Nina]

Reci..reci..tajnu dobre vesalice..

[milospv]

Obožavanje mesa ima veze valjda sa krvnom grupom i ko zna čime još. Ja kriziram kad ga ne jedem za obrok...

[Вуја]

Imam full zidani rostilj, znaci i za razanj i za klasicni rostilj i za meso ispod peke ili saca.
Lep je to hepening kad se okupi drustvo i lepo se najedemo i zezamo uz pivce i muziku.
Sam cin spremanja rostilja moze dete da nauci, razanj isto (imam el motor pa ga vrti), jedino kod saca moras biti umetnik da ukomonujes krompir meso, vodu i zacine.

[Mirko_212]

Reci..reci..tajnu dobre vesalice..

99% je fora u soljenju,treba mesec dana za to,dimljenje je ocas posla,ne susi se vec samo dimi.

[tolimir]

ja najvise volim da pripremam meso u divljini. skoro sam pripremao rijecnu pastrmku koju sam ja ulovio. i to nije ona ruzna kalifornijska

[Mirko_212]

ja najvise volim da pripremam meso u divljini. skoro sam pripremao rijecnu pastrmku koju sam ja ulovio. i to nije ona ruzna kalifornijska

I ja kad pojedem kilo dimljenih vesalica podivljam...ne treba nigde da idem.)

[nikoneko]

Kotlovina jel to dagara ,kod nas to tako zovu ako mislimo na isto

[dachazr]

Ovo je cisto muski posao..jelte..a ionako se hvalite da ste bolji kuvari od nas..pa a vas vidimo sad.
Umete li to uopste i sta najcesce rostiljate..cevape,krmenadle..pljeske,kobaje,krilc a ,pilece meso..
riba..povrce..solite li meso pre ili posle pecenja..stavljate li beli luk i persun preko mesa ili ribe...
na raznju polivate prasence pivom..ili pivo sipate u sebe..gde najcesce pecete rostilj..
sta koristite za zar..grane loze..drva ili cumur
i dok to radite cime sebe podmazujete..rakija..pivo vino..

Pile...ne premestaj mi temu na kulinarstvo jer je ovo muski posao i zanima me sta nasi dragi muskarci....
rostiljdjije imaju da kazu i otkriju nam po neku njihovu tajnu dobrog rostilja..

ee da..cime potpaljujete..mislim zapalite..rasplamsate..zazarite i tako to..

Sve, samo ne pripremanje mesine, nisam mesožder.