Molim vas da mi date neke recepte za spremanje bifteka
Donji video pokazuje kako da instalirate aplikaciju na početni ekran svog uređaja.
Napomena: This feature may not be available in some browsers.
Đavolak Gošćica ponovo jaše. No, no...Biftek može da se spremi na stotine načina, dajem osnovna pravila i svoj omiljeni recept:Goscica:Sad ce Espanol.... :wink:
A pitam ja...Hoće li neko da izvesti o rezultatima?Goscica:a kazem ja...
maaa ne ljuti se Espanol...a izvestice valjdaEspanol:A pitam ja...Hoće li neko da izvesti o rezultatima?Goscica:a kazem ja...
Gde su izveštajiiii? 8)Goscica:maaa ne ljuti se Espanol...a izvestice valjdaEspanol:A pitam ja...Hoće li neko da izvesti o rezultatima?Goscica:a kazem ja...
Zvuči dobro. Moraću da ga mlatnem "ćim prije"! :wink:anakin:ej espanjol, a jesi probao pakleni biftek?
pre pecenja se uvalja u tri vrste bibera (kajen, zeleni i beli) i senf...przi se tek da pipne tiganj (ja to jedem bas zivo)...izvadi se pa se u tiganj doda slatka pavlaka, senf, soja-sos (biber je vec tu)...i prelije preko bifteka...mhh...
E, to ti je predmet višedecenijskih svetskih sporenja. Šta je to pravi tatarski biftek?anakin:mada je tatarski ipak najbolji...
Moj omiljeni recept traži malo više vremena. Biftek isečem na najtanje moguće tračice po dužini, bacim u dublji sud, dodam (najčešće na 1/2 kg) 2-3 lista lovora i recimo supenu kašiku bibera u zrnu, 2-3 supene kašike senfa, prelijem uljem i ostavim NAJMANJE 24 h u frižideru. Kad sam strpljiv sve to stoji bar dva dana uz povremeno mešanje. Pred pripremu sve ide u cediljku, izvadim lovor i zrna bibera, i onda velikim nožem seckam sve popreko više puta uz ono "mazanje po dasci". Ogroman crni luk presečem na pola, prepečem na plotni, zatim lagano probarim, propasiram i dodam u masu. So po želji (ja, stidim se, volim malo više "bele smrti"), dodam još malo mlevenog bibera, i onda sledi doooobro mešanje. Oblikujem u malo deblje pljeskavice (oko 2 cm) stavim na tanjir i po sredini napravim udubljenje. U njega pred služenje stavim žumance, pa se sve izmeša direktno na tanjiru pred klopu (šmek je prva liga). Vorčester sos sam izbacio jer on još gore ubija ukus svežeg mesa. :wink:anakin:takodje...mogu reci da mi se najmanj svidjaju "pasteta" varijante..tj. kad se ubije ukus zivog mesa...
meni je najbolja ova, jednostavna:
biftek sitno seckati pa mazati nozem po dasci (znas za ovo?)
sitno seckan crni luk
senf
vocister
zumance
so
biber
i to je sve....
mada, jela sam sa kaprima, persunom, krastavcima, kecapom (fooooj)...dobro je ali meni se vise svidja kad se oseca ukus zivog mesa...
daj recept koji se tebi svidja...
Pravim i "ljudožderske" ali ovako . Razvaljam lisnato testo i isečem ga nekom modlom na krug oko 10 cm. Iz drugog takvog kruga isečem unutrašnji deo (da ostane prsten) premažem vodom i nalepim ga na osnovni. Dobiješ kao činijicu. Ispečeš klasično kao lisnato testo, pa u sredinu ubaciš onu masu od gore. Na dno testa pred meso staviš tanak listić butera i malo rena. Svi su otkinuli na ovu glupost koju sam jednom u cajtnotu smislio?anakin:dobra fora sa zumancetom...
e sledeci put pravim bez vocestera!
a znas za ljudozderske sendvice? tatarski preko razanog hleba (+ puter) pa malo u rernu...meni je ovo, iskreno, prava jeres ali kao sendvic i nije tako lose...
Siguran sam da ćeš posle ovoga da se "odalergišeš"!anakin:e....ja sam alergicna na psenicu....smrc...