tasha88
Primećen član
- Poruka
- 505
Evo nadjoh malo vremena da sa vama podelim recept MOJE NAJLEPSE TORTE. Dadoh joj taj naziv u svojoj knjizi recepata, posto se ime ove torte koju je moja majka smiksala kombinacijom raznih torti i dodavanjem neceg njenog menjalo iz godine u godinu kako se porodice sirila a samim tim i povecavao broj obozavalaca ove torte. U prvoj verziji je bila Natasina, pa zatim Natasina i Anetina ( moja najstarija sestricina)………..itd…..itd……….
Znaci ovako:
Za dva kalupa precnika 28 cm je potrebno:
8 jaja
150 g secera
200 g oraha
2 ravne kasike brasna
3 stangle ribane ili topljene cokolade
Potrebno je ispeci 2 puta tako ( znaci ukupno cetiri kore)
Dobro umutiti belanca u koja je dodato na vrh noza soli. Kad su belanca dobro ulupana dodati kasiku sirceta ili soka od limuna. Dodavati kasiku po kasiku secera i zumanca i sve dobro umutiti. Dodati cokoladu i orahe pomesane sa ½ kasicice praska za pecivo i brasnom.
Preliv za kore:
1 kasika vode, 2 kasike secera isprziti da budu svetlo braon boje. Dodati oko 1 dl vrele vode i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati 1 dl ruma. Sa tim premazati kore sa obe strane, narocito ivice.
Fil:
10-12 jaja izmutiti zajedno sa 300g secera i 2-3 vanil secera. Dodati 2 dl vrele vode ili mleka i 3 pune kasike ostrog brasna. Gusto skuvati na pari i dodati 200 g cokolade i 50 g putere ili margarina da se na filu ne bi hvatala korica. Ostaviti da se ohladi i pomesati dodavanjem kasike po kasike sa dobro umucenih 375 g putera ili margarina sa 50g secera.
Filovat i ukrasiti, a o ukrasavanju vama moje dame ne treba pricati. Vi ste ekspertu u tome.
Nadam se da ce vam se ova torta svideti
Uskoro cu vam napisati i jednu vocnu tortu sa korama od kokosa takodje izmenjenu verziju moje mame sa kojom su se svi koji su je probali odusevili
Znaci ovako:
Za dva kalupa precnika 28 cm je potrebno:
8 jaja
150 g secera
200 g oraha
2 ravne kasike brasna
3 stangle ribane ili topljene cokolade
Potrebno je ispeci 2 puta tako ( znaci ukupno cetiri kore)
Dobro umutiti belanca u koja je dodato na vrh noza soli. Kad su belanca dobro ulupana dodati kasiku sirceta ili soka od limuna. Dodavati kasiku po kasiku secera i zumanca i sve dobro umutiti. Dodati cokoladu i orahe pomesane sa ½ kasicice praska za pecivo i brasnom.
Preliv za kore:
1 kasika vode, 2 kasike secera isprziti da budu svetlo braon boje. Dodati oko 1 dl vrele vode i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati 1 dl ruma. Sa tim premazati kore sa obe strane, narocito ivice.
Fil:
10-12 jaja izmutiti zajedno sa 300g secera i 2-3 vanil secera. Dodati 2 dl vrele vode ili mleka i 3 pune kasike ostrog brasna. Gusto skuvati na pari i dodati 200 g cokolade i 50 g putere ili margarina da se na filu ne bi hvatala korica. Ostaviti da se ohladi i pomesati dodavanjem kasike po kasike sa dobro umucenih 375 g putera ili margarina sa 50g secera.
Filovat i ukrasiti, a o ukrasavanju vama moje dame ne treba pricati. Vi ste ekspertu u tome.
Nadam se da ce vam se ova torta svideti
Uskoro cu vam napisati i jednu vocnu tortu sa korama od kokosa takodje izmenjenu verziju moje mame sa kojom su se svi koji su je probali odusevili