Ona Marge
Veoma poznat
- Poruka
- 10.590
Za sve vas koji imate lep paradjz, da uživate u njemu i zimi...
Prelijte paradajz kipućom vodom i posle jednog minuta prospite tu vodu pa paradajz oljuštite. To neće biti problem jer ta vrela voda odvoji ljusku od mesa paradajza.
Onda taj paradajz nasecite na krupne kriške, posolite i ubacite u tegle, ali skroz do gore. On malo ispusti sok, ali to tako treba. Prekrite celofanom pa zavrnite metalni poklopac.
Tegle tako spremljene poređajte u veliki lonac, ali na dno stavite neku staru krpu. Nalijte vodom tako da voda prekrije sve tegle i uključite ringlu. Kad voda provri, posle 5 minuta vadite tegle i ređajte ih naopačke. Tako treba da se ohlade.
I...eto zimi paradajza kao svežeg, za salatu, odličnog ukusa i bez konzervansa.
Prelijte paradajz kipućom vodom i posle jednog minuta prospite tu vodu pa paradajz oljuštite. To neće biti problem jer ta vrela voda odvoji ljusku od mesa paradajza.
Onda taj paradajz nasecite na krupne kriške, posolite i ubacite u tegle, ali skroz do gore. On malo ispusti sok, ali to tako treba. Prekrite celofanom pa zavrnite metalni poklopac.
Tegle tako spremljene poređajte u veliki lonac, ali na dno stavite neku staru krpu. Nalijte vodom tako da voda prekrije sve tegle i uključite ringlu. Kad voda provri, posle 5 minuta vadite tegle i ređajte ih naopačke. Tako treba da se ohlade.
I...eto zimi paradajza kao svežeg, za salatu, odličnog ukusa i bez konzervansa.