27E
Legenda
- Poruka
- 52.416
http://www.novosti.rs/code/navigate..._add=Burek sa pečatom&kword_add=pekare, burek
Baš zbog velikog broja žalbi na kvalitet bureka, ali i da bi ova pita ušla u Evropu, zajedno sa ostatkom Srbije, moraće da se pravi prema novom Pravilniku Ministarstva poljoprivrede. Ubuduće ovaj pekarski proizvod imaće najmanje 20 odsto mlevenog mesa.
Prema rečima Zorana Fofića, vlasnika pekare
“****” kod Studentskog grada, gde se prodaju samo pite, u burek “ide” isključivo juneće meso.
- Mast i svinjetina ne dolaze u obzir. Nabavljam tanke kore, pa se moje pite mogu jesti i bez zuba. Nemam neki tajni recept koji krijem, to je ista ona pita koju je pravila moja majka u kući - kaže Fofa. - Na dva kilograma mesa ide glavica luka, dva odsto su so i biber, a meso ne pržim pre savijanja. U kore ide živo meso, bez ikakvih dodataka, i peče se. Jedini tajni sastojak je najkvalitetnije meso. Zato mi je na bureku najmanja zarada, ali i nisam nameravao da se obogatim preko noći. Izvlače me krompiruše, sirnice, zeljanice i ostale pite.
__________________________________________________________________________
pekara ima na svakom cosku, kao apoteka.
cene raznolike - kifla od 15 dinara pa do 25 dinara i nikom nista.
kvalitet po snadji se sistemu. malo, malo, pa kad nesto kupis i doneses kuci, a ono bajato, mozda i od juce.
znaci zadnje je vreme da se potrosaci zastite, da dobiju ono sto placaju, da se lepo napise sta mora, a sta je dozvoljeno, pa da se to i sprovede
primer prosle zime svratim kod tr*** u d.tuc****, on uzme burek sa mesom i...samo sto ga nije bacio, kaze pun cvaraka
Baš zbog velikog broja žalbi na kvalitet bureka, ali i da bi ova pita ušla u Evropu, zajedno sa ostatkom Srbije, moraće da se pravi prema novom Pravilniku Ministarstva poljoprivrede. Ubuduće ovaj pekarski proizvod imaće najmanje 20 odsto mlevenog mesa.
Prema rečima Zorana Fofića, vlasnika pekare
“****” kod Studentskog grada, gde se prodaju samo pite, u burek “ide” isključivo juneće meso.
- Mast i svinjetina ne dolaze u obzir. Nabavljam tanke kore, pa se moje pite mogu jesti i bez zuba. Nemam neki tajni recept koji krijem, to je ista ona pita koju je pravila moja majka u kući - kaže Fofa. - Na dva kilograma mesa ide glavica luka, dva odsto su so i biber, a meso ne pržim pre savijanja. U kore ide živo meso, bez ikakvih dodataka, i peče se. Jedini tajni sastojak je najkvalitetnije meso. Zato mi je na bureku najmanja zarada, ali i nisam nameravao da se obogatim preko noći. Izvlače me krompiruše, sirnice, zeljanice i ostale pite.
__________________________________________________________________________
pekara ima na svakom cosku, kao apoteka.
cene raznolike - kifla od 15 dinara pa do 25 dinara i nikom nista.
kvalitet po snadji se sistemu. malo, malo, pa kad nesto kupis i doneses kuci, a ono bajato, mozda i od juce.
znaci zadnje je vreme da se potrosaci zastite, da dobiju ono sto placaju, da se lepo napise sta mora, a sta je dozvoljeno, pa da se to i sprovede
primer prosle zime svratim kod tr*** u d.tuc****, on uzme burek sa mesom i...samo sto ga nije bacio, kaze pun cvaraka
Poslednja izmena: