PROLEĆNA DREMKA...

Po pola kg tikvica i plavog patlidzana iseci na snitove, ocediti i pohovati u brasnu i jajetu.Sloziti na salvetu da upije ulje.
1/2 kg mlevenog mesa dinstati sa lukom i paradajz pireom dok se ne izdinsta kao za spagete. Naredndati oko 200 g kackavalja.
Na dno posude za musaku (pleh) redjati: red sirovog krompira (isecen u snitove, pa red pohovanih tikvica, pa pohovanog plavog.Na sredini preliti sa pola mesavine mlavenog mesa, i poprskati rendanim kackavaljem.
Drugu polovoinu opet tako - krompir, tikvice, plavi, meso i kackavalj.
Umutiti besamel sos (brasno proporziti na buetru i dodati mleka) moze da se umuti i jedno zumance u njega, i preliti preko musake.
Peci u rereni oko sat vremena na oko 180 stepeni (ako je slabija reremna prvo na 200 pa smanjiti).
Musaka je jako ukusna, iako kaloricna, tako da je dosta jedno parce da se zasititte, pa je ceo plaeh izdasan za porodicu.
Uz ovo predlazem tzatziki salatu - naseci krastavac (ili jos bolje izrendati ga krupno sa sve opranom korom u pavlaku, i dodati u to malo sitno seckanog i izgnjecenog belog luka i malo maslinovoh ulja. Rastur!
 
magnolia:
Po pola kg tikvica i plavog patlidzana iseci na snitove, ocediti i pohovati u brasnu i jajetu.Sloziti na salvetu da upije ulje.
1/2 kg mlevenog mesa dinstati sa lukom i paradajz pireom dok se ne izdinsta kao za spagete. Naredndati oko 200 g kackavalja.
Na dno posude za musaku (pleh) redjati: red sirovog krompira (isecen u snitove, pa red pohovanih tikvica, pa pohovanog plavog.Na sredini preliti sa pola mesavine mlavenog mesa, i poprskati rendanim kackavaljem.
Drugu polovoinu opet tako - krompir, tikvice, plavi, meso i kackavalj.
Umutiti besamel sos (brasno proporziti na buetru i dodati mleka) moze da se umuti i jedno zumance u njega, i preliti preko musake.
Peci u rereni oko sat vremena na oko 180 stepeni (ako je slabija reremna prvo na 200 pa smanjiti).
Musaka je jako ukusna, iako kaloricna, tako da je dosta jedno parce da se zasititte, pa je ceo plaeh izdasan za porodicu.
Uz ovo predlazem tzatziki salatu - naseci krastavac (ili jos bolje izrendati ga krupno sa sve opranom korom u pavlaku, i dodati u to malo sitno seckanog i izgnjecenog belog luka i malo maslinovoh ulja. Rastur!
Kliknite za proširenje...
MRAK! Ne pravim pitanje za te kalorije. :wink:
 
REZANCI SA BLITVOM
400g širokih rezanaca.
ZAČIN:
1 kg blitve
1 glavica luka
1 šargarepa
1 celer
maslin. ulje, so

Blitvu ocistite, odsečete peteljke i dobro operete.Lišće narežete na tanke rezance.Luk, šargarepu i celer zajedno iseckate.U šerpu stavite 3 kašike ulja, sipajte povrće pa čim počne da žuti dodajte blitvu.Kad blitva upije začin i omekša, dolijte čašu vruće vode i osolite.Kuvati polupoklopljeno na laganoj vatri preko pola sata, dolivajući vruću vodu po potrebi,dok ne dobijete ukusan umak.Skuvane rezance dobro isceđene dodati u šerpu i dobro promešati.Kada sklonite sa vatre dodajte još jednu dobru kašiku ulja, lagano promešajte i ponudite toplo.P.S.ovo jelo može i u posne dane...
 
Brzo i lako, kad te mrzi da kuvas, a ukusno...!Dakle, MUSAKA OD PRAZILUKA:
1. 600 gr praziluka isecenog na kolutice proprziti sa 300 gr. mlevenog mesa, dosati so i biber;
2. umutiti 2 jaja i 300 ml mleka (moze i malo vise);
3. u vatrostalnu posudu staviti proprzenu masu, preliti jajima i mlekom, peci na 200 stepeni
4. sluziti sa pavlakom (ako ne brojis kalorije) ili sa kiselim mlekom.
I, eto, gotovo za cas...
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top