Rolat pita i meksička salata

www mira

Zainteresovan član
Poruka
353
Obavezno probajte a pogledajte i slike.

MEKSIČKA SALATA

Potrebno je: Crveni pasulj 250 gr.Kukuruz šećerac 250 gr.1 struk praziluka ili jedan manji crni luk,2 čena belog luka, 2 kom. Pečene paprike, 1 svež krastavac ili 3 kom. kiselih, maslinovo ulje, so, biber, peršun,sok od limuna ili jabukovo sirće i seckana dimljena losos pastrmka, količina po želji, ili ocedjena konzerva komada tunjevine, ili seckano bareno belo meso.Malo ljute papričice ko voli.
Luk, papriku i krastavac iseckati, sve pomešati, posoliti i začiniti pa dodati pastrmku, tunjevinu ili belo meso.Blago promešati i ostaviti da se ohladi.


ROLAT PITA

Tanke kore oko 500 gr. ( tačno 13 komada),praška šunka sečena na listove 200 gr.kačkavalja sečen na tanke listove 200gr.Kečap po potrebi(jedno 4 kašike),krem sir 2 pakovanja,3 jaja, 1 pavlaka, voda i ulje.

Pomešati malo vode i ulja(2 dcl vode i 1 dcl.ulja) pa uzeti 3 kore.Staviti na radni deo i odozgo premazati sa mešavinom vode i ulja,po celoj površini malo, pa sipati i razmazati kečap.Zatim uzeti 2 kore namazati sa vodom i uljem i poredjati na tanke ploške sečen kačkavalj.Opet 2 kore pa ulje i voda i poredjati na tanke šnite sečenu prašku šunku. Zatim 2 kore, ulje i voda pa premazati sa umućenim jajima i pavlakom;malo ostaviti da se premaže spolja.
Opet 2 kore pa ulje i voda i premazati sa 2 krem sira i odozgo zadnje 2 kore koje takodje premazati mešavinom ulja i vode.Uviti u rolat, preneti na podmazan pleh, premazati sa malo pavlake i jajima i peći oko 30 min na 180 stepeni u prethodno dobro zagrejanoj pećnici.


Slike možete pogledati na adresi:
http://www.uputstva.co.yu/recepti/recepti.htm
 
www mira:
MEKSIČKA SALATA


evo josh jedna mexicka bar se tako zove ali ne pominje se kukuruz

ne mogu da trazhim sada.....ima ovako
pirinach, paprike, sunke, kackavalja, paradajz, masline...mmmmm to je to samo ne znam mere
i onda se zacini..mislim majonez i sirce so biber..mozda senf
pogledacu pa ce biti precizno ali super je za leto
 
Anonymous:
evo josh jedna mexicka bar se tako zove ali ne pominje se kukuruz
e znachi evo..ovo je lepo i svi vole, jedino shto je letnja varijanta al neka ga i ne znam koliko jeftino..moze posto jos ima paradjzeva.
prepisujem iz mamine sveske

200g pirincha (kuvanog 10min u vrijucoj vodi, procedjenog i ohladjenog
200g kackavalja (iseckanog)
2 cvrsta paradajza
1 slatka paprika (cool je ako je zelena)
100g maslina
100g shunke - seckano na kockice? ili na komadice
3 kasike ulja
2 kasike sirceta
1 kasika seckanog pershuna
1 kash. senfa
2 kas. majoneza
so
50g badema (e ovo nisam znala da bi trebalo da ide :lol: )

sve pmesas i stavis u frizider (2 sata)
ovo za ove kasike senfa..verovatno je iz neke burde recept pa je precizno kao, ali ono, po ukusu
 

Back
Top