mmm pohovano voce...

umutis testo kao za palacinke samo malo gusce (jaja, brasno, mleko, malo secera, moze istrugana korica limuna)...
iseces banane (ili sta hoces, ja najvise volim pohovane banane) na cetvrtine, uvaljas ih u brasno pa u testo i przis na puno ulja (mora da je vrelo, inace ce da ti se zalepi i izgori)...
prelijes medom...
ako si bas perverznjak ko ja, onda ih prelijes medom, cokoladom i cimetom...

PS. u jednom restoranu su sluzili ove banane sa sladoledom....vruce-hladna varijanta...
 
eve ga...nakopao sam ga...ni ja nisam znao

sastojci:
1 kg sladoleda od vanile
brašno
2 jajeta
1/4 šolje mleka
prezle
ulje

Karamel sos:
60 grama putera
1 šolja šećera
1/2 šolje vode
3 kašike likera
1 kašika gustina
1/2 šolje šlaga
NAČIN PRIPREME

Za pripremanje ovog kineskog specijaliteta najbolje je imati duboko zamrznut sladoled koji stoji u frizu, kašiku za sladoled i posudu (aluminijumski pleh koji ste prethodno držali u frizu) na koju ćete odlagati kuglice. Kašikom za sladoled vadite pravilne kuglice sladoleda i odmah ih odlažite u friz. Ponavljajte ovaj postupak sve dok ne upotrebite sav sladoled. Kada kugle ponovo budu hladne i tvrde, izvadite ih iz friza i brzo uvaljajte u brašno, potopite u hladno mleko sa umućenim jajima, dobro uvaljajte u prezle i vratite ih u friz da se ponovo stegnu. U tiganju zagrejte veću količinu ulja i pržite kugle dok poh ne porumeni (kratko). Zatim ocedite ulje i kugle služite odmah prelivene karamel sosom.

Karamel sos pripremićete tako što ćete puter i šećer staviti u tiganj i rastopiti na tihoj vatri. Zatim treba dodati ostale sastojke dok se šećer sasvim ne otopi, mešati i skloniti sa vatre. Sladoled prelijte karamelom neposredno pre služenja.
 
anakin:
kako pravis pohovani sladoled?
cula sam za to ali sam mislila da se neko sprda na racun kuvanja :lol:
Kliknite za proširenje...

Kako pravim? :lol: Par puta sam probala da napravim i ... naravno nije mi uspelo. Ali ga redovno konzumiram u jednom od mojih omiljenih kineskih restorana. Sluze ti povecu kuglu sladoleda, pohovanu. Unutrasnjost kugle je hladna, skoro smrznuta, dok je spoljna strana topla a sama kora vruca. Kako to naprave - bem li ga :? Meni nije uspelo. :(
 
lady me!:
Kako pravim? :lol: Par puta sam probala da napravim i ... naravno nije mi uspelo. Ali ga redovno konzumiram u jednom od mojih omiljenih kineskih restorana. Sluze ti povecu kuglu sladoleda, pohovanu. Unutrasnjost kugle je hladna, skoro smrznuta, dok je spoljna strana topla a sama kora vruca. Kako to naprave - bem li ga :? Meni nije uspelo. :(
Kliknite za proširenje...

ja sam dve godine radila u kineskom restoranu i bas mi se ne svidja nesto posebno .ovako otprilike to ide....napravi se smesa slicno kao za palacinke ,ali ne sa obicnim brasnom,nego mislim da ide brasno od pirinca.smesa je bez jaja i mora biti gusta.onda smrznutu ,malo vecu,kuglu sladoleda potopite u smesu,pa vratite u zamrzivac,pa tako jod 1-2 puta.u restoranu se inace napravi veca kolicina,jer tako moze da stoji dugo u zamrzivacu.kad zatreba,par minuta u fritezu da malo pozuti.na kraju preliv od meda ili po zelji....i bas bude onako-spolja toplo,unutra hladno...
 
Ja sam jednom jela taj sladoled i bio mi je jako mastan, i uopšte mi se nije svideo. A voće, to je već druga stvar :smile:
Danas ću da pohujem ananas; onaj iz konzerve, već isečen i spremljen, samo treba da se dobro ocedi :smile:
 
skroz se slazem sa mackicom.

prosle god sam sa prijateljima posle treninga (napornog) redovno odlazila u kineski restoran. probali smo ali bas sve.

ne svidja mi se nista pohovano sto su oni spremali.sve ima ukus vec zasicenog ulja u kome je ne znam sta sve spremano.
ni pohovani sladoled ni cokolada nisu bili za pohvalu.

a sto se tice ananasa..to je druga prica , ali opet ne kod kineza.

poslednji put sam ga jela u likiji - perverzija.

i jos su turci pohovali svez..pa posut vanilom i cimetom..greh!!! nismo znali kad nam je dosta..

tada sam ga jela poslednji put, a po svoj prilici tako ce i da ostane..
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top