KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE
Prikazujem rezultate 1 do 22 od 22

Tema: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

  1. #1
    Zainteresovan član mnikolic4 (avatar)
    Učlanjen
    16.05.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kragujevac
    Poruke
    336
    Reputaciona moć
    24

    Podrazumevano KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Predlažem da pokrenemo jednu novu temu, nešto poput "Slatkiši za dijabetičare"Možda će biti zainteresovanih, obzirom da nas je sve višeobolelih od ove bolesti.
    [PROFIL]lj.nikolić[/PROFIL]



  2. #2
    Moderator zlatna koka (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Jagodina City
    Poruke
    2.200
    Tekstova u blogu
    3
    Reputaciona moć
    48

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Ma to ne postoji
    Salim se naravno. Hajde, ova tema i meni odgovara zbog Radeta.
    Daca Mastaonica


  3. #3
    Početnik
    Učlanjen
    01.03.2010.
    Pol
    ženski
    Poruke
    32
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    ve podrzuvam i edvaj cekam recepti

  4. #4
    Zainteresovan član llady (avatar)
    Učlanjen
    12.02.2010.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zagreb
    Poruke
    498
    Reputaciona moć
    21

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Dijabetička čokoladna torta (izvor Coolinarika)


    biskvit
    4 kom jaja
    90g ili 3 supene kašike fruktoze
    3kom ili cca 140g čokoladnog pudinga
    pola kesice praška za pecivo
    preljev
    30g fruktoze
    2 kapi vanili arome
    voda
    krema
    1kom ili cca 45g čokoladnog pudinga
    2tablete saharina, natrena….....
    0,5l mlijeka
    30g fruktoze
    1 supena kašika želatine u prahu
    0,5l slatke pavlake
    2kapi vanili arome
    voda
    Priprema
    BISKVIT:
    Prosijemo prašak za puding i pecilni prašak. Jaja i fruktozu miksamo mikserom dok nije krema kompaktna. Nježno umješamo prašak za puding i istresemo u model za tortu. Stavimo peći na 180°C (predgrijana pećica), te poslije 5 minuta smanjimo na 160°C. Poslije 15 do 20 minuta provjerimo, da li je biskvit pečen.
    Pečen biskvit preokrenemo na peki papir, gdje ćemo ga ohladiti. Prerežemo na pola.
    PRELJEV:
    Kašiku fruktoze i kašiku vode stavimo na štednjak, te miješamo dok ne napravimo karamel. Zalijemo s 1,5 do 2 dl vode i vanili aromom. Zakuvamo i ohladimo.
    KREMA:
    Skuvamo prosti puding sa tableticama zaslađivača. Ohladimo. Namočimo želatinu u vodi (koliko volumena želatine toliko volumena vode). Poslije 10 minuta posudu sa namočenom želatinom stavimo u vodenu kupelj, te na štednjaku istu zagrijemo do vrenja. Isklopimo. U zdjelu, u kojoj ćemo praviti kremu, ulijemo 2 kapi vanili arome, dodamo fruktozu i slatko vrhnje. Istučemo pravo mirišljavo tučeno slatko vrhnje, te sa istim mikserom izmješamo kuvani puding. Po kašikama dodajemo puding u vrhnje te na najnižoj brzini miješamo. Na kraju dodamo i istopljenu želatinu.
    SASTAVLJANJE:
    Model, u kojem ćemo praviti tortu (ja sam upotrijebila lonac od 4 litra) namažemo uljem. Na dno stavimo okrugao komad (veličine dna ili malo veći) pek papira (dobra je i alu folija ili staniol, važno je samo, da je pouljito) te izlijemo 1/3 kreme. Poklopimo s polovicom biskvita. Sa kašikom s+polijevamo preljev po biskvitu, da je cijeli namočen. Izlijemo preostalu kremu i poklopimo drugom polovicom biskvita. Opet namočimo preljevom biskvit. Pokrijemo i ostavimo da prenoći.Drugi dan preokrenemo tortu!.

  5. #5
    Zainteresovan član llady (avatar)
    Učlanjen
    12.02.2010.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zagreb
    Poruke
    498
    Reputaciona moć
    21

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    ČOKOLADNA KRALJICA (izvor Coolinarika)

    0,5l mlijeko
    1 supena kašika mljevenog rogača
    3 tabletice umjetnog zaslađivača
    3 supene kašike krušnih mrvica (vrhom punih)
    2kom jaje
    diabetična marmelada
    1 supena kašika fruktoza
    50g tamne, još tamnije, najtamnije čokolade…
    Priprema
    Mlijeko pristaviti na vatru, dodati rogač i zasladjivac. Kada uzavrije, skloniti sa vatre i istopiti čokoladu. Mješamo sa metlicom, da se sve istopi. S metlico umješamo i mrvice.
    Ostavimo postrani, da se masa ohladi.
    U smjesu dodati žumanjke i izmješati metlicom.
    Smjesu izliti u manji pleh i peći u predgrijanoj pećnici na 180°C oko 25-30 min. Kolač izvaditi,premazati dzemom i gore staviti snijeg kojeg ste napravili od bjelanjka i fruktoze.
    Vratiti u pecnicu i peci dok snijeg ne postane hrskav. (Da bude onako lijep snjeg ja izvadim kolač, zatvorim vrata pećice, namažem džemom i snijegom i vraćam nazad na 5 min; odmah iznosim vani na hladno, da zaustavim pretvaranje snijega u gumu)-

