A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?
Prikazujem rezultate 1 do 14 od 14

Tema: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

  1. #1
    slucajni prolaznik...
    Guest

    Podrazumevano A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    da vas vidim sad...pratim vas vec neko vreme...dosta toga znate...pa ako mozete resite mi ovo...
    sta radi menadzer u gastronomiji...ko je on...gde radi...???



  2. #2
    Buduća legenda Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.282
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    129

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    Citat Original postavio slucajni prolaznik...
    da vas vidim sad...pratim vas vec neko vreme...dosta toga znate...pa ako mozete resite mi ovo...
    sta radi menadzer u gastronomiji...ko je on...gde radi...???
    Najverovatnije svira đoci! Po jezi koju osećam mora da se ta disciplina izučava na znamenitom Univerzitetu "Janićije& Danica Kitić". Pitam se kako su ljudi preživeli sve ove vekove i razvijali kulinarstvo bez tih MENADŽERA KULINARSTVA. Dobaci bolje neki dobar recept ili zavrni rukave i napravi nešto po našim. Ovde se bavimo ozbiljnim stvarima. 8)

  3. #3
    Legenda
    Učlanjen
    07.12.2003.
    Lokacija
    bg
    Poruke
    11.980
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    shta radi obican menadzer?
    e pa pre nisu ni trebali menadzeri a sada trebaju
    mozda je to shef sale

  4. #4
    Legenda
    Učlanjen
    07.12.2003.
    Lokacija
    bg
    Poruke
    11.980
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    taj je neki budza i nesto ugovara i upravlja

  5. #5
    Buduća legenda Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.282
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    129

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    Citat Original postavio jagodica
    shta radi obican menadzer?
    e pa pre nisu ni trebali menadzeri a sada trebaju
    mozda je to shef sale
    A zašto to DANAS trebaju menadžeri umesto šefova sala koji su odlično radili svoj posao? Ili možda bombastije zvuči. Ionako smo jezik unakazili stranim izrazima, samo nam još trebaju MENADŽERI KULINARSTVA. Ne primaj se na gluposti Jagodice, drž` se dobrih recepata.

  6. #6
    Primećen član
    Učlanjen
    15.03.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Tirion na Tuni u Amanu
    Poruke
    497
    Reputaciona moć
    51

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    Citat Original postavio jagodica
    shta radi obican menadzer?
    e pa pre nisu ni trebali menadzeri a sada trebaju
    mozda je to shef sale
    Pa, obican menadzer je osoba odgovorna za usmeravanje napora radi ostvarenja ciljeva organizacije. Menadzment bi, u tom slucaju, bio znanje koje, prakticno primenjeno, stvara dodatnu vrednost za kupca/potrosaca. Primenjuje se u procesu planiranja, organizovanja, vodjenja i kontrole, sa ciljem ostvarenja efikasnosti i efektivnosti poslovanja bilo koje organizacije.
    Nije bas direktan citat iz strucne literature, ali je prilicno blizu... :? nadam se...

  7. #7
    Primećen član
    Učlanjen
    15.03.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Tirion na Tuni u Amanu
    Poruke
    497
    Reputaciona moć
    51

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    Citat Original postavio Espanol
    Citat Original postavio jagodica
    shta radi obican menadzer?
    e pa pre nisu ni trebali menadzeri a sada trebaju
    mozda je to shef sale
    A zašto to DANAS trebaju menadžeri umesto šefova sala koji su odlično radili svoj posao? Ili možda bombastije zvuči. Ionako smo jezik unakazili stranim izrazima, samo nam još trebaju MENADŽERI KULINARSTVA. Ne primaj se na gluposti Jagodice, drž` se dobrih recepata.
    Ne trebaju. Sef sale je sef sale, a menadzer je menadzer...to sto u ovim sredinama malo ko poznaje razliku, ne znaci da treba ta dva pojma poistovetiti...

  8. #8
    slucajni prolaznik
    Guest

    Podrazumevano

    Ma ne zezam se, treba sledece godine da upisem fax i pronasla sam da postoji taj smer u novom sadu a cini mi se i u BG-u, e, a posto ja obozavam kulinarstvo i sve vezano za njega interesuje me samo sta se tacno radi posle toga...posto ja nemam bas tacnu pretstavu o tome...toliko...ako znate recite mi

  9. #9
    Primećen član
    Učlanjen
    15.03.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Tirion na Tuni u Amanu
    Poruke
    497
    Reputaciona moć
    51

    Podrazumevano

    Citat Original postavio slucajni prolaznik
    Ma ne zezam se, treba sledece godine da upisem fax i pronasla sam da postoji taj smer u novom sadu a cini mi se i u BG-u, e, a posto ja obozavam kulinarstvo i sve vezano za njega interesuje me samo sta se tacno radi posle toga...posto ja nemam bas tacnu pretstavu o tome...toliko...ako znate recite mi
    Na kom faxu je taj smer?

  10. #10
    Legenda
    Učlanjen
    07.12.2003.
    Lokacija
    bg
    Poruke
    11.980
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    Citat Original postavio tirionelf
    Citat Original postavio jagodica
    shta radi obican menadzer?
    e pa pre nisu ni trebali menadzeri a sada trebaju
    mozda je to shef sale
    Pa, obican menadzer je osoba odgovorna za usmeravanje napora radi ostvarenja ciljeva organizacije. Menadzment bi, u tom slucaju, bio znanje koje, prakticno primenjeno, stvara dodatnu vrednost za kupca/potrosaca. Primenjuje se u procesu planiranja, organizovanja, vodjenja i kontrole, sa ciljem ostvarenja efikasnosti i efektivnosti poslovanja bilo koje organizacije.
    Nije bas direktan citat iz strucne literature, ali je prilicno blizu... :? nadam se...
    jaooo...a da to prevedesh
    sta on radi...organizuje. ali organizuje SHTA? restoran? direktor restorana? kako mu izgleda radni dan

  11. #11
    Legenda
    Učlanjen
    07.12.2003.
    Lokacija
    bg
    Poruke
    11.980
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    cekaj bre.. umetnici imaju svoje menadzere koji im nalaze tezge i slozices se da je to ok znaci da li je to menadzer za kuvara, nalazi mu tezge iposlove
    hihih..ok sta je direktor restorana

  12. #12
    Buduća legenda Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.282
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    129

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    Citat Original postavio jagodica
    cekaj bre.. umetnici imaju svoje menadzere koji im nalaze tezge i slozices se da je to ok znaci da li je to menadzer za kuvara, nalazi mu tezge iposlove
    hihih..ok sta je direktor restorana
    Narode, prizovite se pameti i bacite se na recepte. Kakvi menadžeri gastronomije, kakvi bakrači...Od kad je sveta i veka restorani rade po sledećem principu: Dobro mesto i prijatan ambijent + mrak od kuvara. Dalje radi najbolji marketing na svetu "radio Mileva". Onaj ko je svratio i razbio se od klope sutra je rekao bar petorici, a ovi isto tako. Tamo gde se dobro jede uvek je puno k`o šibica bez menadžera i sličnih savremenih gluposti. Sad svi na radne zadatke (kulinarske) i ne dangubite sa budalaštinama Univerziteta tipa "Kitich brothers" i sličnih lopina.

  13. #13
    Obećava
    Učlanjen
    16.09.2003.
    Pol
    ženski
    Poruke
    59
    Reputaciona moć
    49

    Podrazumevano

    Smer se nalazi na prirodno matematickom fakultetu u Novom Sadu i mogu vam reci da su ispiti jako zanimljivi na primer: vegeterijanska kuhinja, pica sa geografskim poreklom, istorija kulinarstva...i mnogo drugih...
    A ja mislim mada nisam sigurna...da posle toga posao ti je da vodis restorane...tj. ako neko zeli da ima restoran a nema pojma o vedjenju restorana lepo unajmi tebe i ti budes zaduzen za nabavku opremljanje kontrolu radnika i tako...valjda je to u pitanju...

  14. #14
    Primećen član
    Učlanjen
    15.03.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Tirion na Tuni u Amanu
    Poruke
    497
    Reputaciona moć
    51

    Podrazumevano Re: A ko zna sta je menadzer u gastronomiji?!?

    Citat Original postavio jagodica
    Citat Original postavio tirionelf
    Citat Original postavio jagodica
    shta radi obican menadzer?
    e pa pre nisu ni trebali menadzeri a sada trebaju
    mozda je to shef sale
    Pa, obican menadzer je osoba odgovorna za usmeravanje napora radi ostvarenja ciljeva organizacije. Menadzment bi, u tom slucaju, bio znanje koje, prakticno primenjeno, stvara dodatnu vrednost za kupca/potrosaca. Primenjuje se u procesu planiranja, organizovanja, vodjenja i kontrole, sa ciljem ostvarenja efikasnosti i efektivnosti poslovanja bilo koje organizacije.
    Nije bas direktan citat iz strucne literature, ali je prilicno blizu... :? nadam se...
    jaooo...a da to prevedesh
    sta on radi...organizuje. ali organizuje SHTA? restoran? direktor restorana? kako mu izgleda radni dan
    Ma, nema se sta prevoditi...organizuje bilo koju vrstu organizacije :wink: (restoran, galeriju, muzej, robnu kucu, izdavacku kucu, fabriku traktora, homoseksualni lobi na Cetinju...bilo sta...). Za neke postoje dalje specijalizacije (kao recimo ta gastro varijacija), a za neke nije potrebna...
    A drirektor restorana...nemam pojma... :?

Slične teme

  1. F1 menadzer
    Autor tab503 u forumu Video igre
    Odgovora: 2
    Poslednja poruka: 30.03.2007., 00:15
  2. ON-LINE MENADZER
    Autor _petar_ u forumu Multiplayer
    Odgovora: 1
    Poslednja poruka: 06.01.2006., 23:23
  3. MENADZER!!!!
    Autor konte85 u forumu Video igre
    Odgovora: 2
    Poslednja poruka: 02.08.2005., 19:42
  4. MENADZER
    Autor GIGA u forumu Fudbal
    Odgovora: 1
    Poslednja poruka: 13.02.2004., 12:09
  5. Fodbalski menadzer
    Autor nidza89 u forumu Sportske igre
    Odgovora: 0
    Poslednja poruka: 12.11.2003., 18:49

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •