TORTE: recepti, saveti, ideje...

Evo nesto sto se radilo protekle nedelje.Nije savrseno ali ja sam u sustini zadovoljna, a musterije jos vise sto je najvaznije.









Moram da napomenem da je figurice za ovu sahovsku tortu radio moj sin Ilija inace clan ovog foruma iako ne mnogo aktivan. Ja jednostavno nisam imala vremena.

Hvala Jaco puno

Pozdrav svima ,danima pokusavam da nadjem nugat tortu ali onako kako je pravi Daca ,ako neko zna gde se nalazi recept nek mi kaze molim vas jer mi treba za vikend ,sinu je rodjendan.

I meni treba savet u vezi vocne torte sa svezim jagodama...Da li treba nekako da ih obradim pre stavljanja u tortu, npr. da ih posecerim, prokuvam ili nesto sl....?

Ova poslednja mi mnogo lepa i nezna...
E da, jedan deo bonica da das Iliji, zaboravih da ti napisem

Ne treba...pravila sam juce jednu, divno je ispala, ustvari preksinoc, juce sam je dekorisala...

tijana pravim je po jacinom receptu,moram sad da idem iz kuce nemam vremena da pisem potrazi jaca je postavila recept

Upload

Uploaded with ImageShack.used with

Uploaded with ImageShack.usp://imageshack.us]ImageShack.us[/U

Uploaded with ImageShack.usRL]

Uploade

Uploaded with ImageShack.usd with [URL

Uploaded with ImageShack.us=http://imageshack.us]ImageShack.us[/UR

Uploaded with ImageShack.usL]

Fotke od prethodna dva vikenda,ne znam zasto su ovako velike,nije namjerno.

Daca_Su:

Evo sad me nazva zena, treba joj okrugla torta sa motivom POKER dekoracije, a ja to nisam nikad radila pa bi nesto sto prostije, u pitanju je 24 rodj za sina.
Jos sve to treba biti gotovo za srijedu popodne, naravno da je frka, pa bi nesto rpostije, neke karte samo i zetone za poker i sl... AKO JE NEKO NESTO SLICNO RADIO, bilo bi super!!!

Kliknite za proširenje...

Meni zanimljiva tortica,mozda pomogne.

Citat Original postavio Jaca023 Pogledaj poruku
Kore: 7 belanca,240 gr secera, 1 supena kasika sirceta, 100 gr ml.lesnika ili oraha i 1 kasika brasna.Ovako ispeci 2 kore. Fil: 14 zumanca, 2 cela jaja, 3oo gr secera kuvati na pari u to dodati 250 gr crne cokolade(po pravom receptu treba bela,ali moje musterije je odusevila kombinacija sa crnom cok.), u ohladjeno 2 margarina. Fil II: 200 gr slaga umutiti sa 2 dcl mleka u to dodati 1oo gr mlevenih lesnika i 1oo gr mlevene mlecne cokolade, lepo je i sa eurokrem blokom, ja sve stavim u super secka i sameljem. Filuje se:kora,pola fila sa cok. pa pola fila od slaga( tacnije ovaj fil mse naziva kornet fil), zatim druga kora pa opet sve jos jednom.Premaze se sa 250 gr umucenog slaga ili se dekorise. Podnosi sve vrste dekoracija cak i one decije bajke koje pravim od ratluka i secera. Pozdrav

Kapri torta....


Uploaded with ImageShack.us

Cokoladna.....


Uploaded with ImageShack.us

Krasne torte,a bonice sve potrošila svima skupa jedno veliko bravo za ove lijepe radove

Za sanju d,i ako jos nekoga interesuje,recept po kome je ja radim...
KAPRI TORTA
Kora:8 belanaca umutiti,zatim dodati 18 kasika secera i dugo mutiti dok se sav secer ne otopi i dodati 1-2 kasike sirceta.Susiti koru oko sat i po do 2 na 130stepeni.

Fil 1:Staviti 300ml vode da provri sa 20 kasika secera.Kada se secer otopi,dodati oko 500g svezih jagoda i kuvati 10ak min.Zatim u to dodati 3 pudinga od vanile koji su razmuceni u 100ml vode,i sve zajedno kuvati kao puding.Ostaviti da se ohladi.

Fil 2:Skuvati 4 pudinga od vanile sa 8 zumanaca i 10 kasika secera u 1l mleka.Kada se fil ohladi sjediniti sa 1 puterom.

Otopiti 150g cokolade na pari.
Redjati:kora,otopljena cokolada,crveni fil,zuti fil,slag.
Ja sam ovu meru pravila u okruglom plehu 30,i bila je teska 4kg sa slagom(to je okrugla torta za Andjelin rodjendan),i ne ide pod fondan jer je mekana i kremasta...

Hvala ti puno,srce si

drage moje treba mi MALA pomoc.da li moze neko da mi kaze,otprilike koliko bi trebalo napraviti mera plazma torte za ovu tortu?dve,tri?ja ne znam ni koliko se dobije od jedne mere
posto ne znam da izdvojim posebno samo tu sliku u pitanju je garfilg


http://www.naninakucica.com/kuhinja/category/Торте-специјал/12

Plavog zmaja je pravio moj muz



i jedna pepica

Jao covece, onaj moj mala maca naspram ovog
Kazi muzu da moze da otvori radionicu

E Jaco slatko me nasmeja

Mnogo je lepse kada se sa jagodama skuva puding od jagode.

Vauu koji zmaj,odlican je
Pepa je super

Nisam probala,ja je ovako pravim vec dugo i meni je prelepa,jako ukusna....
A mozda i ima neke razlike,ne znam....

Pa ima razlike, probaj jednom za vas u kuci.
Inace sam pravila i sa malinama i pudingom od malina, mnogo je aromaticnija, samoonda joj ne prilici ime kapri