  6. #6
    Zainteresovan član llady (avatar)
    Učlanjen
    12.02.2010.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zagreb
    Poruke
    498
    Reputaciona moć
    21

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    ja sam radila ovu prvu. Imala sam naručenu dijabetičku tortu,i imala je o.k. prođu!

  7. #7
    Zainteresovan član mnikolic4 (avatar)
    Učlanjen
    16.05.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kragujevac
    Poruke
    336
    Reputaciona moć
    24

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Hvala, ja nemam iskustva sa slatkišima ove vrste, pa će mi svaki recept za kolače ili torte dobro doći.Inače sam dijabetičar i mnogo volim slatkiše, pa često sebi priuštim ovo zadovoljstvo, što se naravno negativno odrazi na moj šećer.
    [PROFIL]lj.nikolić[/PROFIL]

  8. #8
    Primećen član Marceta Rade (avatar)
    Učlanjen
    05.03.2010.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Jagodina
    Poruke
    650
    Reputaciona moć
    78

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Ova tema je odlicna

  9. #9
    Domaćin PrincessAndjela (avatar)
    Učlanjen
    21.10.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.298
    Reputaciona moć
    104

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Bravo za temu.
    Osmeh je najjače oružje!

  10. #10
    Ističe se msneki (avatar)
    Učlanjen
    03.11.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    2.620
    Reputaciona moć
    96

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Svaka čast za temu i recepte.
    Verujem da ću, u dogledno vreme, da doprinesem ovoj temi.
    Samo vas gledam

  11. #11
    Domaćin gospodarica (avatar)
    Učlanjen
    27.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.406
    Tekstova u blogu
    4
    Reputaciona moć
    85

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Bravo za temu

  12. #12
    Zainteresovan član mnikolic4 (avatar)
    Učlanjen
    16.05.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kragujevac
    Poruke
    336
    Reputaciona moć
    24

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Citat Original postavio Marceta Rade Pogledaj poruku
    Ova tema je odlicna
    Kad je odlična postavite neki recept.Verovatno ste pravili neku tortu ove vrste.
    [PROFIL]lj.nikolić[/PROFIL]

  13. #13
    Moderator smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zrenjanin
    Poruke
    12.736
    Tekstova u blogu
    82
    Reputaciona moć
    323

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Dok smo imali igraonicu, redovan gost je bila devojčica koja je dijabetičar. Majka joj je pedijatar, tako da sam pažljivo slušala...
    Tvrdila je da je kod dijabetičara najvažnije da se ono što se unese i potroši.
    Ona je naručivala tortu kod mene, i jedino što je tražila je da stavim manje šećera.
    Jednom sam pravila "kapri", drugi put "kremisimo" sa doslovce pola količine predviđenog šećera.
    Sem majke, niko nije primetio da je nešto izmenjeno... torte oba puta u slast pojedene. dakle htedoh reći da su količine šećera u našim tortama zaista prevelike i da ih u svakoj prilici treba smanjivati.
    Velika srca vole, mala traže da budu voljena

  14. #14
    Primećen član KLAPAT (avatar)
    Učlanjen
    31.01.2010.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Hum na Sutli
    Poruke
    640
    Reputaciona moć
    39

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Istina kad sam prvi put gledala recepte stvarno sam primjetila da poprilično stavljate šečera ja svaki recept smanjim količinu ja koristim od 250g do najviše 300g šečera i svi su zadovoljni jer torte nisu presladke

  15. #15
    Moderator smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zrenjanin
    Poruke
    12.736
    Tekstova u blogu
    82
    Reputaciona moć
    323

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Citat Original postavio KLAPAT Pogledaj poruku
    Istina kad sam prvi put gledala recepte stvarno sam primjetila da poprilično stavljate šečera ja svaki recept smanjim količinu ja koristim od 250g do najviše 300g šečera i svi su zadovoljni jer torte nisu presladke
    I to ti je stvar ukusa.
    Ali, generalno, svi recepti za torte (mislim na one "originalne") su preslatki.
    E sad... ko naplaćuje po kilogramu - ne isplati se smanjivati šećer.
    Velika srca vole, mala traže da budu voljena

  16. #16
    Zainteresovan član mnikolic4 (avatar)
    Učlanjen
    16.05.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kragujevac
    Poruke
    336
    Reputaciona moć
    24

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Citat Original postavio smeh Pogledaj poruku
    Dok smo imali igraonicu, redovan gost je bila devojčica koja je dijabetičar. Majka joj je pedijatar, tako da sam pažljivo slušala...
    Tvrdila je da je kod dijabetičara najvažnije da se ono što se unese i potroši.
    Ona je naručivala tortu kod mene, i jedino što je tražila je da stavim manje šećera.
    Jednom sam pravila "kapri", drugi put "kremisimo" sa doslovce pola količine predviđenog šećera.
    Sem majke, niko nije primetio da je nešto izmenjeno... torte oba puta u slast pojedene. dakle htedoh reći da su količine šećera u našim tortama zaista prevelike i da ih u svakoj prilici treba smanjivati.
    Slažem se sa tobom, ali dijabetičari ne smeju jesti beli šećer.Stavlja se obično fruktoza,ili šta već....Možda se i mogu naći recepti ove vrste na drugim forumima, ali bih volela da postavi neko ko je već pravio.
    [PROFIL]lj.nikolić[/PROFIL]

  17. #17
    Teta Ira nije na forumu
    sred bure oluje i nedaca svih biti vedar nasmejan i tih najveca je umetnost na svetu
    Domaćin Teta Ira (avatar)
    Učlanjen
    06.10.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.377
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Ja sam imala jednom narucenu zdravu tortu u obliku zeke.Evo kako sam je uradila.
    Skuvala sam psenici i samlela, zacinila malteksom, mlevenim orasima, raznim suvim vovem, kajisijama, suvim grozdjem, urmama, smokvama, seckanim lesnikom, orasima i od te mase oblikovala zeku, pa sam ga celog posula mlevenim orasima i oci napravila od suvih sljiva.
    E sada ja neznam da li su to namernice koje mogu jesti dijabeticari jer na tom polju imam jako malo iskustva ali torta je bila jako ukusna i narucioci oduservljeni.

  18. #18
    Zainteresovan član mnikolic4 (avatar)
    Učlanjen
    16.05.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kragujevac
    Poruke
    336
    Reputaciona moć
    24

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Citat Original postavio Teta Ira Pogledaj poruku
    Ja sam imala jednom narucenu zdravu tortu u obliku zeke.Evo kako sam je uradila.
    Skuvala sam psenici i samlela, zacinila malteksom, mlevenim orasima, raznim suvim vovem, kajisijama, suvim grozdjem, urmama, smokvama, seckanim lesnikom, orasima i od te mase oblikovala zeku, pa sam ga celog posula mlevenim orasima i oci napravila od suvih sljiva.
    E sada ja neznam da li su to namernice koje mogu jesti dijabeticari jer na tom polju imam jako malo iskustva ali torta je bila jako ukusna i narucioci oduservljeni.
    Smokive, suvo grožđe.lubenice isl. dijabetičari ne smeju jesti.Ipak hvala.
    [PROFIL]lj.nikolić[/PROFIL]

  19. #19
    Moderator smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zrenjanin
    Poruke
    12.736
    Tekstova u blogu
    82
    Reputaciona moć
    323

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Citat Original postavio mnikolic4 Pogledaj poruku
    Slažem se sa tobom, ali dijabetičari ne smeju jesti beli šećer.Stavlja se obično fruktoza,ili šta već....Možda se i mogu naći recepti ove vrste na drugim forumima, ali bih volela da postavi neko ko je već pravio.
    Ne znam, nisam zaista upućena u problematiku. Samo sam prenela ono što sam čula.
    Velika srca vole, mala traže da budu voljena

  20. #20
    Elita daca_011 (avatar)
    Učlanjen
    21.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    5.214
    Tekstova u blogu
    4
    Reputaciona moć
    110

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    reform torta moze da se napravi po receptu sa dijamelom i cokoladom za dijabeticare samo dijamel malo samleti jer se teze topi .
    pitanje mi jedno davno na um pade,moj debeli lade zasto ljudi rade...

  21. #21
    Elita daca_011 (avatar)
    Učlanjen
    21.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    5.214
    Tekstova u blogu
    4
    Reputaciona moć
    110

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    isto tako klasicne patispanj kore sa dijamelom biljna pavlaka bez secera pa dodat ovaj za dijabeticare uz dodatak voca koje smeju da konzumiraju moze da se spoji u lepu i laganu tortu.Postoji i slag na policama u vecim marketima tamo gde su proizvodi za dijabeticare.
    pitanje mi jedno davno na um pade,moj debeli lade zasto ljudi rade...

  22. #22
    Zainteresovan član VesnaG (avatar)
    Učlanjen
    28.09.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    428
    Reputaciona moć
    23

    Podrazumevano Re: KOLAČI I TORTE ZA DIJABETIČARE

    Moja mama je dijabeticar i cesto puta joj pravim Andjeoski kolac sa Coolinarike i sad sam,tragajuci za novim receptima,otkrila ovaj sajt...ima dosta recepata za dijabeticare tj poslastica za njih. http://www.informationaboutdiabetes.com/Cake.htm

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •