BOZICNA TRPEZA
Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 35

Tema: BOZICNA TRPEZA

  1. #1
    Domaćin gospodarica (avatar)
    Učlanjen
    27.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.406
    Tekstova u blogu
    4
    Reputaciona moć
    86

    Podrazumevano BOZICNA TRPEZA

    Bozic je kraj cetrdesetodnevnog posta, i uvek je mrsan dan.
    Po pricescu i po povratku iz crkve okupljaju se ukucani i mrse uz Bozicnu trpezu. Bozicna trpeza okuplja porodicu.
    Pored raznoraznih djakonija za Bozic, na stolu se obavezno mora naci cesnica.

    Kako izgleda vasa Bozicna trpeza i sta spremate za taj dan?
    Kako izgleda vasa cesnica?
    Kako izgleda Bozicni dan u vasoj kuci?
    Svaki savet i dobar recept je dobrodosao?




  2. #2
    Domaćin PrincessAndjela (avatar)
    Učlanjen
    21.10.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.299
    Reputaciona moć
    105

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Iako svi troje imamo svoje porodice, za Božić se uvek okupimo kod roditelja. To je ono najlepše, a na trpezi svega.Pogledaći kasete od predhodnih godina, pa ću iskuckati.Pečenje, razne salatice-to obično donesemo snaje i ja,kolači, torte, prebranac od predhodne večeri.
    Osmeh je najjače oružje!

  3. #3
    Buduća legenda mackica ns (avatar)
    Učlanjen
    28.07.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruke
    7.743
    Reputaciona moć
    115

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    i,. naravno, saaarmaaa
    Napravi odmah veliki korak.
    Sa dva mala ne možeš preskočiti ponor

  4. #4
    Domaćin gospodarica (avatar)
    Učlanjen
    27.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.406
    Tekstova u blogu
    4
    Reputaciona moć
    86

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    ja obozavam luceni pasulj, nikad dosta

  5. #5
    Zainteresovan član buducatasta (avatar)
    Učlanjen
    22.02.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    487
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    26

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    I ja sa porodicom svake godine idem na Božić kod mojih roditelja. Moja majka pravi česnicu od kukuruznog brašna, vrlo slično projari, u nju stavi paricu, par zrna kukuruza, bundeve, pasulja, drvce od praga i naravno neizbežni dren.

    Ujutru se pre doručka svi pričestimo sa drenom i crnim vinom. Ovo je tradicija u kući mojih roditelja, i svi se nekako svečano osećamo taj dan. Ove godine sam za Božić pravila pogaču Snop žita i prvi put videla u očima svojih roditelja suze...

  6. #6
    Moderator smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zrenjanin
    Poruke
    12.756
    Tekstova u blogu
    82
    Reputaciona moć
    324

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Eee.... a znate li vi kako se kod nas pravi česnica?
    Uf... kako sam ja to volela kao dete! Volim i sad... ali sam umerenija.
    Ranije je pravila Maca (baba), sad tetka to radi jednako uspešno.
    Objasniću vam kako se pravi... ako nekog zanima
    Velika srca vole, mala traže da budu voljena

  7. #7
    Zainteresovan član buducatasta (avatar)
    Učlanjen
    22.02.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    487
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    26

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Srećno Badnje veče i Božić, svima koji slave, u zdravlju i miru slavili!!!

  8. #8
    Legenda Jennifer Jennin (avatar)
    Učlanjen
    28.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zar je bitno
    Poruke
    11.347
    Tekstova u blogu
    13
    Reputaciona moć
    293

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio gospodarica Pogledaj poruku
    Bozic je kraj cetrdesetodnevnog posta, i uvek je mrsan dan.
    Po pricescu i po povratku iz crkve okupljaju se ukucani i mrse uz Bozicnu trpezu. Bozicna trpeza okuplja porodicu.
    Pored raznoraznih djakonija za Bozic, na stolu se obavezno mora naci cesnica.

    Kako izgleda vasa Bozicna trpeza i sta spremate za taj dan?
    Kako izgleda vasa cesnica?
    Kako izgleda Bozicni dan u vasoj kuci?
    Svaki savet i dobar recept je dobrodosao?


    to je divan dan!
    Doručak: cicvara, topla česnica, pa malo mese: pečenica, suvo meso...al u cicvari najviše uživam...interesantno, al zaista nijedna cicvara nije lijepa kao Božićna, zar ne?
    Carpe diem

  9. #9
    Domaćin gospodarica (avatar)
    Učlanjen
    27.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.406
    Tekstova u blogu
    4
    Reputaciona moć
    86

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio smeh Pogledaj poruku
    Eee.... a znate li vi kako se kod nas pravi česnica?
    Uf... kako sam ja to volela kao dete! Volim i sad... ali sam umerenija.
    Ranije je pravila Maca (baba), sad tetka to radi jednako uspešno.
    Objasniću vam kako se pravi... ako nekog zanima
    zanima mene

  10. #10
    Domaćin gospodarica (avatar)
    Učlanjen
    27.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.406
    Tekstova u blogu
    4
    Reputaciona moć
    86

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio Jennifer Jennin Pogledaj poruku
    to je divan dan!
    Doručak: cicvara, topla česnica, pa malo mese: pečenica, suvo meso...al u cicvari najviše uživam...interesantno, al zaista nijedna cicvara nije lijepa kao Božićna, zar ne?
    Kako pravis cicvaru?

    Ja to nisam nikada jela , a moj muz to obozava.

  11. #11
    Legenda Jennifer Jennin (avatar)
    Učlanjen
    28.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zar je bitno
    Poruke
    11.347
    Tekstova u blogu
    13
    Reputaciona moć
    293

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio gospodarica Pogledaj poruku
    Kako pravis cicvaru?

    Ja to nisam nikada jela , a moj muz to obozava.
    uspeš u šerpu vode, otprilike kao da ćeš praviti palentu za vas dvoje
    zatim posoliš vodu, staviš kajmaka (onaj fini, masni, žuti) npr. 2 dobre kašike, ja stavim i malo masti, kad to sve prokuha, smanjiš temperaturu i lagano sipaš kukuruzno brašno i miješaš da se ne stvore grudvice. Neka krčka 20 - ak minuta.
    Brašna stavljaš otprilike, ne valja ako je previše rijetka cicvara, a ni da je previše gusta (onda je pura). Znači, bolje je da oprezno sipaš prazno, izmiješaš, vidiš ako je rijetko, slobodno dodaš još.
    Prijatno!

    Pretposatvljam da kajmak možeš naći na pijaci kod finih teti, probaš malo pa kupiš ako ti se sviđa...
    Poslednji put ažurirao/la Jennifer Jennin : 24.12.2009. u 21:58
    Carpe diem

  12. #12
    Primećen član jance (avatar)
    Učlanjen
    15.04.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    777
    Reputaciona moć
    28

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio Jennifer Jennin Pogledaj poruku
    uspeš u šerpu vode, otprilike kao da ćeš praviti palentu za vas dvoje
    zatim posoliš vodu, staviš kajmaka (onaj fini, masni, žuti) npr. 2 dobre kašike, ja stavim i malo masti, kad to sve prokuha, smanjiš temperaturu i lagano sipaš kukuruzno brašno i miješaš da se ne stvore grudvice. Neka krčka 20 - ak minuta.
    Brašna stavljaš otprilike, ne valja ako je previše rijetka cicvara, a ni da je previše gusta (onda je pura). Znači, bolje je da oprezno sipaš prazno, izmiješaš, vidiš ako je rijetko, slobodno dodaš još.
    Prijatno!

    Pretposatvljam da kajmak možeš naći na pijaci kod finih teti, probaš malo pa kupiš ako ti se sviđa...
    Molim te blago pojasnjenje za nas sa jeftinijim ulaznicama - po cemu se ovo razlikuje od kacamaka. ?
    Prve dve kafe ne razgovaram

  13. #13
    Aktivan član pota (avatar)
    Učlanjen
    29.06.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Ispred kompjutera
    Poruke
    1.184
    Reputaciona moć
    50

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Cicvara se kuva na bravijoj , jakoj supi....Moze i na jagnjecoj....

  14. #14
    Zaslužan član Prisoner (avatar)
    Učlanjen
    21.01.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    van foruma
    Poruke
    20.595
    Tekstova u blogu
    15
    Reputaciona moć
    238

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Ni meni nije jasno.

  15. #15
    Legenda Jennifer Jennin (avatar)
    Učlanjen
    28.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zar je bitno
    Poruke
    11.347
    Tekstova u blogu
    13
    Reputaciona moć
    293

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio jance Pogledaj poruku
    Molim te blago pojasnjenje za nas sa jeftinijim ulaznicama - po cemu se ovo razlikuje od kacamaka. ?
    e pa ne znam,mislim da je kačamak - pura, kako je mi zovemo, a pura je gusto kuvana, cicvara je rijetka. ali, provjeriću, pa javnem.
    Carpe diem

  16. #16
    Legenda Jennifer Jennin (avatar)
    Učlanjen
    28.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zar je bitno
    Poruke
    11.347
    Tekstova u blogu
    13
    Reputaciona moć
    293

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio pota Pogledaj poruku
    Cicvara se kuva na bravijoj , jakoj supi....Moze i na jagnjecoj....
    ma, nemoguće?!
    Carpe diem

  17. #17
    Legenda Jennifer Jennin (avatar)
    Učlanjen
    28.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zar je bitno
    Poruke
    11.347
    Tekstova u blogu
    13
    Reputaciona moć
    293

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio pota Pogledaj poruku
    Cicvara se kuva na bravijoj , jakoj supi....Moze i na jagnjecoj....
    ma, nemoguće?!

    od svih recepata na interentu što sam sad gledala, ovaj najviše liči tome kako je mi kuhamo:

    Sastojci za 4 porcije
    belo projno brašno (nikako žuto)
    1 kašika masti
    kriška sira
    so
    1-2 kašike starog kajmaka
    voda (odnosno surutka)

    Priprema
    Staviti vodu (surutku) da provri, dodati so (ako je surutka slana onda ne), zatim dodati punu supenu kašiku masti.
    Kada provri dodavati pažljivo kroz prste prosejano belo brašno (da se ne naprave grudvice), stalno žicom mešajući. Prava cicvara mora da bude retka i služi se odmah vruća. Kada je skuvana, skinuti sa vatre, dodati krišku sira i kajmaka.
    Služiti uz kiselo mleko.


    Jedina razlika, ja odmah dodam i kajmak i stavljam uvijek vodu, a ne surutku. I da, dodajem kukuruzno brašno a žuto imam (bosančići kukuruzi), znaju bake, pitajte ih.
    Carpe diem

  18. #18
    Legenda Jennifer Jennin (avatar)
    Učlanjen
    28.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zar je bitno
    Poruke
    11.347
    Tekstova u blogu
    13
    Reputaciona moć
    293

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio jance Pogledaj poruku
    Molim te blago pojasnjenje za nas sa jeftinijim ulaznicama - po cemu se ovo razlikuje od kacamaka. ?
    kad sam ukucala "kačamak", dobila sam ovo:
    http://zdravirecepti.blogspot.com/20...za-bogate.html
    i prema tome kako se pravi, to je naša PURA.
    i to je odlično, ali cicvara je zakon, naročito na Božić.

    Hajte, probajte cicvaru, biće mi drago nekog da to naučim.
    Nemojte da kuvam kazan pa da vas sve zovem, ha ha.
    Carpe diem

  19. #19
    Legenda
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    13.869
    Reputaciona moć
    613

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Pa necemo za Bozic kacamak,polako.
    Kako pripremiti pecenicu,recimo od 2-3kg,u komadu.To je krmenadla,samo bez kostiju,ne znam kako se u kom kraju sve naziva pa da ne bude zabune.

  20. #20
    Legenda Jennifer Jennin (avatar)
    Učlanjen
    28.01.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zar je bitno
    Poruke
    11.347
    Tekstova u blogu
    13
    Reputaciona moć
    293

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio Mirko_212 Pogledaj poruku
    Pa necemo za Bozic kacamak,polako.
    Kako pripremiti pecenicu,recimo od 2-3kg,u komadu.To je krmenadla,samo bez kostiju,ne znam kako se u kom kraju sve naziva pa da ne bude zabune.
    Kako nećeš cicvaru za Božić?Za doručak?
    SVašta!
    Carpe diem

  21. #21
    Legenda
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    13.869
    Reputaciona moć
    613

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio Jennifer Jennin Pogledaj poruku
    Kako nećeš cicvaru za Božić?Za doručak?
    SVašta!

    Necu,jasta!

  22. #22
    vera_mk nije na forumu
    Doci ce vreme kada pametni zacute, budale progovore, a fukara se obogati - I.Andric
    Aktivan član vera_mk (avatar)
    Učlanjen
    10.09.2009.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruke
    1.828
    Reputaciona moć
    54

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Mirko posto si ti Amerikanac u kuhinji moze ovako.
    Pecenica se posoli pobiberi i stavi u pleh za pecenje.Nalije se 250 ml vode, poprska se uljem i pece se u rerni oko 40 min na 200 stepeni.
    U dublji sud se ubaci sitno seckani persun (kolicina po zelji), 100 gr. trapist se izrenda, dodaje se 2 kasike senfa i vegeta. Dodaje se i 200 gr. mlevenog mesa i 1 jaje i 1 belance, ruzmarin i sve se pomesa kasikom.
    Na stolu se posoli brasno i stavi se parce lisnatog testa, razvuce se oklagijom (da je duze nego pecenica), premaze se prethodno pripremljen fil i polozi se pecenica, uvije se zajedno sa testom, lepo se uviju krajevi da ne dise i polozi u nauljan pleh.Kora se odozgo premaze zumancetom, posoli se susam i pece jos 30 min.Kad se ispece malo se prohladi i sece se.

    Druze Amerikanac, ovo malo duze traje ali je ukusno, dekorativno i kad se zalije dobrim vinom zaboravis koliko si vremena potrosio.
    Za to koliko treba da se pece najbolje prosudi sam, zavisi od jacine rerne.

  23. #23
    Moderator smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zrenjanin
    Poruke
    12.756
    Tekstova u blogu
    82
    Reputaciona moć
    324

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Zar kod cicvare nije obavezno ono prelivanje vrelom masnoćom... da "cvrči"?
    Velika srca vole, mala traže da budu voljena

  24. #24
    Domaćin čvrsnica (avatar)
    Učlanjen
    23.10.2008.
    Pol
    muški
    Lokacija
    bez fixne adrese
    Poruke
    4.300
    Reputaciona moć
    74

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    buredzike njam

  25. #25
    Legenda
    Učlanjen
    08.04.2009.
    Pol
    muški
    Poruke
    13.869
    Reputaciona moć
    613

    Podrazumevano Re: BOZICNA TRPEZA

    Citat Original postavio vera_mk Pogledaj poruku
    Mirko posto si ti Amerikanac u kuhinji moze ovako.
    Pecenica se posoli pobiberi i stavi u pleh za pecenje.Nalije se 250 ml vode, poprska se uljem i pece se u rerni oko 40 min na 200 stepeni.
    U dublji sud se ubaci sitno seckani persun (kolicina po zelji), 100 gr. trapist se izrenda, dodaje se 2 kasike senfa i vegeta. Dodaje se i 200 gr. mlevenog mesa i 1 jaje i 1 belance, ruzmarin i sve se pomesa kasikom.
    Na stolu se posoli brasno i stavi se parce lisnatog testa, razvuce se oklagijom (da je duze nego pecenica), premaze se prethodno pripremljen fil i polozi se pecenica, uvije se zajedno sa testom, lepo se uviju krajevi da ne dise i polozi u nauljan pleh.Kora se odozgo premaze zumancetom, posoli se susam i pece jos 30 min.Kad se ispece malo se prohladi i sece se.

    Druze Amerikanac, ovo malo duze traje ali je ukusno, dekorativno i kad se zalije dobrim vinom zaboravis koliko si vremena potrosio.
    Za to koliko treba da se pece najbolje prosudi sam, zavisi od jacine rerne.
    Vera,Olivera,hvala.Probacu pa sta ispadne.

Slične teme

  1. novogodisnja trpeza
    Autor absonic u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 50
    Poslednja poruka: 07.12.2013., 18:52
  2. SLAVSKA TRPEZA
    Autor gospodarica u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 201
    Poslednja poruka: 24.12.2009., 10:01
  3. Carska trpeza Nemanjica
    Autor danilo.vucinic u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 11
    Poslednja poruka: 20.10.2007., 02:08
  4. Uskrsnji post i uskrsnja trpeza
    Autor Inger u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 11
    Poslednja poruka: 13.08.2004., 21:30
  5. Kako ce izgledati Vasa uskrsnja trpeza?
    Autor Magnolia u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 0
    Poslednja poruka: 09.04.2004., 22:50

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •